Nos, látom az advenista hagyomány, a nagyasszony EGW hatása sokkalta nagyobb, mint a józan ész, az értelem és a történelmi értékek, ha kell egy hamis tanúság, egy mellébeszélő teollógiai hittétel, ami a hiszekvésekre épül, az azonnali elfoghadásra és ebben való meggyőzetetésre, lám a hatás nem marad el.
Tudtad, hogy szesz, drogok nélkül is van szellem kábítószer...?
Tudtod az élelmiszerek alkoholtartalmát, avagy a gyomor-bél akár bódító szeszt is termel, függetlenül az alkoholos italozástól?
Mennyire káros az alkohol az élelmiszerekben? Elvileg az alkohol kis mennyiségben ártalmatlan, és a szervezetünk a természetes erjedési folyamatok által valamelyest már hozzászokott az alkoholhoz. Ezenkívül a szervezetünk is termel valamennyi etanolt. Az alkoholtartalmú élelmiszerek miatti kockázat jelentéktelen. Ha többnyire otthon főzünk, és az ételeinket frissen fogyasztjuk, nem készen vesszük, biztosan elkerülhetjük az ételekben előforduló alkoholt. Hacsak nem teszünk mi magunk bele, amikor például a gombás rizottóra még egy kis fehérbort is öntünk, vagy ha a sült húst vörösborral készítjük, a desszertbe rumot teszünk stb. Azonban sok készételben eleve található alkohol, és a címkén ezt nem mindig tüntetik fel. Még az alkoholmentesként árusított sör is tartalmaz némi alkoholmaradványt. Alkoholtartalom feltüntetése az árucímkénAz alkoholt az összetevők listáján fel kell tüntetni. Az árucímkéken az alábbi neveken szerepelhet: etilalkohol, etanol, alkohol, borszesz, szesz, spiritusz, C2H5OH (az alkohol kémiai képlete). Az alkoholt azonban csak 1,2 térfogatszázalék felett kell megadni. 0,5 térfogatszázalék alatt az élelmiszer az „alkoholmentes“ jelzőt kapja. Az alkoholt tartalmazó élelmiszerek csomagolásán ezt fel kell tüntetni, mégis van egy sor kivétel, amikor erre nem kerül sor. Nem alkalmaznak jelölést a következő termékek esetében: – éttermekben és büfékben kapható mártások és szószok, flambírozott ételek, gyümölcssaláták; – cukrászdák csomagolatlan élelmiszerei, például sütemények, fagylaltkelyhek; – édességek (pl. marcipán, praliné) – élelmiszerek kisméretű kiszerelésben (pl. húsvéti csokitojások töltve, befőttek és lekvárok kicsi üvegben); – élelmiszeraromák, melyekben az alkohol oldószerként van jelen Alkoholt tartalmazó élelmiszerek Az ecetben, a kefirben, a kenyérben és a bio gyümölcslevekben levő elenyésző mennyiségű alkohol a természetes erjedési folyamat eredménye. A teában szaporodó kombucha gomba is termel alkoholt.
Egyes készételeknél az alkoholt ízfokozóként vagy tartósítószerként használják. Ez az édességek, a levesek, a halételek, a szószok és a befőttek némelyikére jellemző. Számos gyógyszerben szintén van alkohol, mivel a gyógynövény hatóanyagai alkoholban oldva fejtik ki a hatásukat. A táplálékkiegészítőkben is gyakran van alkohol (pl. svéd keserű) "
" A gyümölcsökben lévő baktériumok és a kenyérben lévő élesztőgombák úgy lépnek kölcsönhatásba a cukrokkal, mint egy alkoholos ital előállítása során: erjedési folyamat indul meg. Ennek eredményeképpen a cukrok alkohollá és szén-dioxiddá bomlanak le. Minden erjesztett élelmiszer – beleértve a joghurtokat is – tartalmaz alkoholt, akárcsak a gyümölcsök és gyümölcslevek – írja a promises.com.
Kenyér és egyéb sütemények élesztővel
A kenyérben található élesztő és más baktériumok az erjedési folyamat során kis mennyiségű alkoholt termelnek, ami lehetővé teszi a kenyér megemelkedését. A francia típusú édes tejes zsemle és az amerikai típusú hamburger zsemle tartalmazza a legtöbb alkoholt, 100 grammonként 1,2 gramm etanolt. Összehasonlításképpen: egy standard ital 14 gramm etanolt tartalmaz.
Nagyon érett banán
A gyümölcsök az érésük során erjedni kezdenek, különösen a magas cukortartalmúak, mint például a banán. Ha akkor esszük meg őket, amikor már sötét foltok látszódnak rajtuk, az körülbelül 0,05 g alkohol elfogyasztását jelentheti.
Kombucha és más erjesztett italok
A kombucha és a kefir manapság nagyon népszerű italok. Mivel erjesztettek, kis mennyiségű alkoholt tartalmaznak. A kombucha akár 3%-os alkoholtartalmú is lehet, ami kevesebb, mint egy ital. A kefir sokkal kevesebb alkoholt tartalmaz, mindössze 0,02 grammot.
Gyümölcslevek
A gyümölcslevek nem erjednek, de ha hővel érintkeznek, akkor alkohol keletkezhet. A szőlőlé az a típus, amelyik a legtöbb alkoholt tartalmazza: kevesebb, mint 1 grammot, míg az almalé az, amelyikben a legkevesebb az alkoholt.
Mustár és egyéb fűszerek
A mustárban van alkohol? Alkoholos ecettel és malátaecettel készül, és néhányan fehérbort is használnak a gyártás során. Maga az ecet gyakran tartalmaz alkoholt, mert az alkohol csökkentheti a tiszta ecet fanyarságát. A legtöbb alkoholt a borecet tartalmazza. A szójaszósz egy másik gyakori fűszer, amely alkoholt tartalmaz.
Ízesítők és kivonatok
Mind a tiszta, mind a mesterséges kivonatok tartalmazhatnak alkoholt.
Néhány üdítőital
Egyes üdítőitalok magas cukortartalma miatt nagyobb valószínűséggel tartalmaznak nyomokban alkoholt. Egyes gyártók természetes aromaanyagok hordozóanyagaként etanolt is használnak anélkül, hogy ezt a felhasználást jelölni kellene, ami növeli az alkoholtartalmat.
Bizonyos ételeket gyomrunk gyorsabban tud megemészteni, mint a többit, és ha először olyat eszünk, ami lassabban bomlik le, majd ez után egy gyorsabban bomló ételt fogyasztunk, akkor a gyomrunkban erjedési folyamatok indulhatnak be, ami kellemetlen tünetekkel járhat. A tápcsatorna nem egy “autópálya”, ahol a gyorsabban haladók előzni tudnak, hanem egy “alagút”, ahol egy lassan haladó feltartja a mögöttes forgalmat. Viszont akit feltartanak, azt “megeszi a méreg” és erjedésnek indul etil- és metilalkoholt “párologva” méreganyagokat termel. A gyomor egy olyan szervünk, amelynek vannak perisztaltikus mozgásai is. A megemésztett ételeket így üríti a belek felé. Sajnos akkor is üríti, ha nem emésztődött meg kellően, mert vagy nem volt megrágva rendesen, vagy az evés közben ivott folyadékokkal fel lett hígítva a gyomorsav, amely így nem tudott megfelelően emészteni.
A gyomor tud rétegesen emészteni, de ehhez rétegesen kell megtölteni! Először folyadék, aztán a könnyen, majd a nehezebben, végül a legnehezebben emészthető ételeket kell elfogyasztani! A más-más ideig tartózkodó táplálékot a kiürülés sorrendjében kellene mindenkinek megennie. A rosszul párosított tápanyagok káros hatású folyamatokat generálhatnak. Ilyen például a puffadás is, amit az erjedő ételek által keletkezett alkohol okoz. "
" Az is kitűnik, hogy ha nem a megfelelő kombinációban fogyasztjuk táplálékunkat, akkor az erjedéssel alkohol keletkezik az emésztőrendszerben, és ez ugyanazokkal a következményekkel jár, mintha valóban alkoholt innánk, és éppúgy veszélyezteti a májat."
Mit vársz attól, ki az ostobaságokat csont nélköl benyalván egyoldalúan "tájékozódik": csak azon véleményeket látja meg, melyek prekoncepciójának kedvesek - az azzal ellentétest állító szakemberek véleményét ignorálja. Nyalván elfogult, hisz' érzelmileg kötődik a szeszes italokhoz. Csakhogy intelligens ember nem elfogultsága alaptyán alakítja ki tudományos igényű műveltségét. Szomorú, de rosszindúlatához sajnos szorgalom is társúl...
Mikor az alkohol egészségünkre gyakorolt jótékony hatásairól van szó, azonnal a bor kerül figyelmünk központjába. Ennek oka az a nézet, mely szerint a vörösbor rendszeres fogyasztásával viszonylagosan magas zsírtartalmú táplálkozás mellett is alacsony marad a különböző szívbetegségek kialakulásának kockázata. A legújabb kutatások azonban kimutatták, hogy bármiféle alkohol mérsékelt fogyasztása – természetesen beleértve a sört is – hasonló eredményre vezethet. Összességében a következő előnyei lehetnek a mérsékelt sörfogyasztásának:
A mérsékelt sörfogyasztó férfiak esetében akár 30-35%-kal kevesebb a szívinfarktus előfordulása, mint az absztinenseknél. Ennek oka az lehet, hogy a kisebb mennyiségű alkohol fogyasztása, feltételezve az egészséges májműködést, csökkenti a vér LDL-koleszterin-szintjét, ami a keringési megbetegedések egyik kockázati tényezőjét semlegesíti.
A sör mérsékelt fogyasztása csökkenti a test krónikus gyulladását, ezzel együtt pedig több betegség előfordulását is, mint például a reumatoid artritiszét. Angliában végzett vizsgálatok szerint 1 pohár sör fogyasztása akár 31%-kal is csökkentheti a betegség kialakulásának esélyét.
A gyulladáscsökkentő hatása miatt a mérsékelt sörfogyasztás csökkentheti a 2-es típusú diabétesz kialakulásának esélyét.
A sörben lévő gabonák segítik a szájban lévő mikrobák elleni küzdelmet. Bár a rendszeres fogmosást nem helyettesíti a sör, hozzájárulhat szájhigiéniánk fenntartásához.
Ahogy sok alkoholos ital, a sör is jelentősen csökkentheti a vesekő kialakulásának kockázatát. Az amerikai nefrológus szövetség kiadványában megjelent tanulmány szerint akár 41%-kal.
A sörnek magas a szilikon tartalma, ami csontjaink egészségének megőrzésében játszik fontos szerepet. A mérsékelt fogyasztás hatására csökkenhet a csontritkulás kialakulásának esélye, vagy lassulhat annak folyamata.
A sör fokozza az agyműködést. Azoknál a 65 év felettieknél, akik a kísérlet egy hete alatt minimális adag alkoholt fogyasztottak, kisebb volt a demencia kialakulásának esélye, mint azoknál, akik egyáltalán nem vagy sokkal többet ittak. A tanulmány arra is rámutatott, hogy napi 1-2 egységnyi alkohol javítja a nők kognitív funkcióit.
Nincs szükség ókori mitológiai művek silabizálására, böngészni homályos értelmű szövegeket, mit is mondtak tán sosem élt emberek!
A hívő könnyen utána járhat, Jézus a mítoszában, zsidó létére tartotta azok borivási szokásait, csak a bolondok tagadják;-)
Aki persze fittyet hány a Bibliára, fejbekólintott és iskolázatlan XIX.sz-i nénike véleményét isteníti, aki mellesleg a saját hívei szerint is fel volt mentve a tudományokból... azt teljesen felesleges a tényekkel ütköztetni.
Eltökélt, és a kevéske "sütnivaló" nem igényli a az emberiség kultúrájának eme nagyszerű nedűit...
Ne is nézegesse!
Pláne, ha a gyomorbántalmai, alkoholista életmódja, hibás életvitele miatt lett vegán, absztinens.
Annak ragyogó közösség, jó módszer a néni szoknyája mögé bújás, Bibliával takaródzás.
Még ezt az oldalt sem ajánlom, mert túl sokat forog a diójában a bor, a sör...
A Kaliforniai Egyetem kutatói szerint a vörösborban megtalálható polifenolok gátolják az agysejteket pusztító plakkok kialakulásában szerepet játszó fehérjék képződését, és visszaszorítják a kognitív hanyatlást, azaz megelőzhetik az agyban az Alzheimer-kór során felhalmozódó, plakkokat képző toxikus rostok felépülését. Más amerikai kutatók szerint pedig a szőlő, így a vörösbor egyik alkotóeleme képes megvédeni a szemben található ereket a korral járó károsodástól. A rezveratrol néven ismert vegyület ugyanis, amelynek már korábban is öregedésgátló, valamint rákellenes hatást tulajdonítottak, megakadályozza a hibás erek kialakulását.
Eddig azt hittük, hogy csak a vörösbor fejti ki jótékony hatását, a fehérbor viszont szinte hatástalan, de amerikai kutatók bebizonyították, hogy a fehérbor ugyanannyira pozitív hatású lehet, mint a vörös változat. A vörösbor készítésénél a szőlőszemeket egészben, héjukkal együtt használják fel, és eddig úgy gondolták, hogy a szőlő héja az, amely gazdag az antioxidánsokban. A kutatási eredmények azonban azt igazolták, hogy a szőlőszemek húsában is jelen vannak ezek a vegyületek, így a fehérbor ugyanolyan jótékony folyamatokat idézhet elő a szervezetünkben, mint a vörös.
Az orvosok úgy gondolják, ennek magyarázata az, hogy Franciaországban rendkívül erősen jelen van a napi, minőségi, mértéktartó vörösborfogyasztás. A vörösborban ugyanis számos jótékony hatású vegyület található, leginkább a magas antioxidáns-tartalma miatt bír különleges szereppel. A vörösbor antioxidánsai a polifenolok, amelyek gátolják a szervezetben a szabad gyökök oxidálóhatása által bekövetkező kémiai sérüléseket, megakadályozzák az érelmeszesedés kialakulását, gyulladásgátló hatással rendelkeznek, képesek a herpeszvírus kiiktatására, valamint megvédik a szervezetet a rosszindulatú daganatos folyamatoktól is. Mindez azonban csak a minőségi és mennyiségi követelményeket figyelembe véve érvényesül, ugyanis a javasoltnál nagyobb mennyiségű, vagy az igazi szőlőt csak messziről látott borok fogyasztása éppen ellenkező, káros hatást vált ki.
A mérsékelt és minőségi vörösborfogyasztás nagymértékben csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulását. Szakemberek szerint naponta férfiaknak 2-3 dl, nőknek 1-2 dl fogyasztása ajánlott ahhoz, hogy jó eséllyel elkerüljék a kardiovaszkuláris problémákat. Az sem elhanyagolható persze, hogy ezáltal a várható élettartamuk akár több mint tíz évvel hosszabb is lehet, mint azoké, akik nem isznak rendszeresen a vörös nedűből. Ezt bizonyítja az úgynevezett francia paradoxon is, amely szerint a franciák ugyan mozgásszegény életmódot élnek, és sok telített zsírsavat visznek be a szervezetükbe, mégis sokkal kisebb a körükben a szív- és érrendszeri megbetegedések száma, mint az azonos táplálkozás-kultúrájú országokban.
A sör segíti a bélműködést, a tápanyagok felszívódását, valamint csökkenti a koleszterinszintet, amely által kisebb valószínűséggel alakul ki szív- és érrendszeri betegség. A tévhittel ellentétben a mértékletes sörfogyasztás és az elhízás között nincs összefüggés az erre irányuló kutatások szerint, a sör kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a legtöbb alkoholmentes ital. A Kaliforniai Egyetem kutatói szerint a sör csökkenti a vérrögök kialakulásának esélyét, és segíthet a 2-es típusú diabétesz kialakulásának megelőzésében is. Szakemberek szerint akár naponta ihatunk sört, de természetesen csak mértékkel. A javasolt adag maximum naponta három deci, 4,5%-os alkoholtartalmú sör.
Ha jól esne egy-egy hideg sör a nyári kánikulában, vagy pohár bor esténként a vacsorához, nyugodtan igyuk meg, és ne legyen lelkiismeret-furdalásunk!
Jótékony és nem annyira hízlaló a sör
Számos tanulmány igazolja, hogy a sör- és borivásnak jótékony hatásai vannak az egészségre nézve, persze csak ha mértékkel és megfelelő minőségben fogyasztjuk.
A sörben például fontos vitaminok és ásványi anyagok találhatók meg, és természetes alapanyagokból, komlóból, élesztőből, malátából, és vízből készül. Tartalmaz többek között B6-vitamint, folsavat, káliumot, nátriumot, kalciumot, magnéziumot, ezáltal megelőzheti az epe- és vesekőképződést, a komlóban megtalálható anyagok pedig megakadályozzák a csontokban a kalcium lebomlását. A vesekő kialakulásának kockázatát a sörivással vizsgálatok szerint nagyjából 40%-kal csökkenthetjük. A sörben oxidációs folyamatokat gátló anyagok is vannak, így ez az ital szerepet játszik a rákkal szemben folytatott küzdelemben. Egy pohár sör kétszer annyi antioxidánst tartalmaz, mint az ugyanakkora alkoholtartalmú fehérbor, és fele annyit, mint a vörösbor. A komlóban lévő flavonoidok elsősorban a gyomor- és bélrendszeri daganatok, a mellrák és a pajzsmirigyrák leküzdésében fontosak, de szíverősítő, és csontritkulást megelőző hatásuk is van.
Nincs az az alkoholmennyiség, amely ne hatna az emberi agyra károsan: még a mérsékelt italfogyasztás is szinte minden területére hatást gyakorol az az alkoholmennyiség, amely ne hatna az emberi agyra károsan: még a mérsékelt italfogyasztás is szinte minden területére hatást gyakorol:
Nincs az az alkoholmennyiség, amely ne hatna az emberi agyra károsan:
még a mérsékelt italfogyasztás is szinte minden területére hatást gyakorol
az az alkoholmennyiség, amely ne hatna az emberi agyra károsan: még a
mérsékelt italfogyasztás is szinte minden területére hatást gyakorol, még a
mérsékelt italfogyasztás is szinte minden területére hatást gyakorol az az
alkoholmennyiség, amely ne hatna az emberi agyra károsan: még a mérsékelt
italfogyasztás is szinte minden területére hatást gyakorol, még a mérsékelt
italfogyasztás is szinte minden területére hatást gyakorol az az alkoholmennyiség,
amely ne hatna az emberi agyra károsan: még a mérsékelt italfogyasztás is szinte
minden területére hatást gyakorol, még a mérsékelt italfogyasztás is szinte minden
területére hatást gyakorol az az alkoholmennyiség, amely ne hatna az emberi agyra
károsan: még a mérsékelt italfogyasztás is szinte minden területére hatást gyakorol.
Az alkoholos italok közül a fehérbornak van a legtöbb pozitív egészségügyi hatása
Kis mennyiségben gyógyszer, nagy mennyiségben orvosság – tartja a mondás az alkoholról, az Iowai Állami Egyetem kutatói mégis inkább a mértékletes és minőségi alkoholfogyasztást ajánlják. Az Obesity Science and Practice folyóiratban 2022 februárjában publikált tanulmányukkal alátámasztották, hogy a legtöbb szeszesitallal ellentétben a rendszeres borfogyasztás pozitív hatást gyakorolhat az egészségre.
A kutatás témája meglehetősen aktuális, hiszen az elhízás mint probléma az Egyesült Államokban a lakosság mintegy 75 százalékát érinti, ráadásul egy sor szív- és érrendszeri betegség, valamint mozgásszervi panasz kialakulásában játszik szerepet.
A Kanadában található hamiltoni közkórház kutatói a British Institute of Radiology című folyóiratban megjelentetett munkájukban még 2014-ben megállapították, hogy a magasabb alkoholtartalmú italok, valamint a sörök fogyasztása növelheti a zsigeri zsírállományt a szervezetben. A borokkal kapcsolatban viszont más eredményre jutottak, nem figyeltek meg zsírlerakódást a szervek között. Ez volt az egyik legfontosabb kiindulópontja az iowai kutatóknak.
Munkájuk a korábbi vizsgálatoktól leginkább abban tér el, hogy az alkoholos italokat nemcsak egy csoportként vizsgálták, hanem a különböző termékeket szétválasztották. Így derülhetett fény arra, hogy a közszájon forgó vörösboros ajánlásokkal szemben inkább a fehérborok jótékony hatásai mutathatók ki.
A Conversation oldalán április 20-án megjelent cikkben elsősorban az alkohol és az elhízás lehetséges kapcsolatait igyekeztek feltárni. Az elemzés szerint nem a borok, hanem a sörök, illetve a magasabb alkoholtartalmú italok, likőrök, illetve égetett szeszek játszanak szerepet az elhízásban – egészségtudatossági szempontból tehát érdemes inkább a borok között válogatni.
Korábbi eredmények azt sugallták, hogy a sör vagy a tömény szeszesitalok fogyasztásával szemben a mérsékelt borfogyasztásnak előnyei is lehetnek: a mostani kutatás ilyesmire nem talált jelet.
A különböző alkoholtípusok esetében ugyanakkora az agyra gyakorolt hatás.
A szerzők szerint a borivás összefüggése a magasabb iskolai végzettséggel és a társadalmi-gazdasági státusszal magyarázhatja a vélt egészségügyi előnyöket. "Ha megnézzük, hogy kik azok, akik mérsékelten isznak, akkor jobban képzett, tehetősebb embereket látunk, akik sokkal jobban teljesítenének egy memóriateszten már csak a státuszuk miatt is" – mondta Topiwala...
Nincs az az alkoholmennyiség, amely ne hatna az emberi agyra károsan: még a mérsékelt italfogyasztás is szinte minden területére hatást gyakorol az az alkoholmennyiség, amely ne hatna az emberi agyra károsan: még a mérsékelt italfogyasztás is szinte minden területére hatást gyakorol:
