A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Ebből arra következtetek, hogy nincs pid-elve a géped, és a réz sokkal forróbbrá melegszik, ezáltal megégeti a kávét. Jól tippelek? másra nem tudok gondolni ami miatt a kávé íze változhatna.
Eredetileg alumínium volt, de amikor már tarthatatlan lett az állapota, akkor lecseréltem rézre. Akkora változás lett a kávéban, hogy azonnal ki is dobtam a kukába. Azóta egy rozsdamentes van benne, ott kisebb volt a változás, de most kipróbálnék megint egy eredeti alumíniumot. Köszönöm a linket!
Én Gaggiákat szoktam PID-elni. Úgy nézem, hogy a Te gépedben is M4 menetes termosztát van, mint a Gaggiában. Ott úgy szoktuk megoldani, hogy az M4 fúratba nyomunk kevés hővezető pasztát, bele a tokozatlan K hőelemet, ezt kiékeljük (pl. gyufaszál), majd pici fbs ragasztóval rögzítjük.
A pipát sehol sem lehet már kapni. Amúgy kb. ölni szoktak egy-egy felbukkanó használt darabért 😀 Felyőszűrő tartóból pedig a réz sokkal jobb választás lenne egészségi szempontból és tisztántarthatóság miatt is , de ha alumíniumot szeretnél akkor avx-nél a legolcsóbb .
Nem tudom, hogy mivel szeretnék, csak azt tudom, hogy szeretnék PID-et :) De ha van konkrét leírás konkrét eszközökkel, akkor nagyon szívesen elolvasom. Azért gondoltam ilyen kialakításű hőmérőre, mert ez passzol a legjobban az eredeti termosztát helyére. De lehet bármi ami illeszthető, főleg ha jobb is.
Ebben a magyar webshopban találtam felsőszűrő-tartót, de nem írják, hogy milyen anyagból van. Illetve az olasz eBayen van ez itt, a cím szerint alumínium. Valószínűleg a kifolyópipa beszerzése lesz nehezebb.
Sziasztok! Baby Gaggiámhoz szerettem volna eredeti alumínium, vagy spiáter (nem tudom melyik) felsőszűrő-tartót rendelni, de azt a választ kaptam, hogy már csak rozsdamentes van. Illetve egy alsó kifolyó gumi pipát is szerettem volna, de azt sem találok. Nem tudtok valahol még készleten lévő darabokat? A képen a 30-as és a 35-ös.
szeretnék PID-et az Isomac Venusra. Csinált már valaki esetleg ilyet?
Komplett szettet kifejezetten erre nem találtam; ha magam rakom össze, akkor ilyen hőszenzorra tud valaki hazai vagy egyéb megfizethető forrást? Egy PID-szakboltban találtam, de nem feltétlenül onnan venném, mert a komplett szettekkel ellentétben itt nem igazán tudnak többletet hozzátenni.
A Rocky darálómban 14 év után cseréltem ki a késeket amik egyébként tökéletesen őröltek nem kellet volna cserélni de gondoltam ennyi idő után már illő a csere. Havi kb. 2-3 kg kávét őröltem.
Azért nehéz kérdés, mert pont ebben az árkategóriában kicsi a választék. Kb ennyiért van Eureka Mignon Manuale, aminek a használata vsz kényelmetlenebb, mint ezé. A Mignon Silenzio már bőven 100 ezer felett van, a Rancilio Rocky szintén. Azért írom ezeket, mert nem kúpos tárcsával készülnek, és a házuk sem műanyag, szóval kinézetre tartósabbnak tűnnek. De rémlik, hogy volt itt a fórumon olyan, aki Sage őrlőt használt, és bevált neki.
Lehet, hogy szebb a készülék és lehet, hogy kényelmesebb használni. De jobb nem lesz a kávéd. Mindkettő kiskúpos. Jah és tartósság szempontjából sem lesz előre lépés vsz. Mindkettőben műa. alkatrészek vannak.
A citromsavval kapcsolatban pedig nem vita kérdése, hogy oldja-e az alut, de a te kazánod. És a te egészséged ha esetleg tejet is gőzölsz vele ezek után.
Delonghi PrimaDonna Esam 6600. gépnél a vízszint jeladó úszót nem mindig látja az érzékelő. Melyik a hibás? A jeladó, vagy az úszó? Az úszót próbáltam mágnesezni, a jeladót próbáltam közelebb szerelni, de a hiba csak átmenetileg szűnt meg.
