Keresés

Részletes keresés

suto Creative Commons License 2002.07.19 0 0 52
Én még nemigen hallottam a sercli szót.
Előzmény: rumci (49)
suto Creative Commons License 2002.07.19 0 0 51
Keró, pöszméte stimmel és én is vaskóval szoktam lekaparni a sarat.

cocó?

Előzmény: SomeBodri (47)
SomeBodri Creative Commons License 2002.07.19 0 0 50
OK, igazatok van.

kágyilló?

Előzmény: rumci (49)
rumci Creative Commons License 2002.07.18 0 0 49
A sercli legjobb tudásom szerint teljesen köznyelvi szó, még csak szlengnek sem mondanám, a böszme pedig a közszlengben teljesen bevett.
zeuszka Creative Commons License 2002.07.18 0 0 48
böszme, baca = ostoba, ellenszenves bunkó, v. vmi ilyesmi

sercli = kenyér vége.

a baca kivételével ezek nem kizárólag vas megyei szavak

Előzmény: SomeBodri (47)
SomeBodri Creative Commons License 2002.07.18 0 0 47
egres szinonímája: pöszméte (Alföld)

MÁS:

górálni = folyamatosan dobálni
kerózni = biciklizni
és a kedvencem:

vaskó

Jelentése pedig: kopott élű, rossz minőségű rozsdás kés, mellyel a hazajövő gumicsizmás gazda a sarat lekaparja a csizmáról

Ország másik fele (Vas megye):

böszme
baca
sercli

ezeket próbáljátok meg kitalálni!

Előzmény: Törölt nick (46)
Pivovar Creative Commons License 2002.05.29 0 0 45
Ha azé, hát közéjük vesszük :-)
Előzmény: Vaskalap kartárs (44)
Vaskalap kartárs Creative Commons License 2002.05.29 0 0 44
Hisz' ez a krumpliprósza receptje!
Előzmény: Pivovar (41)
legocska Creative Commons License 2002.05.29 0 0 43
Csetkelés: favágás

Cirmog, cirmákol: avatatlankodik, vagy beleszól vmibe

Előzmény: pause (39)
rumci Creative Commons License 2002.05.29 0 0 42
A mélyhűtött termékeket gyártó vállalaté.
Előzmény: pause (38)
Pivovar Creative Commons License 2002.05.28 0 0 41
Tócsni? = tócsi = cicege = lapcsánka = lepcsánka = berét ( = málé ?)

Mindez egy rokon topicból: Ki milyen szavakat tud, amit más nem?
(az 1670 körüli hozzászólások)

Amúgy (halványuló) emlékeim szerint a recept:
Reszelt nyers krumpli, liszt, esetleg tejföl, aprított hagyma (kis bors, só ízlés szerint) sűrű masszává keverve, forró zsírba öntve (kb. 10 cm átmérőjű, 0.5-1 cm vastag lepényként) és kisütve, míg kissé megpirul. Van, aki utána fokhagymával enyhén megkeni, estleg tejfölt tesz rá.
A debreceni ("keleti") változatába tudtommal tesznek tojást is (talán nem mindenki), a Dunántúlon viszont nem...

Előzmény: pause (32)
pause Creative Commons License 2002.05.28 0 0 40
Ez mit jelent: garics?
pause Creative Commons License 2002.05.28 0 0 39
Vagdalózik? Nyertem?
Előzmény: legocska (36)
pause Creative Commons License 2002.05.28 0 0 38
Kié?
Előzmény: rumci (35)
isaura Creative Commons License 2002.05.28 0 0 37
A csetkel azt jelenti, hogy csapkod.
cirmog: ???
Előzmény: legocska (36)
legocska Creative Commons License 2002.05.28 0 0 36
Tudja valaki, mit jelent a cirmog és a csetkel?
rumci Creative Commons License 2002.05.28 0 0 35
Azaz krumplilángos vagy rösti (előbbi az én anyanyelvjárásom változata, utóbbi a Mirelité)?
Előzmény: pause (32)
ezmarcsakjolesz Creative Commons License 2002.05.28 0 0 34
Meg sosem ettem mackot (jol ragozom;). Egyszer kiprobalom.
Előzmény: pause (32)
ezmarcsakjolesz Creative Commons License 2002.05.28 0 0 33
Helyes megfejtés.
Előzmény: pause (31)
pause Creative Commons License 2002.05.28 0 0 32
Oké, most esett le, mit írtál.

A tócsni egy zsírban kisütött, nyersen lereszelt burgonyából, lisztből, tojásból és sóbol álló lepényszrűség. Általában egy kissé megpirítják. Egyébként nagyon finom. Egyes éttermekben sültekhez köretként adják. Szerintem sok szakácskönyvben megtalálod a receptjét. ;-)

Előzmény: ezmarcsakjolesz (30)
pause Creative Commons License 2002.05.28 0 0 31
A macoknak van más jelentése is???

A kücölődni talán: készülődni, csomagolni? (Na, enyém a hangszóró? :-) )

Előzmény: ezmarcsakjolesz (30)
ezmarcsakjolesz Creative Commons License 2002.05.27 0 0 30
Örülök, hogy a macokot beazonositottad a tócsnival, de nekem az legalább annyira ismeretlen, ha nem jobban.

És megvan az, hogy "kücölődni"?

Előzmény: pause (29)
pause Creative Commons License 2002.05.25 0 0 29
Egy-egy palóc étel neve, vagy egy étel neve "palócul".

Sulyka: burgonyás, búzalisztes alapú enyhén vastagra metélt tészta, melyet általában pirítva fogyasztanak. Maga a tészta nem szürkül be, mint a sztrapacskánál, egy kissé keményebb, mint a nudlitészta. Túróval, pirított szalonnával is fogyasztják. (Nagyon finom.)
Nyögve: nem más, mint a sztrapacska.
Nánicka: ebben ugyan biztos nem vagyok, de azt hiszem, hogy ez egy kukoricalisztes tészta, melyeket a régi "masinák" lapján sütöttek ki. Sós.
Macok: ez a tócsni palócos elnevezése.

Egyébként tájjelegú étel még a ganca és a molnár-kalács is. Az előbbi kukoricadara-kása, melyet szintén szalonnával esznek. (Nekem nem ízlett, de másoknak nagyon "bejött".) A molnár-kalács pedig olyasmi, mint az édes fagylalt tölcsér, csak laposan szervírozva. Ennek biztosan van más elnevezése is, de azt sajnos nem tudom.

Előzmény: isaura (28)
isaura Creative Commons License 2002.05.21 0 0 28
Szabad a gazda, Pause!
Előzmény: pause (27)
pause Creative Commons License 2002.05.19 0 0 27
Sulyka, nyögve, nánicka, macok?
Kinek mit mond?
isaura Creative Commons License 2002.05.17 0 0 26
Inkább a paprikás krumplira hasonlít...
Előzmény: ezmarcsakjolesz (25)
ezmarcsakjolesz Creative Commons License 2002.05.17 0 0 25
Krumplifozelek? Ha az, igen.
Előzmény: isaura (24)
isaura Creative Commons License 2002.05.15 0 0 24
És ki szereti közületek a pityókatokányt? (természetesen erdélyi gyűjtés)
gincsi Creative Commons License 2002.05.14 0 0 23
Nyárászkodik annyit tesz, valamilyen állat hangoskodik. Pl. mikor a kutya nem hagyja abba az ugatást, mert vmi idegesíti, vagy a tyúk egész álló nap kárál (ilyenkor ált. valami gond van, úgyhogy fordíthatjuk úgy is, hogy siránkozik)
Előzmény: LvT (18)
gincsi Creative Commons License 2002.05.14 0 0 22
A stifolder stimmel (amúgy pécsi vagyok, tényleg arra felé használják...)
A búb szót viszont kicsit másként: a púp megfelelője. Minálunk azt mondjuk, ha valaki beüti a fejét/megcsípi egy szúnyog stb.: búb van a fejemen/karomon stb....
Előzmény: LvT (17)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!