Moeska, a chicken in a spicy lentil sauce recepjében van két olyan összetevő, hogyaszondja chana dhal és masoor dhal. Magyarázatként meg ennyi: chana dal is made from split, small chickpeas, masoor hal is made from split lentils. Ennyi miszterivel is érdekel a cucc? :)
almalevest nem kapja ossze, de a savanyut pl meggy igen. erre az a modszer valt be nekem, h a csomomentesre elkevert lisztes tejfolhoz adom fokozatosan a levest, de csak a levet es kozben habverovel mint az orult kavarom. ha mindet osszekavartam akkor egy pillanatra felforralom es ugy ontom hozza a megfott meggyet. (pl a befott meggynel nem is fozom a meggyet csak a levet.
Az almalevest is hasonlóan készítem, de fehérborral. :))
És iylenkor már nem, mert szerintem tavasszal már nem jó hozzá az alma. A friss, savanykás almát (esetleg birsalmát) szeretem hozzá.
A bő egy liter levesben a deci bor alkoholtartalma a főzés után (az alkohol illékony) már nem észlelhető, de a savai teljesebbé teszik az ízeket. De azért ha kimarad sincs nagy baj. :))
Egy zacskó (45 deka) magozott meggy, 1-1 mk. őrölt fahéj, só és szegfűszeg, egy deci vörösbor, egy zacskó van.cuk. 8 deka cukor, annyi víz, hogy bőven ellepje. felforralom, öt perc után beleteszek egy pár karika citromot, egy zacskó (3 dl.) tejszínt, felforralom lehűtöm és kész.
Nekem nem marad rajta -- nem kapod Te el túl hamar? A büdös az tény, de hát a főzés az ilyen, nem jár csupa ibolyaillattal... (Én egyébként is hozzá vagyok szokva az égő szőr szagához, mert elég béna vagyok ahhoz, h. a saját karomról is lepörzsöljem néha :)
Engem az lep meg, hogy valaha vettél szőrtelen csirkecombot. Nekem még sose sikerült, nem is nézegetem a csomagoláson át. Lehúzom bőrét (úgyis hizlal) oszt kész. A vacsgák meg imádják szőrösen is, ott táncikálnak nekem két lábon, amíg a műveletet be nem fejezem és röppályára nem állítom nekik a koncot.
a csirkeszőr-pirózás nem vált be, mert azonkívűl, hogy fuldokolni lehet az égett szőr-szagtól, a szőrök igenis ottmaradnak, olyan lesz, mint én másnaposan. Értem sem rajonganak a nők olyankor, hát miért "rajongjak" egy "férfias" csirkecombért?
Köztudott, hogy egy kismalac sosem szőrös, ezért csodálkoztam, amikor egy tyúkra hajtva szőrös combba ütköztem. A gyantázás nem jöhet szóba, mert az állatvédők már a múlt héten tiltakoztak, EU normákra hivatkozva, sutyiban meg nem akarom csinálni, olyan feketeszőrözés illúziója lenne.
Pedo meg távol áll tőlem, inkább egy szőrös tyúk legyen akkor már.