Keresés

Részletes keresés

Evicke Creative Commons License 2014.04.22 0 0 4027

akkor meg egyszerűen a több CH-val, zsírral, mindennel együtt kevés kalóriát viszel be a mozgásmennyiséghez képest.

Előzmény: tyúkanyó48 (4023)
Evicke Creative Commons License 2014.04.22 0 0 4026

paleóban a felső, természetesen.

jaj, ezt mondom én is, hogy összehasonlításul a hiv. dietetikusok szerint 160-200 a mininmum cukrosaknak is, és persze még véletlenül se jó CH-ból, hanem zsemle, teljes kiőrlésű vackok stb., dehát ezt tudjuk... :-P

Előzmény: tyúkanyó48 (4021)
tyúkanyó48 Creative Commons License 2014.04.22 0 0 4025

 

Egyetértek Evickével, lehet, hogy fruktóz intoleranciád van, ha már a sütitől ilyen tüneteid voltak. A nádcukor brutál édes, tényleg a  fele fruktóz, és én a helyedbe sem azt, tömény fruktózt meg pláne nem vennék.

Inkább a teszt, vagy ha mindenáron magad akarod tesztelni, próbálj magas fruktóztartalmú gyümölcsöt először (jó édes körte, édes érett alma, mazsola, talán még a datolya is...).

 

Tényleg, és az IBS-t minek alapján döntötte el a doktornő? Csak a  hasfájás, szúrás alapján?

Milyen tükrözés, vastagbél? Abból hogy látja, hogy IBS?

Előzmény: sz332 (4015)
tyúkanyó48 Creative Commons License 2014.04.22 0 0 4024

Ja, de sose számolgatom, csak eszek addig, amíg jól nem lakok, meg ami jól esik. Ha már nem esik jól a hús, zsíros cucc, zöldség, akkor inkább eszek lepényt vagy gyümölcsöt.

Előzmény: tyúkanyó48 (4022)
tyúkanyó48 Creative Commons License 2014.04.22 0 0 4023

 

Igen, de mennyi az a sok CH ? én hiába eszek a sokhoz sok zsírt is, mégse hízok dekát se. De bánom is én már....

Ami jobban izgat az a "bizonyos eü. paraméterek romlása...." amit írsz.

 

Előzmény: Evicke (4013)
tyúkanyó48 Creative Commons License 2014.04.22 0 0 4022

Sokat, legalább 200 gr-ot, én sok gyümölcsöt eszek, aszaltat is, és zabot, néha rizst is.

Előzmény: Evicke (4014)
tyúkanyó48 Creative Commons License 2014.04.22 0 0 4021

Most az a 100-130 gr Ch, az az alsó vagy a felső határ, szerinted?

Na igen, persze függ életmódtól, alkattól. De mondjuk egy mozgékonynak?

 

Dietetikusok: szomszédom cukros, előírták neki, hogy "csak" napi 180 gr Ch-t ehet,inzulinszúrásokkal persze, (II. típusú, de már itt tart),  a felesége meg ott szörnyülködött:  "hát az núúúdli, az olyan kevés, hiszen az semmi...."

Na ehhez mit szólhattam volna...

Előzmény: Evicke (4012)
Evicke Creative Commons License 2014.04.22 0 0 4020

Ezek alapján esélyes a fruktóz-intolerancia. Mivel minden étel- és egyéb, pl. hisztaminintolerancia is, alapja a szivárgó bél, legelőször ezt kell megszüntetni. A GAPS-diéta erre helyezi a hangsúlyt, azaz a bélbolyhok regenerációjára.
http://gaps.me/preview/?page_id=28&lang=hu
Nem elég hozzá sajnos a sima paleó, spéci bélregeneráló étrend kell, sok kocsonyás étellel, főleg porcos húsból főzött levesekkel, zselatinnal. Lentebb, a 3962-ben is írtam róla.

Előzmény: sz332 (4017)
sz332 Creative Commons License 2014.04.22 0 0 4019

Szia,

 

Xilit-tel próbálkoztam, attól nagyon brutális hasgörcseim lettek. Eritrit-et még nem próbáltuk, az lesz a következő. Még a stívia-val próbálkoztam tegnap, levél formájában elrágva egészen kellemes

volt, sütibe nem tudom, milyen lenne.

Előzmény: Törölt nick (4018)
Törölt nick Creative Commons License 2014.04.22 0 0 4018

Szia! A nádcukor semmivel sem különb, mint a répacukor - egyik sem tartozik a paleo étrendbe. Használj Eritritet vagy Xilitet, igaz, jóval drágábbak, mint a cukor, de ha már akut egészségi problémák lépnek fel, akkor nincs választás. Utóbbinak van GI-e és esetleg meg is fog hajtani. http://eritritol.info/az-eritrit-es-a-nyirfacukor

Előzmény: sz332 (4017)
sz332 Creative Commons License 2014.04.22 0 0 4017

Én is úgy tudtam, hogy a nádcukorban nincs fruktóz, de kiderült, hogy a fele fruktóz.

"A finomított fehér cukrot a szacharóz nevû diszacharid alkotja, amely egy molekula szõlõcukor és egy molekula gyümölcscukor összekapcsolódásával jön létre. A fehér cukor tehát ötven százalékban glükózt, másik ötven százalékában fruktózt tartalmaz, és meghatározott édesítõ ereje van."

 

http://ujeletmod.hu/joomla/index.php?option=com_content&view=article&id=26:uj-kockazat-a-folyekony-cukor&catid=15:uj-eletmod-magazin-2009-1&Itemid=19

Wikipédián is ezt írják: A fruktóz előállítása: a nádcukor (répacukor) elbontásával.

 

Gyümölcsök is okoznak ilyen panaszokat, ezért nem is nagyon szoktam gyümölcsöket enni... ez nem igazán tudatosan történt, hanem valahogy kerültem a gyümölcsöket mindig is... elképzelhető, hogy nem ok nélkül?

Előzmény: Evicke (4016)
Evicke Creative Commons License 2014.04.22 0 0 4016

de a nádcukor az fruktóz? amennyire én tudom, nem...

gyümölcsök nem okoznak/-tak ilyen panaszokat nálad?

Előzmény: sz332 (4015)
sz332 Creative Commons License 2014.04.22 0 0 4015

Akkor szénhidráttal kapcsolatban lenne is egy kérdésem, hátha tudtok valamit mondani. Az utóbbi

időben orvostól orvosig jártam, mert szúrt a hasam, és igazán nem tudtam, hogy mitől. Egy hétig

antibiotikum kúrán voltam, laktulóz kilégzéses teszt után (baktérium túltenyészet) illetve szedem

a probiotikumot. A doktornő IBS-t írt a papiromra, és azt mondta, hogy még egy tükrözést lehetne

csinálni, de ennyi.

Viszont, húsvétkor csinált a feleségem sütit illetve ettünk ananászos csirkét. A süti glutén, tej, és tojásmentes volt, mert ezekre mind intoleráns vagyok. Viszont nádcukorral készült. Estére megint nagyon erős hasgörcseim voltak, rázott a hideg, hasmenés. Közben olvastam a neten, hogy ha fruktóz felszívódási

zavar van, az simán okozhat ilyen tüneteket (előtte voltunk hasi ultrahangon, ott azt mondta az orvos, hogy

a máj egy kicsit meg van nagyobbodva). Van esetleg valami ötletetek, hogy hogyan tovább? Végeztessek

egy fruktóz tesztet? Vagy csak vegyek egy zacskó fruktózt, egyek meg adott mennyiséget, és nézzük meg, mi lesz, és ha gáz van, akkor menjek tesztre?

Előzmény: Evicke (4012)
Evicke Creative Commons License 2014.04.22 0 0 4014

mennyi CH-ot eszel /nap?

Előzmény: tyúkanyó48 (4010)
Evicke Creative Commons License 2014.04.21 0 0 4013

Igen, én is pont ezt írtam, hogy a sok CH+sok zsír hízáshoz vezet, és ezzel együtt, gondolom, bizonyos eü.-paraméterek romlásához is...

(Mindjárt válaszolok már a mailedre is... :-)

Előzmény: tyúkanyó48 (4010)
Evicke Creative Commons License 2014.04.21 0 0 4012

Én ilyesmikre gondolok:

Az a CH nem finomított kristálycukor, hanem keményítőtartalmú zöldség, gyökerek, yamgyökér, taro vagymi és édesburgonya. 

A gyümölcseik nem a hazai szuperédesre nemesítettekhez hasonlók, hanem sokkal kisebb CH-tartalmú, inkább savanyú gyümölcsök, kb. mint a som és hasonló európai erdei vadgyümölcsök.

Azért a paleóban is van egy 100-130 g Ch-s határ, ami nem kevés (és a dietetikusok még ezen is paráznak, hát röhögnöm kell.....), és aki még mozog is hozzá rendesen, mint ugye ezek a természeti népek, ott nemigen lehet gond...

A CH-megszorítás egyben kalóriamegszorítás is, tehát ha nem is mozogsz egyáltalán, akkor is fogyni fogsz. Saját tapasztalat...

Kivéve, ha a CH felső határán mozogsz (még ha jó CH, akkor is) és mellé sok zsírt tolsz, na úgy még én is tudok hízni, pedig eleinte durván fogytam a paleóval, pedig nagyon nem akartam. Most már tudom, hogy kell hízni. :-)

Szóval a paleón belül sem árt a saját szervezetünket megfigyelve, az aktuális életmódunkhoz igazítani az arányokat, ki-ki több fehérjét, zsírt vagy CH-t, ahogy éppen a szükségletei kívánják.

Előzmény: sz332 (4007)
sz332 Creative Commons License 2014.04.18 0 0 4011

Na ez az, hogy gyakorlatilag vannak étkezési rendszerek, és ha ezekből kiveszünk részeket, átgondolás nélkül, akkor nem csoda, hogy ha nem működnek... nekem a tapasztalatom

az, hogy sokkal gyengébb vagyok, ha szénhidrát alapon dolgozok, mint ha ennek mennyiségét bekorlátozom, és inkább a hús-zöldség van hangsúlyban. Viszont a rizzsel pl. nincs

semmi gondom, szóval érdekes...

Előzmény: tyúkanyó48 (4010)
tyúkanyó48 Creative Commons License 2014.04.18 0 0 4010

 

 

Köszi, hát lehet, bár én nem tudom, hogy tényleg annyira fontos-e az időzítés. Nekem az a tapasztalatom, hogy tartós zsírvesztést csökkentett kalóriájú étkezéssel lehet elérni ..:XD

Én pl. reggel (is) elég sok CH-t eszek, mégse hízok egy grammot se. Igaz, előtte van vagy egy óra mozgás.

Azt gondolom, hogy azok a természeti népek, akik sok szénhidrátot esznek, nem esznek hozzá sok zsírt, illetve másféle zsírt esznek, és ezért jó, meg eleve nem esznek annyiszor, ahogy H_G is írta.

Előzmény: sz332 (4007)
sz332 Creative Commons License 2014.04.18 0 0 4009

Aha, így már világos.

Előzmény: H_G (4008)
H_G Creative Commons License 2014.04.18 0 0 4008

Ha sok a szénhidrát, akkor az időzítés lép elő kulcsfontosságúvá. A kitavaiak kétszer esznek egy nap, nem többször; és ha olvastál a "Warrior Diet"-ről, akkor tudod, hogy a római légiósok étkezéséből indul ki, akik napközben nem nagyon ettek semmit, este viszont hihetetlen mennyiségű árpa-alapú kaját egyszerre. Ezzel impozáns menet- és mindenféle teljesítményre voltak képesek és természetesen egyáltalán nem voltak elhízva, ahogy a diéta mai követői is jó alakot tudnak fenntartani. (Persze ma már jóval változatosabb vacsorák mellett.) Egészen más a hatás, mint ha ugyanannyi grammnyi szénhidrát mindennap 6 alkalommal árasztja el a szervezetet inzulinnal.

 

Előzmény: sz332 (4007)
sz332 Creative Commons License 2014.04.18 0 0 4007

Igen, a szénhidrát bevitellel vigyázni kell, főleg reggel, és nem igazán ildomos zsírral keverni. Igazából nekem az a tapasztalatom, hogy tartós zsírvesztést alapvetően

csökkentett szénhidrát tartalmú étkezéssel lehet elérni. Nem mondanám, hogy teljesen ketogént kell megcélozni első körben, de a csökkentett szénhidrátbevitel

mindenképp egy jól működő megoldásnak tűnik.

Viszont éppen ezért nem tudok mit kezdeni a paleolittal, meg azzal, hogy van olyan nép, ami természeti, és főleg szénhidrátot eszik gyümölcs meg gyökerek formájában, a másik meg

jórészt fehérjét és zsírt eszik, és mindkettő jó.

Előzmény: tyúkanyó48 (4006)
tyúkanyó48 Creative Commons License 2014.04.17 0 0 4006

Na jó, köszi. 

De a paleósok közül sokan nem ketogéneznek, mégis sok zsírt esznek. Szóval a sok zsír csak akkor árt, ha sok CH-t is eszik az ember? Ugye ilyesmi lehet a válasz?

Előzmény: sz332 (4004)
tyúkanyó48 Creative Commons License 2014.04.17 0 0 4005

 

Igaz, igaz! :)

Eszembe se jutott, hogy ilyen gondatlanok (mert én nem vagyok ilyen), de hát persze, lehet.

Előzmény: H_G (4003)
sz332 Creative Commons License 2014.04.17 0 0 4004

Nem kell vele foglalkozni, mert nem ketogénről beszélnek, hanem csak a sok zsírról... igen ám, de nem mindegy, hogy pl. mennyi a szénhidrát, meg úgy egyáltalán, mit eszik az ember.

Plusz ott van a genetika, a környezet, stb. nagyon sok változó van...

Előzmény: tyúkanyó48 (3994)
H_G Creative Commons License 2014.04.17 0 0 4003

A lejárati időn belül is simán lehet romlott, ha napon tárolták.

 

Előzmény: tyúkanyó48 (4002)
tyúkanyó48 Creative Commons License 2014.04.17 0 0 4002

Hát akkor az már jó régi lehetett. Nem volt rajta lejárat? Igaz, azt simán átírhatják :(.

Úgy látszik, nem érdemes piacon kókuszzsírt venni, inkább bioboltban. Ott csak nem hamisítják meg a dátumot.

Előzmény: kvantitativ (4001)
kvantitativ Creative Commons License 2014.04.16 0 0 4001

Múltkor vettem kókuszzsírt a fehérvári piacon, és avas volt. Olcsóbb volt, mint máshol, valószínűleg így kapják érték csökkentetten, és így árulják olcsóbban.  Úgy állapítottam meg, hogy rossz, hogy bevettem a számba, és nem selymes volt az állaga, hanem darabos.

grizabella Creative Commons License 2014.04.16 0 0 4000

Köszi szépen mindkettőtöknek.

tyúkanyó48 Creative Commons License 2014.04.16 0 0 3999

Fölösleges hűtőben, nem romlik meg sokáig, és kezelhetőbb szobahőmérsékleten, vagy hűvös helyen tartva (speiz).

Előzmény: grizabella (3996)
tyúkanyó48 Creative Commons License 2014.04.16 0 0 3998

Köszi, hogy írtál. Persze, hogy nem lehet 100 % kizárni az eshetőséget.

De ha valaki sokáig zsírosat eszik, pláne ketogént, telített zsírral, a cikk szerint veszélyes lehet. Ez érdekelt volna, mi a véleményetek.

Itt azt hangsúlyozzák, hogy a sok telített zsír okozhat rákot.

Azért köszi a tippet.

Előzmény: kvantitativ (3995)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!