Keresés

Részletes keresés

fintorgó Creative Commons License 2012.01.27 0 0 2225

 

 Tapiokából van?

 

Előzmény: ZsuR (2224)
ZsuR Creative Commons License 2012.01.27 0 0 2224

Szivarvany torta...

manci28 Creative Commons License 2012.01.03 0 0 2223

Boldog új évet kívánok Mindenkinek!!!

 

Hol tudok venni keresztelői tortára valami figurát? Nem pici babának kell, hanem már 1 évesnek. Desszert mester és Sőregi kilőve. Egyszer találtam egy honlapot, de már nem tudom hogy hol. :(

Kérlek segítsetek.

ZsuR Creative Commons License 2012.01.01 0 0 2222

Sok-sok gyonyoru es finom sutemenyt 2012-re! :))

Vanessa... Creative Commons License 2012.01.01 0 0 2221

Csatlakoznek es viszont kivanok minden szepet es jot 2012-re:))))

 

Előzmény: ILDIKONL (2220)
ILDIKONL Creative Commons License 2011.12.31 0 0 2220

Sziasztok Lanyok!

 

Mindenkinek egeszsegben es szerencseben gazdag, boldog-bekes ujesztendot kivanok!! Sikeres sutogeteseket es  tortazas!

 

Sok puszika!!

ILDIKONL Creative Commons License 2011.12.29 0 0 2219

Sziasztok!

 

 

BANDIMACS, ilyen van nekem is, csak az enyemnek nincs csillag a kozepebe.Szerintem ez mar egy uj modell ami neked van. Tetszik. Mint irtam, ne sajnald a szineket. Ez ugy van mint a regi fekete-feher filmekkel.50 ev utan is szivesebben nezed neha azokat mert a feny arnyek effektus jobban kihozza a hatas es a mondanivalot. "Izgalmasabb ".Szep lett a tortad.Igazi ho szin mint a termeszetben. Koszi a dicsit! Ha van idotok esetleg, irnatok a Ti tortakremjeitekrol? Gyumis stb. Nekem neha fejtorest okoz mivel is toltsem a tortat. Ez csoki, tejszin es feketeerdei "" Meggypalinkas sajatkreacios  a toltelek. Fini volt, "tobbszor KELLETT kostolnom "tesztelnem. hihi

Kellemes sutogetest! Sziasztok!

Bandimacs Creative Commons License 2011.12.28 0 0 2218

PME gyártmány, a Desszertmesternél vettem karácsony előtt.  A közepében is van egy csillag.

Miután kinyújtottam a fondant, kell egy picit hagyni száradni és akkor  kiszúrni a hópelyhet, mert csak akkor  látszik szépen a minta.

 

Gyönyörű a cseresznyés tortád !

Előzmény: ILDIKONL (2214)
Lord Aramis Creative Commons License 2011.12.28 0 0 2217

Sziasztok..tényleg nagyon pihe-puha fehér ez a torta..olyan mennyei és csábító..az ártatlanság maga..megkóstolnám :-)

Előzmény: Bandimacs (2212)
ZsuR Creative Commons License 2011.12.28 0 0 2216

...nagyon szepeket csinaltal!!! :))

Előzmény: ILDIKONL (2214)
ZsuR Creative Commons License 2011.12.28 0 0 2215

Nem keszitettem amit terveztem - talan ujevre... nem jutott ra idom...

Előzmény: ILDIKONL (2214)
ILDIKONL Creative Commons License 2011.12.27 0 0 2214

Sziasztok!

 

Utolagosan is: Kellemes Karacsonyi unnepeket es egeszsegben, szerencseben gazdag, boldog-bekes ujesztendot kivanok mindenkinek!

Hoztam egykis kostolot Nektek.

 Dioskremes es kekszrolad. Feketeerdo torta ajandekba.ZSUR, a csokirolad helyett ezt kertek.Te mit keszitettel?

BANDIMACS, gyonyoru az a torta!!NE sajnald "" a szineket. Igazi hangulathozo torta lett. Honnan veszitek ezeket a szep kiszurokat? Nekem is van, de a tieden latom hogy vmi csillagforma is van kozepen. Ezt te nyomtattad ra?

Sziasztok!

trigi0722 Creative Commons License 2011.12.27 0 0 2213

Csodaszép, tiszta,idén amúgyis a fehér karácsonyi dolgok  a kedvenceim.

 

Előzmény: Bandimacs (2212)
Bandimacs Creative Commons License 2011.12.26 0 0 2212

 

Békés karácsonyi ünnepeket kívánok mindenkinek !

Piskóta, tejszínes áfonyakrémmel töltve, kívülről nyújtható fondant bevonat és díszek. Eredetileg zöld színűre gondoltam, de már annyira fáradt voltam, hogy a szinezés - idén - elmaradt  :)

ZsuR Creative Commons License 2011.12.18 0 0 2211

Jajj de sajnalom...!

Előzmény: hanimun (2210)
hanimun Creative Commons License 2011.12.18 0 0 2210

Jaj azt elfelejtettem írni a videót nem lehet megnézni, nekem azt írja ki, "a te országodban nem lehet meg nézni"

Előzmény: ZsuR (2207)
hanimun Creative Commons License 2011.12.15 0 0 2209

Köszönöm !

Előzmény: ZsuR (2207)
ZsuR Creative Commons License 2011.12.15 0 0 2208

Torta formaban csinaltam legutoljara, lehetett volna kicsit kisebb az atmero, akkor magasabb lett volna, de nem hiszem, hogy igazan szamit.  Viszont... kicsit suthettem volna kevesebbet.

 

Ilyen kis ibolyat tettem ra, mar levelem nem volt... ideje lenne ujakat csinalni.

Előzmény: ZsuR (2207)
ZsuR Creative Commons License 2011.12.14 0 0 2207

Ez a sutemeny olyan tomor, nem hiszem, hogy kellene hozza toltelek - legalabbis nem vajas, csokoldes. Ha tekercs, vond be a kulsejet, es tolteleknek malna jam...

 

Meg nem csinaltam tekercset belole, lehet, nem hajlik konnyen.  Probald inkabb torta formaban, es csak a tetejet vond be a csokoladeval.

 

Itt a csokolade szirup helyettesito recept:

Hershey's Chocolate Syrup 
1/2 cup cocoa 
1 cup sugar 
1 cup water 
1 teaspoon vanilla extract 
1 dash salt 
Combine cocoa, sugar, and salt in a saucepan. 
Add water, and mix until smooth. 
Bring this mixture to a boil. 
Allow it to boil for one minute, be careful this does not over boil. 
Remove from heat, when this cools add the vanilla.

 

Hershey a Chocolate Syrup
  

1 / 2 csésze kakaó
 1 csésze cukor
 1 csésze víz
1 teáskanál vanília-kivonat
1 dash 
Combine kakaót, cukrot és sót egy serpenyőben.
Felöntjük vízzel, és keverjük simára.
Hozd a keveréket forraljuk fel.
Hagyjuk, hogy forrni egy percig, légy óvatos ez nem több mint forraljuk.
Vegyük le a tűzről, amikor ez hűti adjuk hozzá a vanília.

 


Előzmény: hanimun (2206)
hanimun Creative Commons License 2011.12.14 0 0 2206

Felkeltette az érdeklődésemet ez a süti "Chocolate Ganache Cupcake"

Lenne egy pár kérdésem.

A tepsim 34x27-es, ha tekercset (fatörzs szerűséget), készítenék ebbe a tepsibe elég ez a arány :

"

10 dkg vaj, szoba homersekleten

1 csesze cukor

4 nagy tojas

1/2 kg csokolade szirup (keszen vett)

1 kkanal vanilia kivonat

1 csesze liszt "

nem kell bele sutőpor vagy valami más?

 

 A kérm arány is jó, akkor is ha esetleg kivülről is bekenném? :

"

1/2 csesze tejszin

20 dkg csokolade

1 kkanal instant kave "

 

elég sürű lesz ?

 

"1/2 kg csokolade szirup (keszen vett)", nem tudom a környékemen nem hiszem, hogy van, mivel hejettesítsem

 

Ha a kőr alakúban csinálnám ami 26-os, a tésztához az anyagok elég hozzá, a krém mennyiségéből kivülre is jutna ?

 

Előzmény: ZsuR (2204)
ZsuR Creative Commons License 2011.12.14 0 0 2205

Itt az en menetrendem:

 

Es a dekoralas:

ZsuR Creative Commons License 2011.12.14 0 0 2204

A legegyszerubb egy csokolade torta lenne-amit nem kell hutoben tartani, es nagyon egyszeru az elkeszitese - es finom... elegans.

Itt egy recept, finom, probaltam, es lehet torta formaban is sutni:

 

Chocolate Ganache Cupcake

 

10 dkg vaj, szoba homersekleten

1 csesze cukor

4 nagy tojas

1/2 kg csokolade szirup (keszen vett)

1 kkanal vanilia kivonat

1 csesze liszt

 

for the ganache

1/2 csesze tejszin

20 dkg csokolade

1 kkanal instant kave

 

 

Melegitsd elo a sutot 160 fokra.

Keverd ki a vajat a cukorral, add hozza a tojasokat egyenknet.  Add hozza a csokolade szirupot, a vaniliat, a lisztet.Ne verd agyon.

 

Merd a muffin formaba (papirral kibelelve?) susd.

 

A csokolade krem (ganache)

Melegitsd a tejszint kozel forrasig, tuzrol leveve add hozza a csokoladet, az instant kavet, keverd simara.

 

Minden "cupcakeet" martsal bele a ganache-ba, es ha akarod, diszitsd.

 

Nem birja a hutot.

 

Előzmény: ILDIKONL (2203)
ILDIKONL Creative Commons License 2011.12.13 0 0 2203

Sziasztok!

 

ZSUR, ez nagyon pazarul nez ki! A gombak is nagyon elethuek.  Iden en is fatorzstortat szeretnek kesziteni karacsonyra. Vendegsegbe vagyunk meghivva a lanyom baratjanak a szuleihez.Hazassagi jubileumuk is van. Vmit szeretnek kesziteni es ajandekba elvinni. Van esetleg mas otletetek esetleg ami magyaros. Ha lehet, ne a Dobostortat, mert nemigen van macerazni valo idom . A Karacsonyt es Oevet is vegigdolgozom. Vmi egyszeru finomat. Torta kene. KOSZI!!

Előzmény: ZsuR (2202)
ZsuR Creative Commons License 2011.12.13 0 0 2202

Mar nagyon regota szeretnem - lehet iden meg is csinalom.

Yule Log.

ZsuR Creative Commons License 2011.12.01 0 0 2201

Jujj de kedves!!!  Tetszik nagyon!!!

Előzmény: manci28 (2199)
ZsuR Creative Commons License 2011.12.01 0 0 2200

Elo fogom keresni oket... kis idot kerek :)).

Előzmény: husigolyó 1995 (2198)
manci28 Creative Commons License 2011.12.01 0 0 2199

 

Anyukámnak sütöttem a hétvégén, az egyik fele diós, a másik feketeerdő.

husigolyó 1995 Creative Commons License 2011.11.29 0 0 2198

Pár tortakrém receptet leírnál nekem?:) Ja igen és hogy a virágokat miből készítetted?

Előre is köszönöm :)

Előzmény: ZsuR (2197)
ZsuR Creative Commons License 2011.11.28 0 0 2197

Wilton tanfolyamon voltam - 2006-ban.  Azt hiszem, van mar Magyarorszagon is, mintha valaki mondta volna itt a topikban.  Olvass bele, biztos talalsz ra utalast.

Előzmény: husigolyó 1995 (2196)
husigolyó 1995 Creative Commons License 2011.11.28 0 0 2196

Üdv.

Megszeretném kérdezni hogy te milyen tanfolyamra jársz?

És hogy ez helyileg hol is található mert engem is érdekelnek az ilyesmik de ahol én lakom ott semmi ehhez hasonló tanfolyam nincs.

A választ előre is köszönöm

Előzmény: ZsuR (261)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!