mai népszabadságban van egy hosszabb cik Szepsyvel
más:
Mőcsényi Zöldveltelinivel (99?) volt a hétvégén két siketelen próbálkozásom is, harmadikra leléptetésre került...
szóval nem egy Áldozói
kb
ismet nem kapkodtam el a repjegyvasarlast... de megvan :)
Ebbol az kovetkezik, hogy ma delutan borvadasz utra indulok. A szombati borozasra vagy egyeb celra a magyarorszgon nem beszerezheto igenyekkel halmozzatok el :)
szőlő: Érdekelne, h. e kezdeményezés mögé kik álltak rajtatok kívül teljes mellszélességgel? (ha publikus és ismert; akkor konkrét borászok üzemek érdekelnének, pl. Figula, Huba, Szt. Donátus stb ilyenek??)
Tegnap meglátogattuk Hajóson a Kovács borházat; figyelemreméltó borai vannak; különösen tetszett a 97es Kadarka, 99es Cs., 01es "Svábvér" (bennem is folyik; most már borból származó is).
Magyar viszonylatban komoly (55!!ha)családi birtok, mégsem említi meg sem a Borkalauz, sem a Birtokok/borok könyv.
Nagyon szép a pincében a palackos érlelőtér, komoly múzeális készletei vannak.
Igen, ez így igaz... Sajnos klasszikus alföldi szemlélet alapján.
Az árakra vonatkozó kérdésedre: ez a nagy egység ki tudja elégíteni a különféle igényeket. Az elsődleges cél a minőség növelése és ezt fogja követni a borminőség/érték hierarhia kialakítása, kialakulása. Kemény vita és harc lesz, de máskülönben nincs értelme.
Az a probléma, hogy vannak, akik nem a minőségi borok irányában gondolkoznak, hanem azt akarják, hogy csupán egy jelző legyen. Magyarországon egyenlőre "szómágia" van... de a fogyasztó nem téveszthető meg hosszú távon.
Gyanitom, hogy az a rendszer amit szolo-ek tamogatnak ez nem ilyen bizottsagokon alapszik.
Amugy enbizok azert valamelyest abban, hogy egyre tobb kepzett, felelos es ertelmes ember van a magyar boreletben.