Keresés

Részletes keresés

IWAS Creative Commons License 2023.04.02 0 0 3664

Előzmény: IWAS (3662)
IWAS Creative Commons License 2023.04.02 0 0 3663

Calmel & Joseph Terrasses du Larzac Les Crus 2018. Száraz dél-francia bio vörösbor. Alk. 13,5%, ára 16 €. Mourvèdre, syrah és grenache házasítása. 12 hónapos fahordós érlelés után palackozták. A Terrasses du Larzac a Languedoc-Roussillon borvidék része, 2014 óta önálló AOC. 32 település alkotja. A fő fajták: syrah, grenache, carignan és cinsault. Legalább három fajtát kell házasítani. Jó minőségű natúr parafadugó. Meggyvörös szín. Érdemes egy órát dekantálni. Intenzív illatában áfonya, földiszeder, babér, nedves avar, kevés rózsa. Kóstolva jó közepes test, friss szeder, érett meggy, rucola, kellően élénk, de nem tökéletes minőségű savak, enyhén tapadó tanninok. Közepesen hosszú utóíze száraz érzetű, nem éget, füstölt sonka egészíti ki a kortyközép aromáit. Nem rossz, de messze nem éri meg az árát. Erős 5 pont (86).

IWAS Creative Commons License 2023.04.01 0 0 3662

Bodegas Borsao Zarihs Syrah 2018. Száraz spanyol (Campo de Borja) vörösbor. Alk. 15%, ára 16 €. 2001-ben kezdődött két borász, az ausztrál Chris Ringland és a spanyol José Luis Chueca együttműködése, ennek az egyik gyümölcse ez a bor. Az ültetvény 600 és 700 méter közötti magasságon van, a talaj meszes-kavicsos. Acéltartályos erjesztés után amerikai tölgyfahordókban érlelték. Jó minőségű natúr parafadugó. Feketésvörös szín. Közepesen intenzív illat szederrel, áfonyával, zellerszárral és kevés mentával. A szájban testes, érett sötétbogyós gyümölcsök, zelleres fűszeresség, finom savak (egyébként 5,1 g/l), selymes tanninok, érezhető alkohol. Hosszú, kissé tüzes utóízében a kortyközép ízei mellett étcsokoládé és csipetnyi bors. Viszonylag jól iható, testes, szépen összeérett bor, a kelleténél valamivel több alkohollal. Erős 6 pont (89).

IWAS Creative Commons License 2023.03.01 0 0 3661

Előzmény: IWAS (3660)
IWAS Creative Commons License 2023.03.01 0 0 3660

Casa Vinicola Mea Culpa MMXVII. Olasz félszáraz vörösbor. Alk. 14,5%, ára 14 €. Primitivo, syrah és merlot házasítása. Appassimento eljárással készült (ennek lényege, hogy a fürtöket hetekig – ebben az esetben a primitivonál 30 napig – szárítják, amíg a súlyuk kb. 30%-kal nem csökken). A bor neve arra utalhat, hogy nincs a palackon eredetjelölés, mert a felhasznált szőlő részben Apuliából (más néven Pugliából), részben pedig Szicíliából származik. Az érlelés francia barrique-ban történt, 6 hónapon át. Mundus Vini aranyérem, Luca Maroni 94 pont, Falstaff 90 pont. Vaskos, súlyos palack. Préselt parafadugó (Diam). Meggyvörös szín. Érdemes 2 órát dekantálni. Közepesen intenzív illatában a fűszerek (kömény, oregano, szerecsendió) megelőzik a gyümölcsöket (fekete cseresznye, szilva). Kóstolva testes, nem száraz (m.c. 12,8 g/l), inkább aszalt, mint friss szilvával, ehhez még kevés étcsokoládé és kávé társul; a savak jó minőségűek, megfelelő mennyiségben (6,1 g/l) vannak jelen; sok, de kiváló minőségű tannin. Érdekes, hogy a 14,5% alkohol nem érződik (valószínűleg a magas extrakt miatt). Lecsengése elnyújtott, a kortyközép egyenes folytatása. Harmonikus, nagyon jól iható bor, de nem annyira friss és komplex, hogy magasabb pontszámot adhatnék. Erős 6 pont (89).

IWAS Creative Commons License 2023.03.01 0 0 3659

Előzmény: IWAS (3658)
IWAS Creative Commons License 2023.03.01 0 0 3658

Les Aumôniers Séguret Côtes du Rhône Villages 2019. Francia száraz vörösbor. Alk. 14%, ára 1,8 eFt (Lidl). A 2018-ast kóstoltam (3438. hsz), amely a 2020-as Év bora választáson a legjobb ár-érték arányú bor lett nálam. Az összetételét nem jelölik a palackon, valószínűleg grenache, syrah és mourvèdre házasítása. Nomacorc műanyagdugó. Meggyvörös szín, közepes méretű múlékony buborékokból álló habkoszorú. Intenzív illatában szeder, áfonya, kevés levendula; szerencsére ez sem animális, ahogy a 2018-as sem volt az. Szájban viszonylag testes, áfonya, szilva és földiszeder ízeivel. Savai mennyiségileg is, minőségileg is kifogástalanok. Bársonyos tanninok, melyek csak kissé szárítanak. Közepesen hosszú, gyümölcsös, enyhén fűszeres (kakukkfű), viszonylag száraz lecsengés. Az alkohol jól integrált. Csak egy picit marad el a 2018-astól. IWAS-score 5/5.

skyscanner Creative Commons License 2023.02.09 0 0 3657
IWAS Creative Commons License 2023.02.01 0 0 3656

Előzmény: IWAS (3655)
IWAS Creative Commons License 2023.02.01 0 0 3655

Gróf Degenfeld Tokaji Fortissimo Late Harvest 2019. Védett eredetű édes fehérbor. Alk. 10%, ára 1,5 eFt / 500 ml (Lidl). Organikusan termesztett szőlőből (85% hárslevelű, 15% furmint) készült. Préselt parafadugó. Szalmasárga szín, komótos mozgás. Alacsony intenzitású, nem túl komplex, de kellemes illatában szőlővirág, kandírozott narancshéj és ananász. Kóstolva – ahogy az illatában is – egyszerű, de finom. Érett körtés aromavilág, azt gondolná az ember, hogy botritiszes (aszalt kajszis) jegyek lesznek, de nem (pontosabban csak egy picit jönnek elő az utóízében). A savai nem durvák, megfelelően ellensúlyozzák az édességet (75 g/l mc.). A lecsengése tiszta, nem égető, szultánás jellegű, közepes hosszúságú. Talán nem is kellene írnom, hogy "szinte itatja magát", hiszen az édes borok már csak ilyenek. :) IWAS-score 4/5-5/5.

IWAS Creative Commons License 2023.02.01 0 0 3654

Előzmény: IWAS (3653)
IWAS Creative Commons License 2023.02.01 0 0 3653

Costières de Nîmes 2020. Francia OEM száraz vörösbor (100% maturana blanca). Alk. 13,5%, ára 1000 Ft (Lidl). Nomacorc műanyagdugó. Meggyvörös szín. Közepesen intenzív illatában áfonya, szerecsendió, kevés fahéj. Kóstolva közepesen testes, áfonya, szeder, aszalt meggy, szegfűszeg, kellően élénk, jó minőségű savak, nem agresszív, csak enyhén tapadó tanninok. A lecsengése viszonylag hosszú, száraz, nem éget. Inkább étel mellé ajánlom, mint önmagában fogyasztásra. IWAS-score 5/5.

8-0n6gj Creative Commons License 2023.01.02 0 0 3652
IWAS Creative Commons License 2023.01.01 0 0 3651

Előzmény: IWAS (3650)
IWAS Creative Commons License 2023.01.01 0 0 3650

Némethjanó Szekszárdi Siller 2020. OEM száraz kékfrankos siller. Alk. 13%, ára 2 eFt. Acéltartályban készült. Csavarzár. Csillogó rubinpiros szín, csendes. Közepesen intenzitású illatában málnadzsem és ribizlilé; egyszerű, de kellemes illat. Kóstolva alig közepes test az illatban jövő ribizlivel az előtérben. Száraz érzetű, markáns bazsalikomos vegetálissággal. Savai kellően élénkek, átlagos minőségűek. Nem egy behízelgő bor (a gyönyörű színét leszámítva) az biztos, de a szikár borok kedvelőinek – akik nem egy tucatsillert szeretnének kóstolni – bejöhet. Elsősorban étel (pl. lasagne bolognese) mellé ajánlható. Meg nézegetni. :) IWAS-score 2/5-3/5.

IWAS Creative Commons License 2023.01.01 0 0 3649

Előzmény: IWAS (3648)
IWAS Creative Commons License 2023.01.01 0 0 3648

Knipser Chardonnay & Weißburgunder 2019. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű német (Pfalz) száraz fehérbor. Alk. 13,5%, ára 12 €. Alapvetően acéltartályban készült, csak a chardonnay egy részét érlelték rövid ideig fahordókban. Csavarzár. Szalmasárga szín. Tűhegynyi buborékok a pohár falán. Közepesen intenzív illatában a minerális jegyek dominálnak, még téli körte, birs és kevés szárított zsálya. Közepesen telt korty, élénk, de nem metsző savak, jonatán alma és friss szőlő. Nem csontszáraz, de az élénk savak miatt szárazabbnak tűnik a tényleges analitikánál. Lecsengése a savaknak köszönhetően a közepesnél hosszabb, a kortyközép egyenes folytatása. Az alkohol jól integrált. Elsősorban étel (főleg halételek) mellé tudom ajánlani. Nem túl komplex, de hibátlanul elkészített bor, mely az egyszerű, 4 pontos boroknál többet mutat, vagyis 5 pont (85).

IWAS Creative Commons License 2022.12.24 0 0 3647

Ismét eljött az ÉV BORA kiválasztásának ideje (bár nincs még vége az évnek, idén több borleírást már nem teszek fel). Az általam 2022-ben kóstolt borok közül a legjobb vörös az Ikon Genezis 2018. (3607. hsz), a legjobb fehér a Grünhaus Abtsberg Riesling Auslese 2019 (3637. hsz) Németországból, a legjobb ár-érték arányú pedig egy magyar édes fehérbor, a Béres Tokaji Szamorodni 2017 (3603. hsz) lett. Jó borokat, Békés Karácsonyt és Boldog Új Évet kívánok minden kedves borkedvelőnek!

Hepci Creative Commons License 2022.12.03 0 0 3645

Nem kevés cukor lehet benne, ez a megfejtés.

Előzmény: Flacika (3641)
Flacika Creative Commons License 2022.12.02 0 0 3644

Köszönöm.

Előzmény: Tavaszi Széll (3643)
Tavaszi Széll Creative Commons License 2022.12.02 0 0 3643
Előzmény: Flacika (3641)
Flacika Creative Commons License 2022.12.01 0 0 3641

"Alk. 7%" Biztos, hogy nem írtad el?

Előzmény: IWAS (3637)
IWAS Creative Commons License 2022.12.01 0 0 3640

Előzmény: IWAS (3639)
IWAS Creative Commons License 2022.12.01 0 0 3639

Kislaki Bormanufaktúra Vitéz Cabernet Sauvignon 2018. Balatonboglári OEM száraz vörösbor Légli Géza pincészetéből. Alk. 13%, ára 2,5 eFt. A meszes talajú Vitéz-dűlő cabernet sauvignonjából, 1,5 kg-os tőketerheléssel, ill. spontán erjesztéssel készült. Csavarzár. Meggyvörös szín. Közepesen intenzív, fajtajelleges illat feketeribizlivel, földiszederrel és vaníliával (ez utóbbi persze nem fajtajelleg, hanem a hordóból jön). Összességében kellemes illat, nincs benne "zavaró tényező". Kóstolva közepesen testes, a szeder és a feketeribizli mellett aszalt szilva és kakukkfű. Megfelelő minőségű savak optimális mennyiségben. Selymes tanninok. Viszonylag száraz, közepesen hosszú lecsengése mutat némi bizonytalanságot, de az alkohol jól integrált. IWAS-score 3/5.

IWAS Creative Commons License 2022.12.01 0 0 3638

Előzmény: IWAS (3637)
IWAS Creative Commons License 2022.12.01 0 0 3637

Grünhaus Abtsberg Riesling Auslese 2019. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű német (Mertesdorf, Mosel) édes fehérbor. Alk. 7%, ára 38 €. A Maximin Grünhaus a Schubert családhoz tartozik. Tiszta riesling, töppedt szőlőszemekből. Részben acéltartályban, részben nagy (1000 literes) fahordókban készült. Natúr parafadugó. Citromsárga szín. Tűhegynyi buborékok a pohár falán. Intenzív gyümölcsös illat maracujával, vilmos körtével, kandírozott narancshéjjal és csillagánizzsal. Kóstolva testes, aszalt kajszi és körte, narancslekvár és hársméz. Édes boroknál mindig kérdés a sav. Itt szerencsére van elég (ez a riesling egyik előnye), és a minőségük is kifogástalan. Lecsengése hosszú, tiszta, nem éget. Gondolkodtam rajta, hogy 8 vagy 9 pontot adjak-e rá (nálam 9 a max.). Ha a 9-et fenntartjuk az aszúesszenciának (bár ennek a jogossága kérdéses, hiszen miért ne kaphatna 9 pontot egy nagyon jó száraz fehér- vagy vörösbor?), akkor ez legyen a 8 teteje (97).

IWAS Creative Commons License 2022.11.01 0 0 3636

Előzmény: IWAS (3635)
IWAS Creative Commons License 2022.11.01 0 0 3635

Domino de Laertes 2020. Spanyol oltalom alatt álló eredetmegjelölésű (Rioja Denominación de Origen Calificada) száraz bio fehérbor (100% maturana blanca). Alk. 13,5%, ára 1,7 eFt (Lidl). Natúr parafadugó. Világos aranysárga szín. Intenzív, vonzó, gyümölcsdomináns illat maracujával és érett körtével. Kóstolva telt korty, a maracuja, a sárgadinnye és a körte mellett finom petrezselymes vegetálisság; kellően élénk, jó (ha nem is kiváló) minőségű savak. Lecsengése tiszta, édeskés (bár analitikailag száraz), nem égető, közepesen hosszú. A magyar borok közöl egy jól sikerült – vagyis nem savszegény – szürkebaráthoz lehet hasonlítani. IWAS-score 5/5.

IWAS Creative Commons License 2022.11.01 0 0 3634

A most kóstolt három magyar merlot közül egyértelműen a Tűzkő 2018-asa volt a legjobb (jól is tartotta magát). Ez engem meglepetésként ért, hiszen éppen ettől vártam a legkevesebbet. Az, hogy melyik a 2., már ízlés dolga: akik szeretik a barrique-hatást (ide tartoznak a "széles tömegek" :)), azoknál a Vida Ölelés 2018, akiknek pedig ez már a könyökükön jön ki, azoknál a Légli Merlot 2019 kerülhet a második helyre.

IWAS Creative Commons License 2022.11.01 0 0 3633

Előzmény: IWAS (3632)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!