Szőke M. Márton napiját újrakóstoltam, még mindig nagyon jó, viszont már csak az alsó polcra, a sarokba teszik a Veritasban (lehet, hogy nekik is ízlik?:-)
En az itteni feher borokat tudom javasolni, bar vannak pirosak is, es azoknak is finomak, valamint eleg jellegzetesek.
A fehr borok szinte kivetel nelkul szarazak, es nagyon olajosan tapadnak a pohar falahoz. Igazi jo markans izuk van, ami egyebkent nagyon jol beleillik az itteni etkezesi kulturaba: gondolj csak egy jo zamatos olaj-bogyora, vagy egy kelloen savanyu feta sajtra.
Szoval javaslom, hogy ha errefele (meg itt vagyok Kretan) jartok, akkor nezzetek be egy jo kis kockas abroszos "taverna"-ba, es kerjetek a tulaj hazi feherborabol.
Gorok boroknak egyebkent van egy boltja valahol a mamut -1. emeleten (ha meg nem szunt meg), es lehet hogy ott is beszerezhetoek ezek a borok.
Nekem tetszett, hangulatos hely, a hova menjünk budapestenbe írtam is róla /a tulaj ugyanaz - ha jól vettem ki a mellettem lévő asztalnál folyó szakácsfelvételi megbeszélésből - akié a vörös és fehér, de itt nem kérnek pluszban 10% felszolgálási díjat;)/
Nem olvastam az eddigi tizenotezer hozzaszolast, de leirom a legujabb kellemes elmenyemet.
Korabban nem sokat hallottam a Kretai borokrol, de most egy honapot toltottem Iraklio-ban. Csinaltunk itt egy korutazast, es vegig kostolgattam a helyi borokat. Egyik helyen sem csalodtam. Mindenkinek javaslom a Kretai feher borokat.
Magyarorszagon ha valaki a hazi boraval akar kinalni, azt gyakran jobb ha nem fogadod el. Itt a hazi borok is kurva jok!
A Gáléban karakteres különleges faíz van, ebben kevésbé. Az évjáratra nem esküszöm meg, főleg így!
Többiek? 01es vagy 00-ás volt Matyibá sárdonéja? (palackot kidobtam má)
Sajnálom, hogy nem tudtunk menni.
Hétvégén mi is Szőke Chardonnay-t ittunk, de 2000-est, ugyanúgy a Decanterből. Biztos, hogy a tietek 2001-es volt? Mert a leírásod kísértetiesen hasonlít a mienkhez. Nekünk is nagyon ízlett, talán a Gál Chardonnayhez hasonlítható leginkább, de az több, mint kétszeres áron kapható. Szép bor.
Azért az okos ember (és a szerencsés, mint én :) igyekszik a más kárán tanulni...én jobbára csak az ízlésemet ismerő Há tesó és csite tesó, valamint egyéb bortársak ajánlataira hallgatva iszom, meg persze hálás vagyok pl. Hatvani mesternek az Oremus késői hárs bemutatásáért. :)
csak egy megjegyzés: a 2001-es Evolution még hordóminta volt, de már házasítva vagyon. Kicsit mások a fajtaarányok de ugyanaz a 4 fajta.
Töltés hamarosan.
a másnapi csípősségre gondoltam; tudod hol és mikor jelentkezik!:))
a szőke ch-t mi a DECANTER borboltban vettük szerinem olcsóbban. A külföldi magyar összehasonlításban azért ez, és a Scheller, Gál T., Malatinszky sárdonék (Légli? nem kóstoltam) biztos megállná a helyét.
off
Tybald: ilyet ígértem? nehéz lesz, ismerve a kivitelezőnket de milyen csempe érdekel? (járólap az ok.)
Egyetlen mas cegrol sem tudom elmondani, hogy annyi penzt kivettek a zsebembol mint Ok mindenzt azon hitetlensegemnek koszonhettem, hogy egy ekkora ceg nem csinalhat folyamatosan igenytelen bort. Azota rajottem, hogy de igen :)
Egy borexpon is vegigkostoltam az osszes bemutatott boraikat...nem tudom, hogy milyen hibabol, de kivetel nelkul ures, egerszagu lorek voltak.
Sajnos en fogyaszto vagyok es en csalodtam bennuk, sokszor es nagyokat... igy az egyetlen buntetessel sujtom oket amivel tudom, midenkivel megosztom negativ elmenyeimet es soha tobbet nem veszek tolut semmit.
Biztos vannak olyan borai a cegnek amiktol elajulnek, de nem azok kerulnek azokra a polcokra amikrol en az atlag vasarlo leveszem a palackokat.
A ceg az egyik legnagyobb felelose es a legmasszivabb zaszlohordozoja a McWine-nak, nem csak egy kicsit ilyen a stilusuk. Ok a stilus egyik megteremtoi.
Ha azert tisztelnem oket amiert eljuttatjak a boraikat tobbszazmillio borivo poharaba, akkor Britney Spears-t es Robbie Wiliams-et is tisztelem mert eljuttatnak "zenet" sokszazmillio fulbe.
Ennek ellenere erdemes megkostolni oket...mert velemenyem szubjektiv es tapasztalataim lehetnek pechesen egyediek.
Én nem nevezném meglepetésnek, ismerve a régebbi chardonnay-it ;o)
Az lenne már meglepetés (és tényleg szuper volna), ha sok jó magyar ch. tétellel találkozhatnánk...
Amerika egyik legmeghatározóbb boros személyiségei (már csak Ernest él, kb. 94 éves). Az USA-ban elöallított bornak kb. 25%-a az ö pincészeteikböl kerül ki (két borászatuk van, ami a világ 2 legnagyobb borászati üzeme). A "kissebbik" Gallo of Sonoma néven fut, kb. 6-8 éve indult, és céljuk a "prémium" kategóríába való bejutás. Ezek mind korrekt borok, de egy kicsit Mc'Wine stílusuak. A legtöbb, amivel találkozni lehet a kaliforniai "alföld"-röl származik (Central Valley).
Ami miatt nem szabad legyinteni rájuk: rengeteg amerikai az ö boraikon keresztül került kapcsolatba a borral, és szerette meg azt.
hétvégén én sem lustálkodtam:
vida cuvee 2000 (cab. franc + merlot) bar.
vida cuvee az egyik kedvencem, ami most sem okozott csalódást. a meggy végigkövethető a borban: színben, illatban, ízben egyaránt visszajön, egyáltalán nem zavaró módon. a poháron sikerült a kedvenc templomablak jelenséget előidéznem
olyan igazán jól iható, egyben levő bor, egyensúlyban van, tannin nem buzog túl benne
szerintem 1 év múlva jobb lesz, de azért túl nagy potenciált nem látok benne, úgyhogy bátran igyátok most is
konyári cab sav barr 1999
dél balatoni ízvilág, kissé nyers, kissé paprikás jelleg, valószínűleg érhetett volna még a palackban, de amúgy korrekt bor, 1/2-1 múlva ismét ránézek kiváncsiságból, hogy javul-e
kb
