Keresés

:))

Ne becsüld le...

Olyan ez, mint az angoloknál a suffolki sajt

Sós tejbegrízből készül egy nagyon finom étel is - a nevét nem tudom, svájcban ettem, és valahogy így  van:

az elkészült sós tejbegrízbe belekeverünk néhány tojást, reszelt sajtot, borsot, szerecsendiót, kihűlés(kiterítve) után szeleteket vágunk belőle, kikent jénaiba rakjuk, nyakonöntjük izesített reszelt sajtos tejszines (tejfölös) trutyival, kisütjük.

Nem vmelyik nagy háború alatt adták ki, amikor ez volt az alternatíva vagy az éhenhalás? :)

Na nem olyan sósra,hogy ne tudd megenni , de utána néztem és egy "Nagymama szakácskönyvé"-ben olvastam .

" ha sósra csinálsz mindent benne nagyon jó feltét főzelékekre is."

 

Azért ez már bizarrul hangzik.

Nem, mert most csináltam csak először. Így még nem kisérleteztem. De biztosan finom lenne. Próbáld ki és referálj. Valahol a napokban meg azt olvastam ezzel kapcsolatban,hogy ha sósra csinálsz mindent benne nagyon jó feltét főzelékekre is.

Ez a hírközlés terjedésének hátulütője...
már az óhutai szénégető is tudhatja a benzinkúti árakat. :))

Mondjuk nekem a Bükkben ab gyár pont annyiért adták, mint a benzinkúton, igaz, ez 10 éve volt.

Amikor lázadoztam, azt mondták, ne vegyek...:}}}

Óhutától 5 km-re.

Mindegy, vettem, meg is van, az műemlék...:}}}

Faszenet azért lehet kapni sok helyen, mongyuk drágábban, mint "ab gyár"
Én a grill-brikettet szeretem, egyenletesebben ég be, mint a sima darabos, és jobb hőtartó.

Köszi.

A panírba nem teszel kókuszt, vagy őrültmandulát -diót?

Hétvégére ezt fogok kérni Cicusomtól.

:o)))

Én is.

Mármint kémcsöveztem, és a Börzsönyben szájtátottam boksaépítésnél -azután zsákkal vettünk. El is grilleztük mindet.

Ám nem szeretnék onnan hazacígölni zsáknyi faszenet.

No, mind1. Majd kitalálok valamit, ha parázson sütögetésre kerül majd a sör.

Kemény tejbegrízt főzni. Én folpakkal kibéleltem egy özgerinc formát és abba öntöttem ki s hűtőbe megdermesztettem. Majd kiborítottam s a gerinc minták mellett szeleteltem paníroltam s kisütöttem bő olajban. Fahéjja pcukorral, lekvárral tálalható. Isteni !!!!

joy, kémcsőben csináltam faszenet, a Bükkben végignéztem a boksák építését-égetését-bontását (kb. 3-5 nap), közötte megoldást nem tudok elképzelni.

Jól mondod, bár ezt nemcsak tuutuuul értik..:}}

Vettem de. égy vékonyat, mert a drága savállót nem pazulnám..:}}

Most viszont nincs kedvem nekilátni, báár..

A korábbi fázisfotók megvannak, majd jön az egész, joy is látni fogja a settenkedés lényegét...:}}}

Nekem a felgyújtott ( nem én ) kerítésoszlopaimból lett, amit szerencsére még locsolás útján eloltottam...:{{{

Nem az igazi, de azért van még a 30 oszlopból...

A flextárcsa olyan mint a flex (gyorsvágó) korong, csak tuutuu-nyelven.
Van egy szénégető cimnborám a Zemplénben, majd összehozlak vele.
Nem túl ördöngős dolog, kell hozzá néhány köbméter fa, türelem-figyelem...:))

Ki?

Mi az a flextárcsa?

Borona tárcsát már láttam, használtam is. Sajna nem az enyém.

Apropó grill.

Tudja valaki, lehet-e házilag faszenet készíteni?

/Nem a házból gondolom!/

Akkor jó, mert úgy értettem, innen modrtak ki, de fura volt, hogy nem emléxettem rá.

:o)

Régen volt már róla szó, de attól még leírhatod, te hogyan készíted, tálalod, hiszen ahány ház, annyi recept.

:o)

Tetszik!

Nálad a hét poénje. Olyan, de olyan jót kacagtam, hogy hálám üldözni fog :-D

Ráadásul a tuutuu-féle flekkensütő még csak félid kész, mert a ránézésre egyszerű manőver bonyolultabb, és kell egy jó flextárcsa, de biztosan ihletet kapnak majd páran tőle...:}}}

Hát a moderatúra...:}}

OFF

Egyszer a gombázósból tiltottak ki egy hétre ( a MM szerint joggal, szerintem is), mert valami barommal vitatkoztunk, aztán a modi szólt, hogy abba kellene hagyni.

Én mentem a dolgomra, és amikor újra kezdtem, alulról indultam, és folytattam a vitát, így  belekeveredtem egy népirtásba...:}}

Nem gond ez, a mai napig büszke vagyok rá, hogy csak ez a tiltásom van, noha néha a polidiliben is szoktam vitázni.

De a módszerem miatt eshet még baj, ám szigorúan tartom magam ahhoz, hogy a fölötte levő hozzászólásra se nézek rá: nem szeretném, ha befolyásolna bármi.

Persze , így néha nevetségessé válok, mert már százan elsütötték, amit én is...:}}

ON

Kedves lányok ,fiúk. Mindennap járok erre olvaslak titeket, de még nem szóltam hozzá. Ma készítettem rántott tejbegrízt. Ismeritek????? Ha igen bocsi,hogy kotnyeleskedtem.

Ami igaz, igaz, az eredeti minálunk is héjában főtt.

Én azonban rühellem forrón pucolgatni, nincs türelmem várni, míg fogható lesz, meg egyébként is csupa rumlimaccs lesz e kéz, ezért lett enyhén sósvízben főtt a krumpli...

:o)

Kitiltani?

Megint?

Ki?

Felénk a gombóc, a nudli "gyártási teknológiája" ugyanaz, amit leírtál azzal a különbséggel, hogy héjában főtt krumpliból készült.

Kedvenc ételünk volt az angyalbögyörő: a tésztát két végén hegyesre söndörgettük, kifőzés után aranybarnára pirított prézlibe forgattuk. Egy kanál lekvárt kaptunk mellé, amit kitunkoltunk a nudlikkal.

Hogy köll a kertben tojot növeszteni?

Egyik sarokba leteszel egy bála szalmát, kilazítod, elé jó két marék kukoricát szórsz, és elkezdel pipipí-zni. A szomszéd átlógó tikjai odaszoknak, és odatojásolnak. A tikokat utána jószomszédként, nagylelkűen visszadobod...

:o)

Emiatt még ki fognak megint tiltani, folyamatosan jövök fölfele..:}}}