Olvastam. Ezért kérdeztem, hogy vajon mennyire csak az itthoni NER-es visszaosztó rendszer kárvallottja, vagy esetleg egyéni sors, rossz vállalkozó készség, netán a borai eladhatatlanok...?
Nem mindenkinek való a vállalkozó lét. Ausztriában egy megbecsült borász alkalmazottként lehet, hogy boldogabb, sikeresebb életet élhet.
Mondom ezt úgy, hogy minden olyan egyéni MINŐSÉGI kezdeményezést támogatok, ami nem a jól ismert, megszokott mennyiségi termelést választja követendő útnak.
Én magam is minőségi terméket állítok elő, tehát átérzem a problémát.
Nekem bejön a PAP (vörös)borok stílusa, így a pinójukat is kedvelem, noha a fajta nem tartozik kifejezetten kedvencek közé. Évjárattól függően szeretjük a Heminát is, de talán itt a legnagyobb a kilengés.
Az Infusio pedig már nagyon régóta kötelező elem az ünnepi asztalokon.
Hüha, pedig arra is megprobalt rabeszelni a fazon a Bortarsasagnal, 7100 Forintert vagy mennyiert.
Igazabol csak a lottyas indulat miatt nem sikerült neki, hogy basszus a Mandolas 2000 Forint volt regen es inflacio ide vagy oda, az akkor is total megfizethetö volt; messze nem az a szint mint ma 7k.
Pont ezért nem veszem, mert újvilági. Ha már nagy cégtől vennék, inkább Etyeki Kúria, az rendben szokott lenni.
De inkább Nagy Péter (Maci_P), Nádas Szilárd, Szentesi, korábban Házler, vagy osztrák (Wieninger, Johanneshof-Reinisch), esetleg dél-tiroli (pl. Cantina Terlano).
Hat az a palack Lonyai mar szamomra nem ketseges hogy lefele ment, a kerdes inkabb annak tünt hogy miota es milyen sebesseggel.
Ami a Zomborkat illeti, az egyaltalan nem volt savas, söt majdhogynem egy csipetnyivel többet is elbirt volna, amekkora teste volt es amennyi hordo volt benne. Igaz, en 15 eve nemet rieslingen elek.
A pno-ra azt szokra mondani a Liptai Zsolti, hogy újvilági pinot és kvázi mindig felhúzzák magukat szerintem amikor vki kritikával mer élni. Pedig igagz ritka a jó pinot itthon, de akad olyan ami remekül megjeleníti a fajta szép és törékeny énjét
A Kikeletek elméletben még bőven messze kéne lennie a csúcsától, lehet palackvariáció? A Zomborkánál nekem mindig fenntartásaim vannak, mert hiába adok a Degenfeld száraz borainak alkalmanként esélyt olyan bántó savgerincük van hogy leszedi a fogkövemet :D
Korrektek, de nem szoktam venni. Ennyiért vagy olcsóbban tudok jobb rajnait magyarban is (az alap és a Prior alig különbözik az árukon kívül), a pinójuk stílusa (alkoholédes, kicsit hömpölygős) pedig nem tetszik.
Többször kostoltam mar Dr. Loosennel, meg vettem is töle bort, es ez nala szerintem strategia: alaaraz a piacnak (föleg ahhoz kepest, amilyen presztizse van), az ember örül milyen jo vasart csinal, aztan bor korrekt, hibamentes, de egyeniseg es izgalom nelküli anyag. Szamomra az a fajta pince, ami egyszer valamiert beragadt a piacnak hogy milyen jo, aztan abbol el, nem különösebben erölteti meg magat, de a piac nem updateli a tudasat (a hirnev valahogy fenntartja magat) igy aztan ennyi is eleg. Van egy par ilyen (pl Nemetorszagban Schloss Vollrads, Schloss Johannisberg stb stb).
Mas: kostoltam ket bort Thummerertöl is Eger föteren:
- Egri Bikaver Classicus 2018: remisztöen üres es semmilyen pirosbor, igazabol csak becsületböl ittam meg a decit is. 3p.
- CF-Merlot 2019: sokkal jobb mint az elözö, ennek van teste, ize, füszere. Speciel gerince-strukturaja, az nincs. De ebben van egy kis öröm. 4,5 pont. (Sajnos ebben is megjelent, halistennek csak enyhen, a Gal Tibor egyes boraiban eszlelt petrezselyem-szerü kesernye, nem tudom ez valami egri specialitas-e)
A standon mindket bor palackja 5000 Ft volt, gondolom a rendes aruk alacsonyabb.
Attol tartok el kell könyvelnem, hogy az egri vörösborok nem a zsanerem.
Es meg ket kostolas, Bortarsasagtol:
- Kikelet Lonyai Harslevelü 2020: Berecz Stephanie csodalatos kostolot csinalt nekünk par eve ugyhogy tökre drukkoltam ennek a bornak, felemas sikerrel. Elvezhetö, de az egesz valahogy lagy (hogy ne mondjam lapos), szappanos feelingü, elegge definialatlan valami. Talan mar tul van a csucsan, nem tudom. Ahhoz messze nincs benne eleg struktura, komlexitas es intezitas, hogy "komoly" borkent azonositsa az agy, masreszröl meg messze nincs benne annyi ba'j es gyümölcsösseg, hogy "örömborkent" funkcionaljon, mint sok muscat lunel vagy riesling kabinett. Tehat ez egy kellemesen eliszogathato borocska, nem több, nem kevesebb, ekeppen 5p (annak is inkabb az alja) -- es hatezersokszaz forintert en ennel joval többet varok (es kapok is mashol).
Degenfeld Zomborka Furmint 2018: az elado beszelt ra, es jol tette. Strukturaban / komplexitasban ez se szedi le a csillagokat az egröl, de van benne egyfajta intenzitas es öserö amit pl egyes somloi borokban szoktam igencsak szeretni. A hordo hatarozott, de minösegi, es van a borban annyi energia es furmint jelleg, hogy elvigye. Jo elmeny, ez nekem erös 6p, legjobb pillanataiban a 7-et is ostromolja. Ez is hatezerparszaz volt; Nemetorszagban ugy latom EUR 14.50-ert adjak, amit szamomra korrekt. Ha hozzaveszem, hogy bio, akkor kifejezetten jo vetelnek kell minösitenem.
Ezzel szemezek egy ideje az egyik webshopon, de azért a 15%-os alkohol kicsit elvette a kedvemet. Nem lóg ki? Csak mert a hazai tételeknél ha ennyire vagy még jobban elszáll az alkohol akkor fűt mint a k*rva élet és nem jó inni még egy pohárral se max a 0,5dl-nyi kóstolóadagot veszi be a szervezetem vagy rendre megy a lefolyóba/kiöntőbe
Mai vörös, amit egy barátom hozott, egy voklűz. Amfórában készült, öreg tőkékről lefejt Grenache.
Vastag test, brutál alkohol (15%), és hát sajnos ennek megfelelően kiégett savak jellemzik ezt az alapvetően gyümölcsös (cseresznye héj főleg) bort. Enyhe, a végére elfelejthető kesernye kíséri az utóízt. Hibátlan bor, a tanninok is puhák már. Kicsivel több sav izgalmasabbá tehette volna. 15 Euro környéke. 3,8/5 pont
Hihi. Most éppen ki vagyok fogyva Szabó Zoli boraiból, megittuk, illetve az egyik barátom családja megitta.
Én is a sillerekkel szimpatizálok, és főleg a rajnaival, bár az újat (2022) még nem kóstoltam
Szerintem a honi mezőnyből az ő rajnaiját lehet leginkább berakni egy német sorba, bár pl. a MűvAlkeszen mindig a pannonhalmi produkcióktól alélnak el.
Dr. Loosen Riesling Wehlener Sonnenuhr GG 2017 (Mosel)
Bernkasteli pince, a környék legjobb dűlőiben vannak területei, ez a bor is egy ilyenről (W. Sonnenuhr) származik. Nagyon jó vételnek tűnt a Zwacknál, mivel ilyesmit ritkán adnak 30 euro alatt (a GG a legmagasabb kategória, nagyjából megfeleltethető a wachaui smaragdoknak), ráadásul 2017 kiváló évjárat volt ott is.
Viszont ez a bor legfeljebb érettségben haladja meg számottevően a pince belépő rizlingjét, komplexitásban-intenzitásban csak minimálisan. Próbaképpen tegnap kinyitottam mellé Szabó Zoli 2021-es rajnaiját, és attól sem lép el számottevően.
Sajnos lehet, hogy osztani fogom a véleményed: a drágább Dr. Loosen (Wehlener Sonnenuhr 2017) sem tűnik nagy durranásnak, inkább "elegáns" darab (az árához képest).
Kíváncsi vagyok, ezért kiemelten mennyit fognak ülni, valamint hány partnerük lesz a NER kedvenc borászai közül, amikor majd létrehozzák a következő, Bright Future Kft. nevű cégüket.
M8
