Már a kérdésed is egy végtelenül leegyszerűsített butaság. De ok, eljátszom veled egy kicsit, hátha... Az úgynevezett kék zónákban élő emberek (tudod, akik a legtovább élnek a világon) nem vegetáriánusok, pláne nem vegánok, hanem omnivor táplálkozásúak. Kivétel nélkül. Csupán ez a tény, már elég lenne, hogy cáfoljalak, de akkor pontosan ugyanazt a primitív, reductio ad absurdum logikai hibát (nem ugyanazt, de legyünk belátóak) követném el, mint ami a gondolkodásodra jellemző.
Az, hogy kik élnek tovább, nem csak a táplálkozási szokásokon múlik. A táplálék minősége, (ez később lényeges szempont lesz a premisszámhoz, amire elkezdtél bután szalmabábozni) kiegyensúlyozottsága, a rendszeres testmozgás, a jól kezelt stressz, a jó alvás mind egyaránt fontos és még kell egy jó adag szerencse is.
Amit én állítottam, az csak annyi, hogy a margarin, illetve a növényi alapú, többszörösen telítettlen zsírsavakat tartalmazó olajok, mint a repce, napraforgó, kukorica, szója, stb) ipari úton, vegyszerekkel, hőkezeléssel előállított ultrafeldolgozott termékek, melyek rettenetesen egészségtelenek gyulladás és rákkeltő hatásúak. Természetesen vannak olyan növényi olajok, melyek biztonsággal fogyaszthatóak, mint pl a kizárólag hidegen sajtolt extra szűz olíva, vagy avokádó olajok. A legeltetett marhából származó vaj, a gí (ghee) az organikus állati zsiradékok bármelyike biztonságosan fogyasztható, ellentétben az ipari hulladéknál hízelgőbb jelzővel nem illethető növényi olajoknál.
Ennyi volt az állításom, nem pedig az, hogy a húsevés, vagy a növényi alapú táplálkozás az egészségesebb a várható élettartam szempontjából, amire te próbáltál ironikusan terelni, sikertelenül.
Összefoglalva, ha tovább akarsz élni, akkor egészen biztosan nem a növényi alapú táplálkozás lesz a megoldás, ez a téma sokkal, de sokkal komplexebb annál, hogy ennyire primitív módon leegyszerűsítsük.
Ha a táplálkozásoddal IS szeretnél hozzájárulni a várható életkorod növeléséhez, akkor táplálkozz kiegyensúlyozottan, amibe beletartozik a hús, tojás, tej, mellett természetesen a zöldségek jelentős része, magvak, bizonyos gyümölcsök is. Szigorúan kerüld az ipari a feldolgozású élelemiszereket, az alkoholt, egészséges, organikus, teljes ételeket fogyassz, kerüld a cukrot, a magas keményítőtartalmú zöldségeket. vagy legalább is ügyelj, hogy ezeket mértékkel fogyaszd.
És még ez sem garancia, mert minél többet vizsgáljuk az emberi metabolizmust, annál inkább be kell látnunk, hogy nem létezik egy mindenre és mindenkinek, minden korban ideális diéta, irányt lehet adni, de egységes megoldás nincs. A jövő a személyre szabott étrend felé halad.
És itt jön képbe maga a veganizmus, (és fiatal nemezise, a carnivore diéta is ilyen) ami nem más, mint egy buta, leegyszerűsített reakció egy valós, létező problémára. A veganizmus nem étrend, hanem vallás, egy kortünet. Olyan korban élünk, amikor minden a szélsőségek felé van tolva és ebbe illeszkedik ez a csúcsán már szerencsére átbukott butaság is. Tele van az internet csalódott, kiégett, kiugrott vegánok beszámolóival, akik konkrétan belebetegedtek ebbe a hülyeségbe. És nem csak egyszerű, mezei vegánok beszélnek erről az átverésről, hanem olyan vegán gruruk is, akik karriert próbáltak építeni erre a bornírt baromságra.
