Stefiadri, ez nem semmi ! A füstölt sprotni nekem is nagy kedvencem, legalábbis a Larsen márka. Este megeszem a halat egy kis kenyérrel, semmi egyebek és jóllakok vele. Másnap reggelire úgyszint kenyérrel az olajat, mert ez a fajta olaj különösen finom.
Az esti védőital bor, a reggeli kávé ... :-))
Legközelebb egy kis zacsi sós vízben megfőzött mirelit zöldbabbal lazítsd fel. amit nyakon öntöttél fokhagymás, natur kefírrel, s meglocsoltad kevés citromlével. Ezt viszont érdemes kicsinykét hűteni-érlelni.
Kenyér nem is kívánkozik mellé, vagy "épp csak hogy..."
Nekem sem a szívem csücske a paradicsomos hal de megeszem ha olyanom van.PLD tegnap reggelire LIDL-es Chira paradicsomos makrélát ettem és finom volt.Ajánlom figyelmedbe.Reggelire azért elmaradt a szürkebarát az speciel csak egy Churcill engedtheti meg magának hogy reggeli pezsgővel egye az osztrigát.Kedvenc étele volt az öregnek, tudott élni az biztos.
Nekem ez a fajta ízesítés nagyon bejött, bármilyen olajos halat képes vagyok így betolni. Szeretem pl. a Jasmine-t is, de ezt csak félve írom le, mert volt már hogy "megköpködtek" érte, hogy hogy lehet azt megenni, pláne még szeretni is.
Én pl. a paradicsomos halat nem komázom. Vagy lehet hogy még nem ettem jót.
Az úgy kezdődött, hogy tegnap este 8 óra tájban -hogy s hogy nem- a kezembe került egy doboz füstölt sprotni. Gondoltam megnézem milyen lehet belül hát felbontottam. Kiborítottam egy tányérba, hogy jobban tudjak válogatni a halacskák között. Került még rá 2 gerezd zúzott fokhagyma, jó erős pirospaprika, és nyakon öntöttem citromlével. Kicsit kevergettem, hogy az ízek jól összeérjenek, közben betettem a kenyereket a pirítóba. Aztán jöttek sorba a kenyerek, 1-2-3-4 szelet, vagy tán 5 is. Elfogyott a halacska levestül, olajostul, mindenestül. Igen jó volt.
Egy szépséghibája azért van a dolognak: még ma is érzi a gyomrom hogy ez kicsit durva vacsi volt.
Gúglival találtam erre a topicra, és csak annyit szeretnék kérdezni a tisztelt egybegyűltektől, hogy láttak-e mostanában riomare instalatissme konzerveket. Se ocson, se cba, mintha felszívódtak volna egy hónapja.
Cora az nekem nincs csapásstávolságban.Régebben 1X az auchanban láttam normálisnak tünő nagyszemű kaviárt valami horrorisztikus áron.Na ez nekem már nem megfizethető kategória,főleg nem kisérletezni. Én szegény vagyok de nem élek jól nem úgy mint fanfan.:) Legalábbis nem ennyire. Néhanapján befigyel valami ócsó LIDL-es halkonzerv(egyébként azok finomak) meg halfilé.
PLD Mátyás király is köszvényes lett vénségére.Meg agyvérzésbe halt bele legalábbis a tünetek szerint. Pedig ő is evett halat.Feljegyezték a szakácsáról hogy ellopta a csuka máját, ezért bümntetést is kapott.
egy héten 2 alkalomnál töbször eszel halat rendszeresen az hajlamosít a köszvényre.Bár a logikáját nem értem.
Én sem. Bár eddig nem hallottam róla. Talán az lehet a dolog mögött, hogy a három fő élelmiszer - anyagcsoport (fehérje, zsír/olaj és szénhidrát) közül egyik túlzott mértékű fogyasztása sem egészséges. Tehát a fehérjéé sem. Ha nem tévedek halhúst illetően nem lehet nagyon a koleszterinnel előhozakodni, amivel sertésnél, marhánál vagy pl. tojásételeknél szoktak.
Tudtommal általában a túl sok fehérje felelős a köszvényért -- az emésztésének a melléktermékeként húgysav-kristályok rakódnak le az izületekben. A hal csak annyira "rossz" e szempontból, mint a hús; és legrosszabb a vadhúst túlzásba vinni, mert az nagyon tiszta fehérje, állítólag ezért volt annyira általános a köszvény a középkori nemesek körében.
probalkozz mashol beszerezni a kaviart. mostansag majd mindegyik kora-ban van ilyen orosz cuccokat arulo bolt. na ott vehetsz erdekesebb cuccot is, sok(relaitve) fustolt halat, nagyszemu kaviart, stb...
hal meg a koszveny? hat erdekes. sosem hallottam. remelem nincs valosagalapja. eddigi tudasom szerint inkabb a voros husoknak van hozza koze. de hogy miert? tenyleg. nem tudja valaki? esetleg egy url?
Vajas pirítóssal szoktam enni.Úgy azért laktató egyre elég egy vékony szelet nem két pofára kell falni.Olyan mintha a kaviárt kilószámra ennéd. Ha már kaviár amit kis hazánkban ezen a címen lehet venni az egy vicc.A Tescós/ósenes vörös vagy fekete kaviárra gondolok.Egy időben vettem de aztán leszoktam róla annyira műkaja. Görögben volt szerencsém igazi kaviárhoz.Nem volt olcsó (bár ahogy vesszük 10 EU volt egy nem is kis doboz,itthon sztem legalább a duplája lenne) de semmi színezék gusztusos méretes gömböcskékből állt.Hát vajas pirítóssal isteni volt.Utána szőlő feta sajtal na az volt aztán a regggeli.Ja és kettőnknek 2 evés volt, szóval annyira nem is volt talán vészes.
A halheteddel kapcsolatban nos a túl sok hal se jó állítólag.Asszem még anno az indexen olvastam(cikk volt nem hsz) hogyha egy héten 2 alkalomnál töbször eszel halat rendszeresen az hajlamosít a köszvényre.Bár a logikáját nem értem.
Ez a kva index ezt a topicot is kiplántálta a kedvenceim közülvalamiért.Hát most visszaraktam.
Időközben azzal is találkoztam 640 -valamennyi forintért, uzsonnának is kevés, pedig nem vagyok túlságosan nagyétkű. Mindenesetre finom. ("Alaszkai füstölt lazac".)
Szerintem ez direkt ilyen sós! Én ettem már hering szeletkéket, amiben lé az nuku, viszont só annál inkább... görög salátára rakva vagy simán fogyasztásra volt ajánlva. Nekem bejött!:)
