Keresés

Részletes keresés

ogrEicsab Creative Commons License 2020.11.08 0 0 181548

A Phoenixre értettem, hogy nehezebb volt tekerni, bár ebben is ua. a kés van. Nem tudom mi okozza ezt a különbséget illetve a feltapadt őrleményt sem tudom mitől van. Illetve tudom, sztatikus feltöltődés okozza, csak azt nem tudom egyiknél miért jobban és a másiknál miért kevésbé?! Egyébként valóban robosztus darab tetszik is minden megoldása, de attól kivagyok, hogy darálás után 1-2 percig csak söprögetem a kés környékét, meg a őrlemény tartót is.

Előzmény: Freedom of mind (181546)
Nemethferii Creative Commons License 2020.11.08 0 0 181547

Helló, nekem volt ilyenem. Nemtudom mihez képest kellene viszonyítani. Mi van, volt előtte? Daráló egy lelit, iberital, ascaso, meg a többiek van benne.

Nincs haromjartau szelep, vagyis ami nálam volt 2 drb nem volt benne. Talán a legujabbakban van. Egyepkent nem nehéz beleaplikalni. 57 és karral r, picit hátrányból indulsz. És nincs bizbasz műanyag benne. 

Előzmény: koszanova (181545)
Freedom of mind Creative Commons License 2020.11.08 0 0 181546

Megnéztem, a Simplicity és a JE Plus is ugyanakkora kést tartalmaznak. Nem értem, hogyan csinálod, hogy az egyikkel hosszabb ideig tart neked az őrlés. A kések kiképzésében sem találtam szemre akkora különbséget. Érdekes lenne tudni, hogy a feltapadást mi okozza és hogy más kézi őrlőkön (pl. Comandante) is előfordul-e ilyen. Talán a bevonat? A Je Plus-on valami DLC bevonat van.
A JE Plus egyébként volt a kezemben tavasszal a kávénapon. Nem semmi robusztus egy darab, már a súlya is tiszteletet parancsol. Az a fajta mágnesesen rögzített őrleménytartó a Kinu-nál csak az M47 Classic-on van. A Simplicity alját egy piros szilikon gyűrű tartja a helyén.

Előzmény: ogrEicsab (181544)
koszanova Creative Commons License 2020.11.08 0 0 181545

Hello. Kattanásom, hogy vegyek egy La Pavonit. Első körben egy Domus Bar jött szembe, szerelem első látásra. Hülyeség? Akinek van ilyennel tapasztalata, tudná javasolni? 

ogrEicsab Creative Commons License 2020.11.08 0 0 181544

Nekem volt Kinu M47 Phoenix-em, de fogtam a kezembe és próbálgattam Kinu M47 Travelert és vágytam rá. El is adtam a Phoenixet. Sajnos a Traveler gyártása közben megszűnt, a Simplicity áll hozzá legközelebb minőségben.

Most van egy 1Z Presso Je-Plus-om és továbbra is a Simplicity-re vágyom. Könnyebb ugyan tekerni a Je-Plus-t, de cserébe tovább tart vele egy adagot ledarálni és minden kávénál rettentően odatapad az őrlemény mindenhová. A Kinunál csak a sötétebb pörkölés tapadt oda. Szóval én most az 1Z Presso-t is el fogom adni és veszek egy Simplicity-t szerintem... ízben is talán jobb volt a Kinu!

Előzmény: Paragon 1985 (181543)
Paragon 1985 Creative Commons License 2020.11.08 0 0 181543

Nagyon szépen köszönöm mindenkinek aki megtisztelte a kérdésemet a válaszával.

 

1, Igen, a daráló fontos kérdés ezt már látom/olvasom. Nem döntöttem el semmit, mert bőven van időm, és inkább mások tapasztalatára támaszkodok. Nem zárkózom el a kézi daráló elől, főleg ha jobb végeredményt ad. Sőt, nekem teszik, hogy a kávét amit iszunk én darálom le. (Benne van egy kicsit a munkám) Melyik kézi daráló számít jobbnak, ami hozza a nagyobb, ipari motoros darálók szintjét? Egy Kinu M47 Phoenix vagy Simplicity? Esetleg 1Z Presso JE-Plus? (Mondjuk ezek már húzósabb árúak, de ha ténylegesen jobb az őrlemény minősége akkor megfontolandó.

 

2, A kávéfőző sincs eldöntve. Nézegettem én is sokat az AVX DB1-es gépét. Persze nem mondok vele újat, hiszen mindenki tudja, hogy a kínai Corrima cég CRM 3007G tipusú gépe felszitázva. http://www.corrima.com/ProductShow_en.asp?ID=804

Persze ezzel nem a minőségére célzok, mert a Corrima cégnek elképesztő milyen kávéfőző kínálata van. Az AVX TB1 gépét is ők gyártják.

Kicsit az a bizonytalanság tart vissza, hogy még igazán nem próbálta senki. Milyen csatlakozásokat használtak, milyen a csövezése, milyen a vízterítése, mennyire stabil a bajonettzár, mennyire van belőve a PID.. A leírás nagyon csábító... Nincs kizárva, hogy a végén ez a gép lesz.

 

(Nézegettem/olvasgattam kíváncsiságból E61-es gépek után is, mert gyönyörűek, de elégé megoszlanak a vélemények. Nehéz eltalálni a fejhőmérsékletet, sokszor vissza kell hűteni, hosszú felfűtési idő, ez kicsit elvette a kedvem.. Pedig használtan egy Mara vagy egy Eroica még éppen beférhetne. De nem hiszem, hogy ez a kezdők gépe, pláne nem napi 3 duplához :) )

Előzmény: Freedom of mind (181541)
ogrEicsab Creative Commons License 2020.11.08 0 1 181542

Ez igaz! Volt itthon már / van Mazzer Major E, Mini E, Niche Zero, a Kinu az összeset verte, az 1Z Presso pedig szorongatja.

Előzmény: Freedom of mind (181541)
Freedom of mind Creative Commons License 2020.11.08 0 0 181541

Még valami. Annyit írtam csak, hogy az őrlő "sokat számít", de az nem kifejezés., valójában leírhatatlan a különbség. A kis kúpos őrlők tisztességes munkát végeznek, de ha egyszer beruházol egy komolyabb őrlőbe, hirtelen rájössz arra, hogy miért írják rá a zacskóra a különféle ízjegyeket. Hogy te is érzed őket, csak egy jó őrlő kellett hozzá. Édes lesz a kávéd és megjelennek addig előtted rejtett ízek.
A 250-es büdzséd elég tág ahhoz, hogy egy igazán komoly őrlő is beleférjen. (Pláne ha 150-ért sikerül megcsípned még most a DB1-et.)
Használtan 100 körül már nagyon jókat lehet megcsípni, de ha nem irtózol a kézimunkától és nem sajnálod az időt sem a kézzel őrlésre, akkor válogathatsz a legjobb kézi őrlők között is.
Nekem nincs velük tapasztalatom, sosem volt kézi őrlőm és alkalmam sem volt rá, hogy kipróbáljam, de ha hinni lehet azoknak akik használnak ilyeneket, az ő leírásaik szerint sokszor lekörözik ízben a hatalmas ipari őrlőket is.

Előzmény: Paragon 1985 (181531)
bonyolult Creative Commons License 2020.11.07 0 0 181540

Hát igen, elkapott a gépszíj:) Egyébként ezt el lehet indítani az általad említett mikrokapcsoló nélkül is, azaz, ha nincs fent a tartály a helyén + külön start és stop gombja van (RR55-ös típus)

Előzmény: Giuseeppe (181537)
Freedom of mind Creative Commons License 2020.11.07 0 0 181539

Bocsánat, elírtam. November VÉGÉN érkeznek.

Előzmény: Freedom of mind (181538)
Freedom of mind Creative Commons License 2020.11.07 0 0 181538

Néhány dolog számodra:
- A Victoriának is a tetején van az érzékelője, de ettől az még egy nagyon jó kis gép. A listádról én azt választanám, de elég ritkán fordul elő használtan.
- Ha sokat akarsz gőzölni és nekem úgy tűnik, hogy iden, akkor esetleg az AVX DB1 után érdemes érdeklődnöd. Külön dedikált gőzbojlere van, egy komolyan kis thermocoil. A bojlere 550 ml-es tudomáson szerint és van a gépben PID is, a víztérbe helyezett szondával. November elején érkeznek be a gépek és még senkinek nincs vele tapasztalata, de nagyon ígéretes darab, az ára meg remek szerintem.
Ha azt veszed meg, akár tudsz egy komolyabb őrlőt is venni a gép mellé használtan, az pedig sokat számít.

Előzmény: Paragon 1985 (181531)
Giuseeppe Creative Commons License 2020.11.07 0 2 181537

Aha. Szóval nem tudtad melyik legyen, ezért megvetted mindkettőt:)) Máris elvesztél, itt a helyed!

Előzmény: bonyolult (181536)
bonyolult Creative Commons License 2020.11.07 0 0 181536

Igen, ilyen, annyi különbséggel, hogy fekete + Brasilia felirat van rajta, de gondolom, ez ugyanaz mint a Catler vs. Sage. Végül elhoztam, ha a Catler nem válik be, akkor ez lesz, ha a Catler ok, akkor eladó darálóvá fog avanzsálni. Nem sok helyünk van a konyhapulton, sajnos:)

Előzmény: Giuseeppe (181526)
blaze73 Creative Commons License 2020.11.07 0 0 181535

Én erre mennék rá :

1, Fragolától vásárolt full-full tuningolt GC rézbojlerrel.

 

Előzmény: Paragon 1985 (181531)
ogrEicsab Creative Commons License 2020.11.07 -1 0 181534

Fragolától a full-full rézbojlerés GC! Jómagam is egy ilyet használok már majd’ 2 éve. Emelett, ezzel párhuzamosan megfordult már nálam Rancilio Silvia is, de nem éreztem késztetést a váltásra, sőt!

Viszont a Lelit Fred lehet, hogy szűk keresztmetszet lesz ebben a kombóban! 

Előzmény: Paragon 1985 (181531)
haromegesztizennegy Creative Commons License 2020.11.06 0 0 181533
Előzmény: Paragon 1985 (181531)
öccse Creative Commons License 2020.11.06 0 1 181532

Időnként ki lehet fogni PID-elt Silviat is. Két éve vettem 135 ezer körül. Igaz, V2, de hibátlan.

Előzmény: Paragon 1985 (181531)
Paragon 1985 Creative Commons License 2020.11.06 0 0 181531

Kedves Fórumtagok!

 

Lassan 1 hónapja bújom a netet, cikkeket, hozzászólásokat és keresem a lehetőegeimhez mérten legjobb választást. Eddig Saeco full automata gépeket használtunk, de kritikán aluli, minősíthetetlen a legújabb 1 éves gépből kifolyó lötty. 

Feleségemmel kávézunk, napi 2-3 adagot fejenként. Nem lenne baj, hogy szükség esetén fel tudjam gőzölni maximum  2 adaghoz a szükséges tejet. De én szívesen iszok tisztán, finom eszpresszót! (Közepesen sötét-sötét kávébabbal lenne leginkább használva)

 

Az otthoni-karos eszpresszókészítésben kezdő vagyok. A keret 250.000Ft.

Darálónak a Lelit Fred darálót néztem ki.

De a főzőben bajban vagyok. Ebben kérem a segítségeteket.

 

1, Fragolától vásárolt full-full tuningolt GC rézbojlerrel.

2, Lelit Glenda. (Itt zavar, hogy a pid érzékelője a bojler tetején van, valamint a POV nincs pontosan belőve és nem tud előáztatni)

3, Rancilio Silvia. (De ha ezt még Pideztetni, tuningolni kell kiesik a keretből. Alapból 199k most a Silvia.)

4, Várok egy használt Lelit Victoriára 200k körül..

 

Szóval itt teljesen elakadtam a rutintalanságom és tapasztalatlanságom miatt. Ezért szeretnék Tőletek segítését kérni, akik sokkal több gépet láttatok, használtatok. Melyiket választanátok ezek közül?

 

Köszönöm a segítséget! 

Giuseeppe Creative Commons License 2020.11.06 0 0 181530

A kávékorzós teszt alapján jó lesz az, sőt, szerintem itt a fórumon is van olyan, aki Catlert használ (esetleg Sage márkanéven).

Előzmény: bonyolult (181529)
bonyolult Creative Commons License 2020.11.06 0 2 181529

Őrlő téma pipa, lőttem egy Catler CG8030-at. Még nem volt alkalmam kipróbálni, mivel nem érkezett meg:) de remélem egyelőre beválik, amíg lesz keret vmi komolyabbra.

öccse Creative Commons License 2020.11.05 0 0 181528

Évekig használtam én is Ascaso I Minit Steel-t, semmi bajom nem volt vele, kivéve, hogy hangos volt. Utána ugyanannyiért adtam el, mint amennyiért vettem újonnan.

Előzmény: heted7 (181521)
Giuseeppe Creative Commons License 2020.11.05 0 1 181527

Más: ma jártam egy Grobyban, és újra van Norda ásványvíz.

Giuseeppe Creative Commons License 2020.11.05 0 0 181526

Ha olyasmire gondolsz, mint ez:

 

https://www.auctelia.com/en/used-equipment/horeca/rossi-rr45-coffee-grinder/index/84347

 

akkor azt tudom róla mondani, hogy réges-régen jártam egy barista tanfolyamra, és ott ilyenek voltak. Ebből gondolom, hogy rossz nem lehet. Viszont van egy olyan tulajdonsága, hogy az őrleményadagoló tetejében van egy mikrokapcsoló, és ha az a fedél nincs a helyén, akkor nem lehet elindítani. Ez otthoni használatra kényelmetlenné teszi, de csak szerintem.

Előzmény: bonyolult (181523)
Saughassy Creative Commons License 2020.11.05 0 0 181525

Akkor én olcsón adtam el a sajátom. :) De látod jó, hogy vegül leírtad, mert évek óta nem figyeltem a pontos árakat. Én vagy 7-8 éve vettem a sajátomat, jó állapotban 35khufért.

Előzmény: Horyk1 (181512)
heted7 Creative Commons License 2020.11.05 -1 0 181524

Én nem, de én csak kis kezdő vagyok itt. A többiek jó szívvel segítenek majd.

Előzmény: bonyolult (181523)
bonyolult Creative Commons License 2020.11.05 0 0 181523

Találtam elfekvő készleten új! Rossi darálót ajándék áron. Állítólag ipari kivitel, lapos késes. Tudtok valamit erről a típusról?

Előzmény: heted7 (181521)
heted7 Creative Commons License 2020.11.05 -4 2 181522

"Nem szoktam nézni, de most óhatatlanul észrevettem egy a -1-et a hozzászólásodnál,"

 

Sajnos itt e csoportban a mínusz sokszor csak személyes ellenszenvet jelent, ritkán jelenti azt, amit kéne, hogy valaki hülyeséget írt. Vannak néhányan, akik sokakat lemínuszolnak, bármit is írnak.

 

Nem egyszer láttam olyat, hogy valaki kérdezett valami abszolút témába illőt, kapott rá egy szakszerű választ, ami alapján pl. elhárította a hibáját, sikeresen. Ezt a kérdező megköszönte, de mégis érkezett a "helyes" válaszra több mínusz. Nyilván nem "szakmai" okokból.

 

Ez nem is lenne baj, ha valaki ettől jobban alszik, tegye. A gáz csak az, hogy így nehéz megkülönböztetni azt, hogy valaki írt valami olyat, ami "szakmailag" rossz, és a többiek így jelzik (jóindulatúan) az ártatlan olvasóknak, hogy ezt a tanácsot ne kövessék, vagy pedig csak valakinek nem tetszik az illető.

 

Most (részben) ez előbbi is történt, Horyk1 jelezte, hogy ő másképp látja. Ez szerintem oké, erről kéne szóljon a társalgás.

 

A lényeg röviden, hogy egy mínusz jel e csoportban sajnos feltétlen nem azt jelenti, hogy az adott hozzászólás butaság. (És akkor várom a mínuszokat erre is...)

Előzmény: Freedom of mind (181505)
heted7 Creative Commons License 2020.11.05 -3 2 181521

Amúgy ezek a kis Iberital/Graef/Ascaso őrlők sem ördögtől valók. Az áruk újonnan is elérhetővé teszi őket sokaknak, és azért nem fognak szétesni pár éven belül. Lehet, nem tartanak ezer évig, de kis helyen elférnek cserében. Az enyémen már átküldtem az árának a sokszorosát kávéban, és köszöni, jól van. Később nem nagy veszteséggel el is tudod adni, ha rád szakad a pénzeszsák és váltanál.

Előzmény: bonyolult (181520)
bonyolult Creative Commons License 2020.11.05 0 0 181520

Hát ja, ez nehéz szülés:)

Catler darálókról van tapasztalat/vélemény? Még azok vannak eszámomra elérhető áron

Előzmény: Freedom of mind (181519)
Freedom of mind Creative Commons License 2020.11.05 0 0 181519

Anno amit először vettem, kívülről olyan állapotban volt, hogy a nejem érthető módon kivágott vele a konyhából. De kései jók voltak és más baja sem volt. A külcsínen lehet segíteni, ha a belbecs megvan. ;)

Előzmény: bonyolult (181514)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!