Rozé-hadjáratunk legújabb áldozata:
St. Donatus Lellei Merlot Rozé 2003. Match, 750 Ft.
2-3 pont. A savak nagyon szépek, ámde egyrészt a bor bántóan rövid, másrészt gyümölcsnek nyoma sincs. Iható, de nem erről a borról fog sokat mesélni a főborász öregkorában az unokáknak elhomályosult szemmel, vagy legfeljebb az "első sikertelen próbálkozásaim a rozé területén" címszó alatt.
Két kritikai megjegyzést elfelejtettem felvésni a Weninger Rozéhoz:
1. Műanyag dugó - pfuj, pfuj, abcúg, le vele
2. Több szénsav volt benne, mint egy átlagos szódavízben. Tényleg unalmas már, hogy minden rozét fél óra rázogatással kell kezdni.
Fentiek miatt a Weninger rozét utólag visszasorolom ötös föléből ötös alába :-)
A horvátoknál még erősen nagyüzemi (szövetkezeti) dominancia van; családi gazdaságok, kis borászatok szinte alig. Dalmáciában iható vörösöket lehet találni, de a jó bor ott sem olcsó (add hozzá a tengerparti felárat is) 40 kuna alatt ne várj csodát...
a Borbarátban jó régen volt a dalmát borokról egy írás; Hvar szigete figyelemre méltó; további fajták: Vranac; Plavac (mali) hogy halmozzuk a hasonló hangzásúakat. kis konobákban is érdemes bepróbálni - én azért belefutottam nem egy ecetes illós lébe; node helyi bort ittam! :)
Micsoda véletlen, de én is egy 96-os évjáratú Scheller-birtok bort kóstoltam tegnap este! Nos, a bor 96'-os évjáratú Zöldveltelíni volt. Nem a megszokott cimke volt a palackon, hanem egy színes tájkép, valszeg Monostorapáti. A termelő Dr. Tóth Sándor, a dugón a 7 Kál-vidéki logó. Illatban abszolút "Schelleres": minerális és túlérett, mézes jegyek. Viszont ízében a megszokottól kicsit rövidebbnek és vékonyabbnak találtam. Polci ár: 640 Ft (SHELL-shop).
és Tom?
tegnapi borélmény; mely ismét bebizonyította, hogy nem minden fehérbor öregszik meg hamar:
Scheller Birtok: Áldozói Zenit 1996!! csillogó aranyszínnel tündököl a pohárban; illata MEGLEPŐEN friss, üde, érződik a túlérettség, mellette szép óboros palackbuké amolyan kicsit szamorodnis jelleg (de nem oxidáltság!) és gyógynövényes ásványosság. Ízét vibrálóan élénk savak, nagyon hosszan tartó íz jellemzi, továbbá az illatot jellemző jegyek ismét feltűnnek. Pazar, 7p!
Kortyolgatása közben elgondolkodtam, hogy hol is tartottam én akkor (utolsó év az egyetemen; tán borászatot tanultuk:)), milyen volt az év mikor ez a bor született; és rádöbbentem milyen nagyvonlúan és szemtelenül lepipál -majd' 8 év távlatából- minket ez az időtálló "istenek ajándéka"!
Lehet, elfogultan nyilatkozom a borról -ez a birtokot, termelőt ismerve sokunkkal előfordul- de igazán szegényebbek lennénk ilyen produktumok nélkül.
Még egy kis reklám, a Belvárosi borszalon forgalmazza a Bormíves Cég tagjainak széles szortimentjét, ott sikerült erre szert tenni - nekem a Cor@ megközelíthetetlen.
Tegnap belefutottam egy 03-as Frittman Irsaiba. Gyönyörű parfümös illat ami ízben is előjött, szép test, kerek savak, engem meggyőzött.
Aki képes előítélet nélkül kóstolni, annak bátran ajánlom.
http://www.frittmann.hu/fr_800.htm
Nekem nagysokára se jött le semmi :(
cere, borcsősz, borgyűjtő? ők eléggé törzstagok, és a korábbi listán fenn voltak... úgy lenne fair h. az időpontváltozás ellenére maradna az eredeti lista és akinek nem jó annak a helyére jöhetnek a beugrók. szerintem.
