Keresés

Részletes keresés

BX-60-72 Creative Commons License 2020.05.01 0 0 140715

Én zsenge frisseket rántottam is, úgy finom volt nagyon. Sokszor nem szedtem, így nem tudom, mekkora koráig lehet ezt játszani vele. Úgy emlékszem, kellemes gombaíze volt, mellékíz nélkül.

Előzmény: homerx (140711)
homerx Creative Commons License 2020.05.01 0 0 140714

nalunk sajnos a gyerkocok nem esznek gombat. igy a leves kizarva, abba sosem teszunk gombat. valami alternativot kell kitalalnom. fasirtbol lecsipni kis daralthust, vagy csak magaban, lapcsankatesztahoz tenni,... ki lesz probalva. ezek meg zsenge frissek.

Előzmény: Hétszépség (140713)
Hétszépség Creative Commons License 2020.05.01 0 0 140713

Levesbe ízfokozónak kiváló. Főszereplőnek még nem próbáltuk, de úgy is jó lehet.

Előzmény: homerx (140711)
homerx Creative Commons License 2020.05.01 0 0 140712

rot fagomba termeszetesen

Előzmény: homerx (140711)
homerx Creative Commons License 2020.05.01 0 0 140711

megindultak. meg sosem keszitettem belole semmit. tapasztalatok esetleg? a minap daralt husbol lesz vagy fasirt, vagy valami szosz. azon fizoztam, hogy daralva talan jo lehet azokba is. es ujdonsagkent rott fagomba.

 

 

 

MicroWizard_ Creative Commons License 2020.04.30 0 0 140710

Tetszik amiket készítesz ;-)

 

Remélem azért az idén lesz elég élő "modell" is az ilyen kézműves alkotásokhoz.

Előzmény: szömi1 (140702)
muz Creative Commons License 2020.04.30 0 0 140709

Igen. 

Tegnap megint esett itt Debrecenben s környékén. 

Hétvégén megyek egy kört. 

Előzmény: lacci40 (140705)
hal40 Creative Commons License 2020.04.30 0 0 140708

Azt a karanténgombász mindenit! Fényezed ezt az ócska szezont :)) Gratulálunk!!!!

Előzmény: galasz01! (140707)
galasz01! Creative Commons License 2020.04.29 0 3 140707

Kicsit javítottam az idei szezon mérlegén

 

Birding GyiLa Creative Commons License 2020.04.29 0 0 140706

Meg tudnátok mondani miféle gomba ez? A kiskertünkben nőtt egy nyirkos kavicshalom tövében. A képhez a köveket már kiszedtem mellőle.

(Kaptam rá egy barna csészegomba tippet. Ha az, akkor meg is ehetjük?)

lacci40 Creative Commons License 2020.04.29 0 0 140705

Jó nektek itt megint csak porverő volt iszonyt milyen aszály van már most, gombát nem is találni csak nagyon ritkán. pedig 10-20 éve kilószám szedhette az ember alig fél óra alatt. Amúgy a sportmotorról az xr forumban lévő muz?

Előzmény: muz (140704)
muz Creative Commons License 2020.04.29 0 0 140704

Az éjszaka végre leszakadt az ég😁😁😁😁😁

homerx Creative Commons License 2020.04.28 0 0 140703

pedig a cantharelle fajok nagyon izletesek, erdemes kiprobalni. gyakorlatilag a legizletesebb gombak koze tartoznak. sosem hallottal meg gyerekkorodban vagy kesobb  a rokagombarol? ami a linken van foto, az sarga rokagomba.

Előzmény: ZsuR (140701)
szömi1 Creative Commons License 2020.04.28 0 0 140702

 

Jobb híján! Gombás memóriajátékokat és könyvjelzőket készítek, idestova egy hónapja. A csillaggombát szeretettel küldöm "Ízletestőké"-nek!

ZsuR Creative Commons License 2020.04.28 0 0 140701

...meg sem probalkoznek gombaszakertot keresni, es meg veletlenul sem ennem azt a gombat amit a kertben talalok...csak a kivancsisag dolgozik bennem - gombat a boltbol veszunk, eszunk.  Koszonom a figyelmeztetesedet.

 

Igaz amit a gombak izerol mondsz, mert sok olyan gombat probaltam ki ami erdekes, mas mint a megszokottak - es bizony nem mind izlett.  Igy aztan a gomba nem valtozatos nalam - korulbelul ezek vannak korulottem, bar neha betevedek azsiai boltba, es ott rengeteg fele-fajta van.  Nem izlenek...

 

Ezek azok amik jobban elofordulnak, frissen vagy szaritva, ezek kozul szoktam venni: 

 

https://www.thespruceeats.com/edible-mushroom-varieties-1807698

 

Chanterelle - meg nem probaltam

Enoki - nem izlik

Morel - meg nem probaltam, bar par darab mar volt a kertben is

Előzmény: beetee (140699)
Bencuc Creative Commons License 2020.04.28 0 0 140700

Na, igen, a diszperzites vödör, hogy feledkezhettem meg róla :) 

Előzmény: gombászok (140698)
beetee Creative Commons License 2020.04.28 0 0 140699

Tudom, hogy a kerti tinta ehetőnek van nyilvántartva , de fényképről soha nem határozunk konyhára gombát :)

Ha van kedved keress ott egy szakértőt, aki rábólint..

 

Én még soha nem próbáltam, vannak az ehetők közt is ehetőbb gombák :)

Ráadásul mint minden tintagombánál, ha elkezd sötétedni a lemeze, akkor már nem fogyasztható. Egy tuskóról meg éppen csak rántottát ízesíteni jönne össze valamennyi.

Előzmény: ZsuR (140696)
gombászok Creative Commons License 2020.04.28 0 1 140698

Míg ezt fel nem találták, volt a "hátyi kosár".

Ma meg a kockás szatyor mellé besorolt a diszperzites vödör is egyes népeknél.

Előzmény: Bencuc (140695)
oregbeatsuhanc Creative Commons License 2020.04.28 0 0 140697


Előfordult ilyen szatyor is a 70 -es, 80 as években, bár én a kirándulós plédet vittem benne.

Amúgy az eretnekségnek számító nejlon reklám szatyor is előkerült, ha váratlanul nagy mennyiséget talált az ember.

Előzmény: Bencuc (140695)
ZsuR Creative Commons License 2020.04.28 0 0 140696

Nagyon koszonom a valaszodat... Utana neztem - van itt is.  A gombak egy kivagott fa helyen nottek, ami megerositi, hogy az amit mondtal! 

 

"Coprinellus micaceus is a common species of fungus in the family Psathyrellaceae with a cosmopolitan distribution. The fruit bodies of the saprobe typically grow in clusters on or near rotting hardwood tree stumps or underground tree roots. "

"...prefers to feed on wood that has already decomposed... "

 

Es eheto!!!

 

"Edibility[edit]

Coprinellus micaceus is an edible species,[19][35] and cooking inactivates the enzymes that cause autodigestion or deliquescence—a process that can begin as soon as one hour after collection.[36] It is considered ideal for omelettes,[22] and as a flavor for sauces,[14] although it is "a very delicate species easily spoiled by overcooking".[37] The flavor is so delicate that it is easy to overpower and hide with almost anything. The fungus also appeals to fruit flies of the genus Drosophila, who frequently use the fruit bodies as hosts for larvae production.[38][39]"

 

Koszonom szepen!

Előzmény: beetee (140694)
Bencuc Creative Commons License 2020.04.27 0 0 140695

Ejj ejj emberek, dehát mindenki tudja, hogy gombászáshoz a klasszikus szállítóeszköz:

 

Előzmény: oregbeatsuhanc (140684)
beetee Creative Commons License 2020.04.27 0 0 140694

Ha ezt Európából kérdeznéd, akkor azt mondanám kerti tintagomba.

 

Nálatok az USA-ban nem tudom van-e rokon hasonló kinézetű faj...

 

Egyébként a gyerek nem hülye... valószínű inkább a mama kosztját eszi, mint egy nyersen rossz ízű gombát.

Ha meg hozzányúl, nem lesz semmi baja.

Előzmény: ZsuR (140692)
hal40 Creative Commons License 2020.04.27 0 0 140693

:) A gratuláció akkor is kijár.

Szerencse mindig kell, még akkor is, ha "tutira" megy az ember.

 

Előzmény: homerx (140689)
ZsuR Creative Commons License 2020.04.27 0 0 140692

Kedves gombazosok!  Talaltam megint gombat a kertemben - nem tudom micsoda.  Ti raismertek a kepekrol?  Veszelyesek?  Kisgyerek is van a kertemben... feltem ot.

 

MicroWizard_ Creative Commons License 2020.04.27 0 0 140691

Kosár, háló, ide-oda, nagy a gratula! ;-)

Előzmény: nyúlfüligomba (140688)
galasz01! Creative Commons License 2020.04.27 0 0 140690

Szerencse?!...

Hmmm...... ;-)

Előzmény: homerx (140689)
homerx Creative Commons License 2020.04.27 0 0 140689

akkor nekem szerencsem volt:)

Előzmény: hal40 (140686)
nyúlfüligomba Creative Commons License 2020.04.26 0 2 140688

Nem gombászni indultam, kutyát mentünk sétáltatni, meg vadsóskát szedni. A sóskának volt egy rendes vessző kosár, ezt meg csak úgy vészhelyzetekre volt a kocsiban. Gombászni amúgy vesszőből készültet használok. Van kicsi kerek kosaram, hosszú kosaram, de legjobban azt a hatalmas nagyot szeretem, amelynek két lehajtható fedele van, mert a magas fűben és bokrok között mászkálva megvédi a gombát a ráhulló szeméttől. Nem beszélve arról, hogy ha azt viszem, akkor van is miért olyan naggyal menni.

Előzmény: oregbeatsuhanc (140684)
hal40 Creative Commons License 2020.04.26 0 1 140687

:) A mohikánok lemaradtak.

 

 

Előzmény: hal40 (140686)
hal40 Creative Commons License 2020.04.26 0 0 140686

 

12 km-es séta, nagyon ki kellett nyitni a szemünket, hogy ezt a 3 gombát megtaláljuk. Úgy néz ki ez a szezon is "elporladt".

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!