Keresés

Részletes keresés

coffein2 Creative Commons License 2022.05.09 -1 1 182759

Akkor én megnézném, hogy a kávé mennyisége 8-9 gr. megfelelő e,

Utána a lefolyási idő presszó vagy ristrettó 25- 30 mp . Én a ristrettót szeretem 25 mp lefolyási idővel.

Utána az őrlés finomságával tudsz játszani.

Először mennyiség, utána az őrlés finomsága.

Ha eddig jó volt , akkor ezután is jónak kell lennie.

Ha minden oké , a csésze alján maradnia kell odatapadva a cremának, szépen egyenletesen beborítva.

Előzmény: Sprinter CDI (182756)
Janek__ Creative Commons License 2022.05.09 0 0 182758

Koszonom ma le is adtam.

Előzmény: Giuseeppe (182757)
Giuseeppe Creative Commons License 2022.05.09 0 0 182757

Kifejezetten Isomac-szervízt nem ismerek, de itt szerintem érdeklődhetsz. Arról egész kis listájuk van, hogy mit nem javítanak, és azon nincs rajta az Isomac.

Előzmény: Janek__ (182755)
Sprinter CDI Creative Commons License 2022.05.09 -1 0 182756

Olaszos pörkölésűt szeretünk fogyasztani, és találó az "üres" a kávémra sajnos. Köszi!

Előzmény: coffein2 (182754)
Janek__ Creative Commons License 2022.05.08 0 0 182755

Hello!

 

az isomac venus beadta a kulcsot a főkapcsolót se lehet bekapcsolni.

tippem hogy maga a kapcsoló ment el.

hová lehet elvinni aki megszereli?

BP lenne jó.

coffein2 Creative Commons License 2022.05.07 0 3 182754

Az életlen tárcsa inkább elkeni, mint töri a kávészemet. Az éles tárcsa közel egyforma darabokra őrli, de nem vágja.

Sok a függ a kávé pörkölésétől.

Ha túl van pörkölve ,akkor könnyebben dolgozik a daráló, de a kávé " üresebb" lesz"

Ha finom olajosság tapintható s csomagolás belsejében, az jó jel !

Előzmény: Giuseeppe (182753)
Giuseeppe Creative Commons License 2022.05.07 -1 0 182753

Tudni nem tudom a választ, de szerintem az életlen tárcsák inkább törik a babokat, mint hogy vágnák, emiatt a szemcsék másmilyen alakúak/méretűek lesznek. Ez, gondolom, befolyásolhatja az ízt. Maga a kávé egyébként nem változott?

Előzmény: Sprinter CDI (182752)
Sprinter CDI Creative Commons License 2022.05.07 -1 0 182752

Sziasztok!
Küzdök a kávémmal. Most raktam teljesen rendbe a Gaggia Baby-t. Új tömítések, új Gaggia felsőszűrő-tartó, felső szűrő, szűrő, teljes takarítás, nyomásmérés, beállítás és csak nem olyan a kávém, mint régen volt ugyanezekkel a készülékekkel. Milyen változást eredményez a kávén, ha elkopik az őrlő? Lassan minden mást kizárok, csak az őrlőre tudok gondolni...

Ződarany Creative Commons License 2022.05.04 -1 0 182751

Igen, értem.

Előzmény: heted7 (182750)
heted7 Creative Commons License 2022.05.03 0 3 182750

"Nem gondoltam, hogy off amit kérdeztem."

 

Itt általában az a játék, hogy mit lehet egy kávéból kihozni úgy, hogy semmit nem teszel hozzá. Hidd el, nagyon meglepő dolgokat :)

Előzmény: Ződarany (182749)
Ződarany Creative Commons License 2022.05.01 -1 0 182749

Nem vanilin cukros.

Igen látom, hogy itt inkább a gépekről esik szó.

Nem gondoltam, hogy off amit kérdeztem.

Előzmény: heted7 (182744)
Ződarany Creative Commons License 2022.05.01 0 0 182748

Köszönöm Neked is. Ezt érdemes lesz kipróbálni, majd elmondom, hogy sikerült.

Előzmény: Giuseeppe (182745)
Ződarany Creative Commons License 2022.05.01 0 0 182747

Köszönöm!

Előzmény: ogrEicsab (182746)
ogrEicsab Creative Commons License 2022.05.01 0 0 182746
Előzmény: Ződarany (182743)
Giuseeppe Creative Commons License 2022.05.01 0 0 182745

Valóban nem szoktunk itt ilyesmiről eszmét cserélni, de most, hogy rákerestem, találtam ezt a videót. Gondolom, efféle vaníliakivonatot lehet vásárolni itt-ott, és akkor megpróbálhatod otthon az ízesítést. Persze vsz azt is jó volna tudni, hogy maga a kávé, amit ízesítettek, az milyen fajta volt, mert talán az is befolyásolja az ízt.

Előzmény: Ződarany (182743)
heted7 Creative Commons License 2022.04.30 0 0 182744

Vanillincukor? De ez itt nagyon nem szokás, olvass vissza kicsit...

Előzmény: Ződarany (182743)
Ződarany Creative Commons License 2022.04.30 -1 0 182743

Nemrég ittam egy kanadai vaníliás kávét. 

A babkávénak szenzációs vaníliás illata volt. 

A darálás, lefőzés után a kávé íze, illata ugyanolyan volt.

Kerestem  vaníliás kávét, de horror árban van, 13 e./kiló.

Azon gondolkodom hogyan tudnék sk. én is vaníliásra ízesíteni babkávét?

Van tudásotok?

 

vivalfa Creative Commons License 2022.04.28 0 0 182742

Néztem többfelé, az eBájon van egy új vmi 3k dollárért xD

Majd feldobom 100k körül és majd kiderül…

Előzmény: Giuseeppe (182739)
vivalfa Creative Commons License 2022.04.28 0 0 182741

Szia!

 

Igen, az tény, hogy pótalkatrész a külsőhöz nincsen, de köszi!

Előzmény: ogrEicsab (182740)
ogrEicsab Creative Commons License 2022.04.28 0 2 182740

Szerintem ( számomra legalább is ) inkább hátrány. Nem kapsz hozzá semmi aranyszínűt ha kellene ( csepptálcarács, fedlap, kar). Illetve ezek nagyon tudnak rozsdásodni a víztartály , csepptálca alatt pl.

Én egy full felújítottat szoktam új kazánnal 100e körül eladni, ami kívülről újra is van szálcsiszolva.

Előzmény: Giuseeppe (182739)
Giuseeppe Creative Commons License 2022.04.28 0 0 182739

Eléggé felmentek az árak, szerintem egy jó műszaki állapotú, nem tuningolt Gaggia Classicért akár 100 ezret is kérhetsz. Hogy az aranyszín előny, vagy hátrány, azt nem tudom. Érdemes egyébként megnézni hirdetési oldalakon, vagy más kávés fórumokon is (Prohardver, AVX pl), hogy ki mennyiért hirdeti.

Előzmény: vivalfa (182738)
vivalfa Creative Commons License 2022.04.28 0 0 182738

Sziasztok!

 

Hamarosan megválnék a gépemtől, ami egy Gaggia Classic Coffee Gold, azaz az aranyozott változat - nem túl gyakori, egyébként 1998 szeptemberi gyártású. Első és egyetlen tulaja vagyok, állapota szép.

Véleményetek szerint mennyiért lehetne meghirdetni?

 

Előre is köszönöm.

 

kvzone Creative Commons License 2022.04.26 0 0 182737

Köszönöm a tanácsot és a videókat.

Előzmény: Giuseeppe (182735)
Freedom of mind Creative Commons License 2022.04.25 0 0 182736

A "mócsingok" azok a tejszínből  a kávé savai, de főleg a csersavai hatására kicsapódott fehérje csomócskák lehetnek elvileg. De ezt szerintem inkább csak akkor észlelheted ha nem a kávéba teszed a tejszínt hanem a tejszínbe kávét, más szóval kávés tejszínt iszol tejszínes kávé helyett. :D
Én megpróbálkoznék a helyedben valami normális tejszínnel a kávétejszín helyett. Esetleg Maresi-vel.

Előzmény: E11 CR14 (182711)
Giuseeppe Creative Commons License 2022.04.25 0 0 182735

A három közül csak a Silenziót ismerem, nekem bevált. Tény, hogy némileg rögösíti az őrleményt, és az sem biztos, hogy az időzítővel mindig pontosan ugyanaz a mennyiség jön ki. Engem ez azért nem zavart, mert a kávét nem közvetlenül a szűrőkosárba őröltem, hanem egy kis üveg kávéspohárba, és azelőtt mértem meg, hogy beleborítottam volna a szűrőkosárba. Ha közvetlenül a szűrőkosárba akarsz őrölni, akkor jól jöhet az, hogy az előre beprogramozott időtartamon belül megállíthatod az őrlést, és folytathatod, ha már eligazítottad kicsit a kávét (úgy látom, a kijelzős változatok ezt tudják).

 

Egyébként pedig a Seattle Coffee Gear videói elég informatívak: Perfetto , Specialita , Silenzio .

 

 

 

Előzmény: kvzone (182734)
kvzone Creative Commons License 2022.04.24 0 0 182734

Köszönöm szépen az infót. A Silenziora is gondoltam, csak azt hittem az kevésbé jó. A fórumon van valakinek tapasztalata a Silenzioval vagy Perfettoval?

Előre is köszönöm,ha megosztod.

Előzmény: Giuseeppe (182733)
Giuseeppe Creative Commons License 2022.04.24 0 0 182733

A leírásuk alapján 2 különbséget látok: az egyikben 50-es, a másikban 55-ös tárcsák vannak. Ez nem tűnik annyira fontosnak. A másik a szemcseméret-állítás: a Perfettónál könnyebben lehet váltani a különböző tartományok között. Ha nem csak eszpresszót iszol, akkor ez előnyös lehet, de azért néhány fordulatnyi gombtekerésbe nem lehet belehalni. Ha meg nem ragaszkodsz az elektronika minden funkciójához, akkor akár megfontolhatod a sima Silenziót is, időzítő azon is van, csak kijelző nincs.

Előzmény: kvzone (182732)
kvzone Creative Commons License 2022.04.23 0 0 182732

Sziasztok!

Gaggia Classic mellé szeretnék  a Graef helyett Eureka Mignon Perfetto v.. Specialita örlot venni. Van valakinek tapasztalata, tanácsa, hogy melyiket érdemes? Vagy más daráló, ami hasonlóan halk és nem drágább kategória?

David Mészáros Creative Commons License 2022.04.23 0 0 182731

KERESEK:

 

Niche Zero örlőt keresek megvételre.

 

Egyéb komolyabb single dose képes (pumpálás ok) gép is érdekel

David Mészáros Creative Commons License 2022.04.23 0 1 182730

Ki kell kísérletezni, vagy fokolni. Egyébként HX gépet váltottam le. A nyomásprofilozás szenzeciós.

 

Előzmény: coffein2 (182729)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!