Keresés

Részletes keresés

Bütyi Creative Commons License 2000.07.31 0 0 1956
Helló!

Én a hétvégén 1997-es Salánki Cabernet Franc-t iszogattam és meg kell jegyeznem nagyon korrekt volt. Mit lehet tudni a termelő többi boráról? Nekem van Tőle egy 1994-es Cabernet Franc is, de 1előre pihen a palackban...

Ezenkívül szeretném felkavarni az állóvizet, ugyanis olyat láttam, amit a 10telt társaság el sem hinne (legalábbis a Szőke Mátyás borait kedvelők...): kereskedelmi forgalomban 1993-as Cabernet Sauvignon á la Szőke Mátyás.
Na kit érdekel???

Üdv,
Büty

papen Creative Commons License 2000.07.31 0 0 1955
Üdv Mindenkinek!
Nagyon örülök, hogy végre a kedvenc italomról tudok beszélgetni. Olvasom a jobbnál jobb termelőket. Én két termelőt szeretnék mindenkinek ajánlani
1. Kutasy Béla és Attila (Badacsonylábdihegy - Szeremley Huba mellett). Szürkebarát, Olasz, kéknyelű. Ha valaki Szeremleynél vagy Pupos Kálmánnál jár, feltétlenül látogasson el oda.
2. Somodi Sándor (Ásotthalom, azoknak ajánlom, akik szeretik a homoki bort. A Rajnaija (97-98-as) fantasztikus, megőrizte az üdeségét, gyönyörű savak, meg test. Chardonnay-ja testes és ez is szép gerinces. Márpedig ez az Alföldön igen nagy kincs.
alexandrosz Creative Commons License 2000.07.31 0 0 1954
Egerbe mennék biza! Pók Tamás szerintem jó választás. Szőke upgrade praktikus okok miatt csak október elején (új pinceszakasz és dühöngő megnyitása. felavatása és a '99 cabernet a palackben Csite Mester kérésére:o)))

A lényeg viszont az, hogy menjünk má' valahova!

Előzmény: sver (1953)
sver Creative Commons License 2000.07.30 0 0 1953
Nos, akkor hova megyünk?
Eddig felmerült a teljesség igénye nélkül: Légli, Degenfeld, Szőke upgrage, Eger (mint olyan), Neszmély... Nekem bármelyik jó! Csak legyen valami!!!
Kedves csite, a mai naptól itt vagyok a Ráday utcában, és időm is van. Mikor rohamozunk meg valami korcsmát???
Üdv minden derék borivónak: sver
whocanyoutrust Creative Commons License 2000.07.28 0 0 1952
örömmel látom még élnek borkedvelŒk a Földön, unalmas volt hogy nem írtok semmi újat, élvezettel szoktam volt pedig szemlézni. Ugorkaszezon.
Előzmény: sver (1947)
csite Creative Commons License 2000.07.28 0 0 1951
mennyünk
Előzmény: zuzmo (1950)
zuzmo Creative Commons License 2000.07.28 0 0 1950
Nincs mit írnom:
A hétvégén Öregbaglasnál és a Léglinél voltunk.
A Légliék szeretettel várnak minket egy kostolásra...
Öbnél ittam jégbort.... mirha
errenincsszó.zuzmo

ja, és a Pók Tamás is meglátogatható...

Előzmény: csite (1949)
csite Creative Commons License 2000.07.28 0 0 1949
vagy dolgozik!

azért bort még rendszeresen fogyaszt!

Előzmény: sver (1947)
alexandrosz Creative Commons License 2000.07.28 0 0 1948
Én pl. borünnepre készülök... meg pezsgőünnepre is... Megyek is és a gyomromat is felkészítem, nehogy meglepetés érje:o)))

Mindenkinek jó hétvégét és annyi borozást, emennyit én el fogok követni!

Előzmény: whocanyoutrust (1946)
sver Creative Commons License 2000.07.28 0 0 1947
Nem halott, csak fáradt. :-)
Biztos mindenki nyaral.
Előzmény: whocanyoutrust (1946)
whocanyoutrust Creative Commons License 2000.07.28 0 0 1946
bortopic halott, a bor is haldoklik
csite Creative Commons License 2000.07.19 0 0 1945
Tegnap marhasülthöz 1999 Márta Hill-s Cab. Sav., az utóbbi évek egyik legjobb bora a Szőlőskerttől, és árban is korrekt(~500HUF volt), érdemes kipróbálni!!!

Alexandrosz: kösz a lehetőséget, élek majd vele...

alexandrosz Creative Commons License 2000.07.19 0 0 1944
O.K., várom.
Előzmény: zuzmo (1939)
alexandrosz Creative Commons License 2000.07.19 0 0 1943
Kis mennyiség beszerzése ügyében a jövő hónapban tudnék lépéseket tenni... Minőségellenőrzés ügyében kicsit előbb, majd informállak.
Előzmény: csite (1938)
shiraz Creative Commons License 2000.07.18 0 0 1942
a valasz:(ez nem a reklam helye) Borbarat Magazin

a 97-es Degenfeld esa 98-as Hetszolo Harslevelu tenyleg nagyon jo

Előzmény: Bütyi (1936)
zuzmo Creative Commons License 2000.07.18 0 0 1941
jaja
de előtte most hétvége: Légli, Baglas
Előzmény: kaviat (1940)
kaviat Creative Commons License 2000.07.18 0 0 1940
pujkakakast ?

.kav]4t r.e.b.

Előzmény: zuzmo (1939)
zuzmo Creative Commons License 2000.07.18 0 0 1939
Szia,
Mennénk...
Levél megy shiraz gondolkodik...
Vasárnap Debrecenbe kéne mennie... :)
Előzmény: alexandrosz (1937)
csite Creative Commons License 2000.07.18 0 0 1938
Köszönöm Mesterem az infót!

Soká lesz még az a bor palackba!
Az upgrade-t már alig várom, de gondolom sokan vannak így ezzel!
Privát vonalon nem lehetne azért 1 kis kóstolásnyi mennyiséget beszerezni, esetleg résztvenni egy minőségellenőrzésen?

Előzmény: alexandrosz (1937)
alexandrosz Creative Commons License 2000.07.18 0 0 1937
Csite Mester!

Nem felejtettem ám el megkérdezni a '99-es bűn rossz cabernet palackba kerülési időpontját, véletlenül ez is szüret után lesz, akárcsak a tervezett bortali upgrade, melyre Szőke Zoli mindenkit szeretettel vár.

(Én azért még +kóstolom addig néhányszor, nehogy kellemetlen meglepetés érjen benneteket:o)))

Előzmény: csite (1934)
Bütyi Creative Commons License 2000.07.18 0 0 1936
Melyiknek? (ez nem a reklám helye)

Hétvégi hárslevelű teszten átesettek (mellette csillaggal az értékelést lehet +találni):

Nagyredei 98 / Grof Nagyredei ***
Siklosi 98 / Gere Tamas **
Tokaji 96 / szaraz / Tokaj Kereskedohaz *
Tokaji 96 / feledes / Tokaj Kereskedohaz *
Tokaji 97 / Princess Piroska / Pajzos **
Tokaji 97 / kesei szuretelesu / Grof Degenfeld ****
Tokaji 98 / kesei szuretelesu / Tokaj-Hetszolo ****

Sajnos belázasodás esete miatt a Degenfeld túrából számomra nem lett semmi, viszont a barátoknak megvolt (!!!)
Zsola Bácsi beszámolója alapján:

"Harslevelu / 97 / szaraz
Furmint / 98 / szaraz
Furmint / 99 / szaraz
Barrique furmint / szaraz / 98
Muscat Lunel / felszaraz / 99
Harslevelu / kesei szuretelesu / 99*
Muskotaly / edes / 99
Furmint / edes / 99
Forditas / 96
Aszu / 89*
Aszu / 96
+ borkorcsolya

Az aszuk 3 puttonyosak. A 99-es borok kereskedelmi forgalomban nem kaphatok
meg. Az edes furmint es muskotaly a 99-es harsleveluhoz hasonloan kulonleges
minosegu. A 89-es aszu nem is lesz kereskedelmi forgalomban. A 96-os aszu az
elso valoban Degenfeld aszu. Eredetileg 6 boros kostolo 1400 Ftba kerul,
amit 11-re bovitettunk ki. A sok kulonleges minosegu (es elsosorban edes)
bor indokolja a borkorcsolyat is. Sajnos csak hordómintát vehettünk a 99-es tételekből, mivel mostanában fogják palackba zárni a szépségeket...
Negativum: szállás csak egy turistaszállón lehetséges, de már épül a szálloda is. Sajnos legkorábban is tsak 2002-re lesz belőle valóság."

Summa summárum nagyon sajnálom az esetet, de azért sikerült legalább a készleteimet szinten tartani, mivel a már palackozott tételekből egy 10tességes mennyiséget hozattam a cimbikkel...

Üdv,
Büty

Előzmény: shiraz (1935)
shiraz Creative Commons License 2000.07.17 0 0 1935
az etikai kifogasaim leteznek, de az elozo hozzaszolasban nem erre gondoltam.
ott az etikai kifogas azt jelenti, hogy mivel en (reszben) egy masik ertekmero kiadvanynak dolgozom, ezert nem lenne etikus minositeni a Borkalauzt.
ez a fogyaszto es a piac feladata.
udv
shiraz
Előzmény: etna (1932)
csite Creative Commons License 2000.07.17 0 0 1934
ok
Előzmény: sver (1933)
sver Creative Commons License 2000.07.17 0 0 1933
A kontaktálás útja: 06-203-464-654.
Ez a jó telefonszám :-)
Előzmény: csite (1929)
etna Creative Commons License 2000.07.16 0 0 1932
Avass be! Kifejezetten érdekelne milyen etikai szempontok szólnak a Borkalauz ellen. Egyéb híján ezt szoktam használni orientálódás céljára. Nem csalódtam túl gyakran. Más kérdés, hogy egészen kiváló termelők (Szemes, Szende)nincsenek benne. Viszont ami benne van, annak alapján legalább el lehet indulni a legtöbb esetben...
Előzmény: shiraz (1930)
zuzmo Creative Commons License 2000.07.15 0 0 1931
Jobban teccik lenni?
Tegnapi menü:
98as Vylyan Zweigelt Barrique, 98as Pók Zengő, szokásos 96os Degenfeld Furmint.
Higany hogy performált?
Jövő hétvége? 4 single men?
Előzmény: shiraz (1930)
shiraz Creative Commons License 2000.07.15 0 0 1930
A Thummerer pince feherborai egy konnyed friss stilust probalnak kepviselni, ami nem mindig arat osztatlan elismerest. Magam sem vagyok mindig kibekulve veluk, jo pelda erre a 99-es Chardonnay.
Amugy egeszen szep szokott lenni a Kiralyleanykajuk. De azert en maradok a termelo vorosborainal.
A borkalauz nalam etikai es mas okoknal fogva is no comment kategoria.
Előzmény: etna (1928)
csite Creative Commons License 2000.07.14 0 0 1929
kedden volt szerencsém egy Thummerer 1999s Chardonnay-hoz, és nekem is az volt az érzésem, hogy nagyon savas a bor(pedig én szeretem a savas, kemény borokat), az illattal nem volt gond, az korrekt volt(amennyire tudott), de csípett. talán valami kis hiba került a pincészet gépezetébe, vagy nem figyeltek oda rá?

sver: kontaktálunk még addig, a programot pedig eldönjük majd(ha marad a szekszárdiból, akkor upgrade is lehet)

etna: számomra a borkalauz, Borbarát(shiraz :), és egyéb kiadványok, hírek csak irányadóak abban, hogy mi az amit érdemes megkóstolni, sokszor előfordul, hogy egész másként értékeljük a bort, mint amit leírtak róla, ezért pompás ital a bor! mindenki másként ízleli, és érzi az ízeket, és dönti el az ő izlésének mi az ami megfelelő

üdv, csite

etna Creative Commons License 2000.07.13 0 0 1928
Köszi a választ.
Akkor hadd kérdezzek még. De előtte pár dolgot el kell mondanom felvezetésül.. Barátaimmal rendszeresen tartunk borkóstolókat. Normálisan 7 bort kóstolunk, 3 fehér 1 rosé 3 vörös felállásban, lehetőleg különböző vidékekről és termelőktől.
Miután részt vettem pár igen izgalmas kóstolón, ahol egy-egy termelőnek a borait mutatták be (Tiffán, Figula, Vincze stb.) gondoltam csinálok valami hasonlót.
Beszereztem az In Vino Veritastól egy sor Thumerrert.
Kérdés: hogy lehet az, hogy a fehérek egytől egyig szénsavas, zavaró, vacak borok voltak?
A "szerzőnek" egyébként tisztelője vagyok, vörös borait élvezettel ittam. Hogy lehet, hogy a fehér borok mind élvezhetetlennek bizonyultak, s nemcsak szerintem, hanem az egpész társaság szerint?
Mennyire tartjátok mérvadónak a Borkalauz által adományozott pontokat?
No ennyi mára
üdv
etna
shiraz Creative Commons License 2000.07.13 0 0 1927
kedves etna,

megprobalok roviden,(bar ez nemigen megy roviden), kis eligazitast adni.
az altalad eloszor emlegetett (teljes neven) New York Wine Experience, egy a trade es a Wine Spectator c. az Usa-ban a legbefolyasosabb borujsag altal szervezett leginkabb galanak lehetne nevezni. Itt kulonbozo dijakat adnak at, az egyik a Critics Choice Awards , amit a vilag 250 birtokanak itelnek oda. Ezek egyike volt legutobb a Disznoko Szolobirtok. Komoly elismeres ez ,de nem egy bornak szol, hanem az egesz boraszat munkajanak.
A Bordeaux-i borverseny az egyik legelismertebb a vilagon. Bar altalaban veve ezeknek a nemzetkozi borversenyeknek korlatozott jelentoseguk van a piacon. A trend az utobbi tiz evben az, hogy a nagy bormagazinok vaktesztjei nagyobb hatassal vannak a fogyasztokra.
Magam is biraltam kulfoldon borversenyen, erdekes, de latszik , hogy nincs olyan jelentosege. A boraszatok, kereskedo cegek inkabb a fogyasztoi magazinok velemenyet lesik, s ha jol sikerul, azt altalaban ki is hasznaljak marketing munkajukban.

udv shiraz

Előzmény: etna (1923)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!