A cél: kis területen nagy hatásfokkal és sok örömmel! :)
Gyakorló gazdálkodók segítik egymást ötletekkel, amik megkönnyítik, sikeresebbé teszik a munkát.
Szerintem akkor, ha nem kell új pénz. Barterbe megy a csirke a cukorért, a zsír a túróért. Ha nekiindulsz 100 ezer forinttal(példa) hogy a csere érték alapja meglegyen, aztán amikor megvan mindened, még mindig megvan a 100 ezred.
Eladod a túródat 13000-ért, veszek abból 3 malacot. ELadod a tojásokat 43000-ért, veszel belle tápot, taarmányt, vegyszereket stb.
Eladod a kukoricádat 1,2 millióért, veszel belőle 3 lovat meg egy kistraktort.
Házhoz jönnek a kecskesajtért, abbó veszel gázolajat a traktorba.
Ez az önellátó, amikor az alap pénzed nem fogy. Ha nő, akkor pedig kulák vagy:)
Fent a kerítésnél végig csicsóka lesz, már csak a beláthatóság megakadályozására is, és nem írtam bele mindent csak a fő csapásvonal ez lesz. Nekem a virágok is a veteményesben vannak, a kutya miatt. Az egymáshoz válogatást a vízigény és egyéb praktikák alapján válogattam össze. Nekem az pl. nagyon bejött, hogy a borsó még virágzott, mellette már elvetettem a sütőtököt, így maximális a helykihasználás.
Persze, még idén is van mit "aratni", amint az ábra mutatja! :) Csak el ne fagyjon pénteken! Ja, és a fűszernövényekről is teszek egy képet, a bazsalikomot nem érdemes szárítani, vagy magában sóval, olivával teszem el, vagy jó töményen paradicsommal.
Én is van időszak, mikor a testem elfárad, de akkor tuti sokat haladtam! Igazán vidámmá tesz a folyamatos tervezés! Kész a jövő évi kert terve is! :) Val oldalon a tóból kiindulva lesz a gyógynövényes rész. Eddig a veteményesben volt, de nehéz összeegyeztetni az évelőket és a szántást! :D
Szerintem szinte mindenki beleesik abba a hibába, hogy egyszerre akar mindent. Én óvatos duhaj vagyok, minden évre jött vmi új,ahogy írtam, de így is meggebedek, éjfél előtt sose alszom, sötétedés előtt sose jutok be a ázba, hisz a tyúkok se ülnek el előbb, reggel alig bírok felkelni, úgy fáj a derekam, mégse tip-top minden, ahogy szeretném. Viszont tudom, mit teszek az asztalra s az nem műanyag meg festék meg állagjavító vagy mifene. Tápot se kapnak a baromfik, csak csibeként.
Amivel nagyon kacsalgok még, az 1-2 család méh. Nagyapám méhészkedett, de még gyerekek voltunk, kár, hogy nem tanultam el tőle...
Igazából sokmindent termeltem már, amiről kiderült, hogy fölösleges, mert aztán nem kell senkinek. Ezt is ki kell tapasztalni. Fel kell mérni, miből fogy igazán sok, mert nem fognak az étkezési szokások a kert után menni. fordítva kell, csak azt kell termelni, ami tényleg fogy. Serintem legalábbis. Ennyi erővel persze jó lenne egy tehén is, mert sok tej és tejtermék fogy nálunk, de még nem mertem belevágni.
És azt is meg kell szokni, hogy a kert áruház-polc, nem akkor emeled le, amit kícvánsz, amikor épp megkívánod: télen nincs, amikor meg van, rengeteg van, unásig. És akkor jön a cukkini-mérgezés vagy padlizsán-undor...:P Ha meg köv. évben ebből okulva csak 2-2 tövet ültetsz, akkor meg előfordul, hogy semmi se lesz, és hiányolod, ezért köv. évben megint többet raksz és megint besokallsz... Vagy csak én nem tudom, hogy kéne. Mint írtam, csak 3 éve csinálom.
Nem szeretek negatív lenni, de ez így nem fog előre mozdulni. Szeretnélek viszont bíztatni, ugorjátok meg, a dolog magától nem fog menni. A kétlakiság megöli az álmokat. Az idegenkezüség meg ellopja... :(
Igen, először nagyon nehéz és minket is csak a lelkesedés lendített mindig tovább. Szakadásig dolgoztunk eleinte a házon, kerítésen. És tényleg a fokozatosság, amit szerintem is muszáj betartani.
Mindent akartam azonnal. Kellett a kecske rögtön. Azt se tudtam, hova tegyem, annyira depressziós volt. Még a házba is beengedtem az első kis gödölyét, úgy sajnáltam. Csak állt, tíz centiről mozdulatlanul nézte a falat órákig.
Én a kecskézést a neten tanultam meg. Épp itt az indexen! A helybéliek csak "gyütt-ment"-nek hívtak bennünket. Sokat kellett tenni, mire elfogadtak. De addigra már nem voltam rászorulva.
És igen! Idegent nem engednék be a területre!!! Az a biztos, amit magam csinálok meg.
Mi meg úgy kezdtük(2009-ben), mikor Pestről költöztünk le tanyára, hogy lehúztuk a lakókocsit és fél évig abban laktunk a kertben, egy nagy nyárfa alatt. Dec.25-én aludtunk a házban először, addig folyt az átépítés. Közben már elkezdtük kiszabadítani a 4 hektár gyümölcsöst a fák fölé növő gazból. Kezdtem '10-ben veteményessel, ősszel vállalkoztam az első 10 kitojt tojóhibrid tyúkra, 2011-ben már keltettem csibéket, idén már vagy 500-at el is adtam előneveltként, megy a veteményes, ültettem pár gyümölcsfát is, több erőt fordítok a "díszkertre" is, azazhogy a tanyaudvar kinézzen valahogy. DE ma se hiszem, hogy csak a gazdálkodásból meg tudnánk élni, a párom dolgozik, én meg próbálom megtermelni az asztalra valót. Amit lehet befőzök, elteszek. Idén béreltünk 29 "bér-kát" is, hogy nyírják a terepet, jövő tavasszal tervezek 5 saját hasas anyát venni, de 10-12-nél többre nem kéne szaporodniuk, erre a területre talán elég annyi is.
Megfigyeltem, hogy az első év általában szerencsésebb minden területen, aztán előkerülnek a betegségek, beütnek mindenféle nyavalyák, de lehet,hogy én csinálok vmit rosszul. (kertben is, baromfikkal, nyulakkal is így jártam...) De folyamatosan tanulok, majdcsak lesz valahogy...:)
Egy leromlott, átépíteni való vályogház, meg leomlott ólak.
Ezért lenne jó valami tanyagazde féle segítség, aki ott lakna, amíg helyre nem hozzuk. A helyrehozáshoz pedig kell oda betonkeverő, anyagok, eszközök és biztos, hogy ellopnák ezeket, ha nincs ott senki.
Ezt a teljesen blődséget ne használd, máshol is hivatkoznak rá, semmi köze a valósághoz! (a tyúktartásra gondolok)
Ha sok helyed van, alig kell takarmány a tyúkólat pedig fillérekért meg tudod oldani. A tyúkonként 1 m2 is butaság, mivel azok járkálnak, és sokkal több helyet mint 1 m2. De ennek nincs is értelme, hiszen nem ipari termelésről, hanem - ha jól értem - tanyasi tyúkról és tojásról lesz szó...annak pedig rohangálás a leke, meg a finom gizgaz...nem a takarmány.
Nem kell nagy feneket kelteni neki, csak tákolj ólat, kis kerítés, és már megy is...
Nincs ott semmiféle épület? Mi úgy kezdtük, hogy volt egy nem lakható épület, és mégis laktuk, mert muszáj volt ott lenni, hogy haladjanak a dolgok. Két nehéz hónap volt, aztán csoda!
Nekem nagyon utopisztikusnak tűnik, amit írsz... Ezek tényleges tapasztalatok? Én is azt látom, akiknek lova van, többe kerül, mint amit hoz, pedig még munkát is vállal vele, mint kocsikáztatás, szőlő szántás, ilyesmi.
Szerintem kezdőként fontos lehet, hogy ne akarjunk mindent már az első évben. Én mikor megugrottam ezt, 4000nm-en fogtunk bele, azonnal veteményes, baromfiak, kecskék. Még nem tudtam, mi minden érhet odakint. Hogy a róka be tud jönni, hogy a jószág mit csinál, ha megijed pl az alacsonyan odaormótlankodó hőlégballontól. És mi lesz, ha véletlen segíteni kell az ellésnél és én nem tudok...
Szóval ebből tanulva most csak kertem van, jövőre lesz megint csirke, tyúk, galamb, de nem merek már nagyot ugrani.
Amit megtermelek, egy részt már üvegekben várják a telet, mint paradicsom, lecsó, savanyú, gyümölcsöntetek. A répákat homokba teszem majd el a pincébe. a sütőtök... hát azt még nem tudom.
KÉRDÉS, hátha valaki tudja: a sütőtököt hogyan lehet télen eltartani? Pincében, vagy hol?
Nekem is ez a bajom... Megvan a kis tanya, elkelne oda a munka,a javítás, de amikor vettem le 20-30 gyümölcs csemetét, körbevettem elekttromos kerítéssel(sok az őz), mire legközelebb lementem, eltűnt a kerítés és persze a csemetéket "megrágták" az őzek.
Kerestem segítőt, aki ott lakna, de valahogy nem akadt az utamba egy megfelelő sem . Pontosabban egy család jött volna, de aztán találtak mást, őket nagyon szerettem volna, és írt egy másik ember is, aki 8 gyerekkel jött volna oda, azt meg én nem akartam.
A többi jelentkező csak a lakásért hazudta azt, hogy ért a kerthez, én többet tudtam náluk, pedig az már nagy szó.
Szóval az én kis projektem addig nem tud elindulni, amíg pl a levitt téglát ott nem lehet hagyni az udvaron a felhasználásig. Ehhez pedig segítő kellene:(
Ott lakunk. Kutya van, jó nagy. De azért volt már, hogy loptak, nem terményt, hanem minden mozdíthatót, pedig akkor komondor volt.
Van másik városszéli telkünk amit nem művelünk, csak szőlő, szilva van rajta. Volt év, hogy még a mirabolán (felénk mórabóra) szilvákat is elvitték mind egy szálig, az idén eddig minden megvan, pedig nincs is bezárva a kapu. Lutri.
NEm olyan tragikus az a havi 3500 (később esetleg 5000) tyúkkajára. Nekem ennyit eszik meg 7 tyúk és 20 db 16 hetes növendék, akikből még 7 megy a fagyasztóba hamarosan, 11 jérce marad pótlásnak. A 7 tyúk havi 92-100 tojást tojik, azaz a havi kajájuk csak a tojásból bejön.
Mondjuk nekem kerítésre, tyúkházra most nem kellett költeni, azt még 18 évvel ezelőtt elintéztük. Csak közben vagy 10 évig üresen állt, most kezdtük újra.
Mi nem gondolkodunk nagyban. Van egy 900 négyzetméteres városszéli telkünk, rajta ház, fű, díszkert, sok-sok gyümölcsfa, a legtöbb még fiatal, szőlőlugasok, konyhakert, aprócska üvegház, tyúkház, tyúkudvar.
Sok minden megterem, amit lehet fagyasztok, befőzök. Terem csemegeszőlő, borszőlő, idén is lesz vagy 200 liter bor. Azzal én eldolgozgatok, átfejtem, derítem, később palackozom - rám maradt, mint a szőlőmetszés, mert én értek hozzá (én falun nőttem fel, a férjem emeleten:))
Már régóta sütöm a kenyeret, készítem a házitésztát.
Tejet házhoz hoznak hetente kétszer, abból nekünk megvan a kefír (még a tyúkoknak is jut egy kevés), a túró, a vaj (tejföl is lenne, de azt inkább veszem ).
Én nem törekszem nagyobb önellátásra, a tyúkokat is csak addig tartom, míg nem lesz teher. annak idején a sok munka miatt hagytam abba, mint ahogy a nyulak tartását is. Munka és nagy család mellett nem ment.
Az erdő miben tud csodát művelni? Nem gondozott nyárfa erdő, itt-ott némi fenyvessel és úgy vettem észre, hogy a gyökere inkább szétterül, ezzel elszívva a vizet máshonnan.
Fent a kerítésnél végig csicsóka lesz, már csak a beláthatóság megakadályozására is, és nem írtam bele mindent csak a fő csapásvonal ez lesz. Nekem a virágok is a veteményesben vannak, a kutya miatt. Az egymáshoz válogatást a vízigény és egyéb praktikák alapján válogattam össze. Nekem az pl. nagyon bejött, hogy a borsó még virágzott, mellette már elvetettem a sütőtököt, így maximális a helykihasználás.
Én is van időszak, mikor a testem elfárad, de akkor tuti sokat haladtam! Igazán vidámmá tesz a folyamatos tervezés! Kész a jövő évi kert terve is! :) Val oldalon a tóból kiindulva lesz a gyógynövényes rész. Eddig a veteményesben volt, de nehéz összeegyeztetni az évelőket és a szántást! :D
