Állandóan emberek közt voltam, miután dolgoztam, eszközökön utaztam munkába stb. Mindig voltak az irodában tüsszögö köhögők, nálam max. egy nátha néhány napig. Ősidőben viszont úgy kaptam igazi ázsiai influenzát, hogy nyár volt és senki nem volt beteg a környezetemben. Akkoriban még nem oltottak.
Ezt nehéz eldönteni. A védőoltást nem csak azért javallott beadatni, hogy én ne fertőződjek meg, hanem azért is, hogy más ne kapja el. Ha tejet iszom, akkor csak magamnak ártok.
Szerintem a kisgyerkeket kötelezően kellene oltani, mert a ronda kórságok szeretik ujra felütni a fejüket. Pl. kanyaró, gyerekbénulást stb. Influenza már nem olyan, felnőtt ember nagyjából talán már meg tudja itélni mi a jó vagy rossz. Mióta létezik influenza oltás mindig be vagyok oltva. Svájcban munkahelyen ingyen oltottak és angyjából elvárás volt, hogy mindenki beoltassa magát. Eddig nekem bejött.
Hát..... volt egy tehénszakértő barátom, szerinte olyan soha nem volt és nem is lesz, hogy teljesen tbc mentes legyen az állomány. Igaz ezt néhány éve mondtam, most meg már nem él, de neki hiszek és nem a stasztitikának. Ugyis csak tartós tejet használok, ami már bőven kezelve van, így nekem mindegy.
Szintén tőle származott a mondás, hogy annyi szürke marha nincs is az országban, amennyit a piacokon árulnak. Ma mintha már levonult volna a szürke marha divat.
és azt is dönthesse el mindenki, hogy szigeteletlen kábellel vezeti be az áramot a házába, vagy szivárgó csövön a gázt, és gyalog közlekedik az M3-ason... (vannak jól ismert veszélyforrások, nem árt, ha erre van törvényi szabályozás, hogy ne haljon meg senki kivédhető banális dolog miatt)
utánanéztem, a kullancs-féle encephalitis, ami vírus, terjedhet nyers kecske-vagy tehéntejjel (egy internetes cikk szerint 2007-ben Zalában 26-an fertőződtek meg így)
Az óvatosság nem árthat. Utoljára ötéves koromban ittam nyers tejet, mert nagyanyám tehenet tartott, és én mindig kunyerbáltam tőle. Igaz, nem nagyon kellett megerőltetnem magam.
Persze, fura dolgok vannak. Két évvel ezelőtt szafaládét vettem, és megsütve, feltétnek használtam a főzelékre. Utána egész nap szörnyen viszketett a csuklóm, amikor nem vakargattam, akkor kenegettem. Viszont a kettőt nem hoztam összefüggésbe, egészen addig, amíg két nap múlva ugyanolyan szafaládét reggelizem, és ugyanaz következett be. Ha így megy tovább, lisát kell vezetnem arról, mit ehetek és mit nem.
Egyben viszont igazat adok a képviselőnek: mindenki maga döntse el, iszik+e tejet és milyet.
Hagyd el, a lányom "csak" lisztérzékeny, az asszony mindenből intolerancia szinten rozzant, na ezzel az a baj, hogy ő naponta szezonban kilószám ette a gyümölcsöt, ha elkapja a lendület, 20 deka gyümölcstől görcsei vannak...:{{{
Én papíron laktózos vagyok, de sima tejet nem iszom, joghurt meg mehet.
Hááát...
Remélem az unokám ebből a sok baromságból nem örökölt, bár kis esélye van..:{
Látom megint előkerült pár napja az érzékenység. Egy ismerős családban egyikük tej, másikuk lisztérzékeny, és sok zöldséget enne az asszony, de a gyerekeknek nam akar bemenni. Nejem kitalálta (megálmodta:o): próbáljuk ki egy zöldséges rétes/burek féleséget. Vettem réteslapot /van benne, de kevés liszt/, fagyasztott kelbimbót, karfiolt, brokkolit, mexikói zöldségkeveréket, friss répát. A zöldségeket előfőztem. Bechamel-szerű töltőanyagot készíttem: Liga margarin, kukoricaliszt és szűrt húslevessel. A zöldségeket összekevertük, megtöltöttük párban a réteslapokat, és kisütöttük. Egészen jó lett.
A maradék zöldségből másnap magamnak bureket sütöttem -csak ki kellett pótolni sonkával-baconnal. Így már sokkal finomabb volt. :o)
