Ti milyen mértékű aromavesztést tapasztaltok kationcserélős kezelés után? Tegnap a kajszinál én is úgy éreztem, hogy illatban tompult. Szándékosan ~55%-os párlatot kezelek, hogy a hígítóvizet is átengedve kimossam a töltetet, minimalizálva a veszteséget.
A vám+áfát az OakStillstől rendeléskor te intézed. A keverő nagy és nehéz, konkrétan nagy fadobozban adják fel, a FedEx szállítja. Amikor a magyarországi leányvállalatuk megkapja a csomagról az értesítést, akkor küldenek neked egy e-mailt, benne a teendőkkel, konkrétan linkkel a két kitöltendő formanyomtatványra. Azokat kitöltöd, aláírod, beszkennelve visszaküldöd (továbbá mellékeled a fizetésről szóló igazolást, pl. PayPal tranzakció adatlap PDF-be mentett változatát), ők pedig a nevedben elvégzik a vámügyintézést. Ha ez megvan, kiszállítják, és kézbesítéskor kell kifizetned a vámot, áfát, valamint a vámügyintézési díjat. Alapvetően egyszerű folyamat, csak a dollár árfolyama miatt ez most húzós: kb. +30-35%-os kiadással kell számolni az termékadatlapon látott összeghez képest.
Van még a mintáidból, elég rég kóstoltam utoljára belőlük. Akkor az volt az utolsó konklúzióm, hogy jót tesz neki az idő, több íz és illat jön elő belőle az idő múlásával. Majd tesztelem megint, ha a "műhelyben" járok.
Tavalyi szilvámat kínáltam családi ünnepen nemrég, annak is a korábbi kóstolásokhoz képest jót tett a főzés óta eltelt 1 év, pedig eleve viszonylag jól sikerült (emlékeim szerint a Quintessence-en is ezüstöt ért januárban).
Az a szívás, hogy hozzá számolják rendeléskor, a vevő feladja, da ha nem jól dokumentálja, akkor a magyar vámos is behajtja az Áfát, reklamáció semmi, újra vámoltatást lehet kérni 8eFt körüli a díja. Az Ebay egyébként kiadja a számlát, amin rajta van az IOSS szám, amit a VÁM keres. Utóbbi 4 rendelésnél 2-nél jártam így.
Nem a VÁM-al van a gond (ha ki is szabják 1-2%), hanem azzal, hogy ki fizeti a révészt, azaz mikor-kinek fizeted meg a világbajnok 27%-os ÁFA-nkat a termék ÉS a szállítás díja után is.
És ezt azért írtam magas definek, mert ezek kültéren hidegben főzött adatok pistorius tányérral, korábban beltérben főztem majdnempista nélkül, klasszikus folyamatosan csökkenő szeszfokkal. Ott se volt illatbomba, ugyanez volt kb, néha talán jobb, ki tudja.
Lehet jól működik, de tul bonyolultna, és anyagiakban is az vannak leégésgátlók, ha az a baj a badellánál, amugy tényleg vékony 0,9mm lehetne alá tenni körlapot lemezt, de na....lehet jobb lenne keg sörös hordó...nem tudom annak milyen a fala...az lenne. Meg van ugye sisak réz ami 53cm45cm magas...ebből jutna összehozni valamivel csatosan akarnám, mert meg untam ami volt üst sisak csiriz pillanat szoritók...értitek.
Az én 50 literes rozsdamentes fazekam ugyancsak a konyhatízezercikktől való (sisakja rendes vörösréz sisak, hasonlít a DES főzőkéhez). Vékony az egész, az alja is olyan, mint az oldala, eredetileg teát főzni jó benne. A csatok Aliexpressről vannak, itthon nagyon drága. A cél az volt, hogy ne kelljen három adagban a körte, majd három adagban lefőzni a birs cefrét a 17 literes (ECO) főzőmön, ebből a két gyümölcsből van sok a kertben. A legnagyobb veszélyt, a leégés gátlást úgy küszöböltem ki, ahogy a 17 literesnél: egy másik edény került be a főzőedénybe (a 17 literesbe vörösréz, az 50 literesbe egy kisebb rozsdamentes edény), távtartóként alul 3 db csődarab van. Az 50 literes belső rozsdamentes edényén arányosan elosztva átküldtem 3 db 22-es rézcsövet az egyenletesebb felmelegítés miatt. A kierjedt cefrét kis présen szövetzsákon keresztül átnyomom, a sűrűbb rész (nem szárazva kinyomva persze) megy a leégésgátló edénybe, a híg a főzőedény és a leégésgátló edény közé + ha kell még víz hozzá. Korábban már volt erről szó, akkor írtad, hogy semmiképp sem jó megoldás. Elismerem hogy ez félmegoldás, + hogy keverő és szigetelt üstház nélkül csak gagyizás van (azóta a 17 literes kapott egy üstház szoknyát + 3 cm Rockwool Larock kőzetgyapot szigetelést). Mindezek ellenére az 50 literes vékony edénnyel sikerült elérnem, amit akartam: ha nagyobb mennyiség van, nem kell sok adagban kifőzni a cefrét a kisebb főzőmmel + az 50-essel lefőzött cefre pont annyi alszeszt ad, amit azután a 17 literessel le tudok finomítani. Leégés egyáltalán nincs a vékony alj ellenére. Mivel bátrabban fűtök alá, mint előtte, ezért felfűtési időben sem látok nagy különbséget + a vörösréz jobban vezeti a hőt, mint a cefre. De mint írtam, tudom, hogy félmegoldás ez az egész, és a fórum 10 évvel ezelőtti hangulatát idézi.
Nedüpalnak a vékony aljú rozsdamentes csatos badellákkal sem lenne gondja, ha meg tudja oldani a leégésgátlást, pl úgy hogy egy még nagyobb edénybe rakja a vékony falú főzőjét, alulra távtartót, a két edény közé meg hőközlő olajat rak. Aztán már csak keverő kell. Ha rozsdamentes a főző teteje is, akkor szerintem az a megoldás jó, mint amit képen is megosztott: a rozsdamentes főző után egy vízhűtéses deflegmátor kell vagy egy Pistorius
Milyen ügyesen megoldotta a töltést egy feljebb lévő vödörből, nem kell hideg vizet használnia, szabályozni is könyebb, mert nincs nyomás, jó kis video.
Úgy kellene ezt a dolgot megközelítened, hogy megfogalmazol egy célt. Dísznek szeretnél valamit felrakni vagy konkrétan alacsony a deflegmációd, pl 70%-os KP helyett 80%-ost szeretnél. Léghűtéseset vagy vizeset. Ha léghűtésesben gondolkozol, akkor a főző térfogatához és a meglévő sisak térfogathoz lehet arányítani. Pl 50literes főzőhöz van jelenleg 20literes sisakod és 10% Kp emelés a cél, akkor lehet meg kellene duplázni a sisakot, rátenni még 20liter térfogatot. Ugyanez vízhűtéses kivitelben komplexebb feladat, de 10% emelést egy Pistrorius tányér kisebb térfogatban megold. Kis réz edények, urnák, kis hatásfoka miatt inkább a dísz kategóriába tartoznak.
Véleményem szerint itt aki csinált,az rendelkezik hozzá megfelelő szerszám készlettel,tapasztalattal,és max képet tesz neked fel róla milyet csinál(t) :) érthető okból :)
Tisztelet a kivételnek. De neten találsz eladót pl itt:
