November elején a nagy részét megcsináltam a dupla retortának, de aztán elengedtem, egyelőre. Ugye el akartam kerülni a kukta tetőbe forrasztást, mert féltem, hogy ki-be szereléskor idővel elválik a forrasztás + a hosszú bemenő cső miatt nem tudom a tetőt ki-be szerelni. Így aztán oldalról jönnek be a csövek.
Na mind1, végül is ez lett vesztem.
A kukta peremében belül van ugye a gumi tömítés, amit nem tudtam kiszedni forrasztás előtt, (szinte) rá van peremezve a lemezszél. Gondoltam, hogy forrasztás előtt letakarom agyaggal, hogy ne érje hő, de lustaságból ezt kihagytam.
Lusta, hanyag emberek, mint én, főleg ha nincs "szépérzékük" sose álljanak neki forrasztani, mert a forrasztás "azonnal büntet", minden apró hibát, nemtörődömséget, előkészítés hiányt sokszorosan visszafizet...
Vigyáztam rá, de az egyik tömítést csak elégettem... Vettem hozzá tömítést, de mire beraktam, vérhólyagok lettek a kezemen.. a vége az lett, hogy fogóval szépen kihajlítottam a kukta lemez-peremet és úgy raktam be az új tömítést... így meg persze a visszapattanó kukta tető nem tömít jól :) édesistenem..
Aztán láttam, hogy gyárilag ezeken a rugalmas kukta tetőkön milyen egy nulla alumínium tömítések vannak a szelepeknél és hogy oda is ki kell találjak valamit (pl hőmérő csatlakozás, vagy nyomásmérő óra csatlakozás vagy csak egyszerűen bedugózni). egyelőre elengettem az egészet, majd ha lesz türelmem hozzá, folytatom..
Nem vagyok biztos benne, hogy élesebb az elválasztás. Szerintem ugyanaz a gőzmennyiség haladna át dupla olyan vastag csövön is. Csak így szűk keresztmetszettel, nagyobb nyomással. Inkább spórolásra tippelnék.
Hogy állnak a thumpereid? Készül már a rumod? Én most cefréztem be egy adag melaszt.
Nekem nem is a vastag, thumperbe vezető páracső tűnik fel, hanem a thumperből kivezető vékony. Ha nem lenne thumper, csak egy sima kisüsti főző lenne, ahhoz is - ránézésre - brutál vékony lenne. Ne legyen igazam, de az elválasztás élesebb lehet azzal a vékony csővel, mintha végig ugyanakkora csőátmérő lenne.
Valóban. A moonshiner főzőknél a páracső az üst és a thumper között kb kétszer olyan átmérőjű, mint a thupertől a hűtőig. De nem azért amiért gondolod.
Nyomáskiegyenlítés miatt kell a vastag bemenő ág. Ha ugyanaz a vékony páracső futna végig, mint ami a thumper után van, széttolná a csöveket a nyomás. Ugyebár a hagyományos moonshiner főzők idom nélküliek. Csak össze vannak dugva a csövek, és csak a illesztésekhez kent csiriz miatt nem fúj ki a gőz. Ez persze nem igazán tényező a 17 literes üstödnél, de többszáz vagy több ezer literes főzőknél viszont nagyon is számít. Tolják is neki a fűtést rendesen, mert a lefülelés veszélye miatt nincs idő fél napig főzőcskézni. Előfordul az is, hogy kövekkel súlyozzák le a sisakot, vagy leláncolják, hogy a nyomás ne emelje meg.
Nem értek vele egyet, más a tapasztalatom. Egyre inkább úgy tűnik, mint ahogy egy seggel nem lehet két lovat megülni, úgy a cefre és tisztázó főzéshez sem jó ugyanazt a páracsövet használni. A 30 literes főződnél 22-essel főzném a cefréket és 15-össel tisztáznék. De te ismered a főződet, ha elégedett vagy vele, akkor nincs kérdés.
Ha thumperrel főzésről beszélünk akkor meg méginkább az van, hogy thumper után jobb vékonyabb csövet használni. Gondolom azért, mert thumper után erősen lecsökken a párlatmennyiség a kiinduló cefre mennyiségéhez képest. Három példa:
Köszönöm a válaszod! Szóval működött volna a tetőbe forrasztva is.. Egyébként azóta is áll a projekt idő hiányában, meg más lett fontos (pl. az, hogy két lépcsőben főzéshez a 17 literes főzőnek a gyári 18-as páracsöve baromira nagy, ezért készítettem egyet 12-es csőből. Cefre főzéshez még oké a 18-as cső, nem kell nagy deflegmáció, meg biztonságosabb is ha az eldugulás veszélyét nézzük, de tisztázó főzésnél az EP elválasztás sokkal jobb egy vékonyabb csővel). A thumpereknél amit mindenképp akartam (és lesz) az egy (vagy mindkét oldalon egy-egy) rézkorong ráforrasztása, a nagyobb forrasztási felület érdekében, mint ahogy itt csináltam:
A réz korongok miatt gondoltam, hogy nem fogja bírni a kukta tető mozgását nyitogatáskor, de akkor úgy néz ki, korong se kell és mehetett volna simán a tetőbe a cső...
Bocsánat a megkésett válaszért, de jó egy éve nem jártam a fórumon.
Ha neked már nem is, de másnak még hasznos lehet. A kukták gyári furatát használtam, amit kibővítettem, hogy a 18-as páracsőhöz stimmeljen. Elegendő a csöveket csak beforrasztani, de belülről is de rendesen. Több százszor főztem a kukta thumperekkel, ezalatt csak egyszer kellett az egyik forrasztás javítanom.
A kukta felrakása a tetőre nem okoz problémát, pedig a hosszú bemenő ág csak fél centire van az aljától. Mindig szétszedem a kuktát feltöltéshez, visszlé kiöntéshez, kitakarításhoz.
Üdv klubtársak! Öregmuslica hozászólásaiban keresném a gabona savas hidrolizissel elcukrositása leirását. Segitsetek már hogy hol találom meg. Vagy ha tudja valaki leirhatná. Köszi szép napot .
Ugyan nem engem kérdeztél: És menetes idomokkal vezettem át a csöveket, FBS tömítéssel. (22-es csövet használok.) A benyúló csővel ellentétes oldalra kell billenteni, akkor kijön.
Nem tudom, hogy olvasod-e még a fórumot, de szeretnék egy dolgot megkérdezni. 17 literes főzővel hasonló projektben vagyok, mint ami neked is van, kuktából készült thumperekkel. Azt látom a képen, hogy a thumper csövek simán csak bele vannak forrasztva a kukta fedőbe. De ugye a rugalmas kukta fedél ki- és berakáskor hajlik, mozog néhány millimétert. Nem vált el idővel a forrasztás? A kukta szétbontásakor a kukta fedelet el kell fordítani, különben nem lehet kiszedni. Ha a bele van forrasztva a hosszabb thumper cső, akkor hogy tudod elfordítani a fedelet? Vagy egyáltalán nem szeded szét a kuktát feltöltéskor, tisztításkor? A fentiek miatt arra gondoltam, hogy inkább megfúrom a kukta oldalát és majd ott mennek be a csövek, és akkor a fedél marad úgy ahogy van.. csak egyszerűbb lenne, ahogy te csináltad, mert ugye eleve van két majdnem oké furat a kukta fedélen a 15-ös csövekhez.
Melyik hozzávalóra gondolsz? Cukor,élesztő minden vegyesboltban kapható.Ha cifrázni akarod,egy marék búzadara,kevés kálium-klorid,aztán csak főzni kell.
A szupermarket cefrében az a lényeges, hogy minden hozzávaló megvehető a sarki vegyesboltban. Ez főleg ott érdekes, ahol tilos a házi szeszfőzés (azaz a világ nagy részén) ezért nem is árulnak hozzávalókat.
Milyen előnyei vannak a szupermarket cefréhez képest?
Azt már készítettem. Nem lett rossz csak keveslem a kihozatalt. Vélhetően nem forrt ki teljesen, kicsit édes volt a cefre. Pedig 6-7 napja volt neki 26-27 fokon.
Epsom só = keserűsó = magnézium-szulfát. Olcsó, a kerti növények is szeretik. A multivitaminban meg mindenféle nyomelem van, neked sem árt meg, ha a maradékot beszeded. ;)
