Keresés

Részletes keresés

Mulan Creative Commons License 1999.11.04 0 0 20
nemisbéka, kedves, levél ment - ha kerülővel is:)))
Előzmény: nemisbéka (19)
nemisbéka Creative Commons License 1999.11.01 0 0 19
Eger, jobb gombbal katt, Open in New Window :). Koszonom!
Előzmény: Mulan (18)
Mulan Creative Commons License 1999.11.01 0 0 18
Örülök, hogy tetszik, de ha a főmenüjén keresztül közelíted meg, sokkal könnyebb tájékozódni benne. Egyébként nem titkos, itt is (mármint az Index-ben) Mulan ajánlatai-t adtam meg honlapomként.
Előzmény: nemisbéka (17)
nemisbéka Creative Commons License 1999.11.01 0 0 17
Mulan, koszi, kincset ero dolgok vannak azon a site-on :). Engedelmeddel terjesztem.
Mulan Creative Commons License 1999.11.01 0 0 16
Én ugyan nem ketyerével csinálom, de ezt a receptet már többen kipróbálták abban is, és bevált.

Egyébként keményen vitába kell szálnom azzal, aki szerint rámegy a nap - szerintem ez egyszerűen rutin kérdése. Végülis tényleges foglalkozást csak a dagasztás idejére igényel (ez max 20 perc); amíg kel és sül, egész nyugodtan lehet mellette mást mívelni.

Előzmény: nemisbéka (14)
James Bond Creative Commons License 1999.10.31 0 0 15
originalqszi,

és hogyé aggyák azt a roboköcsögöt? Meg mik a beszerzési hely koordinátái? Asszem sikerült belelkesülnöm a technika eme vívmánya iránt.. :o) Hála nektek!
Minden reggel friss, meleg, ropogós kenyér! Micsoda mennyei élvezet! Alig várom, hogy saját sütésű kenyeremet fogyaszthassam reggelente.....

Na várom a válaszokat, előre is köszi:

Éhes JB

Előzmény: originalqszi (13)
nemisbéka Creative Commons License 1999.10.31 0 0 14
Recept meg mindig nem hangzott el.
originalqszi Creative Commons License 1999.10.30 0 0 13
Ez nekem is tetszene: este berakom, reggelre elsül:DDDDDDDDDDD
Bondikám nekem van ilyen automata kenyérsütő, amelyen a Leningrádi kenyeret sütöm, mert az anyag fele korpa:-)))))) úgye nem kell magyarázni:DDDDDD
Lehet benne olyan kenyeret sütni, hogy azonnal befalod, mert olyan jó:-)))))) 65 dkg egyébként a legnagyobb súly (no okos Tónik cáfoljatok gyorsan.... figyuzz:DDD). Az enyém Funai:-)))))
Előzmény: James Bond (12)
James Bond Creative Commons License 1999.10.30 0 0 12
Ez az este berakom, reggel kész a frissensült kenyér típusú automata engem is érdekelne, de azt árulja el valaki, hogy az ijen robokenyérgyárakba mi a legkisebb elkészítendő mennyiség, mert állandójan kihajingálom a kőkeményre száradt majdnem egész kenyereket..... mert nem szeretem már amikor másnapos (félreértések elkerülendő, nem amikor én vagyok másnapos... :o)))))

JB

originalqszi Creative Commons License 1999.10.30 0 0 11
...et add meg nekünk ma.....is, meg nem árt hozzá egy kis véreshurka, tudjátok a zsemlés:-)))) Ja és magosat, meg egy kis mustárt:DDDDDDD
Sir Balambér Creative Commons License 1999.10.30 0 0 10
Közel 1 éves topic, de nálam most is aktuális, kb. 1 éve sütjük a kenyeret. (Mindenféle magvakkal)
Szóval ha van érdeklődő, folytathatnánk a témát.
Sehonnai Bitang Ember Creative Commons License 1998.11.23 0 0 9
Ezek után merje valaki azt mondani, hogy a sör nem folyékony kenyér ...!
Szörnyeteg Lajos Creative Commons License 1998.11.23 0 0 8
CSAK NEKED elárulom a receptjét. (Jaj a Wágnerúr meg ne lássa!!!)

Sör
(4 személyre)

Végy egy edényt. Tedd fel a tűzre. Jól gyújtsd be alatta a tüzet. Aztán a boltban vett 4 üveg söröt öntsd bele, majd főzd meg.

Jó étvágyat kívánok!

A Szörnyeteg Háziasszony

Sehonnai Bitang Ember Creative Commons License 1998.11.23 0 0 7
Köszönöm az ötleteket, de receptek terén rátérhettek konkrétumokra is ! Minden megoldás érdekel !

Innen OFFTOPIC lesz !

Szörnyeteg Lajos !

Sajnos tanfolyamról nincs szó. De ha bevezetnél a sörfőzés rejtelmeibe ...
Tudod igen nagy nevek nőttek ki ebből a szakmából az eltelt 700 év alatt. Mi lenne, ha mondjuk 400 év múlva kapható lenne majd a Szörnyeteg&Sehonnai Sör (SSS)? :-)

Szörnyeteg Lajos Creative Commons License 1998.11.23 0 0 6
Bitangom!

Főzőtanfolyamot fox indítani? Mert én szívesen beiratkoznék Hozzád. Ugyanis én is amolyan kéthetes vagyok... Tudok főzni kakaót, dinnyét, sört, vajas kenyeret... Lya, + tojást is!

;-))))))

Szörnyeteg

Thor Creative Commons License 1998.11.23 0 0 5
Én is úgy tudom, hogy határozottan érdemes ilyesmire beruházni, ha valakinek van mit. Nagyon lyó dolgokat lehet benne macera nélkül sütni. Persze lehet kütyű nélkül is, ahogy előttem hozzászólók említették, de ha jól értettem téged nem ez érdekel. Másrészt, ha az ember nem tudja az egész napját erre szánni, akkor csakis ketyere.
Segítség gyanánt: a Teszt magazinban kb egy évvel ezelőtt jelent meg cikk a kenyérsütőgépekről, arról hogy milyen válfajai kaphatók Magyarországon és melyik mire jó. Újságosnál megnézheted a Teszt utolsó lapján szokta írni egy évre visszamenőleg, hogy melyik számban miket teszteltek, és a kiadó címét is, ahonnan meg lehet szerezni a megfelelő lapszámot.
mand Creative Commons License 1998.11.23 0 0 4
Az anyukám vett egy ELIN márkájú kenyérsütőt huszonezer Ft-ért. Este belerakja a belevalókat, beállítja és reggelire kész a friss meleg kenyér. Van e ennél szebb dolog, mint álmos reggelen frissen kisűlt kenyérre házi készítésű sárgabarack íz kenni, és egy jó kakaóval vagy őszi teával elkölteni, miközben a ház asszonya lenge éji leplében hátulról hozzánk bújva maszírozza ásító izmainkat.
KillerJack Creative Commons License 1998.11.22 0 0 3
Sehonnai Bitang Ember,

elég jó tapasztalataim vannak az ilyen ketyerével. A legkirályabb az nem is a kenyér hanem mazsolás kalács vagy az ilyen édes sütik! :-)))
A másik nagy elonye, hogy más sütik tésztáját automatikusan megkeveri és csak a belevalókat kell bele dobálni...

szóval csak ajánlani tudom :-))))

faithful Creative Commons License 1998.11.22 0 0 2
Jessz!!

Mi is süttöttünk kenyeret az öcsémmel. Jó macerás volt, és borzasztó vastag lett a héjja. Viszont még 1 hét múlva is élvezhető volt. Nem kell hozzá semmi kütyü, csak egy sütő.

faithful

AVALONE Creative Commons License 1998.11.22 0 0 1
Annyit tudok biztosan, hogy csak akkor van értelme, ha valaki nem akar mindenféle azonosíthatatlan adalékanyagokat eszegetni.Mert egyébként macerás. Csatlakozván az előttem szólóhoz:nem kell modern masina, viszont mindenféle kenyérrecept alapja a JÓ kovász, a nagyon alapos gyúrás, és a lehető legforróbb sütőalkalmatosság.
Oszi Creative Commons License 1998.11.22 0 0 0
Sajnos csak másodkézből van tapasztalatom. Egy barátom (fiú!) "kitanulta" a kenyérkészítést, és olyan finomat csinált mindenféle gép nélkül, közönséges sütőben, hogy még!
Szóval szerintem nem kell spéci gép, csak recept, egy kis gyúrás és sütő.
Sehonnai Bitang Ember Creative Commons License 1998.11.22 0 0 topiknyitó
Feleim !

Van-é valakinek tapasztalata a házi kenyérsütésben ?

Nem a búboskemencés technikára gondolok, hanem a modern masinákra, amelyekkel még a kéthetes házitündérek is remek tésztákat süthetnek.

Ami érdekelné egy barátomat : érdemes-e ilyesmivel vesződni ? Ha igen milyen márkájú berendezéssel és azt hol lehet megkapni jó pénzért ?

A hozzászólástokat máris köszönöm !

Sehonnai Bitang Ember

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!