Kisasszony egy hete küldtem egy érdeklődő sms-t és nem is válaszolt:(((
Kinyotottuk azt az aranyfürt féle Kései szüretelésű Cab. Savot. Az árát végül is megérte, de semmi különös. Kicsit kevesebb tannin és kicsit több maradékcukor és alkohol amennyire én éreztem. Igazán nen is tudom mihez lenne érdemes meginni, talán édeskésebb mártásos húsokhoz, mert mint Cab Sav nem igazán remekelt. Esetleg, ha más kóstolta megírhatja a saját benyomásait, én köztudottan furán értékelek időnként borokat;)
BZoltán: utána néznél parker mit ír a
Chateau Corbin
Grand Cru Classé
Saint-Emilion Grand Cru
1998-s borról ?
érdekelne, mert tegnap kóstoltam, és nem ájultam el tőle, lassan nyílott, szép illatokkal(pl. szilvalekvár), magasnak tűnő extrakt, talán kicsikét kilógó alkohol, nagyon korrekt bor, de azért ilyenre akad példa bőven itthon is
Hááááát. kb 14 perc volt és közben nekem azért sok minden másra is kellett figyelnem. Meg a borászat, bor-pr szakmai részéhez annyira nem értek... csak a finom vörös borok "megivásához" értek sajnos...:-)))
Leginkább arról volt szó, hogy a magyar bor imágából hiányzik a 45-90 közötti időszak. elfelejtették, leírták a amygar borokat. 90-től sok minden, de közel sem elég dolog történt ennek ellensúlyozására. valami olyasmit is mondott, hogy igazából a nagy boros cégeken múlik a dolog, merthát a pncészetek pár ezres, tízezres palacknyi borával nem lehet áttörni. Beszélt arról, hogy minden történelmi borvidéket zárt borvidékké kellene azonnal nyilvánítani... Fölhozta Új-Zéland pozitív példáját... stb...
Nem akarom tovább ragozni, mert félek, hogy hülyeséget idézek, az meg a vendégnek kellemetlen...
Ha valóban nagyon érdekel, megszerzem vhs-re.
karesz4: nem láttam :( sajna elcsesztem a videjó programozásást
kaviat Mesterem!
hiszen egy kőhajításnyira van tőled egy feltörekvő, ígéretes borászat, jó árakkal, mégjobb borokkal(Feindl Lajos - Bfőkajár Kossuth u.13. 06-88-483-169, 06-30-950-0646)!!!
más, pünkösdi "véletlen" bortúra cirfandlia+csapatához csapódva
a hely: Monostorapáti, Ópon(?),Scheller szőlőbirtok(hát skacok, vmi pazar így nyáron-nappal a hely!!!)
a kóstolt tételek:
- 1998s olaszrizling
- 2000s olaszrizling(akácvirág zamat!!!)
- 1999s z.veltelíni(népnyelvben: fehérhegyű, zöldmuskotály)
aztán azonos dűlőből kóstolt 2000s z.veltelíni, csak a dűlő különböző részeiről(a hegyhez viszonyítva)
- alsó részről(ananász!!!)
- középső rész
- felső rész
érdekes "játék" volt, felfelé haladva érettebb ízek, de kevésbé kész bor, nagyobb potenciál
- 2000s kereklevelű(túlérett!): nem a klasszikus karcos vonal, de nagyon izgalmas
- 1998s táltos küvé(zenit+kereklevelű) nemesrothadt szőlőből
- 2001s olaszrizling(banán illat!!!)
- 2001s z.veltelíni(főttkukorica illat!!!)
- 2001s kereklevelű
- 2001s zenit(üde, szénsavas bor, tervekkel)
- 2001s táltos k.
- 2001s főbor zenit 1. tartály
- 2001s főbor zenit 2. tartály
aztán újabb "játék"
- 1994s z.veltelíni(jó dugózás): *****+*
- 1994s z.veltelíni(rossz dugózás): sokkal oxidáltabb ízek, fáradtság jelei, színben is mélyült, de még javában iható
[sajna mivel sofőrködtem, "csak" finoman kóstoltam, ezért nincs mélyebb értékelés]
köszönet érte a házigazdának!!!
és cirfandliáéknak is a társaságért!
A minap én is ittam egy kékfrankos rosét, és igencsak finnyás ízlésemnek is ízlett a dolog. Szintén 2000-es volt, ha minden igaz, és ha majd kiderítem ki, meg milyen, meg hol, emg ilyesmik, amiket én marhára képtelen vagyok megjegyezni, akkor majd megsúgom. ha mázlid van, még nem dobták ki a hétvége óta az üveget. De az az igazság, hogy ugyanattól a cégtől ittam egy fél édes muscot akármit, 1999-est, amely olyan isteni, de isteni volt, hogy azt hittem, egy boltban vett bor nem is lehet ennyire isteni, és azt csak valami kiváltságos emberkék, titkosbenfentesprotekciós helyzetben ihatnak. csillogott is a szemem, sziporkákat hányva!;o)
myo
naigen, rozéban most nagyon kevés a felhozatalom [itt lenn semmi, otthon amit tőled szülinapgézára kaptam, az vár behűtve egy alkalmas pillanatot].. szóval skacok, vészesen közeledik a nyár [1esek szerint már itt van] és az tarthatatlan, hogy itt a balcsin semmi rozém nincs.. miből érdemes bespejzolni? [ár/minőség arányra is figyelve]
amúgy végül is egy szerény [kicsit már dugógázos] tyffán 2000es kékfrankos lett a kiválasztott [hűvös van még a rozéhoz amúgyis], levegőzés után helyre került [kis penész már jelentkezett a dugó mellett]
már bocsánat, a multikulturális liberalizmusnak megfelelően egy kicsit kiigazitanálak, az nem Zlatky Bazan, hanem Zlaty Bazant. (aka Aranyfácán) :))))))
Most asszem viszont megnézek egy délafrikai sauvignon blanc-ot (a sosetudomleirnihelyesen bonyolultnevű német cégtől). Sokkal minerálisabb mint a legtöbb hazai fajta, és több benne a széna mint a szőlő illat.
Érdekes.
uhhh vannak borok, amik már eleve megtörve kerülnek palacba.. [dilemmában vagyok, valamit ki akarok nyitni még ma estére, valami kis könnyűt hold és jupiternézéshez]
Ha tényleg annyira kifinomultak a perkelt max egy kiadós kertásás vagy bútorpakolás után esne jól nekik;)
Egri Cabernet Sauvignon 2000 (Promontorbor) mint ahogy azt a rutinos topicolvasók sejthetik - bár a cimkén virít az 1880-as dátum, de ez legfeljebb a technológia fejlettségére és a higiéniás állapotokra utalhat;) - nem várhatunk nagy bort, még ha 0,5 l-es üvegben van is.
Az előzetes elvárásoknak maximálisan megfelel a bor, melynek színe tört-vöröses, illata a kiskocsmákat idézi, némi hordós beütéssel, ízében dominál az alkohol és a szétesőfélben lévő borok jellegzetes karakterjegyei. Esetleges felhasználási területként a cola-val való elegy és a perkeltBE való töltés elképzelhető.
Holnap, azaz szombaton reggel a Magyar1 Ma Reggel című adásában kb. fél héttől Debreceni Pál villányi borász lesz a vendég... Ezúttal mélyebb, súlyosabb kérdéseket fog feszegetni a műsorvezető.
hmmm az teny, hogy a furmint nem a napsutes bora... lehet, hogy meg kene probalni...
kosz az oteltet.. most inditom aprojectet, hogy honnan vegyek felszaraz furmintot ebben az orszagban ahol ket ora mulva illegalis lesz az alkoholarulas es egy ora mulva bezar az allami nalkoholarusito monopolceg... asszem sietek.
az tenyleg jo.. de van egy liter barackom.. azt hiszem ma rakapcsolom a szervezetemet :( utalom ezt a satnya idot... legyen karcos hideg, ahhoz legalabb mennek a vastab Bordeaux-i borok... de mi megy az esohoz?
