Keresés

Hihi, jó kérdés. :-)

Azaz, mi volt előbb a bor vagy a szivar?:)))

Nem is beszélve az egyéb átfedésekről! :)

Jah, a szivarszekció erős a borosoknál. Vagy a boros erős a szivarosoknál? :-D

Az még hagyján, de ez a szivarfüst ez má sokkal zavaróbb:))))

Még sajnos nem igazán, de én azért próbálom tartani a frontot... :-)

bakker, a hondások megszállják a bortopikot? :o)))))

ON

kaviat!

Elég épületes látvány volt, csinált még cifrább dolgokat is de inkább nem részletezem mert elborult elméjű volt orvosilag is a fickó.....

Na, nem offolok, csövike...:o)

Bzoltan!

Jah, van egy rakat tankönyvem- szakkönyvem, '98-ban diplomáztam, szal nem túl elavultak, akkoriban még ha yol emlexem 19 borvidék volt amit mind felkerestem, és hadd dicsekedjek egy kicsit...:

Az ország első, felsőoktatási intézményében "üzemelő" borbarát-kör alapító tagja és titkára voltam...:o))))
Volt hogy 90-100 tagunk is volt....

ejj, régi szép idők.....:o)

(akkor még a mennyiségi szemlélet volt a nyerőbb, mára átfordult...:o) )

Bár ahogy elnézem a topikot nem valószínű hogy sok szakkönyv kellene ide...:o))

üdv:

CTD aki most leszed egy csomót offba és elvonul olvasni.....

:)

Mér? Ott mi lesz?

debrecenbe igen! :)

Te is mész?
Bár én valszeg moziban leszek...

frissítésként:
[A hivatkozott kép már nem található meg a tar.hu-n]

Honvéd u.

jatélleg :)

Hogy, mint, bort vigyünk?
Vazz most jövök rá nem péntek van, 7kor még suliban leszek.

.hun: Vígszinházzal szemben török kajázda melletti kis utcában.

1. Az hol van?
2. Képzeld találkoztam Tas apukával! Egy épületben dolgozunk :)

nos, már megszerveztem

Hölgyeim, uraim!
Mivel most nem áll módomban önöket meghívni lakomba, ezért szeretettel várom Önöket ma este a Félixben 8-tól!
Üdv,
zuzmo

Dehogynem, a Monyók Pince volt az elkövető, csak valahogy lemaradt. Bradör. :-)

mindenkinek mas muszer lakik az arcaba szajkent beepitve :)

azt meg a nagyok is bevalljak, hogy sokminden izles kerdese :)

z

valóban a sonka sós-semlegesebb(a kéksajthoz)ízére frissítőként hathat a bor, hiszen ezen állapot elérése a cél a tökéletesebb ízleléshez

de ezt kéksajttal is elő lehet idézni(szerintem) :)

micsoda okoskodás megyen itten ebben a topicban:-) ahelyett, hogy az ivás megszervezésére koncentrálódnánk...

Zoltán kedves,

mondom: nem a borhoz ettük a sajtot, hanem A Sajthoz próbáltunk bort.... :)))

nyilvan csite mester, nyilvan.. am azt kepzeld el, hogy a rozskenyerre nem ezt a sajtot teszed, hanem egy darab fustolt fott sonkat :) esteleg roston sult sult halat, vagy akar garnelat salataval.. szoval zsirszegenyebb es feherjedusabb cuccost amik nincsenek direkte teletomve olyan gombaval amik a csersavakkal csuf dolgot muvelnek.

z

sajttéma: tegnap vacsira blue d'anvergue szépen érett sajtot vacsiztam(sajna nem ittam mellé vereset), az igaz, hogy eszméletlen szag, és ízbombát robbantott a számban, de utána elmajszoltam egy kenyérgyürkét(sokáig szájban tartva), és akkor szépen elsimult. azaz ha kis katonákat készítünk(pl. rozsos kenyérkére) akkor akár stimmelhet is a veres mellé

a leanyka-kecskesajt paropsitas az majdnem teljesen biztos, hogy nyero.

a veresekrol no komment, probald ki ugyanazt a bort nem sajttal,hanem mondjuk sonkaval vagy fustolt szaritott hussal... meggyozodesem, hogy nagysagrendekkel jobb lesz.

Amugy nekem az a velemenyem, hogy a borivas sokmindent eltur. A bor nem veri szajba azt aki csak ugy legirtja erzeketlenul... a vorosbor nem kop le ha behutve isozd meg.
Nem hivja ki a rendort ha nem dekntalod.

Szoval sokmindent elbir, neha meg a sajtot is elviseli :)

de az, hogy mi az amitol a bor megmutatja a jobbik oldalat amitol kinyilik amitol geniusz lesz egy sima italnak tuno palacknyi erjesztett gyunulcslebol az mar nehezebb kerdes.

En is kitalalhatnam, hogy a veresbol az legjobb fellabon ugralva fogyasztva... meg az is lehet, hogy sokan elhiszik.. es akkor par evtized mulva az egesz vilag tok komoly arccal fellabon ugralva szurcsoli a veresborokat.. sot a borbemutatokon kulon ugraloszonyegek lennenek es Parker mester buszken mutatna a kezi varrasu vorosborivo ugralos sznadaljat :) a Borbaratok magazinja pedig kulon cikkben elemezne a helyes ugralas technikajat es kulon ugralo studik nyilnanak varosszerte...

ettol meg az egylabon ugralas nem tesz hozza a borhoz :) inkabb csak zavarna a veresbor nyugodt fogyasztasat...

z

Jozs brada: mi az hogy aszú???? nincsen nekijje készítője? :))

Lehet, hogy még nem mindenki tud róla: ÚJ BORSZAKÜZLET
tegnap délelőtt 11-kor megnyílt a Dohány utcában a Pántlika borház, kicsit a Veritastól följebb (30-as szám, ha jól emlékszem). Kulturált üzlet elsősorban Pántlika borokkal, valamint a következő pincészetek boraival:
Jásdi, Csopak
Vesztergombi, Szekszárd
Monyók, Mád
Tóth Ferenc, Eger
Birkás Menyhért, Szabadszállás
Polgár, Villány
Götz, Hercegkút
Kőporos, Eger

Az árakat nem tudtam megfigyelni, de szerintem érdemes lesz alaposabban körülnézni. Kóstoltam egy Pántlika Merlot (talán 2000-es?), nem lenne rossz, de kissé túl barrikos.

A kedd esti friss kacskesajt olyan lágy, szerény és visszafogott, túrós állagú volt, hogy még egy királyleánykát sem volt képes legyűrni...