sziasztok! Már meg is jöttem, megvettem a beigliket. Sajnos gesztenyés nem volt, csak mákos, diós és déligyümölcsös. Úgyhogy hagyományos mákos-diós beiglis karácsonyunk lesz, ja és külön pultot nyitottak a beiglinek, ezért nem kellett sorban állnom!!!!
Ha igazán finom sütire vágytok, menjetek el Solymárra a Zazzi cukrászdába. Egy kicsi üzlet, de a sütijeik egészen különlegesen finomak. A hely specialitása amúgy a francia mousse-ok nagy választéka.
Amikor tortát rendelsz (és nem tortaszeletet!), akkor magyarország szinte összes cukijában felárat fizetsz.Ez az árképzési gyakorlat számomra teljesen logikus. Igen, drágább az egész torta, mint egy szelet, na és ? Te más szolgáltatást vásárolsz,mint aki bemegy az utcáról egy sütire, az a működési struktúrából fakad, hogy történetesen árulják ugyanazt szeletben is, mint amit tortában. Ha nem árulnák szeletben ua., akkor már mindenki számára sokkal elfogadhatóbb lenne, hiszen átérezni, hogy "ezt külön nekem csinálták".
Helo Boy
ezt a logikádat csak nagyon tanult emberek tudják követni:-)))))
de vigasztallak vannak ilyenek
mert egyes vendéglőkben felszámolják az elvitt ételek dobozait, holott nics helyfoglalás, tányérmossogatás , felszolgálás...extraprofit:-)))
**********ne vedd rosznéven, de az elörerakott naygobb tortaszelet piti csalástechnikájára is adhatnál hasonló logikus:-)) magyarázatot!
Nos, kedves level, örülök, hogy tetszik a megközelítésem. A puncs, és egyéb tortákról a véleményem a következő: Amikor tortát rendelsz (és nem tortaszeletet!), akkor magyarország szinte összes cukijában felárat fizetsz.Ez az árképzési gyakorlat számomra teljesen logikus. Igen, drágább az egész torta, mint egy szelet, na és ? Te más szolgáltatást vásárolsz,mint aki bemegy az utcáról egy sütire, az a működési struktúrából fakad, hogy történetesen árulják ugyanazt szeletben is, mint amit tortában. Ha nem árulnák szeletben ua., akkor már mindenki számára sokkal elfogadhatóbb lenne, hiszen átérezni, hogy "ezt külön nekem csinálták". Én ezt nem tartom ördögtől valónak,egyedüli kivétel ez alól az esküvői-torta, ahol a felár már abszolút nincs köszönöviszonyban az előállított értékkel.(legalábis többnyire). A Mcdonáldzsos hasonlatokat tovább szöve, azért miért nem reklamál senki, hogy 2 db sajtburger 370 egy darad pedig 270 ? (46%- drágább ha egy darabot veszel). A kutya ott lehet elásva,hogy a józan paraszti logikából kiindulva, a többet veszek olcsóbb legyen logikával közeliti meg a fogyasztó, pedig itt a más szolgáltatás a lényeg ! Sztem a puncstortát simán csak elronthatták, és nem a súlya miatt, volt olyan amilyen.(bár én eleve rosszul vagyok a látványától is, ez az egy dolog amit ki nem állhatok, egyszinten van a kocsonyával ) : )
Nos, kedves level, örülök, hogy tetszik a megközelítésem. A puncs, és egyéb tortákról a véleményem a következő: Amikor tortát rendelsz (és nem tortaszeletet!), akkor magyarország szinte összes cukijában felárat fizetsz.Ez az árképzési gyakorlat számomra teljesen logikus. Igen, drágább az egész torta, mint egy szelet, na és ? Te más szolgáltatást vásárolsz,mint aki bemegy az utcáról egy sütire, az a működési struktúrából fakad, hogy történetesen árulják ugyanazt szeletben is, mint amit tortában. Ha nem árulnák szeletben ua., akkor már mindenki számára sokkal elfogadhatóbb lenne, hiszen átérezni, hogy "ezt külön nekem csinálták". Én ezt nem tartom ördögtől valónak,egyedüli kivétel ez alól az esküvői-torta, ahol a felár már abszolút nincs köszönöviszonyban az előállított értékkel.(legalábis többnyire). A Mcdonáldzsos hasonlatokat tovább szöve, azért miért nem reklamál senki, hogy 2 db sajtburger 370 egy darad pedig 270 ? (46%- drágább ha egy darabot veszel). A kutya ott lehet elásva,hogy a józan paraszti logikából kiindulva, a többet veszek olcsóbb legyen logikával közeliti meg a fogyasztó, pedig itt a más szolgáltatás[u/] a lényeg ! Sztem a puncstortát simán csak elronthatták, és nem a súlya miatt, volt olyan amilyen.(bár én eleve rosszul vagyok a látványától is, ez az egy dolog amit ki nem állhatok, egyszinten van a kocsonyával ) : )
természetes, hogy mindelhol ahol emberek dolgoznak ott hiba is előfordulhat
de a piti csalások azért mutatnak valami bajt (én a puncstorta vizezését is ide sorolom)
pont ugyanúgy láttam ahogx te írod: megfeszített munka és minőség? talán
igen de egy ilyen gépezetben ki gondolja ki, hogy a kg ra adott torta, ami egyébként drágább volt súlyra mint a megfelelő számú szelet???????? súlyosabb legyen, vagy a az emeletes torta csokoládéfedését kb 30% al drágábban számolják..., vagy előrea kirakatban a nagy szeletekkel...
mert ezek minimális többletbevételt, viszont rossz véleményt szülnek...és annyira pitik:-((((((((((((
érdekes módon ezt a totaszelet trükkött majdnem mindenütt bedobják pl az Augusztnál, márdöbbenetesen pofátlanul
Teljesen egyetértek ! A Vanilint a Daubnerrel egynapon említeni olyan, mint a Mekdonáldszot a Gundellel. A náluk árult cukrászati termékeket valahol Rákospalotán csinálják,és onnan szállítják ki a Hollán Ernő utcába.( és még sok más helyen is belebotlottam már,sajna ezekbe a készítményekbe. ) A Daubner olyat csinál, ebben a mai világban, ami egészen elképesztő ! Valaki halál pontosan megfogalmazta: - Nagyüzemi cukrászat kézműves minőségben ! Szerintem a fel-fel bukanó kritikák,előforduló minőségi hibák(bár én magam sohasem tapasztaltam) talán pont ennek az éremnek a másik oldalát mutatják. Heroikus munka folyik ott. Elég ha az ember az üzlettéri kiszolgálokat megfigyeli, és nyilván a "konyhában" ugyanez történik. Számomra az a hihetetlen, hogy még mindig bírják tartani a megszokott minőséget. A Daubner már messze túlnőtte magát a saját lehetőségeinek határain. Minden kapacitásuk 110%-án dolgozhatnak. Szeintem saját érdekükben vagy árat kéne emelniük, vagy 5-6 franchise üzletet nyítni városszerte, és egy nagyobb termerlőüzemből ellátni a mérhetetlen szükségletünket a finomságaik íránt.(Bár, lehet pont ezért olyan amilyen a Vanilin minősége ?) Feloldhatatlan ellentétek ezek, én szurkolok, hogy sokáig bírják ! De ki vagyok én ahhoz, hogy tancsokat adjak nekik ? Egyébként is,akit a kommunizmusban sem tudtak eltiporni,annak a piacgazdaságban már nyert ügye van. Daubner rulez !
Én egyszer megkérdeztem tőlük telefonon, akkor azt mondták nincs. Hívd fel őket hátha... Bár nem hinném mert így is hatalmas a forgalmuk. Én is a mamámmal szinte minden héten megyek, nem tudunk betelni a finom sütikkel. Az én kedvencem az E80 amit már a Horváth cukisok is próbáltak lemásolni, nem sok sikerrel. Bár nem rossz, de nem vehetik fel a versenyt a Daubnerrel. És sehol máshol nincs olyan isteni rízs fagyi mint náluk. Azzal a finom baracklekvárral. Szerintem verhetetlenek mindenben.
Vidékivárosok cukrászdái kenterben verik a legjobb pestieket. Legutóbbi tapasztalataimból Gyulára és Szombathelyre hivatkozom. Ott például a csokoládé csokoládé, a vaj vaj - hogy mást ne említsek.
minket is nagyon zavart a szülinapi torta minősége (meg az ára), mert égtünk a vendégkörben is.....
.....az Agusztról szoktunk át,és mert sok évig mindenkinek javasoltuk...az izvilágát tekintjük, fő érv mellettük a töltő krémek minősége, ehetőek- élvezhetőek!, az árképzésük* is normál, fagylalt kiváló!
de tényleg sajnos valamiféle minőségcsökkenést érzek (még így is jobb) utobbi években
és az Augusztól (is) átvett c"salafintaság" a süti méretekkel, ami érthetetlen, mert nagyobb a kár, szerintem, mint a haszon............
* az elvitt tortáknál azért ha utána számolsz valami igazán nem stimmel....
i.:
Mi szép nagy darabokat kaptunk: oroszkrém, sacher, málnás-túrós szeletet kértünk."
lehet , hogy akkor én tévedtem, de csak harmadik negyedik alkalommal tapasztalva tekintettem trendnek, de "szóltam" is az eladónak:-)))))))))))))
Mi nemrég voltunk, és magasan a legfinomabb volt a süti a többi cukrászdához képest. Tuti, hogy onnan fogunk rendelni majd tortát. :)
(Pedig szinte Budapest összes cukijában voltunk már...)
erre nehéz válaszolnom, mert ez biztos öszinte véleményed
*******************
én csak 2 dolgot írtam le a mi nagyon nem tetszett:
1, a születésnapi puncstorta bitonyithatóan ehetetlen volt, az hogy felvizezték a súlynövelés miatt(súlyra kell fizetned)* azt csak feltételezem:-(((((((((
2, arról, hogy piti módon előre teszik a nagyobb sütemény szeleteket arról viszont bárki meggyöződhet(ett).......lehet, hogy most egy darabig nem, fogják, de így volt
---------------
*
akkor még tudok egyet írni: a súlyra fizetésről:
korában vettünk egy nagy tortát , minek ára súlyra több volt mintha szeletben vettük volna..........e hogy lehet???????????
