többen belinkeltek oldalakat, ahol kemenceépítésről írnak. Aki sk. épít NINCS műszaki leírása, mintahogy elődeink is "szemre" dolgoztak.
Olvass, tanulmányozd a témát, szánj rá időt, kédezz konkrét dologra, ha valamit nem értesz, ha ennél többre vágysz, járd ki az iskolát ahol a cserépkályhásokat oktatják :-)
Szóval, részletes tervdokumentációt anyagjegyzékkel ne várj senkitől, max fotókat találsz, esetleg egy két rajzot, de azok mind-mind elérhetők itt a fórumon a régebbi hozzászólások közt, illetve az ajánlott oldalakon!!
Az ajtó szélessége (mint korábban írtam) legalább 1-2 centivel legyen nagyobb, mint a sütésre szánt tepsi szélessége, kvázi hogy beférjen.
A magasság pedig nem lehet kisebb, mint a jól megkelt kenyéré, mert különben nem tudod kivenni a kemencéből :-)
A búbos kemencénél van még egy szempont, mégpedig az, hogy kell egy búb, ahol a forró levegő kicsit megreked, ez minimum 20 centis ajtónyílás felső rész és kemence belső fölső magasságkülönbséget feltételez.
Adalékként annyit, hogy a hagyományos búboskemencéken az ajtónyílás sohasem volt nagyobb mint a kemence belméret fele... általában kisebb volt, így hasznosult legjobban a tüzelőanyag által termelt hő.
Sziasztok Kemencések!
A kemencémet még csak keményen tervezem és gyüjtöm az üveget.
Az a kérdésem hozzátok, hogy mekkora legyen a kemence ajtaja?
Mekkora az ideális méret szerintetek?
A sütőtér alapterülete 63 x 100 cm magassága 70 cm lesz, ebbe már elfér majd 4 - 5 kenyér.
Agur
nem tiltja semmi, de ez csak egy pdf állomány, oda meg link kellene. amit ide beírtam, az a link 10 letöltésig él, siessetek:) persze utána újra fel lehet tölteni.
Jól működik a kemence, már sütöttem benne kenyeret, de igazából legtöbbször pizzát, és húsokat sütök benne. A kemence a hétvégi háznál van, igy inkább a gyorsabb sütéseket csinálom benne. a kenyér sütés dagasztáassal, keléssel sütéssel kb.4-5 óra.
Elálltam a tervtől, mivel a házam már majdnem kész, és a sógorom baráti alapon lerakott a padlóba 200 m. padlófűtés csövet. Mivel nehéz lenne vízteres kemencét építeni úgy döntöttem, hogy veszek vízcsöves kandallót, amivel úgy tudok fűteni és melegvizet előállítani, hogy a tűz fílingjét is élvezem.A Praktikerben kapható ilyen kandalló 160 rugóért.
Nagyon megköszönném! timelykakukacfreemailponthu. (bububá kemencéjében fogok garázdálkodni, ha elkészül, ezért én itt csak olvasok, az építőmester nejeként)
