Ez a topik kötetlen beszélgetések okán nyílt - régi és új Bulgária fanoknak, akik nem csak kifejezetten a "hol találok szállást", "mivel menjek", "hova menjek" kérdésekre szeretnének választ kapni - persze arra is kapnak - hanem társalogni vágynak salátákról, borokról, lányokról, fiúkról... mindenről ami BULGÁRIA....
Erre nem emlékszem( az árra) mert bevallom nem érdekel. Szeretem, megveszem ha van. Most direkt ránéztem, a görög pont a duplája a dán krémfehérnek! A bolgár duplája(volt) a görögnek? Ez nem semmi. Legközelebb viszek egy hűtőtáskát csak sirene-nek! Nem rémlik olcsó e vagy drága BG.-ban, de hozok haza legközelebb.
Hát akkor nem volt rá kereslet. A magyarok jobban szeretik a dán és a görög fetát, a bolgár feta íze szokatlan a magyar szájnak. Meg persze drága is volt, a görögnek a duplája.
Van ilyen cég most is de nem Budapesten és élelmiszerrel nem foglalkozik. A Cora hipermarketeket átvette az Auchan és nem látok Sirenet. Kb. másfél éve vettem utoljára itthon a Dunaharaszti Tescóban. Azóta nem láttam. Kiszelo molokót meg soha.(itthon)
Sajnos nagyon ritkán látok itthon. A hűtőm meg nem elég nagy ahhoz, hogy sajtot hozzak haza BG.-ból. Elég nagy görög fan vagyok de el kell ismerjem a sirene sokkal jobb. Meg persze a kiszelo moloko! Marha érdekes, hogy tejcukor érzékeny lévén elég óvatosan kell fogyasztanom tejet, tejterméket. De ezekből mehet együtt paradicsomlével, lecsóhoz! Soha semmi bajom.
A fő eltérés: a jó bolgár lángos tésztáját este keverik be, majd megy pihenni reggelig, míg a magyar verziót inkább azonnal sütik. Emiatt a bolgár verziónak kicsit más lesz a textúrája, s gyorsabban sül.
Az egyik bolgár-magyar kölcsönös kultúrsokk a lángos.
A bolgárnak leesik az álla a fokhagymás magyar lángostól.
A magyarnak meg a pucukorral meghintett bolgár lángostól.
Csak az röhög az egészen, aki mind a két kultúrában nőtt fel egyszerre, mint én, de mi kevesen vagyunk.
Bevallom, lángosügyben inkább magyarpárti vagyok, azaz sósan szeretem. Bár adok hozzá bolgár adalékot is, mert a legjobban bolgár fetasajttal szeretem. De a lekváros és porcukros lángost kerülöm.
Csak okoskodok mert a fiam szakács egy étteremben! Nem tudom, hogy Bulgáriában mi a helyzet ez ügyben de itthon nem nagyon használnak olajat már a sütésre az éttermekben. Legalábbis a fiam ahol dolgozik(dolgozott) már régen pálmazsírban sütnek. Olcsóbb és többször használható mint a napraforgó olaj. Talán pálmazsírban sütött lángost ettél és ezért nem volt olajos íze!
Korébban volt itt pár gasztro bejegyzés is, így ezzel kapcsolatban lenne egy kérdésem.
Kintéltünk alatt volt reggelire lángos, ami kicsit kisebb volt mint az itthoni, viszont sokkal kevésbé volt olajos. Ez valami bolgár speckó termék vagy csak nagyon ügyesek voltak a szakcsok akik sütötték, vagy valami tutt olajeltávolító technikájuk volt?
Van tippe valakinek hogy mi volt amit ettünk mert szívesen megpróbálnék itthon ilyet csinálni.
Szeretem a lángost, de az olajban sült dolgokat kerülöm ha csak lehet.
Van egy globális probléma, ami nem specifikusan bolgár, hanem minden olyan helyre igaz, ahol nincs egész évben turisztikai szezon: minden év teljesen más, hiszen új a személyzet, sőt sokszor a tulaj is, de a vezetés mindenképpen új.
Szóval lehet, hogy x hely ma szar, jövőre meg szuper, vagy fordítva.
Nekem mesélték, hogy az utazási irodában beszélték le a bolgár útról a jelentkezőket, mondván, hogy nem azt kapják a pénzükért, amit ígértek nekik. Nekünk ez az idei ravadinovoi szálloda tökéletes volt. Sőt, élőben jobban nézett ki, mint a képeken. A kajával sem volt semmi gondunk, a környezet és a part is kiváló volt. Igaz, mindent direktben intéz a feleségem, nem utazási irodával megyünk.
S persze a török tengerparttal nem lehet versenyezni. Sokszor a szabályok miatt.
Egy példa. BG-ban tilos az AI ellátás 4 csillag alatt, míg TR-ban 2 csillaggal is lehet.
A turisták kb. fele AI-t akar, szóval ezek el is vesztek BG számára.
Persze van egy hatalmas külső tényező is: az árakban. A bolgár infláció 15 %, a török meg 45 %. Viszont a bolgár leva rögzített, míg a török líra, márpedig utóbbi árfolyama majdnem a felére esett 1 év alatt. Azaz külföldi szemmel TR folyamatosan olcsósodik, míg BG drágul.
Egyszerűen a tengerparti bolgár idegenforgalom minősége nem jó. Az egész a kispénzű turistákra lett építve. Lásd alkoholturizmus angol focihuligánoknak.
Viszont azóta az árak felmentek, s most már az olcsóság se akkora.
A szófiai bolgár ismerőseim 80 %-a nem a bolgár tengerparton nyaral - ez azért egy sokatmondó adat.
Szinte csak azok mennek a bolgár tengerpartra itt, akik kifejezetten bulizni akarnak.
Egyébként hasonló a Balatonon is volt. Hozzá voltak sozkva a balatoni vállalkozók, hogy a szart is el lehet adni, mert mindig lesz vevő. Aztán hirtelen nem lett. Egy katarzis kellett a helyzet normalizálódásához.
Ez igy van. Viszont a háború miatt elmaradnak az orosz és az ukrán turisták. Nélkülük kell megtölteni a tengerpartot. Ezt viszont csak Európából lehet, ráadásul versenyben a török tengerparttal. A megoldás csak az lehet, ha messzemenően kiszolgálják - Kalotinánál is - a turistákat, mert ők viszik a pénzt, a megélhetést. Ha ez nem történik meg, akkor az a hatalmas, ár- értékarányban kiváló kapacitás mely a parton kiépült - kihasználatlan marad. Ne legyen igazam.
Schengen, ahogy az eurózóna is elsősorban politikai kérdés.
A buta holland, belga szavazók komolyan hiszik, hogy a balkáni maffia nem tud bejönni hozzájuk, míg RO és BG nincsenek a Schengenben. S senki se meri elmondani nekik, hogy a nem-Schengen semmilyen akadályt nem jelent az utazásban, sőt letelepedésben.
Érdekes az emberhiány ebben az esetben. Amikor RO-BG belépett az EU.-ba nem szabadult fel állomány a román, görög határról? Azok átirányítása nem merült fel? Törökország NATO szövetséges. Ott nem csökkent a tagság(NATO) után az őrizet? A makedón határ nem bonyolít komoly forgalmat, csak Kalotina ahol olyan a forgalom, hogy kellene növelni a kapacitást! Persze jó lenne Vidin is de ott a híd kapacitása a mérvadó. Ma már látszik, hogy alul lett méretezve. Pedig mekkora öröm volt a megnyitáskor!(részemről is) Ma már 4-6 órás várakozás simán megesik ott a magamfajtának. A legjobb mikor várakozás közben eljön egy nagy pihenőidő és 9 órát kell mozdulatlanul egy helyben állnia a kamionnak! Úgy utálom, hogy szó sincs Schengenről RO.-BG. esetében!
