Keresés

Részletes keresés

nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.17 0 0 152006

Az már egy új erdő :)

Több kedvenc helyükről is van megfigyelésünk:

pl.az addig bőven termő sárga rókás, sötét trombitás helyünk mellett/fölötti bükkösben,

ahol egyébként nem igen volt gomba, nyitottak egy szállító utat, ezzel együtt úgy megváltozott

a mikroklíma (új szélcsatorna?), hogy gyakorlatilag eltűnt mindkét faj.

Előzmény: Tharkus (152005)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.17 0 0 152005

na de nem 20...

Előzmény: nagypapi51 (152004)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.17 0 0 152004

Sajnos szakszerű szálalás/aljnövényzet irtás után is kell min. 2 év, hogy helyreálljon a rend

(értsd: visszatérjenek a gombák)

Előzmény: Tharkus (152003)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.17 0 0 152003

"Nem az van mint a régebben ritkított erdőknél, hogy egyenletesen ki van ritkítva, hanem random sávokat, foltokat vágnak bele az erdőbe, épp ahol a munkásnak kedve van ténykedni, főleg a széleken."

 

lékeknek hívják. a szálalás amúgy minden hátránya ellenére még mindig jobb, mint amikor egybefüggő területeket pucolnak ki, de az biztos, hogy vállalni kéne a fáradságot és rendesen, szakszerűen csinálni.

Előzmény: morel_whisperer (152001)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.17 0 0 152002

ez jó lenne. megpróbálom én is kiismerni ezt a rohadékot innentől. az feltűnt, hogy a meleggel erősödik a jelenség, azaz most az eső + lehűlés után induló első fecskék még jobb arányban muzsikáltak, de pillanatok alatt elterjedt megint. lehet, hogy több hatás együttese, ott él a gombában, de bizonyos páratartalom stb. kell neki, hogy beinduljon. ideális esetben csak spórával terjed.

Előzmény: KajaK_KaraK (151999)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.17 0 0 152001

"az ilyen tisztítás/ritkítások nekem jobban tűnnek barmolásnak. ... Valószínüleg munkaerő hiányában kiadják fűnek-fának a vágást, azok meg elvégzik, ahogy épp kedvük tartja."

Ebben sok igazság van. A "kedvencem", amikor a maradó fák túlnyomó többségénél lehántották a kérget vonszoláskor. Azokból már sosem lesz egészséges fa... volt minden, ami ebben a videóban nincs, de lehetne.

 

 

"Nem az van mint a régebben ritkított erdőknél, hogy egyenletesen ki van ritkítva, hanem random sávokat, foltokat vágnak bele az erdőbe, épp ahol a munkásnak kedve van ténykedni, főleg a széleken."

Riszálják így is, úgy is. Az is szálalás lényegében, csak koncentráltan.

Előzmény: Bencuc (151990)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.17 0 0 152000

az a kettő instant kuka, azokon még az életlen fotón is azonnal látszik. hátha holnap tudok lopni egy órát és kiszaladhatok legalább fotózni.

Előzmény: morel_whisperer (151996)
KajaK_KaraK Creative Commons License 2023.08.17 0 0 151999

Van egy helyem, ahol egy nagyon csapadékos időszakban minden varesz ilyen fertőzött volt.

Fájt is a szívem, mert nem előztek meg és volt bőven belőle.

Aztán később, szárazabb időszakban már egészségesek jöttek elő ugyanazon a folton.

 

Előzmény: Tharkus (151989)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.17 0 0 151998

Laikusként nekem ez nem tűnik életszerűnek. Szerintem akkor már eleve nem is tudna kifejlődni a termőtest, ha alapból penészfertőzött az egész cucc. Illetve valami torz akármi nőne, ez mondjuk létező dolog, de ha jól emlékszem, az nem gomba gombásodás eredménye. Egyszer fényképeztem egy ilyen ltp-t, majd megkeresem. Egy amorf szörnyszülemény volt, két ökölnyi nagyságban.

Előzmény: Tharkus (151994)
homerx Creative Commons License 2023.08.17 0 0 151997

szelektal vagy erektal, tokmindegy, mindegyik kinai :) ertsd meg, fakoboles :)

Előzmény: öreg_néne_b (151995)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.17 0 0 151996

A képen látható szintű nálam is kuka. Itt a jobb alsó sarokban lévő közepe környékén mintha az kezdett volna kialakulni, továbbá a bal szélen lévő elhasadt tönkűnél a széleken. Ezek még nagyon felszínesek, szeletelés után jó ráhagyással levágtam tráma alját, semmiféle rosszat nem éreztem a szemre jó részeken. Feldolgozás közben folyamatosan eszek is: ha túl kicsi egy darabka ahhoz, hogy fagyasszam, egyszerűen megeszem. Illetve a gyanús részeket kóstolom. Feltűnt volna, ha kilóg valami.

Amúgy tisztításhoz legjobban a nedves, teljesen kinyomott mosogatószivacs vált be. Amennyiben poros, esetleg ráhullott földes vagy saras egy vargánya, még a csövekről is tökéletesen le lehet vele pucolni minden oda nem illőt.

Előzmény: Tharkus (151989)
öreg_néne_b Creative Commons License 2023.08.17 0 0 151995

Kb. harmada lett kuka, úgy, hogy a helyszínen is szelektáltam. Így van ez nyáron...

Előzmény: Tharkus (151987)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.17 0 0 151994

hát igen, a lisztharmat-peronoszpóra pörkölt sem az igazi :)

 

BX-60-72 topiktárs régebb óta figyeli ezt a "trámapenészt" és szerinte a micéliumot fertőzi, ami életben marad, de a jövőben is penészes termőtesteket fog hozni. tehát egyszerűen folyamatosan terjed az egész, ahogy egyébként aranytinóruból is vannak komplett fertőzött erdők, ahonnan egy darabot nem tudsz hazavinni. elég rossz hír.

Előzmény: homerx (151993)
homerx Creative Commons License 2023.08.17 0 0 151993

hat, igen. amikor mar a gombasz sem kivanja az esot :) gondolhatod mit kivan ilyenkor a szolesz-borasz-mezogazdasz a hatunk kozepere :)

Előzmény: Tharkus (151992)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.17 0 0 151992

igen, ebben konszenzus van. viszont én úgy látom idén, hogy mind a vh-ban, mind a mátrában gyakorlatilag az összes ilyen. néha tök egyértelmű, ez a kép is olyan, hogy amúgy sem akarnád hazavinni. néha viszont az avatatlan szem nem veszi észre, de attól még ott van az. hülye vagyok, hogy nem fotóztam végig a tegnapi zsákmányt ilyen szemmel, legközelebb pótolom.

Előzmény: homerx (151991)
homerx Creative Commons License 2023.08.17 0 0 151991

egyik alkalommal kerdeztem Benedek Lajost, azt mondta, hogy ezeket ott kell hagyni. Nem jo levagni sem a tramat.

Előzmény: Tharkus (151987)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.17 0 0 151990

Ráadásul mostanában az ilyen tisztítás/ritkítások nekem jobban tűnnek barmolásnak. Nem az van mint a régebben ritkított erdőknél, hogy egyenletesen ki van ritkítva, hanem random sávokat, foltokat vágnak bele az erdőbe, épp ahol a munkásnak kedve van ténykedni, főleg a széleken. Más részeket meg meghagynak úgy ahogy van, bozótosra, sűrűre. Valószínüleg munkaerő hiányában kiadják fűnek-fának a vágást, azok meg elvégzik, ahogy épp kedvük tartja. Alig látok normálisan ritkított erdőt. A fát meg sokszor évekig hagyják ott rohadni a vágás helyén. Fel van vágva, ott hever szanaszét. 

 

Egyszer volt olyan hogy összegyűjtötték nálunk ezeket a fákat több év után, bútorfának való rönkök voltak  elgombásodva:

 



Egyik ismerősön dolgozott az erdészetnél, ő is felhozta ezt, hogy minek termelik minden évben az újat, ha nincs összeszedve a régi se. Valamivel mindig megmagyarázták. Persze megint az a probléma, hogy átmegy  a határon a szlovák tölgyesekbe meg bükkösökbe az ember, ott meg semmi nem úgy van, ahogy idehaza az erdészet okoskodja. 

Előzmény: Popenka (151984)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.17 0 0 151989

persze, ha már oda-vissza átszőtte az a szar, akkor borzalmas az íze, de a folyamat sokkal hamarabb elkezdődik, és olyankor még jóízű. a gombahatározó csoport egy gombaszakértője szerint kuka az összes termőtest, ahol akár csak egy helyen felfedezed. márpedig a legtöbbnél tényleg csak annyi a kérdés, hogy hol tart a folyamatban.

 

ez itten a folyamat legeslegvége (onnan loptam a képet):

Előzmény: Popenka (151988)
Popenka Creative Commons License 2023.08.17 0 0 151988

egyszer feláldoztam magam, és külön megkóstoltam

borzasztóan rossz íze volt

 

azóta otthagyom vagy ha lehet kivágom

kár vele bajlódni

Előzmény: Tharkus (151987)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.17 0 0 151987

fiúk-lányok-doktortudorok: mi újság a bronzosokat támadó penésszel a tudományban? (a trámán látható pontszerű behúzódások a kalap felé, idővel elszíneződés és rossz illat is, egy penészgomba, ami nagyon hamar átszövi a teljes termőtestet)

- képben van-e valaki, hogy pontosan mi ez?

- termel-e és milyen toxinokat ez a penész?

- mennyire vagytok kritikusak, mi az a szint, amitől kuka-pozitív egy termőtest?

 

az a helyzet, hogy sok száz bronzost láttam idén, és ahogy kezd ráállni a szemem a finom részletekre is, azt mondom, hogy gyakorlatilag nincs ép. van, ami annak tűnik, pár darab egy-egy hullám legelején talán az, de ahogy megjön a meleg, az sem ép, ami épnek tűnik.

 

öreg_néne, a te tegnapi zsákmányodból mennyit tudtál felhasználni? igyekeztem a lehető legmagasabbra menni és onnan szedni, bükkösökben, de azok is fertőzöttek, az eleve meleg tölgyesekben meg kritikán aluli a minőség. hiába kőkemény, ropogós a termőtest, a szélétől indulva már látszik egy-egy ilyen behúzódás, meg a "túl fehér" tráma.

 

eleve a talált bronzosok harmadát vittem haza, de itthon is minimum a fele a kukában végezte. nem lesz ez így jó.......

Tharkus Creative Commons License 2023.08.17 0 0 151986

nagyon sok helyen szálalnak, és ilyenkor ahogy kivonszolják a kivágott fákat, kis túlzással felszántják a talajt. tényleg olyan, mint amikor a vaddisznók teltúrnak egy területet a-tól z-ig, és egyébként az ilyen vaddisznós részeknél sem jellemző a gomba (kivéve a pkg a réteken).

 

ami a szárazságot illeti, azért nem olyan rossz a helyzet. vagyis inkább úgy mondom, hogy ahol ilyen rossz a helyzet, azokat a részeket én elfelejteném egy esős őszig, és olyanokat néznék, amik most nem szárazak. ami az idei évben/mostanában csont száraz, annak a helynek nem sok babér fog teremni a klímaváltozós szép új világunkban. :(

Előzmény: edula2 (151981)
Popenka Creative Commons License 2023.08.17 0 0 151985

ja, és járhatatlan az otthagyott szeméttől

erdészeket kérem, ne nyissanak velem vitát, nézzék meg inkább személyesen a helyet!!!

Előzmény: Popenka (151984)
Popenka Creative Commons License 2023.08.17 0 0 151984

"...kipusztitotta az aljnovenyzetet (na meg az eufemisztikusan ... "tisztitas"-nak becezett erdeszeti tevekenyseg)"

 

Ezt mantráztam itt pár hónapja, itteni erdőrészekkel kapcsolatban. Sz.rrá vertek egy tökéletes keleti fekvésű hegyoldalt: vargánya, rókagomba, császár, különlegesebb boletusok. A klímája is melegebb lett.

Előzmény: edula2 (151981)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.17 0 0 151983

Ez nem az :D

Előzmény: Tharkus (151982)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151982

pláne a hánytatót :)))

Előzmény: Bencuc (151979)
edula2 Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151981

Gratula! En delutani zarasra mentem a VH-ba (telibe is kaptuk a vihart, kalandos volt levergodni), de sajnos nem szamolhatok be hasonlo eredmenyekrol. Maskor ez jo hely, de most gyakorlatilag nincs gomba. Nehany darab varganya, egy keves erdes tinoru. (Tovabba vilagito tolcsergomba, de az is csak bizonyos helyeken.) Gombasz sincs, mert volt nehany ertekelhetetlen, eloregedett varganya is, ot darab pont a turistaut menten, illetve "kekulo" tinorukat sem talaltam (csak egyetlen valtozekonyt), amit maskor otthagy a konkurencia. Az ijeszto az, hogy iszonyat szaraz a fold (meg a mely patakmederben is, ahova nagy nehezen lemasztam, mert maskor szokott ott varganya lenni. Nem hogy varganyanak, de viznek sincs nyoma.) Egyebkent a Pilisben is ezt tapasztaltam es ezt mondta egy masik gombasz is, akibe belefutottam. Szerintem a ket evnyi aszaly egyszeruen kipusztitotta az aljnovenyzetet (na meg az eufemisztikusan "fiatalitas"-nak illetve "tisztitas"-nak becezett erdeszeti tevekenyseg) es most nincs ami megfogja a csapadekot. (Ezt az elmeletemet ma teszteltem is. Szo szerint bokaig ero patak vagtatott a turistauton. Aztam mar parszor borig nyari viharban gombaszas kozben, de ilyet meg nem lattam. A 11-es is teli volt kovekkel, soderrel, amit a hegyrol sodort le a viz.) Nyomaszto. Szerintem innen mar nehezen lesz visszaut. Nem mintha ez izgatna a nagykozonseget. 

Előzmény: Tharkus (151947)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151980
Előzmény: Bencuc (151979)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151979

https://www.youtube.com/watch?v=uz_kkyTRNCo&t=187s

 

Olvassátok el a videó alatt a leírást! Galambgombát nem láttam még így méltatva lenni. 

Előzmény: Tharkus (151978)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151978

rozsdásodó róka + sereges tölcsér volt az. és mint kiderült, még csak nem is az volt a ludas, csak a szerencsétlen áldozat.. (még mindig kuka ez a kettő nálam)

Előzmény: Bencuc (151977)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151977

Jártál is a multkor a WC-re miatta szorgalmasan :D

Előzmény: Tharkus (151975)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151976

tényleg, a trombiták. ahova én járok, ott most is kint vannak és frissek, ezzel az esővel ott azon a kis folton is szanaszéjjel kaszálás lesz.

Előzmény: Lactarius Curtis (151973)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151975

gereben mellett én még sosem sétáltam el.. :O

Előzmény: cc (151970)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151974

11 mm és még esik. a vareszok nem tartanak ki, mert ami kinőtt már, az holnapra garantáltan elrohad, viszont így talán folytatódik a hullám. érdekes lesz látni, hogy mi lesz, mert amúgy túl meleg volt már és rohamosan szaladt lefutás felé az egész (azzal együtt, hogy még sok új volt ma).

 

naggyon durva ez az év, szinte hihetetlen.

Előzmény: Lactarius Curtis (151971)
Lactarius Curtis Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151973

Idén szinte mindenből képes esni itt, már tegnap is volt némi csepergés. Közben megérkezett az újabb hullám, villog, dörög, ömlik...VH központi része szépet kap, meleg is lesz, lehet így egy jó trombitás év (is).

Előzmény: Popenka (151972)
Popenka Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151972

ide már biztosan nem jut el ma éjszaka se az eső

még délben úgy jelezték, hogy ma estétől holnap reggelig esik

most már nem, legfeljebb csak hajnalban valami

mire reggel felkelek, se eső, se előrejelzés gondolom...

Előzmény: Lactarius Curtis (151971)
Lactarius Curtis Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151971

Ismét hatalmas esőt kaptunk (VH), remélem hétvégéig kitartanak így a vareszok, mert péntek este előtt nem tudok kijutni az erdőbe.

cc Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151970

ma Zemplénben bükkösben szedtünk egy jó kosár ízletes és nyári vargányát. nehéz az élet, amikor a gerebenek és érdesek mellett csak elsétálunk, mert ennyit már nem tudunk megenni. 

 

Előzmény: Popenka (151967)
Popenka Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151969

Ha megfigyeled, az első képen, amit kitettem, már a gallér fölött megjelennek a pöttyök, és ahogy öregedve elveszíti a gallérját, ezek uralkodóvá válnak.

Előzmény: jakuza80 (151968)
jakuza80 Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151968

Köszönöm. 

Egyedül a tönkjén láható kis pöttyök miatt kételkedtem az elején.

Előzmény: homerx (151963)
Popenka Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151967

Hogy helyrebillenjen a Föld forgástengelye: ma délután hűvös, nedves bükkösben találtam 3 db ízletes vargányát. ;)

 

Tehát kinéztem ma délután, csak úgy gyalogosan, ahogy szoktam, de nem estem hanyatt se a mennyiségtől, se a minőségtől. A kosár megtelt ugyan, de inkább másodosztályú nyári és bronzos vargányákkal, némi friss őzlábbal, pár érdestinóruval, plusz egy-két kékhátú, sárga rókagomba és sárga gereben. Utóbbiak frissek, szép körívekben indulnak. Az őzlábak jórészt fejletlenek, nem tudnak megnőni, kiszáradnak.

Én nem is tudom miről beszéltek, amikor különféle esőket emlegettek. Itt a legutóbbi nagy felhőszakadás óta nem esett semmiféle emlékeztető eső, és az már régen volt. A talaj nedves, semmi baj, de az őzlábakon látszik a szárazság.

Vargánya csak a nedves foltokban, állandóan élő vízfolyások közelében jön, éppen ezért bőven kukacos.

Tudomásom szerint még erdőszéli bozótos nyárjasból hoztak vörös kozákot. De amit ott szedtek őzlábat, én olyan kukacos őzlábat még nem láttam.

Popenka Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151966

Igen. Lehet, hogy olyan barna gyűrűstinóruk, amik már kinőtték és levetkőzték a galléros nadrágjukat, és csak a szemcsésnek tűnő száruk maradt. :) Vagy a szemcsés, aminek eleve nem volt gyűrűje, se nadrágja, és ami már öregen elveszítette a szép sárgás színét. Egykutya. Ugyanúgy használhatóak.

Elöl a barna, utána a szemcsés. Persze ezek itt fiatalok.

 

 

Előzmény: homerx (151963)
öreg_néne_b Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151965

Nekem is annak tűnik, csak a névadó rész hiányzik.

Előzmény: homerx (151963)
homerx Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151964

akar szemcsesnyelu, akar barna gyurus, eheto mindketto. en leginkabb kellemesen lepiritva, hogy a gomba kapjon mar egy nagyon pici barnas beutest, rantottanak szeretem.

Előzmény: jakuza80 (151961)
homerx Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151963

ha engem kerdezel, akkor inkabb barna gyurustinorunak tippelnem. ezek meg epp az eheto kategoria. a kalapbort huzd le, mert nyalkasitja az etelt. konnyen lejon.

Előzmény: jakuza80 (151961)
Popenka Creative Commons License 2023.08.16 0 1 151962

szemcsésnyelű fenyőtinórunak nézem, de kicsit már idősek

Előzmény: jakuza80 (151961)
jakuza80 Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151961
Előzmény: jakuza80 (151960)
jakuza80 Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151960

Sziasztok!

Fenyő alatt találtam ezeket. Fenyőtinórúnak hozza a lens, de azért ki tudja.. 

Szóval ehető, vagy sem?

 

https://indafoto.hu/jakuza80/gombak

Bencuc Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151959

Ha a második opció, arra iszok egyet :D

Előzmény: Tharkus (151957)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151958

Nyugati határszél kapja az áldást. Pont még időben.

Tharkus Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151957

valóban, sőt, erdei fenyvesben is. nahát. az lehet esetleg, hogy nálunk ezek az erdőfoltok jellemzően nem elég savanyúak a hegységeinkben. vagy tele vannak ízletessel, csak nem néztük :)))

Előzmény: Bencuc (151955)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151956

"Két K-NY irányú völgyet jártam be, de szinte mindenhol találtam a napos, déli kitettségű nyílt tölgyest kivéve"

 

az észak az új dél!! :)

Előzmény: Alchemist_Anonymous (151951)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151955

Ez is azt írja feketefenyvesben előjön:

https://www.nwfps.org/nwfp_database/king-bolete/

Előzmény: stark_100 (151949)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151954

sajnos ez a trámán pontszerű behúzódásokat okozó penész nagyon támadja a nyári-bronzos duót, ezt tegyük hozzá. és nyüvesek, természetesen. szóval igen, nyárias minőség, és ez a rohadt kánikula nagyon felgyorsítja a penész terjedését, szerintem két nap és minden tele lesz bronzossal, de egy sem lesz már jó.

 

látszik, hogy "rég" volt az előző nagyobb kör varesz, mert akkor megfogadtam, hogy problémás vargányát nem szedek többet, erre most tele van vele a konyha :D

Előzmény: Alchemist_Anonymous (151951)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151953

Feketefenyvesben nőttek. A fenyvesen kívül nem nőttek. Nem volt elegy sem. Ha megint előjönnek majd lefotózom a helyet.

Előzmény: stark_100 (151949)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151952

Eltérő a klíma ott. Ha visszaemlékszel, nálunk fagyottak voltak tavasszal a kucsmagombák amikor te posztoltad, hogy szeded. 

Előzmény: Tharkus (151945)
Alchemist_Anonymous Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151951

Börzsönyben (DNY) hasonló helyzet tegnap, rengeteg vargánya, bronzos és nyári vegyesen (+piruló és galamb meg egyéb tinóru, ha valaki nem szeretné a vargányát :) .

 

Két K-NY irányú völgyet jártam be, de szinte mindenhol találtam a napos, déli kitettségű nyílt tölgyest kivéve (ott császárgalóca volt). A délre néző lejtőn a zártabb, gyertyános aljnövényzet és a patakmederhez közeli rész volt a nyerő, a meredek északi lejtőn pedig előjöttek a nyílt, cserjeszint nélküli gyertyános-tölgyesben is. Kb. 3-400 m tszfm.

 

A minőség azért elég nyárias, sok a csigarágás, gombanyű és aranypenész, de bőven van miből szelektálni és zömében fiatal példányok vannak.

 

Az az érzésem, hogy múlt hét csütörtökön és szombaton azért találtam keveset, mert még korán volt. Voltam egy helyen csütörtökön, akkor ott összejött kb. 5-10 db fiatal bronzos egyetlen kis részen az északi lejtő alján, kb. 10 x 10 m folt. Most ugyanott kezdtem, és kb. 30-40 db nyári és bronzos volt, a terület kibővült egy hektárra (amit 5 napja alaposan átnéztem és akkor nem volt semmi).

Előzmény: Tharkus (151947)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.16 0 1 151950

nekem is ez volt az első gondolatom, hogy biztos, hogy nem volt ott más fa..?

Előzmény: stark_100 (151949)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.16 0 1 151949

Nem cafolandó amit írsz, mert simán lehet, de akadhatott ott vegyesen más fafaj is. Akár sok- sok méterrel arrébb is,  ami fel sem tűnik.

Előzmény: Bencuc (151943)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151948

(vidd a "küld" gomb fölé az egeret, kiírja az emailem, arra írj)

Előzmény: edula2 (151946)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.16 0 1 151947

na, nálunk ma "gyerektábor" van, nagyobbik fiam két osztálytársa jön minden nap és közös játszás van. elmentünk gombászni. előtte én hajnalban elmentem egy két órás gyors körre. összesen három helyszínen voltunk a VH-ban, tölgyesben is, gyertyánosban és bükkösben is. mindenhol IS van gomba, vargánya pedig egészen pimasz mennyiségben. egyetlen helyet sem néztünk át rendesen, összesen jó, ha három órát gombásztunk.

 

az eredmény, bár nem mérlegeltem, de alsó hangon hat kiló vargánya, trombitából egy kis adag a szomszéd rendelésére, pár lábon száradt róka (nagyon lelkesen megjelent egy csomó termőtest, de nem volt elég víz, hogy kifejlődjenek), és egy csomó gyönyörű szép őzlábgomba, no meg négy darab királytinóru! szerintem most két napig gombát fogok feldolgozni... :D

 

a harmadik képen csak az én hajnali köröm eredménye, a negyediken pedig egy gigászi lapos kosárban a vargányák kb. fele.

 

edula2 Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151946

Kozos szukebb patriankban??? Trombita? En nyomokban sem lattam, pedig imadom. 

 

(Kulonben akartam irni, de nekem nem mukodik ez a "kuld" gomb) Adatvédelem

Előzmény: Tharkus (151944)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151945

azért fura, mert amerre én mozgok, ott az idei év egészen fenomenális

Előzmény: Bencuc (151942)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151944

bármi lehet és lesz is, de azért én tavaly brutálisan feltankoltam, erre idén megint annyi van, sőt :)

Előzmény: homerx (151922)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151943

Ja, és még egy kiegészítés: ez nem hegyvidéki fekete fenyves, ahonnan előkerült az ízletes, hanem dombvidéki, délies orientáltságú terület. 

Előzmény: homerx (151935)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151942

Ahova én járok ott mindig nő ha van megfelelő eső is. Az idén az eső megvolt. Gomba meg nem nagyon. Ez mindenképp meglepő, évtizedek távlatában. Valami idén nem stimmelt. Kucsmagombát kivéve. 

Előzmény: homerx (151936)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151941

Pontosabban mozgok.

Előzmény: Bencuc (151940)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151940

Akkor az nem ezen a részen van ahol én lakok.

Előzmény: homerx (151937)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151939

Köszi, ennek örülök, régóta meg szerettem volna találni. Pont azt magyarázom az ősöknek, hogy menjenek el, mert most nagyon könnyen, kb. a kocsi mellől, tonna számra lehet majd szedni (trombit) mindig csak a javát, 4-5 naponta visszatérve. Szárítás után, jól lezárva kb. bármeddig eláll. A '19-es vargánya szárítmányom olyan, mintha tegnapi szedésből lenne...

Előzmény: homerx (151921)
tengerszem12 Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151938

Én sem kedvelem a mustármag, babérlevél, ecet szentháromságot. Most forralásig benne volt a babérlevél, de az üvegbe már nem raktam bele. Helyette friss, lédús hagyma, chili, (gondolkodtam a koktélparadicsomon, de nyár végén úgyis a zöldparadicsomos verzió szoktam rámenni, ezért azt kihagytam), citromos kakukkfű, szurokfű (sok van a Mátrában, meg még annyi féle friss zöld,  felesleges a szárított), fokhagyma, fermentált medvehagyma bogyó. A levet a káposztáról  tettem át. 

Árnyékban, konyhapulton, kupakkal lezárva, naponta egyszer picit meglazítva, amig szisszen, mint a sör, amikor kibontod a dobozt. 2-4 nap és elindul az erjedés, aztán hűtő, ahogy itt irja. A kész káposzta kb 1,5 hónapja, a medvehagyma bogyó kb 4 hónapja bírja, nem romlott meg. 

A só gátolja az élesztőgombák szaporodását, de tartottam a 3%-ot. (A zöldség 2%-kal is működik és én úgy tudom 2% kell a rövid távú felhasználáshoz és 3% a hosszú távúhoz, de talán itt több van erről)

Ettem már nyáron kovászolt uborkát télen és nagyon finom volt. Annyi a trükk, ha elkészült, fel kell forralni a levét és visszahűtés után visszaönteni és fejjel lefelé fordítani az üveget. Nem próbáltam még ezt a módszert a tejsavas lével.

 

A következő, amire rámegyek, a rókagomba, szeder, kakukkfű trió. 

(H - Megint kellene egy kis adag rókagomba és a trombitát is elajándékoztam. Ha érted, mire gondolok. :-) )

Előzmény: Popenka (151917)
homerx Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151937

epp nehany oraja hivtak onnan. szarra szedik magukat varganyaval.

Előzmény: Bencuc (151830)
homerx Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151936

ez is erdekes. pl. a borzsonyben, ha van, akkor gyakorlatilag taposod, mert nem is tudod kikerulni. aztan 3 evig semmi.

Előzmény: Bencuc (151928)
homerx Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151935

hm, ez erdekes. minden esetre koszi az infot.

Előzmény: Bencuc (151934)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151934

Feketefenyvesben szedem:

 

Előzmény: homerx (151932)
homerx Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151933

ok, kozben leesett.

Előzmény: stark_100 (151930)
homerx Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151932

na, errol meg nem tudtam. nem is hallottam.

Előzmény: Bencuc (151927)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151931

Volt pár napja szó erről, természetesen tölgy is tökéletes neki. Valamint a szelídgesztenye is. 

Előzmény: Popenka (151924)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151930

Tudom, de most fenyőfélékről volt szó.

Előzmény: homerx (151919)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151929

Azt én se nagyon bírom, csak a Bonduelle-t. De olyat még nem sikerült kreálni.

Előzmény: Popenka (151917)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151928

Neeemár, az én helyeimen szinte minden évben előjön ugyanott. Csak tudni kell hol nő, és ott is van bármikor, ha az időszakában van eső. Meglehetősen szép számmal.

Előzmény: homerx (151922)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151927

és természetesen idehaza is ;)

Előzmény: homerx (151926)
homerx Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151926

az eszakibb orszagokban (.pl, .fi, .ru) kettus fenyoben is no.

Előzmény: Popenka (151924)
homerx Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151925

baj sosem lesz belole. en sima savanyu leben tettem el.

 

Előzmény: tengerszem12 (151913)
Popenka Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151924

nagyon el tud tűnni, én felveszem a talont és rámondok egy 35 évet, mert az idei év kiemelkedően jól trombitál

 

a másik: az ízletes vareszt úgy értették itt az előzőekben, hogy fenyők közül a luccal él. nyilván a bükkel is megtalálható.

nekem a meglepi: egymást követő két évig szedtem egy foltot csertölgy alól

tévedés kizárva

mondjuk a magasság megvolt, ez ilyen bükk alatti cseres, bükkössel összefüggő, de alul cseres északi lejtő nyilván

tavalyi iszonyat miatt az is kimaradt, lehet sokáig nem jön vissza...

Előzmény: homerx (151922)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151923

😄Ez az igazi szabadság... 

Előzmény: Popenka (151918)
homerx Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151922

btw, aki szereti a trombitat, az most tankoljon fel, mert evekig nem lesz. legalabbis az elmult 20 ev tapasztalata szerint evekig el tud tunni.

homerx Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151921

a szurke rokanak redoi vannak, mik a trombitanak nincsenek, illetve az nem tolcseresedik le a _toveig_, hanem benott lesz.

Előzmény: homerx (151920)
homerx Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151920

az elso kepen csak a bal also es a fenti bal es kozepso trombita. a tobbi szurke roka.

Előzmény: morel_whisperer (151898)
homerx Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151919

meg a bukkel.

Előzmény: stark_100 (151872)
Popenka Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151918

Szerencsére senki nem látja, hogyan főzök én itthon a konyhában melegben. Csak a célszemély, neki meg nem gond. Donald kacsa ehhez képest túl van öltözve. :)

Előzmény: morel_whisperer (151915)
Popenka Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151917

érdekelne részletesebben

 

(a savanyítás nálunk nem lehetséges, kizárólag tejsavasat tudunk itthon tolerálni, mármint én bírom, de a célszemélyek nem)

Előzmény: tengerszem12 (151913)
öreg_néne_b Creative Commons License 2023.08.16 0 2 151916


Bronz(os) kori lelet:

morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151915

Lengén főzőcskéző, aki rosszra gondol. ;)

Előzmény: G.Orsi75 (151911)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151914

Köszi! Majd külön kezelem őket, egy kóstolónyit megpróbálok begyűjtetni. Kb. egy 3 x 8 m-es helyen, meg egy 2 x 2 m-esen találtam belőlük csoportokat. Elsődlegesen kb. trombita ekvivalensnek tűnik ízre, illatra. Ha később porítva is, akkor megkímélem a továbbiakban őket, van mellettük elég trombita, csak legyen, aki felszedi nekem.

Előzmény: cc (151905)
tengerszem12 Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151913

Maradt egy marék róka.  Gondoltam kipróbálom tejsavasan fermentálva.  Mi baj lehet belőle. :-)

the walking dad Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151912

Köszönöm szépen.

Előzmény: nagypapi51 (151908)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151911

"Ruha nélkül tekertem fel őket,.." 

 

Ez is fontos részlet. Érdekes lehet. 😁

 

 

 

 

 

Előzmény: morel_whisperer (151904)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.16 0 1 151910

Ez még tegnapról, jól mutatja mennyire szedetlen volt a lucos. 

12Tél57z Creative Commons License 2023.08.16 0 2 151909

Én is ezt tapasztaltam, csak trombiták helyett nálam:
Királyok a vargányák gyűrűjében...

Előzmény: emgergo (151827)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151908

Óriás pöfeteg. Addig jó/fogyaszthetó, amíg a belseje kemény, és homogén fehér.

 

Előzmény: the walking dad (151907)
the walking dad Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151907

Kérnék tisztelettel egy azonosítást a  szakértő uraktól. Külső-Somogy, ritkás csertölgyes, lösszel kevert erdőtalaj. Előre is köszönöm.

 

 

 

cc Creative Commons License 2023.08.16 0 0 151906

kezd undorom lenni a rántott varesztől. :)

 

gombás quesadillába is jó

Előzmény: morel_whisperer (151897)
cc Creative Commons License 2023.08.16 0 1 151905

szürke róka, pont olyan jó, mint a trombita. erősebb a fodor, én az alapján különítem el.

Előzmény: morel_whisperer (151898)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151904

Egyáltalán nem vészes. Csak legyen friss a tészta (ha tudsz nyújtani...) vagy ha bóti, akkor legyen kissé megnedvesítve töltelék kupacolás előtt. Földön landolna? Fel sem emelem az asztalról, csak amikor már kész a "cső-csiga". A kényelmes fogyasztási lehetőség és a falatérzet miatt én nem csinálnám a rétegezéses módszerrel. Nem rég csináltam egy darab, nagy csigát is, egymás után rakott, nagyobb átmérőjű "csövekből". Már az is sokkal kevésbé tetszett.

Előzmény: edula2 (151903)
edula2 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151903

Koszi! (Most azon gondolkodom, hogy feltekeres nelkul vajon hogyan lehetne abszolvalni. Esetemben biztos, hogy tekeres kozben a foldon landolna minden. A hasonlo retestesztaval keszult torok boreg felek siman csak egymasra teritett lapok kozott toltelek felallasban is finomak.)

 

Aki szaritott rokaval kiserletezne, annak most erdemes kinezni a Pilisbe. Mar gyarilag szaritottat lehet szedni (es igy mar nem is saros.) 

Előzmény: morel_whisperer (151825)
taormina001 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151902

asszem nekem is:-(

Előzmény: öreg_néne_b (151894)
taormina001 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151901

nyersen?

Előzmény: öreg_néne_b (151879)
edula2 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151900

En szedtem mar ilyen kinezetueket (amikor volt a kornyeken trombitagomba - 2014 osze, ha emlekezetem nem csal). En siman trombitanak tekintettem (emberben is van barna meg szoke), es izre is olyan volt (rosszul biztos nem lettunk), de kivancsi vagyok, mit mondanak a taxonomiaban jartasabb kommentelok. 

Előzmény: morel_whisperer (151898)
edula2 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151899

??? Itt nottem fel (na jo, gombaszni csak kesobb kezdtem), de ikg-hez meg nem volt szerencsem a kornyeken. (A parton volt egy hely, ahol regebben minden tavasszal kinott egyetlen darab a leszort feher kavicsok kozul - de most mar az sem no ki.) Pusztait egyszer talaltam a Szigeten, azota nincs (mondjuk tavaszi eso sem igen.) 

Előzmény: Tharkus (151892)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151898

Mára nőttek egy kicsit a "furcsa" trombiták. Amik nem trombiták. Vagy áltrombiták. Vagy trombiták mégis, de akkor meg furcsák. :)

Valaki esetleg felismeri a 2-es és 3-as számmal jelölt fajt? Az is lehet, hogy a 2-es és a 3-as is egy fajhoz tartoznak, passz. Kis segítség, mert sok minden nem jöhet át a képekről:

- 1-es: egész biztosan sötét trombita,

- 2-es, 3-as: redőkkel rendelkeznek, az 1-es trombita meg nem, ugye,

- mindhárom faj trombita keresztmetszetű, tehát nem húsos. A tönkbázist levágva át lehet látni rajtuk. Mindegyiknek kellemes, trombitás illata van. Csoportosan nőnek, pártíz méteren belül, öreg tölgyes-vegyes erdőben, császárok, rókák, galócák között.

A szürke rókán, fodros áltrombitán kívül ami még eszembe jut, de csak azért, mert még sosem láttam élőben: szénlaska. De semmiféle tűz nem volt a helyszínen, illetve annak sokkal határozottabbak a redői (vagy lemezei). Egyéb tipp?

 

morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151897

Nagyjából a szombati helyeket kerestem fel újra...

+ 1 rekesz nagyobb vargánya + két marék róka ajándékba. Illetve belebotlottam 5 csasziba is. Sajnos nem volt nálam telefon, így nem tudtam lefényképezni őket (sem).

 

Trombitából azóta megnőtt pár, némelyikük egészen hatalmasra, kb. 12 cm magasra. Darabszámra mindenképpen dömping van belőlük. Ami kérdéses, az az, hogy vajon meg tudnak-e nőni.

 

A gombák minősége továbbra is kimondottan jó, kezd undorom lenni a rántott varesztől. :)

öreg_néne_b Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151896

Duplán védett gomba. ;)

Előzmény: nyúlfüligomba (151895)
nyúlfüligomba Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151895

 

VH 2030, ja nem, 2023!

 

(Nem kell megijedni, csak a tavasszal legyilkolt kaktusz kelt életre a komposzt mellett és abba nőt bele a csoportos csiperke, ami itt is előszokott jönni a virágos kőris bokrokban. A kaktuszt télen mindenképpen teljesen kinyírom, nehogy tovább terjedjen. Nálunk éppen teraszátépítés folyik:( Csak ennek a gombának tudok örülni, azt is csak nézegetve, mert védett, na meg annak, hogy ti legalább jót gombásztatok.)

öreg_néne_b Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151894

Nekem már a panírozva fagyasztás is elég macera. ;) Az elősütés már sok.

Előzmény: beetee (151893)
beetee Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151893

Pedig lehet, csak elő kell sütni. Ami macera.

Előzmény: öreg_néne_b (151879)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151892

mondjuk ez igaz, én 2019-től és úgy érzem, hogy alig ismerek pár helyet. utoljára idén fedeztem fel, hogy szemben tele van nscs-vel, kőhajításnyira pedig íkg van (mondjuk ez utóbbihoz ért némi ráhatás a topikból :))

Előzmény: G.Orsi75 (151891)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151891

Nagyon sok hely van még a közelben, amit nem fedeztem fel.

2014-től lakok itt. Jó ez így. 

 

 

Előzmény: Tharkus (151887)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151890

vargányaradar!

Előzmény: Popenka (151888)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151889

Csak ne csodálkozzunk, ha a gyerek később Ozora fanatikus lesz. :)

Előzmény: Popenka (151882)
Popenka Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151888

azt szeretném én erőben egészségben megérni, hogy valamiféle helyfelismerővel menjek gombászni

(robotom hozná a kosarat, drónom felderítené a környéket közben)

 

túrót...

;)

Előzmény: Tharkus (151887)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151887

akkor duplán ideje frissítened a helyfelismerőt, ha ezt eddig nem ismerte fel... :))

Előzmény: G.Orsi75 (151886)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151886

Viszont eddig ez a legközelebbi. 

1 óra, és kész... 🙂

Előzmény: Tharkus (151885)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151885

akkor ideje frissítened a helykiválasztó szoftvered :)

Előzmény: G.Orsi75 (151884)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151884

Na, most aztán lesz.... 

Én meg csak vasárnap jövök haza. 😫

Nem baj, úgyis csak besokallnék.

Olyan helyen van most sok, ahova eddig oda se szagoltam.

Nem tartottam érdemesnek. 

 

Előzmény: homerx (151868)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151883

Maradok a kitinnél, bírom a gombát :)

(holnap tejfölös gombapaprikás lesz nokedlivel, kov. ub-val a pizza helyett.

 

Előzmény: homerx (151866)
Popenka Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151882

láttam!

 

Ez olyan, mint az én légyölő galóca receptem.

Fogok egy főtt tojást, vágok neki talpat. Ráültetek kalapnak egy fél paradicsomot. A levágott tojásfehérjéből pöttyöket gyártok a paradicsomra. ;) Retro hidegtálakhoz. Meg gyerekeknek.

Ebben sincs galóca.

Előzmény: öreg_néne_b (151881)
öreg_néne_b Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151881

Pöfeteg nincs a hozzávalók között.

Előzmény: Popenka (151880)
Popenka Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151880

jaj... :)

Előzmény: taormina001 (151877)
öreg_néne_b Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151879

Panírozva fagyasztva egy-két hétig tuti eláll, csak hosszabb időre nem érdemes elrakni.

Előzmény: taormina001 (151878)
taormina001 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151878

De elötte, esetleg néhány nap múlva szívesen ennék is belöle.

Előzmény: öreg_néne_b (151876)
taormina001 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151877

A rántott pöfetegen kívül csak ezt a csokis pöfeteg receptet találtam:-)
https://cookpad.com/hu/receptek/5336039-csokis-pofeteg-gomba-suti?ref=search&search_term=p%C3%B6feteg%20gomba

Előzmény: taormina001 (151875)
öreg_néne_b Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151876

Legjobb elajándékozni. Sajnos - ha lassan is - de a fagyasztóban is öregedik.

Előzmény: taormina001 (151875)
taormina001 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151875

Elfelejtettem mondani, hogy életemben elöször észleltem óriás pöfeteget. Mit tegyek vele, ha -tekintettel a vargányaböségre- nem tudom azonnal elfogyasztani?

Előzmény: taormina001 (151871)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151874

én is így tudom (fenyőfélék közül csak luc)

Előzmény: stark_100 (151872)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151873

régen volt már, amikor vegyész álmokat kergettem, de rémlik valami glicerin-trinitrát, keverve, de nem felrázva............... :D

Előzmény: homerx (151866)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151872

Ez éppen Kőszegi hegység, de mindenfelé lehet lucban ízletest találni. Tudomásom szerint csak a luccal mikorrhizal. 

Előzmény: taormina001 (151870)
taormina001 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151871

Ezt csak részben tudom megerösíteni; a bronzos vargányák esetében mindenképp.
Mai berkenyei körkép: sok bronzos vargánya, változó korban és minöségben. Viszonylag sok varas és kékhátú galambgomba; minden más csak elvétve; rókagomba egyáltalán nincs; trombitagombát egyetlen helyen egyetlen marékkal találtam.

Előzmény: emgergo (151827)
taormina001 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151870

Melyik tájegységben? És csak luc, vagy egyéb fenyöfélék is szóba jöhetnek?

Előzmény: stark_100 (151855)
taormina001 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151869

Köszönöm!

Előzmény: morel_whisperer (151828)
homerx Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151868

jo hir, na vegre :)

Előzmény: G.Orsi75 (151867)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151867

1,5 kg végre 🙂

homerx Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151866

kb a fozes vegefele. 96% koruli cuccot keverj hasonlo tomenysegu kensavval, es ovatosan glicerint folyass bele.

Előzmény: nagypapi51 (151865)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151865

...a kitin bontasban a saletromsav vesz reszt a gombak sejtjeiben...

azt mikor adod az ételhez? :)

Előzmény: homerx (151863)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151864

Azért ha egyszer annyit találsz, hogy nem tudod elajándékozni, próbáld ki tetszőleges alakúra hozva vajon lepirítani és úgy, ahogy van, mindenestől eltenni a fagyasztóba.

Előzmény: KajaK_KaraK (151840)
homerx Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151863

a kitin bontasban a saletromsav vesz reszt a gombak sejtjeiben.

Előzmény: nagypapi51 (151858)
öreg_néne_b Creative Commons License 2023.08.15 0 1 151862

Lehet, egymás hatását erősítik. ;)

Előzmény: Zolcsi67 (151856)
Popenka Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151861

szilvagomba lehetett az! :)

Előzmény: edula2 (151860)
edula2 Creative Commons License 2023.08.15 0 1 151860

es a beszilvapalinkazassal mi a helyzet? Elsoeves korunkban visegradi kirandulas vegen kolleganak usrogsen le kellett szallnia a Volanbuszrol, pedig senki sem vitt gombat a kirandulasra :p 

Előzmény: nagypapi51 (151858)
Popenka Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151859

"...de a fiatal vargánya rántva pankómorzsával verhetetlen."

 

Nem tudom, én nem akarok vele verekedni.

Előzmény: cc (151850)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151858

Este nem zabálunk be gombából még Erdélyben sem, ez is alap...:)

(szinte minden gomba nehezen emészthető, hála Kitin elvtársnak)

Előzmény: Zolcsi67 (151856)
edula2 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151857

Ha gyorsan kiveszed es ledisznteled, akkor lehet, hogy meg  jo lesz. En probalkoznek

Előzmény: Didergő Király (151834)
Zolcsi67 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151856

"a rókagomba az egyik legnehezebben emészthető gomba"

 

Igen, egy régesrégi erdélyi sátorozós túra alkalmával is kiderült, igaz, szilvapálinkával öblítettük le, és egy fiatal társunk egész éjjel bizonyította a gomba jogos elnevezését a sátor mellett.

Előzmény: Popenka (151651)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.15 0 1 151855

Déli bükkös lejtők már elég szárazak, erős déli szél fújt már reggel is. Ipari mennyiségű száradt, vagy öreg vargányát láttam. Szerencsére a fiatalok is meglettek a tuti helyeken, bár már ott is lefutóban van. A lucos olyan, mintha nem hitték volna az emberek, hogy már érdemes oda menni, sokan csak ősszel indulnak meg arra. Meg amúgy is sokan rám csodálkoznak, mikor mondom, hogy fenyvesben szedem a vargányát.

nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151854

Jó, te azért más kategória vagy, és nyilván nem fagyasztásra főzöl, csak a maradvány megy oda.

 

Előzmény: öreg_néne_b (151852)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151853

én is így raktam el, amit elraktam: dinszteltem vajon, aztán úgy lefagyasztottam. ha majd előveszem, befejezem, aminek szeretném. egy adag halvány róka is van még júniusról, kíváncsi leszek, hogy hogy bírja.

Előzmény: nagypapi51 (151847)
öreg_néne_b Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151852

Én viszont szoktam direkt fagyasztásra főzni. Pl. egy kétszemélyes bográcsos vadételnek neki sem érdemes állni, viszont remekül fagyasztható.

Előzmény: nagypapi51 (151849)
KajaK_KaraK Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151851

Igen, simán elvan a hűtőben a kész gombakaja pár napig.

Legutóbb a barna érdesből főzött leves nem akart elfogyni, pedig jól sikerült, abból fagyasztottam le két dobozzal.

Előzmény: nagypapi51 (151849)
cc Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151850

Zemplénen túli határszélen foltokban nedves, a bükkösökben kaszálni lehet a trombitagombát. foltokban gereben. mindkettő. a tölgyesek szárazak, de nagyon szép nyári és bronzos példányokat találtunk, fiatalokat is. galambgombákból kevés varras, sok büdös. a galócákból gyilkosból rengeteg, kevesebb piruló és hát császár is akad. rókából nagy folyásokat nem találtunk, inkább csak szórványos, mind a sárga, mind a rozsdásodó.

 

és meg kellett, hogy állapítsam, hogy jó dolog a rántott őzláb (az is van), de a fiatal vargánya rántva pankómorzsával verhetetlen.

nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151849

Már csak azért sem élek a készétel fagyasztással, mert annyit nem főzök, hogy érdemes legyen fagyasztani is.

Ha netán marad vmennyi, az még két napig vidáman elvan a hűtőben.

Előzmény: KajaK_KaraK (151848)
KajaK_KaraK Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151848

Nekünk a leveskénti, pörköltkénti, lesütött gombakénti fagyasztás bevált.

 

Előzmény: nagypapi51 (151847)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151847

Kész gombaételt még soha nem fagyasztottam.

Olajon szoktam lepárolni a vegyes ragunak valót, és úgy megy a fagyasztóba, minden fűszerezés nélkül.

Előzmény: KajaK_KaraK (151846)
KajaK_KaraK Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151846

Nekünk bevált a kész ételkénti fagyasztás.

Előzmény: nagypapi51 (151842)
KajaK_KaraK Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151845

Ez jól hangzik, majd kipróbálom.

Előzmény: öreg_néne_b (151841)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151844

nyugi, egyrészt lesz mégegyszer ilyen :), másrészt remélhetőleg még megúszták a rókák. egyébként is nyugi, a rozsdásodó nem olyan finom :)))))

Előzmény: Didergő Király (151834)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151843

én sem értem, megkérdezte, megírtad, hogy mit ne, meg hogy a sima hűtőben eláll

 

ámde, remélhetőleg egy-két nap alatt nem lesz még semmi baja!

Előzmény: homerx (151835)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151842

Nálunk a róka régóta csak frissen játszik, se így, se úgy nem fagyasztom

Előzmény: KajaK_KaraK (151840)
öreg_néne_b Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151841

Én nem főzöm, mert akkor a vízben lesz az íz nagy része. Mikrózom és a levével együtt fagyasztom.

Előzmény: KajaK_KaraK (151840)
KajaK_KaraK Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151840

A blansírozást nem ajánlom, fagyasztás utána ízetlen lesz a kiolvasztott róka.

Inkább kész ételként érdemes lefagyasztani.

Előzmény: nagypapi51 (151837)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151839

Így van, a róka nyersen alapból kissé kesernyés.

Előzmény: morel_whisperer (151838)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151838

Csatlakozom. Csináltam már ilyet, hogy frissen fagyasztott cuccot elkészítettem, majd a készterméket újra lefagyasztottam. Ez nem egyenlő a visszafagyasztással. Na, olyat azért nem. :) Szóval, Didergő, én is azonnal kikapnám a hűtőből, kiengedném és nekiállnék ízlés szerinti módon hőkezelni, majd porciózva lefagyasztani. De először is - szúrópróbaszerűen, tisztítást követően - megkóstolnék néhány darabot. Enyhe (!) keserűség ne ijesszen el. Én az összes rókánál érzem már az erdőn is, frissen. De ez tényleg enyhe.

Előzmény: nagypapi51 (151837)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.15 0 1 151837

Kár a rókáért... :(

Ha csak 1-2 napja fagyasztottad, kiengedném, blansíroznám/lepárolnám, és úgy fagyasztanám újra.

Egy próbát megér kármentés okán.

Előzmény: Didergő Király (151834)
homerx Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151836

Fagyasztunk

Előzmény: homerx (151835)
homerx Creative Commons License 2023.08.15 0 1 151835

De basszus, mondtam, h nyersen nem fogyasztunk rókát!

Előzmény: Didergő Király (151834)
Didergő Király Creative Commons License 2023.08.15 0 0 151834

köszi, akkor ezt sajnos elcsesztük. :( nem volt időm mindent visszaolvasni, és ment a fagyasztóba 3 kg. az első gondolat lett volna a jó, mármint a szárítás, mivel van egy fateromtól örökölt házi készítésű paprikadarálónk (kukta+villanymotor), amiben régebben csipkebogyót szoktam darálni szárítás után. kb 3 másodperc alatt porrá őrli. kár érte, életemben összesen nem találtam ennyi rókagombát, nemhogy két nap alatt. nem lesz még egyszer ilyen.

Előzmény: morel_whisperer (151810)
homerx Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151833

ha másból nem is, mivel vidéken vegetalok, a perseidakbol elkaptam úgy 10-et.

Alchemist_Anonymous Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151832

Köszönöm az infót. Én logisztikai okokból (nincs autóm, ezért vonattal vagy busszal, esetleg bringával járok) elsősorban a Nógrád-Királyrét-Szokolya háromszöget ismerem alaposabban, ezért ott szoktam először próbálkozni. Mivel egy legalább 5 km sugarú területről beszélünk, a tó helyett inkább a csapadékot gyanítom a háttérben, de az igaz, hogy a korai sikerek (2017-20) óta tényleg megcsappantak ezen a részen a sikeres gombászások. Most a rendelkezésemre álló infók alapján holnap elsősorban a nyugati részre megyek, ott mintha több esett volna.

Előzmény: emgergo (151831)
emgergo Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151831

Nem Királyrét közvetlen körzete, de nem is messze attól, 320-360 m között.

Pénteken voltam királyréti körön, és ég és föld volt a kettő. Vagy az a +2 nap meleg tette meg a hatását, vagy igazad van, és foltszerű csapadék eshetett, mert amerre jártam, volt nedvesség, helyenként nagyobb sár is.

 

A 2020-as vargányadömping óta egyébként is szinte minden királyréti gombászásom gyenge vagy közepes eredményt hozott. Nem tudom, mi történhetett. Illetve vajon pl. a horgásztó leeresztése/kiszáradása és lassú visszatöltődése befolyásolhatta vajon a gombavilágot a közvetlen környezetben?

 

 

Előzmény: Alchemist_Anonymous (151829)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151830

Helyzetjelentés az Északi-középhegységből:

 

Elmentem megnézni mi a helyzet a közvetlen közelünkben: az erdőn mintha meg se látszana az elmúlt 2 hét. Sőt, még eső előtt jobban volt gomba. Kivétel az őzláb ami itt ott megjelenni látszik. Máshova is elmentem, ott is 0 változás, mindössze annyi, hogy azon a kevés kiváló helyen ahol már hetekkel ezelőtt volt rókagomba ott továbbra is jön elő. Meg néhol a bükkösökben előjött tömegesen a gereben. De továbbra is ez az év a tavaszt leszámítva csalódás. Sose láttam még ilyet hogy ennyi víz után ennyire passzív az erdő. 

Alchemist_Anonymous Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151829

Helló, megkérdezhetem, hogy nagyjából melyik része a Börzsönynek, egy égtáj elég lenne, meg esetleg egy magasság (magasan vagy alacsonyan). Holnap tudok utoljára felmenni ebben a hónapban. Én csütörtökön jártam a DNY részen, ott egy gyertyános patakvölgyben valóban róka-dömping volt, több kiló egy kosárlabdapályányi területről, de bronzosból csak pár bébit találtam északi kitettségű tölgyesben. Szombaton viszont Királyrét környékén több bevált helyet is megnéztem, és ott elég lehangoló volt az erdő, 4-5 bronzos, egy kisebb csoport róka, máshol csak gesztenyeszínű üregestinóru és galambgombák, hiába néztem tölgyeseket (nyíltabb, zártabb) és gyertyánosokat is, elég száraznak tűnt a környék. Van egy olyan érzésem, hogy egy bizonyos sávban vagy foltokban ment végig a csapadék.

Előzmény: emgergo (151827)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151828

Rába és Vidéke Takszöv.

Előzmény: taormina001 (151826)
emgergo Creative Commons License 2023.08.14 0 2 151827

A Börzsöny tegnap nagyon adakozó kedvében volt (gyertyános, tölgyes). Rengeteg faj, a legjobb korban (bébik + már jól megnőtt fiatalok). Kukac vagy csigarágta gomba alig, nem is emlékszem arra, hogy nyári gyűjtésből ne kelljen otthoni átvizsgálásnál eldobnom semmit. Nagyon sok a gomba, de nem teljesen eszelős a gombabőség, és pl. bejáratott helyeim "hallgattak" (vagy leszedték őket). Mellette nem sokkal meg gombaparádé.

Ami ehető és szedhető volt:
- Bronzos vargánya (hibátlan, fiatal példányok mind, a legnagyobb kb. 25 dkg)

- Nyári vargánya (kevés)

- Sötét érdestinóru (sok kicsi, vannak korosabbak is)

- Tölgyfa érdestinóru (korábban én még nem is találtam a Börzsönyben)

- Molyhos tinóru (sok volt a jó állapotú)

- Gesztenyebarna üregestinóru
- Különböző kisebb nemezestinóruk

- Céklatinóru (fiatalok)

- Sárga és halvány rókagomba (nagyon sarasak a rókagombák, ahogy felcsapta az eső a ráncos felületre a sarat)

- Sötét trombitagomba (vannak nagy csoportok, sok a fiatal)

- Piruló galóca (sok a fiatal)

- Bimbós pöfeteg

- Nagy őzlábgomba (dobverők)

- Karcsú őzlábgomba

- Kékhátú, dióízű, varashátú és ráncos galambgomba

 

Gyanús, hogy (patak)völgyekben rókagombaparádé lehet; nem is igazán "rókás" helyen voltunk, és az úton volt több folyás. Nem tudom, ebben a melegben meddig megy a hullám. Sajnos császárgalócát nem láttam, pedig reménykedtem benne (igaz, nem is arra jártam, ahol tudom, hogy szokott teremni).

taormina001 Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151826

Meg szabad kérdezni, hogy merre található ez a jól beázott hely?

Én az utóbbi hetekben nem voltam itt és kissé elvesztettem a fonalat.

Előzmény: morel_whisperer (151806)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151825

http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=164650635&t=9019811

 

Kis kiegészítés: sütés közben érdemes hagyni 1 cm rést köztük, hogy szépen körbe tudjanak pirulni. Utána takarás nélkül pihentetni. Épp most sült meg 20 db. Egy nagy baja van, hogy gyorsan fogy. :) Illetve nem minden réteslap ad ki 3 db-ot. Most valami négyzet alapterületűből készült, az csak 2-re elég. A vajas lekenés, 2-3 perces pihentetés sokat könnyít a csigává formáláson (a kiszakadásra való hajlamot csökkenti). Ruha nélkül tekertem fel őket, simán abszolválható, de azért kell némi kézügyesség.

Előzmény: edula2 (151823)
ColorLacko Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151824

Rozmaring és kakukk fű ág---> Ez nagyon jó ötlet. Kipróbálom :-D

Előzmény: nagypapi51 (151818)
edula2 Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151823

egy receptet kerhetunk a rokagombas burekre? 

Előzmény: morel_whisperer (151810)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151822

Egy csomószor kóstolgattam már önmagában a trombitát, frissen is, szárítva is, sehogy sem tudtam szarvasgombás jelleget felfedezni benne, de nem is baj. Citrusosságot még annyira sem. Én valahogy úgy érzékelem, mint akik édeskés aromákról írnak. Mármint a trombitát. A (fekete) szarvasgombát - sokakhoz hasonlóan - én is leginkább fokhagymához hasonló ízűnek, illatúnak érzem + egyéb összetevők. De a gerincét fokhagymaszerűnek.

Előzmény: tengerszem12 (151814)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.14 0 1 151821

Ha attól félsz, hogy a cucc felúszik a lé tetejére, létezik müa. leszorító,

vagy a patikában kapható nyelvlapoc, amit előzőleg ecetes vízben kifőzök.

Előzmény: homerx (151817)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151820

A borkén jó lehet zöldség, pl. almapaprika eltevésénél, gombánál nem használom, de te tudod.

Nálunk minden házi 'konzerv' vegyi tartósítószer nélkül készül, Szömi ebben specialista.

A savanyák így festenek:

Előzmény: homerx (151819)
homerx Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151819

Elvileg a színe miatt.

Előzmény: nagypapi51 (151818)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151818

Ez se rossz, de én a 'sajátomat' használom.

Borkén minek? Mi marad roppanós?

Előzmény: homerx (147027)
homerx Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151817
Előzmény: lordhimself (151804)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151816
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.14 0 1 151815

Az ízlelés és a szaglás teljesen egyedi, két embernek nem ua. jut az eszébe.

Előzmény: tengerszem12 (151814)
tengerszem12 Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151814

Ma is tanultam valamit (csak nem akartam a szövegkörnyezetet elhagyni). 

Bevallom, én nem igazán érzem a citrusos illatot benne.
'Vadon termő gombák felhasználásakor örök érvényű szabály, hogy a velük azonos területen és időszakban termő zöldségek, gyümölcsök általában harmonizálnak velük. Ezzel a sötét trombita nem törődik, teljesen más irányba érdemes vele elindulni. Nem véletlenül kapta angolul a „szegény ember szarvasgombája” csúfnevet, az íze némileg hasonlít a szarvasgombák erőteljes, nehéz aromáira, némi citrushéjra emlékeztető frissességgel bonyolítva. Az ízlése is hasonló, mint a szarvasgombának, felhasználásakor a főszabály, hogy bőségesen adagoljuk mellé a zsiradékot, mert az emeli ki ízét. A sertészsír, a tejszín és a tojás mind rendkívül jól illenek hozzá.
Mivel fűszer, nem kell új ételeket kitalálnunk neki, elég, ha már bevált fogásokat ízesítünk vele. Például egyszerű rizottót, paprikás krumplit (így nem is kell bele kolbász vagy virsli), tejszínes rakott burgonyát vagy egy egyszerű tejszínes tésztát kevés parmezánnal megszórva. 

Különösen jól megy a belsőségekhez, egy csülkös pacal, májpástétom vagy rakott sertésfej, borjúláb mind ízesíthető vele. 

Talán a citrusossága miatt, de gombáktól szokatlan módon halakhoz is felhasználhatjuk, tőkehallal, fogassal, tintahallal is szenzációsan finom, ráadásul remekül megy a citromhoz, a citromhéjhoz és a sóban eltett citromhoz is, ami a halakhoz szintén csodás párosítás.'

morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.14 0 1 151813

Hát, hüvelykujj nagyságú egyszer begurult a hűtő hátuljába, az szerintem 2 hetet is állt és igazából csak megfonnyadt. Volt, hogy esőverte adagot is 2 nap után tudtam csak feldolgozni, külön tároltam, külön sütöttem meg a biztonság kedvéért, de teljesen jók lettek azok is. Szóval tényleg nem éri meg kapkodni a rókákkal.

Előzmény: nagypapi51 (151811)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151812

Szerintem homer a kamu szót a scam szinonimájaként érti. :) Nyilván létező dolog, ebben az értelemben nem kamu. Ahogy a búcsús kínai gyerekjátékok sem kamuk. Csak éppen fél nap használat után mennek a kukába, meg a tengerbe. Nem annyira valid termék, pénzkidobás. (Kivéve porrá őrölve.)

Előzmény: nagypapi51 (151809)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151811

...A sima hűtőben, kiterítve 2 napot röhögve kibírnak a teljesen kifejlett termőtestek is...

papírzacskóban egy hetet is.

Előzmény: morel_whisperer (151810)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151810

Ha tisztítás után megszárítod, ledarálod, akkor úgy jó lehet ízesíteni valamit vagy krémlevesnek/-be. Esetleg a liofilizáltról el tudom képzelni, hogy jól visszaázik, de a hagyományosan szárított egy szívós, töpörödött valami lesz 1 hét főzés után is. A fagyasztás során meg hamar megkeseredik. Én is a hőkezelés utáni fagyasztást ajánlom, épp most fokok vajon, zsírjára sütött aprítékból bureket gyártani. Tudom, milyen az, amikor órákig tartó gombászás után még meg kell mosni, kívánt méretre tépni / vágni, sütni, fagyasztani, de megéri. Ill. én úgy csinálom, hogy 2 nap gombászás, 1 nap elrakás. Aztán lehet menni újra. A sima hűtőben, kiterítve 2 napot röhögve kibírnak a teljesen kifejlett termőtestek is.

Előzmény: Didergő Király (151808)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.14 0 0 151809

...ha latsz valahol szaritott rokat, az egy hatalmas kamu...

Nem egészen. Funghi Itali telephely, Pétervására, szárad a róka.(2006)

A szárítás utáni sorsát nem tudom.

Előzmény: homerx (151797)
Didergő Király Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151808

Azt írják, hogy szárítás, majd porítás. Fagyasztó a mehet egyből, mosás nélkül? Ma megint szedtem annyit, mint tegnap, még mindig kint vagyok. 

Előzmény: homerx (151797)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151807

Nem saját,hanem tesóm szedése,de gondoltam nem kompromittalom 😂

Előzmény: tengerszem12 (151799)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.13 0 2 151806

Jelentés az utóbbi egy hónapban legjobban beázott környékről (Ny). Nálam is előjött az őzláb, találtam 5-6 db-ot, de egy idő után nem gyűjtöttem tovább őket, kellett a hely. Sőt, haza kellett mennem erősítésért. :) Lettek új bronzos, trombitás, rókás helyek. Értelmezhetetlen mennyiségben nő: sokféle (érdes)tinóru (barna, sötét, tölgyfa, az egyik képen valószínűleg gesztenyebarna, nem sötétedett), pilóca. Ez utóbbiból életemben nem láttam annyit összesen, mint tegnap. Az egyik képen, amennyire a borzalmas fényviszonyok engedik,  kb. 30 db teljesen hibátlan példányt látni. Találtam egy boszorkánykört is, ami kb. 25 m átmérőjű volt. Szó szerint lépni sem lehet a gombáktól. Sokszor ahogy az egyik faj területe véget ért, már taposta is a következőt az óvatlan gombász. Így döbbentem rá egyszer csak, hogy egy trombita folt közepén állok éppen. A galambicák is jó minőségben, de csak közepes mennyiségben nőttek, ellenben sok fajjal képviseltették magukat. A vargányákból nekem nem jött ki a póker, de nyári és a bronzos mellett az ízletes is terítékre került. Szerintem a csúcsán kaptam el őket, bár volt néhány szétfolyt is. 4.9 kiló lett végül, rókából 2.5. Ez utóbbit alig (!) tudtam elajándékozni, pedig mondtam, hogy zuhanyrózsával azért nem vészes. Hihetetlen, milyen emberek vannak, "csak dolgozni ne kelljen". :D A vargányákkal sokkal könnyebb volt bánni. A legzöldebbek mondjuk egy szokásos helyre lettek lepasszolva, de sanszos, hogy térfogatra azoknak is a 90%-a teljesen hibátlan volt. Pöfeteg, áltrifla, fészekgomba, korall, gyilkos, ami még beugrik (+ egy sor általam, névről nem ismert). Világító tölcsér, gyűrűs tuskó, ilyesmik nem voltak. Se légyölő, se császár, se fenyő, se barna tinóru. Ami még kérdőjeles, hogy trombiták társaságában mit találtam: fodros áltrombitát vagy szürke rókát. Esetleg sima sötét trombitát. Sajnos a trombiták eléggé fejletlenek, a begyűjtésből én kimaradok, de azért kedden újra felkeresem őket (is). Ha másért nem, addigra talán fejlődnek annyit, hogy el tudjam dönteni, mit is találtam egy adott helyen.

tengerszem12 Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151805

Tudjuk mit tett idén nyáron. :-)

Előzmény: Tharkus (151800)
lordhimself Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151804

egy receptet dobhatnál. lusta vagyok visszakeresni :)

Előzmény: homerx (151802)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151803

Nem mű, saját 😁

Előzmény: homerx (151798)
homerx Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151802

en pl savanyitottam a tegnapi talalatok egy reszet. amugy, ha egeszsegesek, akkor akar egy hetig elvan a hutoben.

Előzmény: homerx (151797)
homerx Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151801

yeee :) azert a szelen kilog a lolab :)

Előzmény: tengerszem12 (151799)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151800

alatta voltak a vámon átcsempészett illegál úrigombák :))

Előzmény: tengerszem12 (151799)
tengerszem12 Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151799

Jó ez a diszkrét, ám stílusos szinfedés. :-)

Előzmény: stark_100 (151774)
homerx Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151798

bronzos, nyari, meg (mu)korom(porkolt) :)

Előzmény: G.Orsi75 (151794)
homerx Creative Commons License 2023.08.13 0 1 151797

rokagombat nem szarintunk. sem napon, sem szaritoban. egy kemeny lopiqlat kapsz cserebe, ami sosem fog visszapuhulni. ha mar tartositani akarod, akkor valamilyen modon blansirozd (viz, olaj, zsir), majd ugy fagaszd le. ha latsz valahol szaritott rokat, az egy hatalmas kamu. nyersen ne fagyaszd, mert akar egy het alatt is megkeseredik.

Előzmény: Didergő Király (151796)
Didergő Király Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151796

A rókagombát hogy kell szárítani? Napon? 

G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151795

Galambokat szárítok most. Még nem próbáltam.

 

G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151794

Mai gyors kör. 

 

G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151793

Oh! Kemény. 🙂

Előzmény: Tharkus (151790)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151792

muszáj.. találtam még a múltkori körökben egy nekem való, szimpatikus kis foltot a mátrában, oda ki kell még jutnom! :)

Előzmény: Popenka (151791)
Popenka Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151791

Látom, megmaradsz.... :)

Előzmény: Tharkus (151790)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.13 0 4 151790

ne féljetek, kicsi pöfetegek, nem értetek jöttem.

 

 

homerx Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151789

persze, matra.

Előzmény: edula2 (151788)
edula2 Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151788

Koszi. Erre gyanakodtam, de meg nem lattam eloben. Megkerdezhetem, hogy melyik tajegyszeg? 

Előzmény: homerx (151785)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151787

...popenkafalván most végeztek a villanyszerelők...

Bingo, megvagy! :) - vagy nem.

Előzmény: Popenka (151777)
homerx Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151786

latom, volt szepen :) en most tettem fel szaradni a trombitakat.

Előzmény: Didergő Király (151784)
homerx Creative Commons License 2023.08.13 0 1 151785

farkastinoru

Előzmény: edula2 (151783)
Didergő Király Creative Commons License 2023.08.13 0 0 151784

este 8-kor kimentem megnézni a helyemet, 10-re értem haza. csak azért nem szedtem többet, mert féltem, hogy lemerül az akksi a fejlámpámban. amúgy még soha nem találtam ennyit egyszerre. :)

edula2 Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151783

Az utolso elotti kicsoda? 

Előzmény: homerx (151782)
homerx Creative Commons License 2023.08.12 0 5 151782

edula2 Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151781

Koszi. Ez nem jutott az eszembe. (En imadom, paprikasnak ez is eszmeletlen jo.) 

Előzmény: stark_100 (151780)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151780

Nagyspórás csiperke.

Előzmény: edula2 (151778)
vaazz Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151779

10-11 között kijött 1 kiló bronzos a pilisből. Lédusak ami meglepő a száraz talaj miatt. Sűrűbb részeken érdemes nézelődni.

edula2 Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151778

Most mar csak megkerdezem, mi az a nscs?

Előzmény: Tharkus (151775)
Popenka Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151777

popenkafalván most végeztek a villanyszerelők, én már ma csak bográcsolni fogok valami pörköltöt, oszt jóccakát

 

azt mondani is akartam, hogy a sötét trombita masszívan növekszik, minden ismert helyen, aki arra hajt, tényleg jöhet,

illetve róka folyásokba is bele lehet futni, de ezt írtam is már egy héttel ezelőtt,

vargánya elvétve, ritkásan van,

ismerősök se mondják, vagy sunnyognak a gyökerek

Előzmény: homerx (151772)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151776

Mindegy, szedni jobb, mint enni. :-) 

Előzmény: Tharkus (151775)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151775

nscs-riadó is van közben a megfelelő helyszíneken

 

én már a sült csirke+rizs kombónál járok, egy rókagombás rántotta még elképzelhetetlen messzeségben van, azon sem lepődnék meg, ha jövőre sem kívánnám :/

Előzmény: stark_100 (151774)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151774

Tesóm pearlywillage-i :-), ez a mai terítéke a hegyről. Van bronzos, nyári, ízletes. Rengetegen voltak, de jutott mindenkinek.

 

Tharkus Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151773

szerintem legközelebb hivassuk meg magunkat hozzá kollektíve, az a legegyszerűbb, ha előre meg is főzi a gombát nekünk :)))

Előzmény: homerx (151772)
homerx Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151772

Épp popenkafalvan vagyunk.

nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151771

Nem mész máglyára, a mocskos rókát mi szitába téve lezuhanyozzuk.

 

cc: vannak hírek a Zemplénből, térerő híján csak címszavakban kaptam fülest,

hétfőn jön az 'anyag'.

 

Ma a budafoki piacon gyönyörű vargányák (fele bronzos) és szép tiszta sárga róka egy rekesszel (Heves-Borsodi-dombság)

Előzmény: edula2 (151767)
cc Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151770

bocs, igazából nagypapinak címeztem, őt tett olyan ígéretet, hogy elmeséli, mi várható.

Előzmény: homerx (151754)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151769

grat! tényleg nem ott találtam én sem, ahol szoktam, na de azok másik faj és másik időpontban.

Előzmény: edula2 (151762)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151768

nálam így: enyhén folyó víz alatt ujjal ledörzsölgetem őket egyenként, a ráncos termőrétegre merőlegesen. macerás, sokáig tart, de nem marad homokszem a gépezetben.

Előzmény: nyúlfüligomba (151765)
edula2 Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151767

(Most bevallok egy szornyu eretnekseget. Ha nagyon saros a rokagomba, en bizony siman beteszem egy fazek vizbe, ugy mosom at. Aztan ismetlem. Szerintem nem ront az elvezeti erteken - annyit biztos nem, mint a fog alatt csikorgo fold. Tudom, most megyek a maglyara.) 

Előzmény: nyúlfüligomba (151765)
edula2 Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151766

Sajnos ez olyan kornyek, ahol inkabb varganyara szamitanek (a steinpilz-en van a hangsuly). Volt olyan folt, ami a puszta foldbol nott ki. (Voltak avarban dusabb reszek is, de ott mar alig lattam valamit.) Raadasul turistaut mellett (volt, hogy kozepen). Szoval konkurencia is van. 

En hetfore gondoltam (hetvegen erre a helyre nem megyek) - de unokaocsem is jonne, o meg csak kedden jon vissza a csaladi nyaralasbol. 

Előzmény: morel_whisperer (151763)
nyúlfüligomba Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151765

Reménytelenül földes rókagomba tisztítása nálam így történik:

 

Esetleg megmaradt sáros tönkök levágása és nagyobb saras részek lekefélése. 

Kalapok tetejének ütögetése, hogy a föld kihulljon belőle.

Kiscsoportos zuhanyozás egy zöldség mosóban erős vízsugárral, úgy, hogy közben a gombákat átforgatom, hogy víz lehetőleg minden oldalról érje.

A lemosott gombák egyenkénti átnézése és még sáros redők és egyéb részek lekaparása.

Megsózom kicsit felrakom főzni, persze víz nem kell alá és amikor a levét kiengedte. A főzést abbahagyom,  a gombákat szép óvatosan kiszedem. A lé tetejét, amely tiszta és nincsen benne homok, föld visszaöntöm a gombára. Ezután addig melegítem, amíg a lé el nem fő.

Előzmény: edula2 (151762)
nyúlfüligomba Creative Commons License 2023.08.12 0 0 151764

Köszi! Ma is tanultam valamit.

Előzmény: morel_whisperer (151763)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151763

Olvasd vissza a júniusi (esetleg talán júliusi) képes beszámolóimat. Mondjuk ha kopár, és száradófélben van a talaj és persze a levegő, annyira nem erőltetném. A vasárnap jó lehet. Ha ideálisak lennének a körülmények + avarral borított a talaj, akkor konkurenciamentes helyen 72 h várakozás szerintem nagyon jó kihozatalt eredményez. Ilyenkor az alig redős, hüvelykujj nagyságúakat betakarom levéllel, 3 nappal későbbre hatalmas, de még bőven zsenge példányokká fejlődnek.

Előzmény: edula2 (151762)
edula2 Creative Commons License 2023.08.11 0 1 151762

Harom es fel ora meneteles utan mar fogalmaztam magamban a posztot, hogy Tharkus es Nyulfuligomba csak kitalalta a rokakat, hogy engem bosszantsanak. 10 percnyire (se) az autotol valami halvany sarga az ut mellett. 2.3 kg lett, a vegen mar ram sotetedett. Az eletben nem lattam meg ezen a reszen rokagombat es nem is gondoltam volna, hogy van. Foldesnek tenyleg jo foldes, foleg a meredek reszen szedettek. (Lesz mivel szorakozni egy darabig.) Sok kicsit ott hagytam. Vajon mikor erdemes visszamenni? (Mar ha egyatalan. Eleg laza, gyorsan szarado talaj, mar most voltak felig kiszaradt peldanyok, szoval nem tudom, mit szol majd a meleghez.)

 

Volt meg par darab erdes (kozak, most hogy muvelt lettem), ket valtozekony, es 3 gyonyoru varganya (illetve egy negyedik, amibe beleettek a csigak, de az erintetlen reszek szepek). Meg harom hatalmas, kivenhedt peldany. A fold legfelso retege csontszaraz, kicsit lejjebb kaparva meg nedves, de nem tudom, hogy meddig. (Es nem segit, hogy mindent befut a szeder, gondolom a regebbi erdogyepalasoknak hala.) Ahol a multban szedtem varganyat, ott most semmi, egyetlen pici folt kivetelevel, de azt durvan szetragtak a csigak es a kukacok.

edula2 Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151761

Pedig biztos van olyan orias plakat is, hogy "ha Magyarorszagra josz, nem szedheted le elolunk a gombat".  :p 

Előzmény: nagypapi51 (151735)
nyúlfüligomba Creative Commons License 2023.08.11 0 1 151760

Család Mátrára szavazott, hát oda mentünk. Ide-oda benézhettem. Délen fent a bükköst tejelők uralták, lejjebb szintén déli oldalon nagy semmi, illetve egy-két bátortalan induló köztük egy fiatal varesz. Északi oldalon 300-400 méter magasságban 10-15 méterenként egy-egy gomba: a legtöbb volt a rókagomba, pár gereben, egy apró varesz, idősebb céklák, csecsemő piruló, néhány galambgomba és korallgomba, sok aprócska pöfeteg. A talaj egyenlőre masszívan nedves, olyan indulófélben lehet az erdő.

Előzmény: Popenka (151750)
emgergo Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151759

Egy hónapja a szlovén fenyvesek a Bohinji-tó felett tele voltak pazar rókagombákkal :) A helyiek azt mondták, aug. vége, szeptember eleje szokott nagyon erős lenni.

Előzmény: néhai0 (151757)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151758

idén itthon nem is látszik, hogy mekkora a baj a világban körülöttünk éghajlatilag. észak-olaszország már tavaszra csont száraz volt, vízkorlátozás volt több tartományban. most 25 fok van itthon és az északi jeges-tengernél is. amerikában 30 napon keresztül volt 43+ fok phoenixben és azt írták, hogy ez a hőhullám még durvulni is fog ott.

Előzmény: néhai0 (151757)
néhai0 Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151757

Szívesen csekkolnám a Mátrát de holnap elutazunk, a jövőhét végére meg gondolom ki fog száradni minden ebben a melegben, nem úgy néz ki, hogy lesz eső addig.

 

Szlovénián keresztül Észak-Olaszországban voltunk és gombász szemmel is vizslattam az erdőket hegyeket, Szlovénia nagyon zöld és minden talpalattnyi hely meg van művelve teljesen az erdőszélekig, nagyon szépen karbantartottnak néz ki minden, nem igazán ismerem az erdők összetételét de tölgyest bükköst nem nagyon láttam de szemre voltak részek ahol szívesen bóklásztam volna, a magasban meg fenyves és szikla-kő ott nem igen van érdemi gomba. Olaszország a rengeteg csatorna, patak és kisebb-nagyobb folyók ellenére eléggé száraznak tűnt, kukorica, napraforgó nem olyan szép mint itthon, nyárfa ültetvények a dombos részeken meg mindenhol az olajbogyó és szőlő váltogatja egymást, legelőt vegyes erdőt nem is láttam és olyan nagyok a távolságok, hogy nem lenne olyan egyszerű kiugrani egy hétvégi gombázásra mint itthon (a tengerpart közelebb van), a nagy hegyek meg egyszerűen túl nagyok és hidegek, szerencsés helyen vagyunk gomba szempontból :).

homerx Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151756

talan mar a kovid alatt jartunk arrafele. csusztunk nehanyat satoraljahujhelyen azon a bixbaxon. nem volt rossz, ajanlanom. utana valami kis faluban volt a szallasunk. mondom a recepcios lanynak, hogy ugysem jovunk erre soha a budos eletben, mondjon mar valami iranyt az erdobe. ja, persze, a falusikat itt szemben az uton mennek ki, a falu vegen lehet parkolni. igy is tettem. ha a vihar nem zavart volna ki az erdobol, akkor meg most is ott rokaznek meg varganyaznek :)

Előzmény: homerx (151754)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151755

akkor pacsi! fáj persze a fejem is, majd szétszakad, de fájó azt is végignézni, ahogy az egész éves sepregetés után mások csinálják a kaszálás részét :D

Előzmény: Popenka (151750)
homerx Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151754

huh, sajnos nem vagyok otthon a zemplenben. tul messzire van.

Előzmény: cc (151748)
homerx Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151753

latom, figyelsz a reszletekre :)

Előzmény: Tharkus (151749)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151752

Hajnalban érkezik az erősítés. :D

Előzmény: stark_100 (151751)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.11 0 1 151751

Vargányát már nem is fotóztam, amúgy lefogyóban van. Legalábbis amerre jártam, és az elég sokak által látogatott terület. Könnyű autóval megközelíteni. Császárok, galambok, pilócák sosem látott mennyiségben vannak.

Popenka Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151750

én sem tudok mit mondani

csak a közelbe jutottam ki egy hete is, azért biztos nem érdemes kocsiba ülni

de lehet más tájain a Mátrának van valami

 

(mesteremberek dolgoznak nálam, ebben a hónapban, nem jut idő semmire)

Előzmény: nyúlfüligomba (151722)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151749

grat! már szeptember volna? :)

Előzmény: homerx (151739)
cc Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151748

és mit mondott a feleséged, milyen a Zemplén gomba-ellátottsága?

Előzmény: homerx (151739)
homerx Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151747

ezek man csak olyanok! :)

Előzmény: G.Orsi75 (151744)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151746

Előzmény: G.Orsi75 (151745)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151745

Tegnap előtt egyébként ezeket találtam.

 

G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.11 -1 0 151744

Ahaa! Remélem itt is lesz és jut nekem is.

Biztos előjönnek a meleggel. 

Előzmény: nagypapi51 (151743)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151743

Azt nem írtam, hogy ez friss találat, az majd hétfőn, amikor sárga rókákkal együtt ilyen is 'hazajön' :)

Előzmény: G.Orsi75 (151737)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151742

Demján=Demjén... - lehet, hogy ő is benne van? :)

Előzmény: nagypapi51 (151741)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151741

Fizikailag Demján, közigazgatásilag közös önk. Kerecsenddel, de ez a lényegen nem változtat.

Túlterjeszkedtek, a manufaktúrából nagyüzem lett, sok kéz kell.

Előzmény: Popenka (151738)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151740

Ugye ugye, a vörös tölgy!

Előzmény: homerx (151739)
homerx Creative Commons License 2023.08.11 0 2 151739

Popenka Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151738

Ez azért nagyon furcsa, mert a demjéni gombaüzem tulajdonképpen Kerecsend, ami 90 % roma.

Ez adott munkát az ottani romáknak. Azért is ott jött létre. Na most hová lettek ők? Már nem éri meg? Jobb a segílyke?

:(

Előzmény: nagypapi51 (151735)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151737

.. Hűha! Itt még nincs... Kicsit odébb nemrég sok nyári szedtek.

Nem mentem utána, itt is kell lennie még elegendőnek. 

 

 

Előzmény: nagypapi51 (151733)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151736

Hű! 

Előzmény: nagypapi51 (151730)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151735

Hevesben már filippinók szedik a gombát - egyelőre még nem az erdőben :)

Tharkus Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151734

csak okoskodom, ha már itthon a gép előtt kell néznem a zsákmányokat. szóval én csak rozsdásodó rókát találtam, halványat, sárgát nem. ami rókagombás helyeket ismerek, azok az utóbbiak, onnan voltak a korábbi találataim, de ott most tényleg nincs.

Előzmény: edula2 (151729)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.11 0 1 151733

Ez pedig a Zemplénből (412 gr)

Előzmény: Tharkus (151732)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151732

photoshop!

Előzmény: nagypapi51 (151730)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151731

közben feleségem is kidőlt, szintén emésztőszervi tünetekkel, úgyhogy ezzel teljes a kör, neked van igazad, valami szokatlanul erős gastroentero vírus. szegény sereges tölcsér csak rosszkor volt rossz helyen, mert én többet nem szedem, az q élet...

Előzmény: edula2 (151727)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.11 0 2 151730

Hibátlan bronzosok..

edula2 Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151729

en egyet sem lattam :( 

 

(Szuleim tegnap Visegrad kozeleben kirandultak. Talalkoztak is egy gombaszzal, egy maroknyi rokagombaja volt csak.) 

Előzmény: Tharkus (151723)
edula2 Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151728

felrugdosott zoldhatu galambgombak tomege - biztos azt hitte valamelyik tulmuvelt, hogy gyilkosgaloca

Előzmény: Popenka (151708)
edula2 Creative Commons License 2023.08.11 0 0 151727

En eddig csak a gyomorbaj reszerol hallottam, takonyrol, kohogesrol nem. Ma meselte valaki, hogy az ismerose 6 kilot fogyott ket het alatt (de csak gasztro, nem leguti.) Szerintem ez nem covid, mert ahhoz altalaban leguti tunetek is tarsulnak. 

Előzmény: Tharkus (151699)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151726

Élőben(!) ilyen royal flösst még sosem láttam. Teljesen beszűkül az ember tudata, amikor 10-15 méterről meglátja őket mozdulatlanul az erdő nyugodt némaságában.

Előzmény: Tharkus (151725)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151725

előbb stark_100 vargánya pókere, most ez... én meg itthon rohadok. grat!

Előzmény: morel_whisperer (151724)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151724

Amikor vargányázni mész, de csak egyetlen bronzost találsz, ellenben lábon kihordasz két infarktust a naplementében. Két új karéj, meg némi szórvány. Remegtem, mint a vadászkutya, az egyik kép vissza is adja. Szerintem most már boldogan halhatok meg. :)

 

Tharkus Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151723

popenka a mátra-doktor, de kémeim tegnap voltak és nem hoztak haza sok gombát. a saras róka a vh-ban stimmel, az összes olyan volt nekem is. és tuti, hogy van bőven, ha véletlenül teleszedtem egy kosarat.

Előzmény: nyúlfüligomba (151722)
nyúlfüligomba Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151722

Itt VH-ben úgy látom, hogy szépen elindultak a rókák. (Egyenlőre pont a puszta földből nőnek ki és cefetül sárosak, de ez az én problémám). Holnap lenne lehetőségem a Mátrába elugrani. Érdemes ott keresgélni, van ott most valami vagy sanszosabb, ha itt ütöm a vasat?

Tharkus Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151721

nahát. köszi az infót!

Előzmény: stark_100 (151720)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151720

A közeli szőlőhegyen csak tölgyesek vannak (amit fel akarsz egyszer deríteni), de jó években brutális ízleteshullám van bennük. mint pl 3 éve októberben. Akkori képek, bár valószínű most is hasonló lehet, vagy lesz:

 

Előzmény: Tharkus (151719)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151719

eleve bükkösben és lucosban szoktam keresni, minél magasabban. a "lenti" tölgyesek itt szerintem nem elég savanyúak neki (nem ilyen kisavanyodott homokos talaj). de majd figyelek :)

Előzmény: stark_100 (151718)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151718

A nyüvesség azért ízletesnél is erősen függ a hőmérséklettől, és a magasságtól, erdőtől. Tegnap a bükkösben szedett (kb 600-650m-en) ízletesek nagyjából rendben voltak, míg a falu melletti tölgyesben mind nyüvesek. Mondjuk még mindig jobbak voltak, mint a nyáriak.

Előzmény: Tharkus (151717)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151717

nálam a sorrend: tölgyes, gyertyánosból nyári < tölgyes, gyertyánosból bronzos < bükkből nyári

 

az ízletest még be kell tennem a sorba, de szerintem a végére kerül a top helyre, már csak azért is, mert az jellemzően már mentes a nyüvektől. és a vargánya tönkje finomabb, mint kalapja.

Előzmény: Popenka (151712)
néhai0 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151716

A gomba felrugdosókra én is kivagyok akadva, nem tudom miért van rá szükség. A vajgomba felénk a molyhos volt vagy a nagyon citrom sárga csöves tinorúk. A ragadós tetejű fenyőszepe volt simán :) mi nagyon szeretjük ezt a gombát de sajnos egyre kevesebbet találni belőle, gyerekkoromban rogyásig volt velük a fenyőerdő, nem szedhettem mert otthon nem szeretem volt ez a gomba, ragad, megfogja az ember kezét, le kell húzni a kalapbőrt stb. volt a kifogás.

 

Előzmény: Popenka (151710)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151715

Erre mit mondanátok?

Korhadt fa körül nőttek. Valami tölcsér? 

G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151714

Őzláb=nyúltérgye

Barna érdes=bábasegge

És a jancsigombát is hallottam már, vörös érdesre

G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151713

Nem is mertem reagálni a "kozák" - ra. 🤭

Azt hittem, má megint valami nem tetszőt írtam. 😆

Popenka Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151712

"cèpe de tête de nègre"

 

nagypapi francia könyvében, amit ide fényképelt

vagyis "fekete tetejű cepe"

szabad és pc fordításban :)

 

én nem vagyok oda érte, de ha kukacmenteset találok az nagyon jó

mentem volna a bácsi után összeszedni a nyárit

Előzmény: Tharkus (151711)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151711

legutóbb egy bükki emberke nekem "fekete kalapúnak" hívta a bronzost és töredelmesen bevallotta, hogy egyszer tele volt a kosara nyárival, amikor belefutott a bronzosokba, és kirakta a nyárikat az erdőben :D

Előzmény: Popenka (151705)
Popenka Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151710

nem, nem vargánya

 

a vajgomba a szemcsés fenyőtinóru, de a hasonló gyűrűs fenyőtinóruk is kaphatja ezt

színe, állaga, ugye

 

múlt szombaton volt már egy darab szemcsés, kéttűs fenyő alatt, annyira ázottan, mire hazahoztam, félóra, megromlott

 

ezt a szemcsésnyelű fenyőtinórut itt hogy hívják?

 

Fenyőcepe.

naná. :) itt minden cepe. :)

Előzmény: morel_whisperer (151709)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151709

Na igen, vajvargánya. Sosem tudtam, mi az. Mondjuk szerintem valamelyik életkorú vargányára mondták inkább, ahonnan hallottam. Májusi -> szentgyörgygomba (ezt a tövisaljára is használják itt-ott).

Előzmény: néhai0 (151706)
Popenka Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151708

ez a jancsigomba érdekes :)

 

Jaj, ez a felrugdosás! Most is láttam, szinte mindenhol. Ha elkapnám, aki csinálja... 8 napon túli lenne.

Előzmény: néhai0 (151706)
Popenka Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151707

mármint csak ennyit tudok a nyelvből, ne értse félre senki

engem simán eladhatnak német nyelvterületen rabszolgának gyapotot ( izé, vargányát) szedni

Előzmény: Popenka (151705)
néhai0 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151706

Felénk (Nógrád) az öregek a tinorúkra nagyjából csak pár nevet használtak, vargánya = igazi, változékony de ami pirosas volt és kékült az mind = disznószepe, molyhos = vajszepe, fenyőszepe. Galambgombák, kékhátú, piroshátú. Csiperke, szegfűgomba, őzlábgomba, májusi, tövisalja. Galócát felrugdosták mindegy milyen volt, bolondgomba és kész. A vörös érdes = nyíriszepe vagy jancsigomba volt.

 

 

Popenka Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151705

A "kővargánya" német tükörfordítás. Steinpilz.

Biztos nem a puha vargányára mondják. Inkább a keményebbre és igen ebben a bronzos lehet nyerő.

Sajnos németül ennyit tudok... :)))

Előzmény: morel_whisperer (151704)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151704

Hallottam, hogy vargánya, ami meg hasonló hozzá (de nem tudták megmondani, miben tér el :D) disznóvargánya. Talán ez is a változékony tinóru lehetett.

A kővargányát meg talán a bronzosra használják itt-ott.

Előzmény: Popenka (151702)
Popenka Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151703

ezt még nem is láttam

gyönyörű!

Előzmény: nagypapi51 (151701)
Popenka Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151702

"...a változékony tinóru a disznócepe"

 

bizony

sőt - mivel itt mi egyszerűek vagyunk - minden boletus alkatú "nem-vargánya"="disznócepe", függetlenül attól, hogy ehető vagy nem, itt nem eszik

Előzmény: nagypapi51 (151698)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151701

Szeretem ezt a határozót, terepre mondjuk nem viszem :)

 

Előzmény: Popenka (151694)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151700

tényleg, még én is galambicának hívtam :D

úrigomba is megvolt, nyúlica is, meg persze a fenyőalja, tövisalja.

Előzmény: stark_100 (151689)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151699

gombász barátom mesélte, hogy ausztriában valami piszkosul terjed most, a tünetek pont ugyanazok, mint nálam: hőemelkedés, magas pulzus, fejfájás, három nap étvágytalanság, aztán jön a köhögés és takony. szerinte a legfrissebb covid, de ott sem tesztelt senki. a 47-es pulzus lenne nekem a normál alvás közben.

Előzmény: edula2 (151693)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151698

Gondoltam, hogy beírom a cèpe-t, de meghagytam neked. :)

(több helyen a változékony tinóru a disznócepe)

Előzmény: Popenka (151694)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151697

"Nekem tegnap 47 volt a pulzusom"

Ha edzettségből ered, akkor még sok is, egyéb esetben azért ki kellene vizsgáltatni.

Előzmény: edula2 (151693)
Popenka Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151696

Emelkedik ezekben a napokban Magyarországon egy újabb omikron covid variáns fertőzési száma.

Növekvő kórházi esetekkel.

Ez nem 'annyira' halálos, ellenben szupergyorsan terjed, mert alacsony csíraszámot is nagyon be lehet szopni.

 

Az omikron lényege a gasztro fertőzés, a légútival szemben.

Rámegy a hasnyálmirigyre, ez sok tünetet magyaráz.

Egészséges felnőtt ember, aki még nem izélte szét a hasnyálmirigyét, zsírral-cukorral-alkohollal, ne aggódja túl magát. Viszont keményen átmehet bárkin.

 

Tudomásul kell venni, hogy ez a vírus már velünk marad.

Mint az influenza.

Csak ez nagyobbacska.

(egyik is macska, másik is macska, csak az egyik házi cica, másik bengáli tigris)

Előbb utóbb beépül ez is az emberbe... ha létezik evolúció.

 

 

 

Előzmény: edula2 (151693)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151695

A takonyos vargánya jelzője is életkorhoz kötött, úgy tudom. Amikor már ~ra sül, ha pl. kirántod. Tehát ha már zöld, kinyílt csövei vannak. A rántottak közül a kedvencem.

Előzmény: Popenka (151694)
Popenka Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151694

"Ha visszakerestek, többször értekeztünk már a témáról."

 

Jóvanna. Azért jön elő időnként, mert jó téma. (szerintem)

 

Azért még beírom, hogy a "cepe" a francia "cèpe" ejtd: "szep" szó maradványa a magyarban, és a XX. század első felében, uralkodó osztályban divatos francia szakácsok hozták magukkal a nevet. Ez ment ki a konyháról a köznép irányába, akik beszállítóként szedték a "cepét" például ezen a vidéken is. (itt a 'vörös' gróf konyhájának)

Elképzelhetőek a nyelvi nehézségek és utána a nyelvi átmenet.

 

Ma itt az első osztályú, azonnal konyhára való fiatal még éretlen vargányát nevezik a népek cepének, a többit vargányának.

Ne felejtsük, hogy a faj meghatározása nem számított, ugyanannak a fajnak, más kinézettel, más életkorban lehetett más neve, mert főleg a kinézet és a felhasználhatóság számított, nem a DNS.

 

Előzmény: nagypapi51 (151692)
edula2 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151693

Pont a napokban kerdeztem egy infektologus ismerost a covid-rol. Azt mondta, nagyon keves eset van (bar azt nem tudni, hogy ebbe mennyire jatszik bele, hogy mar nem igen tesztelnek es jelentenek.) Viszont ez a gyomorbaj virus az biztos megy korbe. (Nekem tegnap 47 volt a pulzusom, de szerintem valami front volt, nem covid vagy egyeb virus :D) 

Előzmény: Tharkus (151664)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151692

Így van, tájegységenként változó.

Az mszg-t pl. nevezik tyúkgombának, csirkegombának, csibegombának is.

(A rizike az Őrségben fenyőalla)

Ha visszakerestek, többször értekeztünk már a témáról.

Előzmény: morel_whisperer (151691)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151691

Mszg-re arrafelé a csirkegomba is eléggé elterjedt. (Máshol meg a rókagombát mondják annak.) A tövisalját szilvafaaljának. A rizikét fenyőaljának. Stb.

 

Másutt a piruló galócát mondják őzlábnak. Az őzlábat meg bagolynak... Gyapjas tintát kucsmának stb. :D

 

Amúgy létezik egy nagyon jó és részletes gyűjtés erről. Csak nem találom.

Előzmény: stark_100 (151689)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151690

Dr. Zsigmond Győző (etnomikológus) megtette már, valahol megvan 'analógban', érdemes megszerezni!

 

Előzmény: Tharkus (151687)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151689

Nyulica= rókagomba, Úrgomba= császár, Galambica= galamb, Tyúkgomba= szegfűgomba. Ma sem volt csapadékmentes az idő. De holnaptól elvileg 10 nap- 2 hetes esőszünet jön.

Előzmény: Tharkus (151687)
Popenka Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151688

Ez biztosan így van. Egyszerűek vagyunk, mint a faék. Nekünk még a 9 is páros.

(persze én eredetileg debreceni vagyok, nyakas)

 

:D

 

Beszéljünk még a "cepe" gombáról? Ez szintén csak főleg itt, szűk földrajzi területen létezik,  c-vel mondott és írott, távolabbi körben már "szepe" elnevezésre módosul. Amit megint máshol "pesze" gombára módosítottak, mert könnyebb volt kiejteni. Megint máshol meg azt sem tudták mi ez.

Ez miért van? ;)

Előzmény: nagypapi51 (151686)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151687

össze kéne szedni az ilyen népies megnevezéseket (biztos megtették már). most a kozákkal bővítve ott tartok, hogy csirke, igazi és kozák.

Előzmény: Popenka (151685)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151686

A mátrai néplélek egyszerűbb a zempléninél... :)

Előzmény: Popenka (151685)
Popenka Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151685

Igen, csak ez nem magyaráz semmit. Piros-piros asszociáció, a kozák katonákra. Ki tudja, ott Mogyoróskán több az ukrán szál, talán igaz is lehet.

 

Mindenesetre itt, ebben a közegben, ahol most élek, minden kozák, ami érdestinóru. Mióta az eszemet tudom, de inkább sokkal régebben.

Itt őslakos ki nem ejti a száján, hogy érdestinóru, sőt meg se érti, mit akarsz. (Olvasott emberek, azok persze nyilván tudják)

Kozák. Azt értik.

Vörös kozák. Barna kozák. Sárga kozák.

 

A vörösöket sem nevezik meg külön, de elmondják, hogy nem a tölgyfa alól a jobb, hanem a nyárfa-nyírfa alól. (van itt ilyen vegyes erdőrész)

Szintén a barnákkal se tesznek különbséget, pedig kellene ott is. Jobban szeretik a nyírfa alól.

Mi tudjuk a magyarázatot, ezek különböző fajok, de ez itt mind kozák néven fut.

Egyedül a sárga érdes egyértelmű mindenkinek: tölgy alól. De az is sárga kozák oszt jó'van. :)

Előzmény: nagypapi51 (151684)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151684

...A kozák elnevezés a piros színű érdestinóruknak jár elvileg, a piros kozák sapkáról, de én már semmiben sem vagyok biztos...

Zemplénben (Mogyoróska) a tölgyfa érdes a kozák

Előzmény: Popenka (151682)
Popenka Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151683

(az "érdestinórut" csak könyvben olvastuk, mikor már voltak egyáltalán könyvek a témában... ez itt mind kozák, amerre mész)

 

 

Előzmény: Popenka (151682)
Popenka Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151682

Nyilván, de például ezen a tájegységen nevezik ezt a gombát "sárga kozák"-nak is.

Hasonlóan a barnákat "barna kozák"-nak.

Az öregektől, nálam idősebbektől, akik már nincsenek, csak is így hallottam nevezni.

 

A kozák elnevezés a piros színű érdestinóruknak jár elvileg, a piros kozák sapkáról, de én már semmiben sem vagyok biztos...

Előzmény: homerx (151678)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151681

baró a róka, ha nem szaróka, hányóka

Előzmény: morel_whisperer (151680)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151680

Gombaróka? :)

Előzmény: Tharkus (151679)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151679

tegyél fel fotót! a fiatalabbaknak még fehér, rugalmasabbak a tüskéi, az idősebbeknek meg száraz és kalapszínű, mérettől függetlenül. de ahogy írták, nincs univerzális szabály. nagyon finom gomba! bár hányok, ha rágondolok :))

Előzmény: Bencuc (151669)
homerx Creative Commons License 2023.08.10 0 2 151678

ez egy eros jelleggel sarga erdes. a kollega altal jelzett kozak az nem ez.

Előzmény: G.Orsi75 (151668)
homerx Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151677

az idosebb gerebenek tudnak keseruk lenni. kb ugy kepzeld el, mint az uborkat. vagy keseru, vagy nem. alapvetes, hogy a termoreteget el kell tavolitami. ez konnyu, adja magat.

Előzmény: Bencuc (151669)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151676

Igen, hallottam, olvastam már. Majd, ha már biztosra felismerem. 

Előzmény: cc (151674)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151675

Tegnap megettem sütve, pár nyárfaérdessel,meg egy varashátúval,magvas kenyérrel. Finom volt. Kicsit savanykás, zölddió ízt éreztem sokáig.

Ez itt ritkán fordul elő. 

Előzmény: Popenka (151671)
cc Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151674

pedig a céklatinóru kifejezetten jó, ízes gomba.

Előzmény: G.Orsi75 (151667)
cc Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151673

nekem az a tapasztalatom, hogy a gerebenen belül, ami szerintem nem feltétlenül 1 faj, vannak keserű  populációk és vannak nem keserűek. mivel belefutottam már én is keserű példányokba, még a szedéskor megnyalom, hogy nem keserű-e. innen tudom, hogy tenyésrnyi méretű példányokból is létezik nem keserű és egészen aprók között is vannak keserűk. ha blnasírozod és elöntöd az első levet, akkor a keserű anyag is vele megy.

Előzmény: Popenka (151672)
Popenka Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151672

Nekem a nagyobb gereben okoz némi emésztési problémát. Nagyon kemény tud lenni. Illetve minél nagyobb/idősebb, annál több a keserű anyag benne. A kisebbek nagyon finomak tudnak lenni.

A spóra tüskéket érdemes ledörzsölni, állítólag az a keserűbb.

Előzmény: Bencuc (151669)
Popenka Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151671

Sárga érdestinóru.

Én szeretem. Ezek pont jó példányok. Sokszor nő csokorban is, múlt vasárnap egy négyágúból volt a reggelim.

Előzmény: G.Orsi75 (151668)
jamaki Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151670

kozák

Előzmény: G.Orsi75 (151668)
Bencuc Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151669
A múltkor miről is volt itt szó, hogy a gerebent hogy érdemes elkészíteni? Meg ez mit jelent, hogy a fiatalja jó? Ami nagy de friss az is, vagy csak a kicsik?
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151668

Lemaradt. 

Előzmény: G.Orsi75 (151667)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151667

Nem bántottam, helyén hagytam. Picike volt. 

Ezekkel a pirosas tinórukkal nem foglalkoztam még. 

Szerintem hagyom is annyiban, hogy nem szedem fel őket. 

Csak kíváncsi voltam. Itt ritkán van úgy, hogy élőben összehasonlíthatnám őket.

Na és ez? 

 

Előzmény: homerx (151661)
homerx Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151666

hat akkor nem a dokihoz kell fordulni, hanem a fajansz fele :) na, jobbulast :)

Előzmény: Tharkus (151655)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151665

kezd elesni ez az elmélet (bár nagyon csábító a cézium), mert az asszony nem világít! :D

Előzmény: Bencuc (151659)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.10 -1 0 151664

a vírusban most már biztos vagyok kb., vagy valami erősebb gyomorbajos, de sajna a covid jobban passzol. éjszakai minimum pulzus 84, percenkénti átlagos légzésszám 21, folyamatos hőemelkedés. elég vacak értékek, nincs is bennem kraft semmi. sajnos a covidos szakirodalmat a járvány alatt "túlolvastam", a húgom is kutatta intenzíven, megmondom őszintén, hogy inkább homokba dugom a fejem. :(

 

no de, jó gombászást mindenkinek! :)

Előzmény: edula2 (151658)
homerx Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151663

hat meg a porhanyos :)

Előzmény: morel_whisperer (151656)
homerx Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151662

de, igen. a varganyanak nagyon jellegzetes _utohatasa_ van. a rizike utan pedig sotetpirosat vizelsz. mar filoztam rajta, hogy egy laborban mit szolnanak a vizeletmintahoz egy jo kis rizikezes utan. alapbol kiverne a biztit :)

Előzmény: Didergő Király (151660)
homerx Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151661

hatoooo, ize, en nem ceklanak mondanam. nem tudsz nagyobb kepet feltenni? esetleg alulrol fotozva? amugy a ceklat nagyon konnyu felismerni. megtanulhatnad mar! :)

Előzmény: G.Orsi75 (151654)
Didergő Király Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151660

és az lehetséges, hogy az ember gomba elfogyasztása után szokatlan és nagyon kellemetlen szagot hagy maga után a wc-ben? (elnézést a plasztikus fogalmazásért.) mert velem ez történt tegnap és ma is a két napra elosztott pereszke/galambica/vargánya pörkölt vacsora másnapján. nem akartam elhinni, hogy én voltam. más tünetem nincs, kicsit fáj a fejem, ami nálam betegség jele, mert amúgy sosem szokott fájni.

 

Bencuc Creative Commons License 2023.08.10 0 0 151659

Nekem a szürke tölcsértől volt egyszer olyan hogy megettem, a szám meg akkora lett mintha botoxolva lett volna. Végül is tölcsér-tölcsér. Lehet a tiedben is volt valami anyag ami nem tett jót neked. Vagy lehet felszívott a gomba valami kemikáliát. Cézium??? :D

Előzmény: Tharkus (151616)
edula2 Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151658

Megy korbe valami gyomorbajokkal jaro virus. En ot napig vacakoltam (es nem voltam gomba kozeleben.)

Előzmény: stark_100 (151649)
edula2 Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151657

Na, ma akar a postai iranyitoszamot is megadhattam volna. Ritkan latok ilyen ures erdot (vh). Par szem csigaragta es kukacos ceklatinoru. Talan sereges tolcsergombat lattam meg itt es ott, de nem ismerem es mar nem volt olyan allapotu, hogy erdemes legyen kiserletezni vele. Rokanak nyoma sincs. Volt helyette tuzifaszallito furgon meg favagas. Bonuszkent helyenkent jol szetba..tak a felazott turistautat. 

Holnap inkabb szedrezni megyek. (Na en a szedres helyemet jobban feltem, mint a gombazos helyeket - bar inkabb attol, hogy ezt (is) lekeritik, kisajatitjak, felparcellazzak. Attol tartok, ez inkabb kesik, de nem mulik.) 

morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.09 0 1 151656

Hmmm... eddig azt hittem, hogy csak a feleség ellentéte az egészségnek. :)

Előzmény: Tharkus (151655)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151655

na, a vírusfertőzés verzió kezd egyértelműen kirajzolódni, anyós, akivel pár napja együtt utaztunk, már két napja emésztőszervi vírusfertőzés tüneteit mutatja, mint épp megtudtam...... leginkább benyaltam, épp indult be, én meg ráettem egy lavor rókát és seregest. köszi mindenkinek az agyalást!

G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151654

Köszönöm. 

Na mondjuk a céklatinórut például nem enném, mert nem tudom még beazonosítani.

 

Előzmény: Popenka (151653)
Popenka Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151653

"A második kis farkas lehet? "

 

én inkább cékla tinórura tippelek, de nagyon nem látszik jól, értsd pont az nem látszik a gombából, ami döntő lenne, én a kalapszín miatt mondom

Előzmény: G.Orsi75 (151641)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151652

persze, bármi lehet. reggelre remélhetőleg okosabb leszek. közben megjött a hasmenés is.

Előzmény: stark_100 (151649)
Popenka Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151651

"a rókagomba az egyik legnehezebben emészthető gomba"

 

a "Svejk, a derék katona" című regényben van ezzel foglalkozó bekezdés, de nem szalon és fórumképes. :)

Előzmény: hal40 (151640)
Popenka Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151650

nem is arra gondoltam, hogy összekevernéd, de te kérdeztél rá hasonló mérgezőkre, csak azért kapartam elő a képet

Előzmény: Tharkus (151645)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151649

Hőemelkedés annyira nem vall gombamérgezésre, vagy? Simán lehet, hogy benyaltál valami vírust, és mivel pont gombát fogyasztottál, ezért kapóra jön oknak. És itt már bejátszik egy adag félelem, vagy bizonytalanság is. Ez pedig gerjeszti magát akár fizikai tünetekkel is.

Előzmény: Tharkus (151642)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151648

szerintem most nagyon szép hullám indul(t). rozsdás rókát két helyszínen is találtam, ahova találomra beszúrtam, több helyre meg nem is mentem. ma jár jöttek bronzosokról képek ismerősöktől. IT IS ON!, mondaná az angol, pár nap és nagyon felfut, de már most sem üres kézzel mennek haza a népek. jó mulatást, mire hazaérek, üres legyen az erdő!

Előzmény: nyúlfüligomba (151646)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151647

Lennének még kérdéseim.

Ez milyen galambgomba lehet?

Csoportosan, erdei úton. Közelben fenyő és nyárfa.

nyúlfüligomba Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151646

Ha megfújod a trombitát, mint az agg csatamén rohanok a megszokott helyeimre itt a VH-ben. Sajnos mostanában alig találok valamit, de eszembe se jut, hogy Lackvelle általad sokszor megénekelt csodás erdejét felkutassam. Lackvellére jó esztendőkben megyek el egyszer-kétszer és nem is utolsó az a hely, ahova járok, de oda nem nagyon megy senki sem.
Más: jövünk a szentlászlói úton. Fékezés, felkiáltok: róka! Szállok ki és mondom feleségemnek, hogy megyek idehozom. Kérdezi: nem veszett, mit csinálunk vele, orvoshoz visszük? Egy fél marék rókagombán akadt meg a szemem az út másik oldalán.

Előzmény: Tharkus (151600)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151645

úgy gondolom, hogy például itt sem kevertem volna össze a kettőt.

Előzmény: Popenka (151644)
Popenka Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151644

Tavaly ezt a tanulmánynak szánt fotót készítettem. Sajnos rosszul sikerült. Nincs meg minden nézet. Felülnézetből mindkét faj ugyanolyan volt. Pont ezért csináltam. Alig 5 lépésre egymástól két egyforma egyedszámú telepet találtam.

 

 

Sajnos nem emlékszem a meghatározásra. Balról a sereges, jobbról a mérgező pár, de mi is volt?

 

/mellékes: egy hetes gombaundort és gyomorfájást okozott már nálam őzláb, 5-en ettük rántva, másnál nem volt panasz/

Előzmény: Tharkus (151621)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151643

Azt ne. Bízd profikra: vér + vizelet minta.

Előzmény: Tharkus (151642)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151642

nem kizárt, de a tünetek mások: hő- és pulzusemelkedés. na mindegy, figyelem magam, aztán nyilván doki, ha nem javul. hasmenés, hányás nem volt. holnap indulnánk tíz év után először kettesben anyafejjel ausztriába, mindjárt eret vágok magamon :(

Előzmény: hal40 (151640)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151641

Múlt hét. A második kis farkas lehet? 

hal40 Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151640

Sokan megfeledkeznek róla, hogy a rókagomba az egyik legnehezebben emészthető gomba. Szakkönyvek se nagyon említik. Nagy hirtelen a Rimóczi-féle Gombaválogató jut eszembe. Megnéztem, a 11 kötet 22. oldalán a sárga rókagombáról ezt írja: "Megfőzve is nehezen emészthető gomba. Érzékenyebb gyomrúaknál hasmenést, sőt enyhébb gyomorrontást okoz."

Személyes tapasztalat. Nővérem kb. 10 évvel ezelőtt vett a Bosnyákon rókagombát. Hasmenést és komoly gyomorrontást okozott nála. Azóta sem tudom rábeszélni.

Nekem is voltak vele gondjaim, egy erdélyi gombatáborban. Hascsikarásos, émelygéses, undoros érzés volt, ami aztán elmúlt. Azóta is eszem itthon viszonylag rendszeresen a rókagombát, de azóta nem jelentkezett ez a tünet. Figyelgesd magad, lehet, hogy múló dolog, de lehet, hogy egyéni érzékenység.

Előzmény: Tharkus (151616)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151639

😁

Előzmény: homerx (151637)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151638

Remélhetőleg nincs köze a gombákhoz.

Megfigyelés, orvos... 

 

Előzmény: Tharkus (151634)
homerx Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151637

orsikam, tudjuk, h te mindenfele huJesget megeszel.

Előzmény: G.Orsi75 (151630)
homerx Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151636

ez a ketgto egyertelmu. en is elfogyasztanm. varashatu es rosdasodo roka.

Előzmény: Tharkus (151632)
hal40 Creative Commons License 2023.08.09 0 1 151635

Pazar :) Köszi a beszámolót .

Előzmény: stark_100 (151610)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151634

pont a tölcsérről nem :/. de anyafej teljesen jól van, kutya baja, pedig feleztünk. szóval végülis mérgezés akkor lehetne, ha becsúszott egy valami kellemetlen, ami pont az én tányéromba került. egyéni érzékenység inkább reális ezekből. vagy covid. vagy lyme.

Előzmény: G.Orsi75 (151631)
homerx Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151633

nem is szabad. en doktrhoz forduknek.

Előzmény: morel_whisperer (151628)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151632

Előzmény: homerx (151629)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151631

Nem készítettél képeket azokról a gombákról? 

Előzmény: Tharkus (151627)
G.Orsi75 Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151630

Sereges én is ettem nemrég. Csak az volt múlt héten, viszont nagyon szépek voltak. Finom volt. 

homerx Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151629

ok, nezzuk a tobbit. rozsdasodo roka kb kipipalna. egy darad varashatura mondanam, hogy kipipalva. biztos? ez kerdes volt.

a tobirol van evidenciad?

Előzmény: Tharkus (151627)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151628

Nem kellene elbagatellizálni, de ha egyéb probléma nem lesz, akkor egy hasonló sztorim nekem is van. Óriás pöfeteget ettem rántva, 4-5 hasábot, majonézzel, este 9-kor. Éjjel arra ébredtem, hogy szét akar szakadni a gyomrom. Mindezt úgy, hogy nem éppen kényes. Többen is ettek ugyanabból az adagból, senkinél semmilyen problémát nem okozott. Másnap vittem a továbbra is friss gombából egy ismerősömnek, akinél kirántottuk a maradékot. Én ettem belőle 2 darabot, az ismerősöm meg a többit. Nekem semmi bajom nem lett tőle, az ismerősömnek pedig hasonló, mint nekem korábban. Nem tudom annyival elintézni, hogy a mennyiség okozta, mert kb. mindenki "sokat" evett belőle (amúgy egyáltalán nem éreztem soknak).

Előzmény: Tharkus (151627)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151627

csak sereges tölcsért, rozsdásodó rókát és egy darab varashátú galambot

Előzmény: homerx (151625)
öreg_néne_b Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151626

Legutóbb amur "lábat" készítettem bakonyiasan. Jó volt. :)

Előzmény: homerx (151622)
homerx Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151625

aggodas. ha amatoxinos lenne, akkor mar jelentkezett voln. ha egyeb mas, akor mar sokkal korabban jelentkezett vona, es most boldogan, vagy osszesofva beszelgetnenk.

komolyra forditva, miket szedtel?

Előzmény: homerx (151623)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151624

biztos, hogy nem árvégű volt. rozsdásszárú talán. tönköt nem ettünk természetesen.

Előzmény: homerx (151623)
homerx Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151623

rozsdaszaru fuloke. az, ami hajaz ra, es ilyenkor szinten elojon. esetleg arvegu, ami tud problemat okozni.

Előzmény: Tharkus (151621)
homerx Creative Commons License 2023.08.09 0 1 151622

en a hallal sosem eszem gombat. talan egy kivetel volt. evekkel ezelott oregnenevel csinaltunk egy marnas hallevest, amibe ordogszekeret forztunk. na, az adta az ivet. a hus le volt daralva, es gombocnak volt megcsinalva. ha visszanezel, valahol meg is talalod.

Előzmény: morel_whisperer (151619)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151621

én úgy gondolom, igen. a kérdés, hogy van-e más avarbontó, szívós tönkű, lefutó lemezű, olyasmi színű és méretű, középen púposka mérgező gomba, és ha igen, melyik az és milyen mérgezést okoz. nem vagyok képben a műfajban. :(

Előzmény: homerx (151618)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151620

Vagy hálás gomba? :D Amúgy az, meghálálja a szárítást. Sok recept van, ami egészben és / vagy frissen hasznosítja, de nekem porítva, fűszerként tetszik igazán.

Előzmény: morel_whisperer (151619)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151619

Igen, tudom. Az a vicc, hogy a hely, ahol most növöget egy ideje, 3 éve mindig terem. És pont tavaly volt brutál jó. Idén eddig adott szárítva egy kis benbácsis üvegnyit. Sok a növendék, nagyon lassan nő (a körülmények optimálisak). Lehet, hogy szombatra nem is lesz szedhető az, ami ma kicsi volt még.

 

Én porítva szórom meg jól a csirkecombot + só, semmi egyéb, pirosra sütve. Isteni. A hallal hogyan hozod össze? Hidratálás után beletöltöd, mellésütöd vagy rizottóba megy?

Előzmény: homerx (151617)
homerx Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151618

uh, erdekes. egyik gombanak sem szabadna ilyen tunetet produkalni. a sereges tolcser kifejezetten finom illatu, aromaju gomba. biztos, hogy azt szedted?

Előzmény: Tharkus (151616)
homerx Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151617

ha talalsz trombita helyet, ne hagyd ki. sajnos evekig el tud tunni, utana pedig hirtelen mindenhol no. erdemes szaritani, halas gomba. nagy kedvenc.

Előzmény: morel_whisperer (151614)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151616

apropó, gombamérgezés, vagy inkább egyéni érzékenység: tudorok, véleményezzetek! tegnap szedtem egy darab varashátút, egy jó marék sereges tölcsért és a rozsdásodó rókákat. ebből csináltam egy vegyes tojásos rántottát (nyilván a rókának csak egy része került bele), tegnap este 10 körül ettük meg. én ma reggel általános kaja- és gombaundorral ébredtem, valamint a nyugalmi pulzusom jó 30 bpm-mel magasabb reggel óta, illetve van egy kis hőemelkedésem. okozhat ilyet egyéni érzékenység? össze tudtam keverni a sereges tölcsért bármi kellemetlennel? megnéztem mind, vattás tönkalj, szívós tönk, lefutó lemezek, jó illat, kis púp a közepén.

 

vagy csak covid? :D lyme-parázás is van, de semmilyen foltot nem láttam az elmúlt időszakban, se a csípés helyén, se máshol.

Előzmény: edula2 (151607)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151615

hű, gratulálok!

Előzmény: stark_100 (151610)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151614

Délebbre inkább. De elképzelhetőnek tartom, hogy arrafelé is megyek. Akár átsétálva a túloldalra. De elsősorban trombita lelőhelyeket fogok keresni, miután a kötelező köröket letudom. Sajnos az az erdő, ahol rengeteg nő, pár éven belül szerintem kitermelésre kerül. A környezetében lévő tagok, amikkel egyidős (volt), az utóbbi 10 évben tarolva lettek.

Előzmény: stark_100 (151613)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151613

Kőszegre jössz,vagy csak fel magasabbra? :-) Amúgy most kezdett izomból szakadni az eső.

Előzmény: morel_whisperer (151612)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151612

Derék! Várom már a szombatot. :)

Előzmény: stark_100 (151610)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151611

A kucsmás csak egy (közel) ideális példa. Egyébként ott a teljes erdő akkora, a semmi közepén, nem egy folt az erdőben. Van, hogy egyetlen fűzfa. De a vargányás helyeimen is simán ott hagyom a kisebbeket egy napra, ha tudom, hogy szépen meg fognak nőni és visszamegyek értük.

Előzmény: öreg_néne_b (151608)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.09 0 4 151610

Képek alapján nem  lesz titok, hogy már "fennt" jártam. Ma csak egy cél vezérelt, hogy végre sikerüljön egy nap, egy tájékon mind a 4 vargánya faj megtalálása. Meglepő módon a legnehezebbnek gondolt vörösbarna lett meg percek alatt. Viszont a végén vért izzadtam egy nyamvadt bronzos keresésével. Végül egy ismeretlen helyen lett meg, kb negyed órám volt még, és mennem kellett a buszra.

edula2 Creative Commons License 2023.08.09 0 1 151609

en viszont mar jartam ugy (elvileg frekventalt helyen), hogy minden teli volt hatalmas varganyakkal. Ures kezzel mentem haza - mar mind hasznalhatatlan volt. Viszont mivel nem szedte senki, ifjonc nem volt egy sem. Szoval amig nem gereblyevel mennek (vagy zsakokkal, mint a Pilisi Parkerdo dolgozoi, akik odahajtanak a hivatalos terepjaroikkal), addig inkabb jo ha mas is szedi a gombat, mint rossz. 

Előzmény: Tharkus (151605)
öreg_néne_b Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151608

A kucsmagomba más. Az ízletes/hegyes kucsmák esetén egy termőfolt (nem erdőrész, egy konkrét hely) évente egyszer terem, ha megelőztek, akkor jövőre lehet újra próbálkozni. A vargánya meg csak terem, csak terem, amíg megfelelőek a körülmények.

Előzmény: morel_whisperer (151604)
edula2 Creative Commons License 2023.08.09 0 1 151607

Tartsd meg ezt a jo szodasod. (Egyetertek. Aki annyira kepben van, hogy tudja, hogy a Bakonyban merre nonek bananfak, az magatol is tudja, hogy merre es mikor kell menni. Amikor varganyaboseg idejen a Matraban gombasztam egy ismerossel, akkor a helybeliek mar a masodik kort tettek meg, mire odaertunk. Igy is maradt nekunk ket kosarral. Igaz, helyi erok egybol elkezdtek mindenfele gombamergezeses sztorikkal riogatni minket, egyertelmu szandekkal, de hat ennyi belefer.) 

Előzmény: Tharkus (151598)
edula2 Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151606

En orulok, ha valaki megirja a tajegyseget (ez regebben bevett szokas volt.) Hiaba irja valaki, hogy "meszes-loszos talaj vadcseresznyessel", ha az orszag masik felerol van szo, ahol teljesen masok a csapadekviszonyok. A Pilis - VH sokkal szarazabb, mint sok mar resze az orszagnak. A tomegek pedig nem annak az alapjan mennek, hogy mit olvasnak az Indexen.  

Előzmény: morel_whisperer (151590)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151605

persze. itt van a híres rész lacquellénél, amit mindenki nyúz. reggel 5-6 autó, nap közben mindig 1-2, délután újabb roham, hétvégén pedig emberek tucatjai folyamatosan. amikor terem, kimész, bolyongsz egy órát és szépen megtöltöd a közepes kosarad. hullámcsúcson egy-két nagyot is.

Előzmény: homerx (151602)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151604

Azért egy elöregedett, raszteres, teremfocipálya nagyságú, "saját" nyárasban, 2-3 naponta igen jó érzés úgy kucsmázni, ahogy a kígyó üldözi az utolsó almákat a 3210-es képernyőjén. Tömegre szerintem legalább 90%-os a kihozatal. :)

Előzmény: homerx (151602)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151603

Hát, motiválni max. más vidékeken élőket szeretnék. Vagyis inkább úgy mondom, engem pl. simán motivál egy hatalmas fogás, függetlenül attól, hogy az hol került terítékre. Konkrétan akár USA-ban is lehetett az. :) Meg amúgy... lehet, hogy másnap is szednék még 2 kilót?

Előzmény: Tharkus (151600)
homerx Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151602

ezen sose tord magad. Miklos baratommal sokat beszeltunk rola. gyakorlatilag nincs az a pici erdoresz, amit magadtol bejarnal.

Előzmény: Tharkus (151600)
Veszpremi Creative Commons License 2023.08.09 -1 0 151601

Mi a helyzet az őzek lábával, érdemes kimenni megnézni mostanság, vagy várjak még kis melegre (ami sok napja itt a Bakony-alján nincs)? Eső rengeteg volt.

Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151600

na de a példában TE vagy az a valaki, aki beszámol róla. tehát kimentél, megszedted magad, beszámolsz, és esetleg ez arra motivál másokat is, hogy kimenjenek. az neked miért fáj?

 

ezt a logikát folytatva én nem posztolnék sosem, hogy mi van a vh-ban, mert meglátja nyúlfüligomba, vaazz, Lactarius, még néha néhai0 is, meg még hatvanan és nekiiramodnak. ehhez képest kezd gombaundorom lenni, annyit szedtem idén. ha kétszer ennyit szedtem volna, már rosszul lennék. ráadásul igazán sok vargánya azokon a helyeken terem, ahol mindenki szedi, nem az mk bükkösökben.

 

egyáltalán nem értek egyet, de még a te logikád mentén is elég lenne annyi, hogy mondjuk vörös tölgyesből és lucosból nem referálsz, csak a többiből.

Előzmény: morel_whisperer (151599)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151599

"no és akkor: aki mégis rájön ennyiből, arról nem gondolod, hogy amúgy is képben van? :) hiszen felismerte, ergo járt már ott, ismeri eleve..."

Túlzottan leegyszerűsíted a dolgot. Maradjunk a vörös tölgyes példájánál. Ha pl. adott vidéken csak nyöszörög minden és ezért ki sem mozdulok, a + 10 km-re lévő vörös tölgyesbe meg aztán pláne nem, de ha valaki arról a környékről beszámol róla, hogy rendesen terem és látom a fákat a képen, nos, valószínűleg másnap már szállnék be a kocsiba.

Vagy a másik, volt olyan hely, amire sokáig azt hittem, hogy meddő. Hát... egy frászt. Miután megtudtam, hogy más ott gombászik, én is ráálltam, megérte. Nem ma volt, azóta mondjuk kivágták. :D

 

"ha ma lenne időm kimenni, először azt kéne eldöntenem, hogy hova menjek."

Detto. De ez megint csak nem indokolja, hogy akár egy lelőhellyel is szegényebb legyek. A fenti problémát egyébként úgy oldom meg, hogy ahol nagyobb az esélye annak, hogy az adott hely lebukik, ott kezdek.

Előzmény: Tharkus (151596)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151598

vegyük végig:

1. amikor felraktam, tudtam, hogy aki nagyon képben van, felismerheti...

2. ...de aki ennyire képben van, az nem ebből tudott meg újat, igaz? (lásd előző kommentem)

3. aznap mentem 15 km-t, sok szinttel, a "tájkép", amiről beszélsz, az meg azért került bele, mert szép ;)

4. pont erre írtam az előző kommentben, hogy ha notóriusan óvatos vagyok, akkor nem rakok fel képet az erdőről, pláne lucosról.

 

de nem kell kitalálni semmit, ahogy nebularis csinálta anno, úgy volt a jó. kár, hogy teljesen kihaltak a topikból az ilyen jellegű leírások. odaírom, hogy börzsöny, 450 méteren, ény-i mk tölgyes, és tájképet nem csinálok. amúgy én sem szoktam, azt legutóbb is alapvetően neked csináltam... ;)

Előzmény: Popenka (151595)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151597

"Ritkák az ilyen rejtett kis saját gomba foltok!Ahol évek óta csak a saját nyomaimat (nem) találom meg, így tartom számon.

 

"Talán nincsenek is már!"

Egy átlagos rókás - vargányás és egy hkg-s helyet leszámítva az összes ilyen.

Előzmény: Popenka (151595)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 1 151596

hát akkor azt, amikor a rendkívül ritka csillámlámafa alatt találod a gombát, ne rakd fel. de azért tölgyes, bükkös, fenyves, de még vörös tölgyes is akad itt-ott, képtelenség egy hegységből megfejteni a pontos helyet. no és akkor: aki mégis rájön ennyiből, arról nem gondolod, hogy amúgy is képben van? :) hiszen felismerte, ergo járt már ott, ismeri eleve...

 

...és akkor, ha megtörténik a dráma és rájött a helyre, akkor is a megfelelő pillanatban kell ott lennie. hogy ne menjünk messzire: ha ma lenne időm kimenni, először azt kéne eldöntenem, hogy hova menjek. van kb. tíz válasz, amik mind ilyen "tutter foltok", ebből egy-két helyre jutnék ki. a többihez más érne oda. végül, de nem utolsósorban: amikor már szedtél egy csomó gombát, annyira nem tragédia, hogy más is szed... :D

(rókagombából például tegnap este már erősen a telítődés jegyeit mutattam. a tavaszi nscs-áradatot például még mindig nem hevertem ki, pedig egy hét és az is indul újra :)))

Előzmény: morel_whisperer (151593)
Popenka Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151595

"...100%-ig kizárt, hogy abból, hogy felraksz fotót három gombáról..."

 

Igaz is, meg nem is.

Múltkor Mátrából raktál fel képet.

Pontosan tudom, hol készült, hol jártál. Homer rá is kérdezett, tehát ő is tudja. Meg itt vagy húszan-negyvenen a csendes olvasók közül is.

 

Más oldalról igazad van, de azt is lehet konkrét hely nélkül írni. Aki akarja minden általa megfigyelhető körülményt leírhat. Tudományosan. Csapadékot is, persze csak ha ott él, mert egyébként nagy vonalakban sem tudja, az erdő melyik kis része mennyit kapott egy nyári hőbörgésből. 

 

Ritkák az ilyen rejtett kis saját gomba foltok! Talán nincsenek is már!

 

 

Előzmény: Tharkus (151592)
Popenka Creative Commons License 2023.08.09 0 1 151594

"...az alföldi Iszapszentgilisztáson..."

 

Azt ismerem!

Előzmény: morel_whisperer (151593)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151593

Vannak bizonyos erdőtípusok, amik egy-egy régióban meglehetősen ritkák, 2-3 db van belőlük. És vannak bizonyos gombák, amik csak egy bizonyos erdőtípusban élnek meg. Ezekben az esetekben a gomba ottani létezése + a régió kiadja, hogy honnan is származik. Annak, aki ismeri éppen azt a vidéket. Egyébként innen is szúrtam már ki ilyet, nem egyet. Sőt, egész máshonnan, 2 személytől szintén fésültem már össze úgy információt, hogy kiadtak egy csaszi kiállítást. Nem vagyok rászorulva ezekre az infókra. Már csak azért sem mennék így felfedezett helyre többedszerre gombászni, mert ott már erős lenne veszélye annak, hogy szedés nyomokat találok csak. Az összes aktívan járt lelőhelyemet teljes mértékben saját magam találtam meg, és bizony, nem egy olyan fajra bukkantam egy-egy környéken, amiért sok évtizede gombászó, kimondottan szakemberek messzire utaznak, holott a beszélgetésünk helyszínétől gyalogos távolságon belül (legalábbis nekem) rekesz számra terem.

De másik irányból megközelítve a dolgot: semmiféle hasznosítható információt nem jelent neked, ha leírom, hogy az alföldi Iszapszentgilisztáson kaszálom a vargányát, ha úgy lenne. ellenben aki lőtávolságon belül van (50 km mondjuk), egyből rá fog jönni, melyik erdőről van szó. Vagy erdős vidék esetében rétről stb.

Előzmény: Tharkus (151592)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 1 151592

bocs, de teljesen, 100%-ig kizárt, hogy abból, hogy felraksz fotót három gombáról és egy mérlegről, valamint odaírod, hogy pest megye, BÁRKI elzarándokoljon a titkos kis foltodhoz. a "megye" azért segít, mert akkor van részletes csapadékinfó és kontextusba lehet tenni.

Előzmény: morel_whisperer (151590)
Didergő Király Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151591

köszi, mivel szedtem az érdesek mellé kb. egy kg rókagombát, galambicát és vargányát, amik együtt lettek megsütve, ezért nem gond, ha nyálkásodik az érdes. nekem ez olyan, mint ahogy a húspörköltnek is kell egy kis szaft.

egyébként én is jobban szeretem az egyik tinórut, mint a vargányát. hogy melyiket, azt nem tudom, mert még mindig keverem őket. :))

amúgy itt a környékemen (bakony) elég szépen szedik a vargányát és a rókagombát is. sajnos ezekből olyan igazán jó helyeket nem tudok, csak ilyen csipegetőseket.

van egy pereszkéző helyem, néha van benne egy-egy vargánya és galambica, na az brutál szokott lenni. kár, hogy nem igazán vagyok oda a pereszkékért. 

Előzmény: homerx (151566)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151590

Vannak olyan helyeim, amiket mondjuk senki sem zargat, de ha csak megyét írnék, már abból be lehetne azonosítani őket. A mai mondjuk nem ilyen. A környékén innen max. read-only userek mászkálnak. Azoknak meg minek is írnék jelentést... Bár nyilván számukra is hasznosítható infó, hogy a közepesen beázott, keleti kitettségű dimb-dombok így muzsikál(hat)nak.

Én speciel nem tudom, meg nem is akarom követni, hogy ki, merre mászkál, sokkal jobban tudok következtetni abból, ha az adott találati helyszín egyéb (aktuális) tulajdonságairól kapok infót. Sok ilyenből tudok származtatni egy átlagot, amihez ha hozzáveszem valamelyik lelőhelyem állapotát, el tudom dönteni, hogy érdemes-e vallatni vagy sem.

Előzmény: Tharkus (151589)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151589

tényleg nem értem se az összefüggést, se az okokat, de nyilván kénytelen vagyok tudomásul venni. csak mondjuk egy (jó) fórum pont az infócseréről szólna. annyira alap adat. na mindegy, szerencsére a sok éves, informatív posztok még mindig elérhetők, lehet tanulni belőle. végig is rágtam magam rajtuk.

Előzmény: morel_whisperer (151588)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.09 0 0 151588

Pár éve azt írtam a CV-mbe locationnek, hogy Earth (ami a gyakorlatban jelenti, hogy 1 métert sem fog valaki mozdulni), hatékonyan kiszűrve a kötélen rángatós szemetet. :D

Előzmény: Tharkus (151587)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.09 0 1 151587

értem. nem értem. :D igazából jó lenne, ha senkinél sem kéne totózni, hogy egy-egy beszámolója honnan származik. egy "börzsönytől" még senki sem talál oda sehova, pláne nem a tutter helyedre (amit úgy is kivág az erdészet legkésőbb két éven belül), viszont akik figyelik a meteorológiát, esetleg tudnak következtetni a saját környékükre. meg amúgy is alap. /rant off

Előzmény: morel_whisperer (151586)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151586

Ott majd csak szombattól fogok garázdálkodni néhány napot. De igazából néhány hetet kellene...

Előzmény: Tharkus (151585)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151585

érdekes, akkor jóval előrébb tart a nyugati végek, mint itt. kékhátú galamb például itt még scifi. persze ott régebb óta van csapadék.

Előzmény: morel_whisperer (151584)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151584

Én ma két sátántinórut láttam. Ja meg rengeteg galambot. Valamilyen pirosas-rózsaszínesből meg barnásból kb. egy tonnányit, de kék-/zöld-/varashátú is rengeteg volt, hibátlanok. De se idő, se hely nekik. Bezzeg, amikor csak ezek nőttek, borzalmasan néztek ki. :(

Előzmény: edula2 (151583)
edula2 Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151583

Az elmult kep napban befoztem ket es fel kilot. Plussz nemi hutoben fogyasztasra var. (Hogy mennyit ettem meg terepen, azt nem tudom. A legpuhabbakat megeszem - sajnos nem mindegyik jo izu.)

 

Horgaszbacsi rengeteg gombat latott az erdoben hetvegen (amit szakado esoben szedtek a gombaszok. Hat... Mondjuk azt is allitotta, hogy a Pilisben van farkastinoru...) 

Előzmény: Tharkus (151576)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.08 0 1 151582

Kimegyek egyet bohóckodni, mondtam magamban. Ripsz-ropsz, 1 óra, és itt sem vagyok.... Nem mondom, hogy száraz az erdő, de nyár elején sokkal több eső leesett és sarasabb volt minden. Azért csak bementem, hátha akad egy tál róka. Lett belőle a képen látható mennyiség. :D Sebaj, kifelé szedek még némi sötét érdest (rengeteg volt, nagy része még zárt csöves). Aztán megláttam az első nagyvadat. Utána meg sorban, egymás után a többit. 2 kiló lett, tönk + fölötte gatter. Kinézetre viszont gyönyörűek voltak és az összes állt a helyén, mint a cövek. Hát erre vártak a telepek: a korábbi esőktől csak észhez tértek, a mostani, frissítő pedig rendesen beindította őket. Jól van, az addig gyűjtött érdesek a merev könyék + laza csukló kombóval mentek vissza a csigáknak, elég lesz elbánnom a vareszokkal. Kifelé jöttem már, amikor egyszer csak megpillantottam egy tetszetős kis folyást. Kb. 10-12 db-ot számoltam össze.

Tharkus Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151581

mostantól szépen felfutva lesz legalább két jó hét, de inkább három+, és ha jön eső, akkor folytatódik. ebből én alig leszek itthon, különben előbb leszedtem volna mindent és csak utána teszek fel fotót. :D

Előzmény: nyúlfüligomba (151579)
homerx Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151580

akkor neked mar csak fizetni kell a ma'da'mna'l :)

Előzmény: nyúlfüligomba (151579)
nyúlfüligomba Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151579

Ez aztán szép kosár! Itt az ideje az erdőbe kinézni. Régi helyeim (VH és Börzsöny) rendszerint  1-1 kiló rókát adtak, de mindez olyan régen volt, hogy nem is nagyon emlékezem már rájuk.

Előzmény: Tharkus (151576)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151578

ez kosárral együtt 1,99 kg :), majd megmérem, hogy mennyi ebből a kosár. én sem szedtem soha annyi rókát, mint idén. képzelem, mennyi lesz most a börzsönyben például. kivételesen jó év az idei szerintem, majd emlegetni fogjuk sokáig, mint anno ti 2016-ot.

Előzmény: stark_100 (151577)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151577

Grat. Sosem szedtem ennyi rókát egyszerre. Ha véletlen sokat is találtam, akkor olyan picik voltak, hogy pár deka ha összejött volna. Nekem mindig ilyen 20-30 dkg jön össze max.

Előzmény: Tharkus (151576)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.08 0 1 151576

vakláv felé egy helyen, kb. 400 méteren pont éretteket találtam, de az csak egy nagyon pici folt, abból egy kanál lekvár, ha kijön. illetve már az sem, mert megettem. penészes, rohadós nem volt, jól nézett ki.

 

az erdő amúgy csinos, de a nagyfiúk még nem indulnak, sereges tölcsér van most tényleg seregesen, bár nem a legjobb állapotban, van öreg, ázott, kukacos és ezek kombinációja, meg egy kevés új. nekem nem úgy tűnik, hogy ez a talaj elég lenne ősz végéig automatikusan, de remélhetőleg jön még eső addig úgy is. jó lesz ez! réten ma nem jártam. találkoztam három betliző gombásszal is, szomorúan mondták, hogy nincs vargánya.

 

Előzmény: edula2 (151559)
öreg_néne_b Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151575

A tönkje meg hamar nagyon rostossá válik, és az is nyálkásít.

Én szeretem az érdestinórukat, de csak amíg fiatal.

Előzmény: homerx (151566)
homerx Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151574

neked is, meg np-nek is igazat adok. jo kis ragugomba. elvegre a svedgomba is egyfajta ragu, csak le van hutve.

Előzmény: edula2 (151573)
edula2 Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151573

erdeset mi nem rantani szoktuk, hanem dinsztelni - (hamis) stroganoff belszinbe pl. kituno. Vagy vegyes tinoru paprikasba. (Multkor valaki irta, hogy csak varganya, o nem eszik tinorut. Amiota hugom kiprobalta a vegyes tinoru paprikast, eskuszik, hogy az neki jobban bejon, mint a varganya.) 

Előzmény: morel_whisperer (151570)
edula2 Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151572

:D

Előzmény: Popenka (151543)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.08 0 2 151571

Ezt a fajt nem szoktam rántani, nálunk ez 'ragugomba' kategória.

Előzmény: morel_whisperer (151570)
morel_whisperer Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151570

Nekem is. Az a tapasztalatom, hogy amíg zártak a csövek, addig jó igazán. Vagy hát nekem igazán akkor sem. De utána egyfajta szúrós szagot éreztem, ha kirántottam. Akkor is, ha szép világos volt még alulról. Valószínűleg nem rántva lenne érdemes kipróbálnom.

Előzmény: homerx (151569)
homerx Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151569

a termoreteget nezve nekem mar hatareset. ugy november 20 utan siman bevallalnam :)

Előzmény: nagypapi51 (151568)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151568

Ezek még jók :)

Előzmény: homerx (151566)
Tharkus Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151567

na, itthon, két egész napig. kinézek a háztájiba, bár korai lesz. stark_100-on kívül más nem gombászik? :D

homerx Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151566

pont az a baj, hogy nem kemeny. a kicsike meg kemeny. a nagynak max a tonkjet hasznalnam fel. az ilyen megpuhult kalapok csak taknyossa teszik az etelt.

Előzmény: Didergő Király (151564)
nagypapi51 Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151565

kuka :(

Előzmény: Didergő Király (151564)
Didergő Király Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151564

köszi, a nagynak a kalapja sem jó már? nem kemény. 

Előzmény: homerx (151561)
stark_100 Creative Commons License 2023.08.08 0 0 151563

Az fajtajelleg. Ez egy maine coon. Pamacs+ bazi nagy. :-)

Előzmény: KajaK_KaraK (151562)
KajaK_KaraK