Keresés

Félig vicc volt ugyan:) de 1-1 üveggel ha kérhetek azt megköszönném, esetleg ha jövőhéten egy összefutást tudnánk egyeztetni pároddal vagy veled....?

Nah, lassan leesik. De szép magyarul az van írva oda, amit eredetileg szándékoztam. Viszont a félreértés is teljesen megalapozott. Viszont ennyi szaktudást kinéztem a rovat olvasóiból... :-)

Na ja, Mestereim. De mit jelent az praktikusan, hogy „érdekel” Titeket???

Cirfandlia,
addig orulj ameddig forr... ha tul koran megallna akkor max teaba hasznalhatnad cukorsuritmeny gyanant...
ne tudd meg tavlay mekkora buhera volt egy hordo juhfarkot ujra forrasba inditani amikor megalt a szreencsetlen valamiert. A franc a pofajat, csak lelke van neki megis :)

z

Nem éppen bozsolét ittunk: délafrikai 97es sardöné Stellenbosch, Simonsig Estate. Nagynénit palizták be még régen a fánenbergék, és most bontotta fel főzéshez. Fogyasztási javallat 3-5 éves korában; még pont belefértünk, az újvilági trenddel ellentétben nem az acélos iskola volt; érett, érlelt; szépen integrálódott barikkal, aranyba hajló színnel, bár kevéske illattal. Vajas fajtajelleges íz tette teljessé az élvezetet, kellemes élmény volt. Mellé megnéztük nyakasék szeleksön sardonéját; jó ez az érettebb változat, csak ebbe nem kellene már co2. Viszont a fiatalsága döbbenetes volt (illat, frissesség) az előbbi után.

Újborokról álmodoztok itten, az enyim még mindíg -majdnem 2 hónapja- forr, lassan lecsap rám a vámkommandó! :)

Cirfandlia: a borvásárlásnál kezembe nyomtak egy kétszemélyes meghívót. Szerintem anélkül is lehet menni. Tényleg Présház. Telefonszám: 266 1100. Küldöm a programot.

Meg engem is!!!!:)

ezerfürtű&zweigelt rozé?

ez engem is érdekel! :)

És ha már újborok: a Bortársaságnál már kapható 2002-es Dúzsi Ezerfürtű és Zweigelt rozé, illetve Mayer Kékoportó. Pénteken megfigyelem közelebbről a Dúzsikat...

Shiraz Mester!

Nálatok van már valami nouveau?

Szőkemárton általában nem rossz. Bock-ét nem kóstoltam, de akkor már nem is fogom. Nyílván emlékeztek néhány évvel ezelőtt Gál T. Bikuci-jára. No, az volt a förtelem...

Sajnos ott pont nem tartunk, de - részben off - 1 pohár Szőke-féle törköly megvillantotta a "savgerincét":)

Ha már az újboroknál tartunk:
tegnap kinyílt Szőke Matyi bácsi márton napi küvéje (oportó+blauburger), igen fincsi, mindeféle friss gyümölcsízekkel, ribizli, áfonya (?) ilyesmi, szerintem jól sikerült újbor, ezzel szemben Bock mártonnapija (mátol kapható a Veritasban) meglehetősen borzasztó: alkoholtúlsúly, szúrós-keserű íz, csalódás.

Csak per érdekesség... Hagyomány, kulturális örökség, konzervativizmus vagy sznobság, ilyesmi... :)

Jó van no

Monggyák a Bozsolében november harmadik csütörtöke az újbor hagyományos bemutatásának napja...

Azt őrizzük, mint a szemünk világát!
De azért jut még a kiválasztottaknak

Hozhatnál a múltkori kóstolás kedvenc vöröséből is 2-3 üveggel ha elfér a csomagtartóban;)

Szerintem már lehet kóstolgatni mint újbort, de a februári borversenyt mindenképpen megvárom

ok :)

de azért türelmesen megvárom amikorra már a topon lesz a nedű!!

Alakul
Ha legközelebb megyek bépestre jelentkezem, és viszek kóstolót

hogy áll a címke alanya?
(csakmár meglesném élesbe :))

Ahogy mongya

knight bandit,

az eppeszu boraszok nagy resze ezt mindig is tudta :) de komolyan, szerintem olyan hulye borasz nincs a vilagon aki nem tudja, hogy majdnem minden az egeszseges es jo minosegu gyumolcson mulik.

z

Lőrincz Gyurival van egy érdekes interjú a mostani Borbarátban, ami a témához kapcsolódik
Elmondja ugyanis, hogy kezdetben az volt a felfogása, hogy ide a szőlővel ő majd csinál belőle BORT, de mára rájött, hogy a szőlőtermesztésben kell a hozzáadott érték nagy részét létrehozni.
kb

Szerintem gagyi szőlőből csak gagyi bort lehet készíteni

Más: a legújabb Bor és Piac-ban hungarikum borteszt! Érdekes

Bizony! Inkább engedélyezett faják.
A minőségi bor követelménye továbbá a limitált termésmennyiség és a must cukorfoka is.

Gondolom, csak az adott borvidéken ajánlott fajták jönnek számításba...

magyarul gagyi szőlőből is lehet különleges minőségű vörösbort készíteni...de akkor csak azt szabad belerakni:O)

annyi. Tv.ből:
a) a meghatározott termőhelyről származó különleges minőségű bor 100%-ban az elnevezésének, jelölésének megfelelő származású, fajtájú, minőségű és évjáratú;
b) a meghatározott termőhelyről származó minőségi bor származásában és minőségében 100%-ban, fajta és évjárat vonatkozásában 85%-ban megfelel az elnevezésének és jelölésének

en 85%-ot halottam, de utanna nezek.

Amugy a szazalek az valoban kb 2% volt de lehet, hogy 5 nem eskudenek meg ra, de megkerdezem a boraszt, az adott terulet rizlingjet amugy ismerem mint a tenyermet.. es valami nem stimmelt, valamitol olyan erdekes lett. De azt nem tudtam megmondani, hogy mivel lett megbolonditva.

z