Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
"a rókagomba az egyik legnehezebben emészthető gomba"
Igen, egy régesrégi erdélyi sátorozós túra alkalmával is kiderült, igaz, szilvapálinkával öblítettük le, és egy fiatal társunk egész éjjel bizonyította a gomba jogos elnevezését a sátor mellett.
Déli bükkös lejtők már elég szárazak, erős déli szél fújt már reggel is. Ipari mennyiségű száradt, vagy öreg vargányát láttam. Szerencsére a fiatalok is meglettek a tuti helyeken, bár már ott is lefutóban van. A lucos olyan, mintha nem hitték volna az emberek, hogy már érdemes oda menni, sokan csak ősszel indulnak meg arra. Meg amúgy is sokan rám csodálkoznak, mikor mondom, hogy fenyvesben szedem a vargányát.
én is így raktam el, amit elraktam: dinszteltem vajon, aztán úgy lefagyasztottam. ha majd előveszem, befejezem, aminek szeretném. egy adag halvány róka is van még júniusról, kíváncsi leszek, hogy hogy bírja.
Zemplénen túli határszélen foltokban nedves, a bükkösökben kaszálni lehet a trombitagombát. foltokban gereben. mindkettő. a tölgyesek szárazak, de nagyon szép nyári és bronzos példányokat találtunk, fiatalokat is. galambgombákból kevés varras, sok büdös. a galócákból gyilkosból rengeteg, kevesebb piruló és hát császár is akad. rókából nagy folyásokat nem találtunk, inkább csak szórványos, mind a sárga, mind a rozsdásodó.
és meg kellett, hogy állapítsam, hogy jó dolog a rántott őzláb (az is van), de a fiatal vargánya rántva pankómorzsával verhetetlen.
Csatlakozom. Csináltam már ilyet, hogy frissen fagyasztott cuccot elkészítettem, majd a készterméket újra lefagyasztottam. Ez nem egyenlő a visszafagyasztással. Na, olyat azért nem. :) Szóval, Didergő, én is azonnal kikapnám a hűtőből, kiengedném és nekiállnék ízlés szerinti módon hőkezelni, majd porciózva lefagyasztani. De először is - szúrópróbaszerűen, tisztítást követően - megkóstolnék néhány darabot. Enyhe (!) keserűség ne ijesszen el. Én az összes rókánál érzem már az erdőn is, frissen. De ez tényleg enyhe.
köszi, akkor ezt sajnos elcsesztük. :( nem volt időm mindent visszaolvasni, és ment a fagyasztóba 3 kg. az első gondolat lett volna a jó, mármint a szárítás, mivel van egy fateromtól örökölt házi készítésű paprikadarálónk (kukta+villanymotor), amiben régebben csipkebogyót szoktam darálni szárítás után. kb 3 másodperc alatt porrá őrli. kár érte, életemben összesen nem találtam ennyi rókagombát, nemhogy két nap alatt. nem lesz még egyszer ilyen.
Köszönöm az infót. Én logisztikai okokból (nincs autóm, ezért vonattal vagy busszal, esetleg bringával járok) elsősorban a Nógrád-Királyrét-Szokolya háromszöget ismerem alaposabban, ezért ott szoktam először próbálkozni. Mivel egy legalább 5 km sugarú területről beszélünk, a tó helyett inkább a csapadékot gyanítom a háttérben, de az igaz, hogy a korai sikerek (2017-20) óta tényleg megcsappantak ezen a részen a sikeres gombászások. Most a rendelkezésemre álló infók alapján holnap elsősorban a nyugati részre megyek, ott mintha több esett volna.
Nem Királyrét közvetlen körzete, de nem is messze attól, 320-360 m között.
Pénteken voltam királyréti körön, és ég és föld volt a kettő. Vagy az a +2 nap meleg tette meg a hatását, vagy igazad van, és foltszerű csapadék eshetett, mert amerre jártam, volt nedvesség, helyenként nagyobb sár is.
A 2020-as vargányadömping óta egyébként is szinte minden királyréti gombászásom gyenge vagy közepes eredményt hozott. Nem tudom, mi történhetett. Illetve vajon pl. a horgásztó leeresztése/kiszáradása és lassú visszatöltődése befolyásolhatta vajon a gombavilágot a közvetlen környezetben?
Elmentem megnézni mi a helyzet a közvetlen közelünkben: az erdőn mintha meg se látszana az elmúlt 2 hét. Sőt, még eső előtt jobban volt gomba. Kivétel az őzláb ami itt ott megjelenni látszik. Máshova is elmentem, ott is 0 változás, mindössze annyi, hogy azon a kevés kiváló helyen ahol már hetekkel ezelőtt volt rókagomba ott továbbra is jön elő. Meg néhol a bükkösökben előjött tömegesen a gereben. De továbbra is ez az év a tavaszt leszámítva csalódás. Sose láttam még ilyet hogy ennyi víz után ennyire passzív az erdő.
