Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
Már piroslanak az osztrákok. ( Netán osztráklanak a pirosak?? :) Részemről az utso adag töltött ikg t hét elején felzabaltam. Én ugrasra készen. Jezuska hozott új kosarakat is, már várom a felavatást
Úgy-úgy! A 6 éves fagyasztottra nem mertem volna megesküdni - tapasztalat híján -, de szárítva szerintem 20 évet is kibír, ha csörgős + nincs nyitogatva. Ha nitrogén gázzal feltöltené az ember az üveget, még jobb lenne. Vagy szimplán vákuumozni (van olyan üveg, amit lehet). 5 éve nem szárítok vareszt, annyi lett akkor.
ha jol van csomagolva (vakumozva a legjobb), akkor evekig semmi baja. nekem is vannak meg tobb eves fagyott cuccok. tokeletesek. a szaritmanyrol ne is beszeljunk. tele van vele a kamra.
Főleg szárítmányt gond nélkül teszek el egy éven túlra is, lezárt üvegben sokáig eláll és helyet sem foglal a fagyóban. Én nem tudok mindig pont jó helyen lenni a jó időben, rosszabb években a régebbi zsákmányt használjuk.
Köszi :) tudatosan biztosan nem fogjuk keresni, azt sem tudom hol kellene kezdeni, kirándulások alkalmával talán ha 1-2 kucsma gombával találkoztam amióta az eszemet tudom. Az is igaz, hogy március-április előtt nem igen járjuk a természetet, a téli időszak a termál fürdőzéseké, egy-egy séta ha jó az idő akkor az belefér ott ahol éppen pihenünk, de alapvetően a látvány a kellemes levegő és madár ének miatt megyünk kirádulni ha nem gombázunk.
Pár év túlpakolt kamra és totál telepakolt fogyasztó után, úgy döntöttünk a feleségemmel, hogy limitáljuk az eltett dolgokat. Nem csak gombát, de birsalma chatnit, barack lekvárt, fagyasztott apróra vágott medvehagymát stb. Annyit teszek el, hogy mire az új szezon jön, addigra teljesen elfogyjon. Most aztán kevés volt. Alulterveztük.
nálunk az utolsó adag pkg fogyott el és fogott rajtam beetee átka: második napon már alig bírtam megenni... betegek vagyunk épp, szóval még várok bármiféle ítélettel, ráadásul nagyon ígéretes, sztyeppe jellegű, ideális tájolású, nem csak "kiszállok a kocsiból és ott legyen a gomba" típusú domboldalakat találtam gúgelföldjén.
a pkg-n kívül hatalmas készletek vannak még, pont azt számolgattam, hogy képtelenség lesz szezonra betermelni. nscs, varesz, öszl, ebből az nscs lassan egy éves lesz, szóval gombát-gombával innentől. :)
a met.hu modell szerint elég meleg napok jönnek, sok széllel, enyhe hajnalokkal...
Tegnapelőtt a mélyfagyasztóból kikerült az utolsó adag őszi gomba gyűjtés. Egy 2 személyes rántott őzláb vacsora. Eddig tartott ki az, amit 2023-ban sikerült felhalmozni. :)))
