Én nem vagyok ebbe szaki.De azt tudom hogy itt kicsiny falunkban többeknek van teckos ekkó fözöje és boldogulnak is vele.Egy 80éves bácsi is vett 2éve.Én nem is nagyon iszom.kb évente egy liter ha el fogy.Most volt 40liter 3éves borom,és ki csurgattam rajta.Inkább igy tárolom mint borként.De jó érzés a sajátomat ki csurgatni.
Szerintem ha nem lesz kb.200liter cefrénél több akkor böven elég a kicsi is.Nekem van egy kb 40éve készült 15literes.170liter cefrét komotosan ki csurgattam vele.Nekem se kell többre.Csak,hogy ne menjen kárba a kis cseresznyém meg a két fa szilvám.
Nem tudom, hogy kinek az írásait olvasod, akiket te okosoknak tartasz, de jobb lenne, ha kicsit abban mélyednél el, amit Sogi barátunk reggelenként belinkel. Mert ott ilyeneket nem ír senki és akkor nem csapnád be magadat ilyen butaságokkal.
Egyébként az utópárlat nagy átlagban 50%-körül kezd érződni. De van akinél ennél magasabban és csak a szerencsésebbeknél jelentkezik akár 40%-alatt. De ahogy alább is írták, ez cefre és főző függő is lehet.
A héten kimentem a határba megnézni a kökényt ,láttam ,hogy már itt vannak akik szedték azt tapasztaltam ,hogy van bőven de megkóstoláskor eléggé fanyar az íze.
Azt gondolom még nem ért be bár igaz volt némi fagy de ezek szerint kevés volt neki.
Szerintetek hagyjam még a bokron vagy szedhető már ?
Karácsonyra szeretnék venni egy pálinkafőzőt a családba, mert megnőttek a barackfák, és várhatóan lesz annyi gyümölcs, amiből megéri már pálinkát főzni (nem az anyagi haszon miatt, inkább csak a hobbi kedvéért.)
50-60 ezer forint körül szánnék rá, tudtok ajánlani valamit? (abszolút kezdő vagyo a témában, de szeretnék benne jobban elmélyülni)
Akár konkrét típus ötletet is várok, illetve, hogy mi az amit nagy ívben kerüljek el.
Azért nem értettem mert különböző leírások szerint az utópárlat 30-35%alkoholnál nál kezdődik.Ezek szerint nem minden úgy van ahogy azt az okosok leírják?
Ott kell elválasztani.Legtöbbünknek kb. ott kezdődik az up.,próbálkozni,kísérletezni lehet kis adagokkal,én pl. 57%-nál már külön gyűjtöm,azt hiszem,cefrefüggő,hogy meddig lehet lemenni,nekem ritkán sikerül 50 alá kerülni.