Mestereim, kaptam ajándékba egy üveg pécsi cirfandlit (2001) Bótor János termelte, ismeri-e, kóstolta-e valaki? Esetleg Rosti? Bevallom, eddig nem hallottam a termelőről. Üdv.
Vesztergombihoz: nekem is a Porkoláb-völgyi volt tőle az egyik kedvencem, már van 2000-es évjárata, azt még nem kóstoltam, de hamarosan megteszem. Nekem tetszik a 2000-es merlot-ja is.
A harslevelu fajtarol angol vagy barmilyen idegen nyelvu irast sajnos nem talatam meg en sem, pedig sok sok eve miden neten fellelheto jo es rossz szoloadatbazist atnyalaztam. Semmi, de semmi az egvilagon, pedig en is szivesen elmagyaraztam volna kulhoni ismerosoknek, hogymi is es a fajta. Ha javasolhatnam akkor a harslevelu alternativajakent egy furmintot is vegyel fel a listaba.
Kadarka angolul
http://eat.epicurious.com/dictionary/wine/index.ssf?DEF_ID=1540&ISWINE=T
Hárslevelű
http://eat.epicurious.com/dictionary/wine/index.ssf?DEF_ID=1405&ISWINE=T
nagyon jó online borlexikon, mást is megtalász itt
Tybald
Megkóstoltam az általad dicsért Torres Coronas Tempranillo '00-t. A hátcimke szerint kb. 14% Cacernet Sauvignon, a többi Tempranillo. Az üzletben a hölgy állította, hogy a Tempranillo közeli rokona a Caberet Sauvignonnak, majdnem ugyanolyan. És azért is házasítják, mert hasonló. Most utánanéztem, mert nem hagyott nyugodni. A Pinot Noir variánsának tartják. És miért házasítanák a két bort, ha hasonló? Gondolom a Tempranillo lágyabb savai kívánnak egy kis erősítést.
Egyébként a bor beváltotta a hozzáfűzött reményeket. Illatos, gyümölcsös, harmonikus. A Tempranillo változatlanul az egyik kedvencem.
Lenne egy kérésem. Ha valaki be tudna tenni egy linket, ahol angol nyelven elérhető a magyar szőlő/borfajták bemutatása, azt megköszönném. Konkrétan, nekem most a hárslevelű és a kadarka angol nyelvű leírása kellene.
Van ugyanis egy spanyol kollégám, akivel megegyeztünk, hogy mindketten hozunk egymásnak két üveg bort országaink "nem zászlóshajó és nem világfajta" kategóriájából (tehát pld. nem Tokaji aszú vagy Villányi CS vagy Rioja). Részemről Fekete Béla hárslevelűjére és Vesztergombi kadarkájára esett a választás. És a borhoz egy rövid leírást is szeretnék csatolni.
Vesztergombi ’97 CF-ME barik küvé bizony csalódás! Kis sovány test, savanykás-kesernyés dominancia, miért kellett ezt egyáltalán barikolni, hogy 3K körül lehessen?… Ráadásul bármelyik kékfrankosa jobb… Különösen tetszett nekem a ’99-es Porkolábvölgyi válogatás.
Longhorn nevubol inkabb sajtot egyel ahoz jol mennek a kesei szuretelesu aromas feherborok :) de ez a Longhorn Cabernet ez gyanus... ami infot talatam rol az alapjan az alsoosztalyu, tehat az 1-2 dollaros palackaron mozognak a boraik. Ne ettol a packtol varjad a hires californiai cabernetek bemutatkozasat.
Mi penzt adtal erte?
tegnapi élmény Californiából
Longhorn cabsav 2001-es
feelingre kb olyan volt mint a 90'-es évek közepén a Polgár oportók:
könnyed, olyan beszélgetős bor, bár 13,5% alkoholtartalmú, mégsem volt tolakodó
ami kevésbbé tetszett, hogy a gyümölcsösség mellett a fajtajelleg kissé háttérbe szorult
összegezve: kellemes, de kevésbé tartalmas bor
kb
Nyomni biztos nem nyomnak. De az teny, hogy orulnek, ha minnel kevesebb problemaval a hatunkon vonulunk be :)
Az EUnal valo pedalozas ugy general marhasag...meg az is, hogy az EU az szep es jo es mindenki szereti. Nyugatonis frankon hangso a medai az euszkeptikus megnyilvanulasoktol...
Nekem is az a velemenyem, hogy a magyar boraszatrol es az egesz agazatrol csak kopjon le az EU. Ennek semi koze Brusszelhez.
azért az EU-n belül sem ismeretlenek az ilyen viták pl: pl. sajt ügyekben Francia vs Olasz
szerintem természetes, hogy ilyenek vannak nem hiszem, hogy az EU nagyon nyomna minket ennek a megoldásában
szvsz hiba engedni
a "mégpedig úgy, hogy történelmi talajon egyeztünk meg"
arra utal, hogy ameddiga korabbi targyalodelegaciok linoleumon, betonon esetleg aszfalton egyeztek meg (amit ugye modern talajnak minosul) addig ezen targyalo generacio az oszi kapalas utani olvadaskor megszottyant termotalajon egyeztek meg... gumicsizma mindenkin :)
"nem biztos hogy ebben a kérdésben az EU seggét kéne nyalni."
gyanitom, hogy az EU-nakannyi az elverasa, hogy meg csatlakozas elott rendezzuk a jogi problemakat, hogy az kesobb ne EU-n belulo konfliktuskent jelenjen meg... amugy ivesen tesznek arra, hogy hogyan sakkozzuk ki magunknak a dolgot.
Reszemrol annyi, hogy a borvidek nemok nelkul akkora amekkora... ha az a 770+ hektar valoban olyan lenne mint a tobbi, akkor azt bevettek volna mar az eredeti rendszerbe.. de ezt nem tettek, minden bizonnyal okuk volt ra. Egyebkenmt meg minel kisebb a szlovak Tokaj, annal kevesebb apotencialis problema.
Ja es szerintem inkabb az OBI barkacsaruhazra kellene bizni a dolgot mint az OBB-re :)
"mégpedig úgy, hogy történelmi talajon egyeztünk meg"
ez nagyon jóó!
ilyen hülyeséget csak egy politikus mondhat.
amúgy meg nem biztos hogy ebben a kérdésben az EU seggét kéne nyalni.
"Szakértők hivatottak megállapítani, vajon a négy vitás településen ugyanolyan talajon, ugyanolyan technológiákkal folyik-e a bortermelés, mint amilyenek a történelmileg behatárolt területen adottak."
Ajaj.. azert ettol van mit felteni. Ahogy en a szakertoskodes mufajat ismerem ez nem biztos hogy olyan jo jel.
Amugy nem igaz ertem, hogy hol van itt a kompromisszum?
harmonizaljuk a bortorvenyeinket... okes ez eddig 1:1...de mi a kompromisszum abban, hogy 730 hektart megvizsgalnak es be akarnak rakni a Tokaji borvidekbe??? Hat ilyenalapon joanyam viragcserepet is bevizsgalhatnak..hatha az is pont olyan.
