Magyarországra a hajdina Ausztria közvetítésével került, a Felső-Tisza vidékén élő lengyelek és csehek révén terjedt el. Hazánkban fő termőterületei az Őrségben, a Felső-Tisza vidékén és ettől délre a Székelyföldön terültek el.
Azért másoltam ezt ide, mert emlékszem, hogy a nagyszüleim vetettek hajdinát, és hajdinamálét is szoktak valaha sütni. Még nagyon kicsi voltam, de az rémlik, hogy feketés színezetű volt, mint a mák.