" A galamb is vegetárius. ", tartja egy régi indiai mondás, ami persze igaz is.
Mi a különbség akkor egy galamb és egy ember vegetarizmusa között?
A tudatosság, a lelki tudatosság, ami által az ember nem egyszerüen vegetárius az étkezését tekintve, hanem lelkiséggel tölti meg az étkezését!
Érdekel valakit e lelkiség folyamata?
A História c. történelmi folyóiratban is volt erről nemrég egy kis hír (talán ezt vették át), ott azt is írták még, hogy az árpa roboráló hatása nagyon hasznosnak bizonyult,
mert a harcos gladiátorok nagyon komoly sebeket ejtettek egymáson.
Ma vega sportolók is vannak, nem zárja ki a vegaság a sportolást, sőt!
Szakdolgozatomat a vegetáriánus táplálkozásról írom és arra szeretnék kérni mindenkit, hogy töltse ki a kérdőívemet. Csak pár percet venne igénybe, de nekem nagy segítség lenne. A kérdőív itt megtalálható: www.kerdoivem.hu/kerdoiv/212278923/
Szerintem ez az igehely alkalmatlan a vegetarianizmus melletti érvként, hiszen ezt Isten az Özönvíz után mondta Nojénak, mikoris a Biblia szerint először engedte meg a húsevést, az alábbi szövegkörnyezetben:
Minden mozgó állat, a mely él legyen nektek eledelűl; amint a zöld fűvet, nektek adtam mindazokat. Csak a húst az őt elevenítő vérrel meg ne egyétek....
1 csésze rizs 1 csésze mung bab ¼ csésze bagolyborsó 1 ½ csésze kókuszcukor 15 kesudió 10 mazsola 4 teáskanál kókuszreszelék ghí víz
ELKÉSZÍTÉSE:
Keverd össze a rizst, bagolyborsót és a babot, és pirítsd meg egy kicsit. Adj hozzá 6 csésze vizet, és főzd meg kuktában.
Oldd fel a kókuszcukrot egy kis vízben, és melegítsd külön. Add hozzá a folyékony részt (ami a tetején van) a keverékhez. Pirítsd meg a kesudiót, mazsolát, kókuszreszeléket ghíben, add hozzá a keverékhez, és jól keverd össze.
Adhatsz hozzá még ½ teáskanál kardamomport és egy csipetnyi szereecsendiót is. Miután levetted a tűzről, keverj bele ½ csésze ghít. Adhatsz hozzá ghít tálaláskor is.
Az ayurvéda évezredek viharait túlélve ma is az egyik legnépszerűbb alternatív gyógyászati módszer. India ősi kincse ez.
Napjainkban a szanszkrit nyelven: élet tudományát jelentő gyógymód Indiában több millió ember egészségéről gondoskodik. Számtalan, ezt a módszert alkalmazó intézet található világszerte is.
Ezt az ősi indiai gyógymódot soha nem foglalták írásba, így tanítók verses formában adták át tudásukat az őket követő generációknak. Sok félreértésnek ad alapot az általa követett különleges világszemlélet. Léteznek szavak, melyeket a kultúrák adta különbségek miatt szinte képtelenség helyesen lefordítani, így nem egyszer téves írások jelennek meg az ayurvédáról, annak módszereiről és jelentéséről.
A szó két részből tevődik össze: ayus és véda. Az ayus szó jelentése: élet, egészség. A véda szó pedig a "vid" szanszkrit kifejezésből eredeztethető, jelentése: tudás.
Tehát az ősi módszer nevének jelentése nem más, mint maga az orvostudomány (legyen szó homeopátiáról, vagy kemikáliákon alapuló orvoslásról), az élet megtartásának, szebbé tételének ismerete. Az ayurvéda egyben filozófiai rendszer is, s a nyugati orvoslástól eltérően nem csupán a kialakult tünetegyüttest kezeli, hanem magát a lelket is, mint a betegség kiváltó okát. Kortól, nemtől, lakhelytől, szokásoktól és még sok más tényezőtől függően alakítja ki az egyénre szabott gyógymódot.
Nem kivánok itt most nagy értekezésbe belemélyedni, hiszen vannak nálam sokkalta nagyobb szaktekintélyek.
A Civil Rádió Govinda konyhája műsoromban sokat foglalkozok e témával, így most is szeretettel ajánlom meghallgatásra két műsort e témában.
Az Ayurvéda az egészségért - beszélgetés Sonnenvirth Péterel:
A Civil Rádió folyamatosan hallgatható napi 24 órában Budapesten és környékén az FM 98.00 MHz-es ultrarövid hullámú frekvencián, a UPC kábeltévé-hálózatán az FM 106.3 MHz-en, illetve az Interneten.
hát a húsfogyasztás határozza meg a termelést, nem? Gondolom nem maguk örömére termelik a husit...
Ja, ez egy érdekes kérdés. valamiért a cikk mégsem emliti a növénytermesztést... ;) Amugy szerintem sokszorosát terhel az állattartás, mint a növénytermelés.
"Emlékszem micsoda felhördülés volt valamelyik másik vega topicban a Tudományos oldal részéről amikor ezt valaki felvetette :D :D"
Szerintem csak megint meg lett említve, hogy húsfogyasztás=/=ipari hústermelés, illetve hogy ugyanilyen hatása van a nagyüzemi növénytermesztésnek is. ;)
Jó kezdeményezés... Én amúgy is tartom a vegán h-k-sz-cs-p-sz-v-okat... Ennyit megtehetek a földért. :))
A hvgben is van errő egy cikk. http://hvg.hu/vilag/20080711_egyszeru_hazi_modszer_fold_megmentese.aspx Itt az első pontban rögtön ez van, hogy a sok husfogysztás kihat a föld klimájára...
Emlékszem micsoda felhördülés volt valamelyik másik vega topicban a Tudományos oldal részéről amikor ezt valaki felvetette :D :D
Sir Paul McCartney "vegetárius hétfőket" javasol a klímaváltozás legfőbb felelőse, a széndioxid-kibocsátás ellen.
Érdekes, megfontolandó és sokak szerint nagyon is praktikus tanácsot adott a világhíres zenész.
Egy brit gasztronómiai szaklapnak adott interjúban arra szólította fel honfitársait, hogy csökkentsék a hús fogyasztását, kezdetben hetente egyszer, hétfőként vegyenek magukhoz csak vegetáriánus táplálékot. Azzal érvelt, hogy eleve: "nagyon sokan hétfőnként mennek edzőterembe, így ez eleve olyan egészség napnak számit az emberek életében. Majdnem ugyanilyen a vegetáriánus hétfő, e két dolgot érdemes és hasznos lenne összekapcsolni. De ez utóbbinak az előnye, hogy nem csak a saját egészségünket, de az egész bolygót védi" - mondta McCartney.
Ez a felfogás tulajdonképpen Ausztráliából jött, ahol a fogyasztók tudatában vannak az állattenyésztés környezeti hatásának, annak, hogy az állattartás sokkal több széndioxidot termel kalóriánként, mint a mezőgazdaság. Ráadásul a húsevés mérséklését javasolja a klímaváltozásról szóló legújabb ENSZ-jelentés is.
Ez azért nagyon elgondolkodtató.
A vegetárius életvitelnek és étkezésnek most egy új szakaszába fog belépni az emberiség hamarosan.
Eddig főként a vallási életnek és eszmeiségnek volt köszönhető, hogy oly sokan választották ezt. Aztán az idő haladtával az emberek rájöttek, hogy mennyi mérgező anyagot és vegyszert fogyasztanak a különféle adalék anyagokat is beszámítva, így a vegetárius táplálkozás második reneszánsza annak volt köszönhető, hogy az emberek jobban odafigyeltek a testi életükre.
Ami meg most jön, az nem más, mint az, hogy az emberiség vezetői - lassan de biztosan – rájönnek, hogy nem lesznek képesek másként megoldani az emberiség élelemmel való ellátását, ha nem váltanak át a vegetárius étkezés népszerűsítésére és alkalmazására globális méretekben is.
A brit Királyi Külügyi Intézet átfogó elemzése szerint az elmúlt három évben globálisan 83 százalékkal emelkedtek meg az élelmiszerárak. Leginkább búzából és rizsből alacsonyak a világ tartalékai, és jóformán az összes élelmiszer-, illetve takarmányipari termékcsoport ára erőteljesen növekszik.
Európában is drasztikusan csökkentek a készletek. Az elmúlt 25 évben soha nem voltak olyan üresek a gabonatározók, mint most.
A gazdagabb országok bevásárlóközpontjaiban mintegy 10-20 százalékkal drágultak az élelmiszerek, míg a fejlődő országokban az árak idei emelkedése eléri az 50-60 százalékos szintet. Ha az emberiség továbbra is a termőföldek igen nagy százalékát az állatok takarmányoztatására használja, igen nagy gondnak nézz elé.
A helyzet megoldásában nagymértékben segítségünkre lehetnek az ősi indiai írások univerzális alapelvei. E szemléletmód szerint az emberiségnek növényi alapanyagokon és tejtermékeken kellene élnie.
A FAO és a WHO (Egészségügyi Világszervezet) számításai szerint egy hektár föld terményeivel 22 embert lehet ellátni, ha krumplit termelnek rajta, 19 embert, ha rizst, és csak 1-2 embert, hogyha ott állatokat tenyésztenek. Ennek ellenére ma a Föld megművelt területeinek 2/3-át állattartásra használják.
A mezőgazdaság által előállított növényi termékek jelentős hányadát pedig - például a szójatermés 80 százalékát - állatokkal etetik fel. 1 kg hús előállításához több mint 10 kg növényi táplálék szükséges. Ha tehát e területeken közvetlenül emberi fogyasztásra termesztenének növényeket, akkor az ínség megszűnne, és bőségesen állna rendelkezésünkre élelem.
Ezért nagy alázattal kérünk most minden felelősen gondolkodó embert, hogy alaposan fontolja meg Sir Paul McCartney javaslatát és tegyen meg mindent annak érdekében, hogy a saját egészsége és mások jobb életének biztosításáért, legyen vegetárius.
Csatlakozzon ehhez a szép törekvéshez!
A világ minden pontján nagyon sok program van, mely ezt elősegíti.
Számtalan levelet kapok, melyben panaszkodnak, hogy nem, vagy nagyon nehezen tudják a különféle rossz emberi kapcsolataikat a normális szintre emelni. Főként a munkahelyi kapcsolatok területéről jelezték, képtelenek megoldásokat találni a konfliktusok kezelésére.
Ennek a helyzetnek a megoldására van egy megoldás, amit jelen pillanatban 17 emberrel, sikeresen is folytatok.
Ez pedig nem más. mint a: Süti program.
A Süti programot az emberi kapcsolatok jobbá tételére hoztam létre a Civil Rádió, Kanál forradalma és Govinda konyhája égisze alatt. Módszere igen egyszerű, de nagyon hatásos.
A Süti program eszmeiségének alap tétele az, hogy ha szeretetet akarsz kapni, akkor szeretet kell adnod. Ez nagyon sokféle módon nyilvánítható meg, jelen esetben a süteménnyel.
Sok emberi konfliktus azért nem oldható meg, mert mindkét fél ragaszkodik a maga álláspontjához és véleményéhez. Ebből nagyon sok esetben évekig is eltartó ellenkezés és harag alakul ki - sajnos.
A Süti program ezért azt javasolja mindenkinek, tegyenek lépéseket ennek a megszüntetésére a következő módon.
Készítsenek süteményeket és azokat minden reggel - amikor találkoznak családtagjaikkal, vagy beérnek a munkahelyükre -szeretettel kínálják mindenkinek. Főként azoknak, akikkel az emberi kapcsolataik nem megfelelőek.
Ez a Süti program lényege!
Az eddigi tapasztalatok azt bizonyítják, hogy nincs az a kőkemény szív, amely meg ne olvadna a szeretet érzésének ezen megnyilatkozása esetében.
Gondold csak el, ha ilyen, vagy valami hasonló finomságokkal a kezedben közelítesz bárkihez is - szerinted képes lesz akkor arra, hogy azon a napon, vagy az elkövetkező napok bármelyikén haraggal közeledjen vagy szóljon hozzád?
Mi értelme van a haragnak? Mi értelme van az emberi kapcsolatainknak, ha azokat az irigység és ellenségeskedés itatja át?
Ne hagyd, hogy életed ilyen legyen! Ne hagyd ezt, mert önmagad is mérgezed vele!
A szíved a Tied és Te döntöd el, hogy az csordultig van szeretettel, vagy a méreg tengere marja széjjel.
Így tisztelettel kérek mindenkit, hogy a saját boldogsága és az embertársai boldogsága érdekében, próbálja ki és gyakorolja a Süti programot! Egy egészen kis anyagi befektetés által, teljes mértékben megváltoztathatja a saját és mások életét is.
A Süti program mindenki által használható, nem kötődik semmilyen feltételhez.
Alapja a szeretetteljes adás és elfogadás.
Légy Te az, aki megteszi az első lépést annak érdekében, hogy a kihasználás és irigység világából egy szeretetteljes világot hozzunk létre! Kináld meg sütiddel a környezetedben élőket, az eredmény nem fog elmaradni!
""MIKHAIL NAIMY "Mirdad könyve" című írásából vettünk,melyben a 24. fejezetben a következőket olvashatjuk:
Micayon:Mester,megengedi-e a törvény az ölést azért, hogy táplálékhoz jussunk?
Mirdad: Aki a halál révén táplálkozik,maga is a halál eledelévé lesz. Aki mások fájdalmából él,az maga is a fájdalom zsákmánya lesz. Így rendelte az Egyetemes Akarat.Ennek tudatában döntsd el,hogy mit kell tenned Micayon.
Micayon:Ha választhatnék,akkor úgy élnék ,mint a főnix,a dolgok illatából és nem a húsából.
Mirdad:Ez valóban kitűnő választás.Hidd el Micayon közeleg az a nap,amikor az emberek a dolgok illata, vagyis szelleme révén fognak élni, nem pedig a húsukból és a vérükből.És ez a nap nincs messze a vágyódók számára. Mert a vágyódók tudják,hogy a durva és tökéletlen érzékek csak arra jók, hogy rajtuk mint kulcslyukon keresztül a végtelenül finom és tökéletes érzékek világára lehessen kilesni. A vágyódók tudják,hogy minden általuk megszaggatott húst előbb - utóbb elkerülhetetlenül a saját húsukkal kell megfoltozniuk, minden csontot amelyet szétmorzsolnak, a saját csontjukkal kell helyettesíteniük,és minden csepp vért, amelyet kiontanak,a saját vérükkel kell pótolniuk. Mert ez a test törvénye."
