Keresés

Részletes keresés

sasanz Creative Commons License 2000.04.26 0 0 1633
Emlékszem Böli@ mester, a labirintusban is állandóan volt nálad egy olyan palack :))

(amíg az egész készlet el nem fogyott)

Előzmény: aal (1631)
kaviat Creative Commons License 2000.04.26 0 0 1632
üdvözlet drága Mesterem, maj' meséjjél mindenképpen :))))

.kav]4t r.e.b.

Előzmény: aal (1631)
aal Creative Commons License 2000.04.26 0 0 1631
Barátaim, ma este - ha sikerül - a Thummerer pinyóban kóstolok. Gondolok rátok! Éljenek a Királyleánykák! ;-)
Üdv: Böli
csite Creative Commons License 2000.04.26 0 0 1630
A hely(Kéthely) pompás, de ...
Az autóval, vonattal való közlekedés siralmas(BALATON), azért mi mennénk mondjuk május 13-14-n. A szállásnak addigra megfelelne a sátor is(olcsó), ha helyben felállíthatnánk(megoldaható???), bográcsban főzhetnénk is.
Kérdés: a borkóstoló, látogatás után meddig maradhatnánk, egy éjszakába nyúló borozgatást tudnak biztosítani?

UI: a boraik tényleg nagyon jók, pl. a Traminer :-)

Pepin Creative Commons License 2000.04.26 0 0 1629
Tegnap bontottam neszmélyi pinot noir white-ot. (De hülye név.) Kóstolta már valaki? Természetes a szénsavas beütés, vagy csak én fogtam ki egy beindult üveget?
Pepin Creative Commons License 2000.04.26 0 0 1628
A család kirándulásra szavazott, így nem tudok veletek tartani.
Kellemes kóstolást!
Előzmény: alexandrosz (1623)
sasanz Creative Commons License 2000.04.26 0 0 1627
Köszi. Én meg azt hittem, hogy a többszöri beindulást állítják/állították meg vele, nem akarván kivárni ennek természetes leállását, mivelhogy az cukorvesztéssek járna és egyébként sem kívánatos. Ennek szélsőséges példája, a céget nem tudom most megnevezni, amikor az 5 vagy 6 puttonyosból, nem tudom hanyadik beindulás után, édes szamorodni lett, legalábbis szamorodni néven palackozták le. :(

Arra lennék még kíváncsi, hogy mennyire érezhető ez, a hozzáadott alkohol, fogyasztáskor, meg lehet-e különböztetni a nem így készült boroktól?
És erről eszembe jut az is, hogy megállapítható e a fogyasztó által, hogy egy bort valóban barrique-oltak, vagy csak "barrique-forgácsot" használtak?

Előzmény: shiraz (1626)
shiraz Creative Commons License 2000.04.26 0 0 1626
Az 1991-es bortörvénymódosításig valóban engedélyezett volt az alkohol használata az aszúk készítésénél. Ezzel sok más mellett az a gond, hogy ha alkoholt használunk már nem beszélhetünk természetes édesborról, csak erŒsített borról, a tokaji pedig az elŒbbiben szeretne versenyezni.
Az igaz ugyan hogy alkohollal megállítva az erjedést egyszeribb és könnyebb aszút készíteni, de nem ugyanaz. Tévedés ne essék , Hegyalja jelentŒs része ma is használ szeszt, de ez már más ügy (etika..).

más: ha mentek Öregbaglashoz, érdemes édesboraikkal ismerkedni.
ajánlat: 97es Olaszrizling, 95ös Tramini TBA
sajna én esküvŒre megyek

Előzmény: sasanz (1619)
sasanz Creative Commons License 2000.04.26 0 0 1625
Nagyszerű, szombaton menjünk!
Előzmény: alexandrosz (1623)
zuzmo Creative Commons License 2000.04.25 0 0 1624
zuzmo, csak ül, s reménykedik...

reményteli.zuzmo

Előzmény: alexandrosz (1623)
alexandrosz Creative Commons License 2000.04.25 0 0 1623
Nos, már vissza is tértem és híreim is vannak!

Már beszéltem a múltkor a Öregbaglas borászatról. Nagy cég, megbízható minőség, egy-két kifejezetten nagy borral ('96-os Cabernet Sauvignon!, '97-es Chardonnay, '96-os Királyleányka).

Nos, felvettem velük a kapcsolatot és a következőket tudtam meg:

Szeretettel várnának bennünket, a program és az árak a következőek:

- Pince-rendszer és a palackozó meglátogatása, részletes bemutatása
- Borkóstolás 10-12 féle (+ máshol nem kapható, aszú-szerű boraik bemutatása)
- Borkorcsolya
- Komoly csapat esetén mélyebb szakmai eszmecsere is, mi pedig ugye azok vagyunk :o)))

Időtartam (komoly, értő csapatok esetén) kb. 3-3,5 óra

Ár: egységesen 1.500.- HUF

Szálláskeresésben segítenek, ajánlanak éttermet is, mert szakácsuk nem lévén a helyszínen nem vacsizhatunk.

Időpont tekintetében nagyon rugalmasak, gyakorlatilag bármikor fogadnának.

Természetesen ez csak 1 ötlet, meg kellen vitatni. Én kicsit elfogult vagyok velük, mert jó tapasztalataim vannak vörös és fehér boraikkal egyaránt.
Gondoljátok meg, aztán írjatok, hogy léphessünk a dologban!

alexandrosz Creative Commons License 2000.04.25 0 0 1622
(Már nagyon) Borozgatni vágyók!

Sajnos semmi bíztatót nem tudok mondani a taliról - egyenlőre. Az igazság az, hogy mások kezében van a szervezés fő része és nem tudok hatni rájuk:o( Csak reménykedhetünk, hogy csoda történik és a 7végén elindulhatunk a túrára...

Mindenesetre dolgozom egy alternatíva kialakításán, ha nem is 29-én, de az azt követő hétvégén "odaérjünk" valamelyik színvonalas borászat portájára...

Aztán Egert sem felejtjük el, csak a későbbiekre tartogatja magát nekünk. Mindenesetre 1 tanulsága van a dolognak:
Az a biztos, amit én/mi intézünk el.

Hamarosan jelentkezem konkrétumokkal...

Gofry Creative Commons License 2000.04.25 0 0 1621
Lenne egy tiszteletteljes kérdésem a tisztelt szakértő urakhoz (remélem tudtok majd rá válaszolni): körülbelül mennyit érhet öt db, kb 1-2 hektós jó állapotban lévő, nem túl öreg boroshordó, plusz szőlőprés plusz daráló, egyszóval egy komplett ilyen felszerelés?
Köszi.
kaviat Creative Commons License 2000.04.25 0 0 1620
skacok ha megis ezen a 7végén lesz tali, akkor mindenkinek jó mulatast kivánok, de mivel egy másik időponttal össszekadt és mivel ez itt bizonytalannak tünt, a másik meg már fix azt választottam

mulassatok jól ha megis most lesz !!

.kav]4t r.e.b.

sasanz Creative Commons License 2000.04.25 0 0 1619
Mindkét választ köszönöm :)

A szocialista törvények szerinti eljárás hozzáadott alkoholt jelent? Kifejtenéd ezt kicsit bővebben?

all:

félek, hogy nem lesz ezen a hétvégén tali :((
alexandrosz!!!

shiraz Creative Commons License 2000.04.21 0 0 1618
Az Oremus 72es 6 puttonyosanak semmi koze nincs a Kereskedohaz 72 4 es 5 puttonyosahoz. Az igaz hogy csak egy Borkombinat volt, de egy evjaratban kulonbozo tetelek keszultek.
A bor jo pelda arra hogy a privatizaciokor kotelezoen atvett borokkal (hordoban) hogyan sikerult safarkodni az uj cegeknek.
Na persze nem mindegy ki valogatott a tetelek kozul. Bacso Andrasnak az Oremus vezetojenek volt helyismerete, hiszen az Oremus megalakulasaig a Keresekedohaz igazgatoja volt. Ez persze nem baj, legalabb megmentett nehany szep bort. es sikert ert ek veluk a vilagban. 1995ben ezt a bort a Wine Spectator az ev desszertboranak valasztotta.
Megha a bor a cocilista torvenyek szerint keszult is (alkohol hasznalataval) mindenkepp segit a Tokaj nev hirnevenek visszaalitasahoz.
Egyebkent emlekszem amikor forgalomba kerult az elso ara 1800 Ft volt, most lattam 18000 ert. Aki vett akkor jol jart...

udv shiraz

Előzmény: sasanz (1616)
shiraz Creative Commons License 2000.04.21 0 0 1617
Az Oremus 72-es 6 puttonyosanak nincs koze a Keresk haz 72 es 4 meg 5 puttonyosahoz. Attol meg hogy egy borkombinat volt, sokfele tetelt oriztek a kulonbozo pincekben.
Az izvilaga valoban jelentosen kulonbozik a masik kettoetol. szerintem szep peldaja annak, hogyan es foleg mennire lehet megmenteni a privatizaciokor kenytelen kelletlen megvett teteleket az uj cegeknel.
Zarojelben az sem volt mindegy, hogy ki ismerte a meglevo keszleteket, es hogyan valogatott belole.
Bacso Andras az Oremus vezetoje az emlitett ceg megalakulasaig a Kereskedohaz igazgatoja volt.
Ez nem baj persze, legalabb megmentett egy ket tetelt.
Ez a bor 1995-ben a Wine Spectator az ev desszertboranak valasztotta.
Emlekszem a regi szep idokre amikor a bor forgalomba kerult, az elso ara 1200 + AFA volt, ma meg 18000 Ft. Aki idoben ebredt jol jart.

udv shiraz

Előzmény: sasanz (1616)
sasanz Creative Commons License 2000.04.21 0 0 1616
Amíg alexandrosz előkerül az infoval, lenne egy kérdésem a T. társasághoz.

Mit tudtok az Oremus 72-es 6 puttonyosáról? (94-ben plackozták a címke szerint)
nekem valahogy túl fiatalosnak tűnt. Pontosabban nem lehetett érezni rajta a kort. Előtte volt szerencsém ker.házas 72-es 4 és 5 puttonyost kóstolni, amik akkor (75-76 körül) lettek palackozva. Lehet, hogy csak ezek tükrében tűnt "túl" fuóiatalnak?
A nagy különbség azért is érdekes, mert elvileg ugyanaz a bor van mindegyikben (puttonyszámtól eltekintve persze) hisz csak egy borkombinát működött akkor.

sasanz Creative Commons License 2000.04.20 0 0 1615
Alexandrosz!!!!!!!!!!!!
A válaszod tegnap lemaradt.
Előzmény: sasanz (1614)
sasanz Creative Commons License 2000.04.19 0 0 1614
A ? tegnap lemaradt.
sasanz Creative Commons License 2000.04.19 0 0 1613
A ? tegnap lemaradt.
Előzmény: sasanz (1610)
Pepin Creative Commons License 2000.04.19 0 0 1612
A Thümmerer Királyleánykát olyan 6xx áron szoktam látni, a 700 az nem olyan nagyon jó ár.
A többihez sajna nem tudok hozzászólni.
Előzmény: sver (1611)
sver Creative Commons License 2000.04.19 0 0 1611
Ma az egyik boltban a következő tételekkel találkoztam:
Szt. Orbán Pince Kéknyelű 1996 (1350 Ft)
Szt. Orbán Pince Muskotály 1995 (800 Ft)
Thummerer Királyleányka 1996 (700 Ft)

A kéknyelű valószínűleg teljesen jó, de vajon milyen lehet a 1995-ös muskotály???
Nekem elég kedvezőnek tűnnek ezek az árak. Ti mit szóltok hozzá?

sasanz Creative Commons License 2000.04.18 0 0 1610
alexandrosz mester!

Most hogy elkezdtünk jelentkezni, jó lenne tudni, hogy mikor is megyünk hová, no és persze, hogy mennyibe fog kerülni a pincelátogatás, szállás stb.

Pepin Creative Commons License 2000.04.17 0 0 1609
+Pepin, egyszálmaga...
[...ha addig megjön az adóvisszaigénylés...:-(]
sasanz Creative Commons License 2000.04.17 0 0 1608
sasanz +-
ápr.29!!
csite Creative Commons License 2000.04.17 0 0 1607
csite+3fő

ápr.29.?

zuzmo Creative Commons License 2000.04.17 0 0 1606
zuzmo + n, (0
Előzmény: kaviat (1602)
medwe Creative Commons License 2000.04.16 0 0 1605
kösz, mesterem
Előzmény: kaviat (1602)
shiraz Creative Commons License 2000.04.16 0 0 1604
megtalaltam az egyik katalogusban a Pajzos jegbort.
Furmint 1998 jegbor (0.2l) potom 7950 Ft
Előzmény: eerkr (1600)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!