Nem felejtettem el, meg gondolkodom ... :) Meg aztan a cimeket is be kell gyujteni es ahhoz szuksegem van a szombati napra mikor megyunk setalni a belvarosba a parommal..
szerintem a belem-i sutire fogok rahajtani, az a 6-os pakk jol hangzik es a fahej meg meg szuper mert minden fahejas dolgot szeretek :)
de ha le lehet ott ulni akkor lehet ott fogjuk elfogyasztani, nem az utcan v. szallodaban :)
"kinti emberek" a szallast a RESTAUDORES varosresznel foglaltam, eleg jokat olvastam rola. milyen az a kornyek, jo hely - normalis ? :)
fornalha : majd ne feledd legyszi' a jo es olcso lisszaboni ettermeket, kocsmakat, kajaldakat mailben atkuldeni, ok?
auto pedig ugy tunik a FAROCAR-nal lesz berelve, jo ajanlatot adtak es szimpatikusak is. 6 napra 110 EUR a class A auto. Lisszabon-Porto-Lisszabon utra kell, illetve Porto-bol a kirandulasokhoz.
Az oda uton ugy gondolkodok,hogy egy ejszakat megszallnank COIMBRA-ban. Erdemes ? Lisszabon - Coimbra uton hova erdemes meg esetleg beterni, nezelodni kirandulni ? Minden tippet szivesen veszek.. Elore is koszi
en szeretem a kandirozott gyumolcsoket (a tok all az elen!! :DD) kiveve a narancshejat :) ugyhogy kipiszkalom es akkor elfogy, de nalunk nem kellett az asztalon lennie szerencsere :)
En ugyanezen okbol nem szeretem, a kandirozott gyumolcs miatt - es emiatt volt hogy egyszer kostoltam meg a bolo rei-t es koszonom szepen nem kerek tobbet. A parom nagy "festa"-t csinal ebbol, vett 2-t is mert egyik rank rohadt karacsonykor, es ujevre is kotelezo az asztalon lennie, aztan az is rank rohadt.. A felet megette de 2 emberbol aki a lakasban lakik 1 nem szereti, es ahhoz meg tul nagy hogy elfogyjon..
En sem szeretem, de azon oknal fogva, mert nem szeretem a kandirozott citrusfeleket, leginkabb a narancsot :o)) De a puspokkenyer azert kicsit mas, anyam minden evben sut tobb ruddal, azt sem szeretem (ugyanazon ok miatt) de annak mas a tesztaja. A bolo de rei inkabb az olasz panettonra hajaz.
Lehet hogy az en anyosom is ilyen elven mukodik? :D A bolo de rei (amirol szerintem papa_maci is beszelt, amiben gyumolcs van vegulis, es otthon is van, puspokkenyernek hivjak) az nekem marhara nem jon be... Hogy az egy mekkora szornyuseg, szaraz es .. ahh leirhatatlan borzadaly. Legalabbis szamomra. Itt persze nagy multja, jelene es jovoje van, vannak olyan peksegek amik egesz evben nyomjak es nagy betuvel ki van irva hogy "Fabrica de bolo de rei"...
Nalatok gazdagabb a kinalat :) Nalunk csak a puding, a creme de leite es a doce de ovo van. Karacsonykor meg melle a kotelezo pao de lo es a bolo de rei. Kb ennyi a kinalat.
A sutijeimmel nincs amugy gondjuk, ok csak a foeteleket nem csipik, de anyosom pl be nem vallana, neki minden mindig nagyon finom :o) De aposom pl rendesen kiakadt a mezes mustaros csirketol mazsolas rizzsel :oDDD
(a mousse de choco az nem puding hanem gozolt csikihab-krem. de valahogy itt az sem az igazi, habszerunek kene lennie, anyoseknal meg etteremben a legtobbszor viszont olyan fagyis-pafres jellegu)
Anyósom rendszeresen hozott nekünk, mikor még otthon éltünk, meg küldött is postán csomagban bacalhaut. Az a lényeg, hogy jó alaposan be kell csomagolni, hogy ne legyen szaga.
Ha gondolod, viszek neked haza decemberben es komolyan mondom :) Dec. 21-en megyek, ha kijossz a repterre akkor lehet rola szo ... :) A portugalok szeretettel fuvarozgatjak a sozott bacalhaut, de az elkeszitese egeszen specko.. Eloszor is 72 oran keresztul aztatni kell, es cserelni rajta a vizet kulonben megy a "levesbe", es nem abba a fajtaba amit az ember szivesen megeszik.. :D Aztan utana a kiszalkazasa is eleg hosszadalmas, viszont gond nelkul elkeszitheto a bacalhau a bras otthon is, ha van bacalhaud.. :)
Nem semmi... Pedig azért ök is tudnak ám fura dolgokat fözni-sütni. PL. pataniscos. A legutóbbi szinte csak tojás ( mi más?) és liszt volt, elvétve akadt benne egy-két kis rákocska, és csicsogott az olajban. De az nekik szuper. Vagy a rissóis de camarão, amiben szintén csak az a krémszerüség van, és esetleg egy rákocska, de olyan pici, hogy látni se lehet.
Az idosebbeknek mar a nagy valtozasok annyira nem jonnek be :) Az en anyosom vallalkozokedvu, izlenek neki a dolgok amiket csinalok, fokent az edessegek. Minden vasarnap ott kajalunk es szivesen fogadjak ha en viszek desszertet. Mondjuk nem is csodalom, naluk allandoan ezek valtakoznak:
- creme de leite (tejkrem, kb. puding) - flan (ez az igazi puding leontve karamellel vagy fahejjal megszorva) - mousse de chocolate (csoki... puding? :)) - doce de ovo (tojasos edesseg, meglepoen) - fagylalt - madartej
Utobbi mar eleg regen volt, szerencsere mert utalom a ravert tojasfeherjet, oklendeznem kell tole..
je egen, kiegeszites, anyoseknak mar a toltott palacsinta sem jo, mert az edes es benne a hus. apos kiette belole a hust es a szaftot es a palacsinta nagyobb reszet kitolta a tanyer szelere :o)))) de a fia szereti :o)
azert biztos tudsz szardiniat is sutni, vagy carapaut :DD nekem meg az is megy :DD meg neha nemi tengeri halfile, avagy fozos halfile is fott krumplival es olivaval :DDD
abban van igazsag hogy a nokedli az teszta.. :-) az en eredmenyem a nokedli bemutatasanal ez volt: ".. erdekes". :^) Es nem nagyon kertek tobbet. Amugy en is csak magyarosan tudok fozni, es halat.. hat rantott halat tudok csinalni, na :)))) Meg bacalhau à bras-t is...
Hat en csak magyarul tudok fozni :))) Mondjuk a halakat meg kene tanulnom mert azt szeretem nagyon, de nem nagyon ertek hozzajuk.
Mondjuk a borsofozeleket nalunk is csak en... ember egy ideig megette (amig ossze nem koltoztunk) de aztan kozolte, hogy tul edes meg nem szereti. Szoval fozelekek itt se nagyon mennek. A portugal levesek igen, azt keszre apritva szoktam venni es az habaras es minden nelkul megy, ahogy hivatalos. A tejberizs az itt nalunk szinten sutemeny kategoria (nem masodik, annak sem jo) es leginkabb hidegen es szeletelve :DD A porkoltet meg altalaban rizzsel keverve rizseshusnak kapjak, az csuszik. A csirkeporkolt nokedlivel (ritkan, de szoktam) az emberem szerint felfuj...es a nokedli az teszta :DD (amugy is leginkabb csak mellet enne, az meg nem porkoltalap klasszikusan) De a csajom nagy galuska rajongo, akar tojasosan is.
Nekem nagyon nagy szerencsem van, az en parom megeszik mindent es szereti is. :) O is foz, szoval nalunk vegyesen megy a portugal, magyar es az un. "neutral" (amit talalunk a hutoben tipus, de azert nem "francesinha" szinten.. hehe) kajak..
Nahát, ti tényleg ennyi magyarost föztök? Az enyémek hajlandóak borjúpörköltet enni ( ami mellesleg szerintük leves...), a tejberizst is jobb szeretik magyarosan ( tojás nélkül...), de fözeléket nem hiszem, hogy enne vki rajtam kívül. Viszont most nagyon kedvet kaptam a körözötthöz, azt meg is ennék, gondolom...
Ezt reagáltad a tevenyálra, amiböl én arra következtettem, lehet, hogy tévesen, hogy neked a zöldség és gyümölcs az fúúújjj. Ha nem így van, annál jobb, egészség mindenekelött!!
tejfol helyett kaja fuggvenyeben habarashoz jo a tejszin is, avagy ha szilard kell bele akkor meg a creme fraiche. az almaspite tesztajaba pl kell, abba azt szoktam tenni, a borkkolikrem leves viszont tejszinnel keszul.
ja, turostesztahoz is jo a creme fraiche, csak a turo nem morzsalekos ha sikerul nemet turot kifogni. de az ize az jo, max nem nez ra az ember ha latvany is kell :D
Mondjuk a borsofozeleket en tejjel szoktam csinalni, ahoz nekem nem kell tejfol.
hehehehehe :-))) Na igen, az ember veszit is meg nyer is.. :-) Amugy ez nekem is kb. igy van mikor hazamegyek.. Megrendelek egy csomo kajat.. :-)
Amugy mi itt egyaltalan nem eszunk kenyeret, csak zsomlet ami viszont nagyon finom. A feher kenyer amugy neha jo, naponta nem kell enni de egy kis korozottel... hmm.. :-)) Persze a barna meg prokorn kenyerek is johetnek. Elvileg itt is van kalacs, nem? En lattam, es na mi volt a kozepebe belesutve???? Na mi... :) Egy tojaaaaaaaaaaaas.. Meghozza hejastul persze, mindenestul... Na EZ az ami nekem gyomorforgato latvany volt.. :-(
Igen, a gyumolcsleves - nekem itt nem hittek el hogy hidegen kell enni.. Anyosomnak mondom: "most vettem ki a hutobol, talalasra kesz.." Erre : "No de van mikronk nekunk, hamar megmelegitjuk..." :D Es kozoltek hogy nem leves. Persze valoszinuleg kifejezesbeli problemak lehetnek a nyelvek kozott, meghat a magyar nyelvben ami folyekony az vagy viz/uditoital vagy leves.. :) Itt meg a nekem inkabb "fozelek" amit itt a "sopa" nevre hallgat.. Attol fuggetlenul hogy nem eppen elterjedt - mivel nincs tejfol es nincs mivel berantani. Pedig jo kis tokfozelek, borsofozelek, huvelyes babfozelek... hmm... fasirttal, por favor.
Ja igen, a leves nem leves temaban a csucs eddig az volt, mikor egyik este kiderult, hogy a gulyasleves sem leves am :DD (es kulonben is, itt is van ilyen emberem szerint, es nem leves, lehet rossz napja volt aznap:o)))
Es mivel ugye nem leves nekiallt kessel villaval gulyaslevest enni :DDD (azota ez a szakasz elmult, meg nem is csinalok, mert par ev utan kinyogte, hogy nem is szereti :DD)
Meg mindig Sintra, kozepkori vasar... :-)