"Mellozzük a cukrot, a süteményeket és az édességeket, mert ezek eroteljesen emelik az inzulinszintet. A sok inzulin hatására néhány óra múlva jelentosen csökken a vér cukortartalma, aminek farkaséhség lesz a következménye."
Kíváncsi vagyok, ezt a mostanában gyakran hangoztatott állítást tényleg annyi ember érzi-e, mint ahányan szajkózzák? Mert a saját megfigyeléseim egyáltalán nem támasztják alá.
Világszerte sok millió ember követi az amerikai testkontrolldiéta szabályait, szétválasztva a szénhidrátokat a fehérjéktol, anélkül, hogy pontosan tudnák, mi ennek az értelme. Dr. Martin Noelke német orvos módosította, egyúttal egyszerusítette az amerikai módszert, könnyen követheto szabályokat felállítva. Állítása szerint sikerült megtalálnia a tudományos magyarázatot a módszer fogyasztó hatására.
Felmerül a kérdés, hogy miért olyan hatásos a fehérje-szénhidrát szétválasztása a fogyókúrában? Dr. Noelke szerint a szétválasztó diéta hatására jelentos mértékben csökken a vér inzulinszintje. Ez azért fontos, mert az inzulin nem csupán a vércukor szintjét szabályozza, hanem egyúttal a zsírszövetek képzodéséért és gyarapodásáért is felelossé teheto. Különösen a fehérjedús táplálkozás esetén alacsony az inzulinszint, ráadásul étkezés után tovább fennáll a telítettségérzet. A szétválasztó diéta korábbi formái dr. Noelke szerint túlságosan bonyolultak voltak, ezért szükségessé vált a szabályok módosítása, leegyszerusítése: ha táplálkozunk, a fehérjében, ill. szénhidrátban gazdag táplálékokat nem szabad egyszerre fogyasztani. Ehelyett ezeket ún. semleges hatású élelmiszerekkel kell kombinálni. Utóbbiak olyan élelmiszerek, amelyek fehérje-, ill. szénhidráttartalma viszonylag alacsony. A fehérje-, ill. a szénhidrátdús étkezések között legalább négyórányi idonek kell eltelnie. A foétkezések közötti idoszakban a legcélszerubb gyümölcsöket fogyasztani. (lásd az egyszerusített táblázatot is)
A semleges élelmiszerekkel bármely másik csoport kombinálható, azonban a szénhidrátokat és a fehérjéket egymással tilos kombinálni!
A Rostocki Egyetem kutatói tudományos vizsgálatokkal is igazolták, hogy dr. Noelke szétválasztó diétája hatására javul a zsírégetés és csökken a zsírok beépülése a zsírszövetekbe, ami hosszú távon fogyást és az ideális testsúly megtartását biztosítja.
Természetesen nem kötelezo a szétválasztó diéta állandó betartása, de ha valaki egyszer megtapasztalja annak jótékony hatását, aligha fog róla lemondani a továbbiakban. Ezzel egyébként kivédheto a régóta fogyókúrázók réme, az ún. jojóeffektus, azaz a fogyást követo gyors hízás, ráadásul havi 2-3 kg fogyás érdekében a diéta betartása mellett nem szükséges az éhezés.
Természetesen a fogyás szempontjából fontos a rendszeres testmozgás is. Az edzéstervet minden esetben egyénre szabottan kell összeállítani. Általános elvnek tekintheto, hogy a fizikai terhelés csak olyan mértéku lehet, hogy mozgás közben képesek legyünk hosszabb mondatok elmondására; helyesebb azonban a pulzusszám rendszeres ellenorzése. Aki különösen eredményes szeretne lenni, jól teszi, ha éhgyomorra végzi a testedzést, mert ilyenkor meglehetosen alacsony a vér inzulinszintje.
Sok szakember kritizálja a szétválasztó diétát, szerintük a fehérjék és szénhidrátok szétválasztása nem okozhat fogyást, mert az kizárólag a kalóriabevitel csökkentése révén lehet elérni. A módszer felfedezoje, az amerikai orvos, dr. Howard Hay 90 esztendovel ezelott saját egészsége visszanyerését köszönhette a szétválasztó diétának. Gyógyulása után azon fáradozott, hogy a módszer tudományos magyarázatát megtalálja. Akkoriban még nem tudtak az inzulintermelés és a zsírszövetek képzodése közötti összefüggésrol, ezért dr. Hay a diéta sikerét a sav-bázis egyensúlyra gyakorolt kedvezo hatással magyarázta. Ma már tudjuk, hogy ez tévedés volt, ezzel magyarázható a módszert illeto sok kritika is.
Dr. Noelke diétájának alapszabályai dióhéjban:
Mellozzük a cukrot, a süteményeket és az édességeket, mert ezek eroteljesen emelik az inzulinszintet. A sok inzulin hatására néhány óra múlva jelentosen csökken a vér cukortartalma, aminek farkaséhség lesz a következménye.
Fehér kenyér helyett lehetoleg teljes kiorlésu lisztbol készített kenyereket együnk. Ezek rosttartalma csökkenti az inzulintermelést és meghosszabbítja a jóllakottság érzetét.
Csak kalóriamentes italokat igyunk!
A szénhidrátokban gazdag ételek a szétválasztó diéta értelmében vegetárius fogások, ami azt jelenti, hogy rizzsel, tésztafélékkel és burgonyával zöldségeket kombinálunk. Igyekezzünk ezeket az ételeket lehetoleg minél kevesebb zsiradékkal elkészíteni.
Ha húst, vagy halat szeretnénk enni, köretként csak zöldségeket fogyasszunk, és lehetoleg együnk elotte nyers salátát. A húsokhoz, halhoz és tojáshoz nem szabad burgonyát, tésztát, kenyeret vagy rizst enni!
Jól látható, hogy dr. Hay elveit e rendszerben csak a 4. és 5. pontban leírtak szerint kell szigorúan betartani. Gyümölcsöt - az erjedés és annak kellemetlen tünetei elkerülése érdekében - tízóraira vagy uzsonnára ajánlatos enni.
Ha találok klassz, használható receptet akkor küldök! Sőt én is beírom az eredményeket!
Szóval kezdjük:
2004.04.05. 69,5 kg :(
Nem baj egy hét múlva már kevesebb lesz!!!! :)))
Neked ez tökéletes, elkezted a változást és ennek is van egy folyamata.
Olvass minket és írj is, de olvass szakirodalmat is ebben a témában, megfogod magad lepni:)
Nagyon okosan próbálkozol....látok benne lehetőséget, így tovább!!!
Ma egész de. csak gyümit ettem (2 alma, 1 nari).
Ebéd: Büfében vettem egy szendvicset. Kiszedtem belőle a szalámit és a sajtot és csak vajasan ettem. A szalámit és a sajtot mosst ezsem mejd meg.
Szerinted vacsinak jó a következő?
Karikára vágott krumplit tepsibe rakok, megszórom köménymaggal és vajat darabolok rá?
Anyu szokott ilyet husi mellé és nagyon fincsi!! Persze most husi nélkül lesz! :)
csogu válasz erre | adatok | e-mail 2004-04-02 10:11:34 (287)
02.05 122 kg
02.08 118.6 kg
02.11 116 kg
02.14 114.6 kg
02.17 113.2 kg
02.20 111.8 kg
02.23 111 kg
03.01 108.2 kg
03.11 105.2 kg
03.14 104 kg
03.15 103.6 kg
03.19 102.2 kg
03.27 101.4 kg
03.31 100.8 kg
04.02 100.2 kg
Holnapra volt tervbe véve a 100kg:))
De ez is csak azért, mert ez lesz magamtól az én névnapi ajándékom:o)
Következő terv ezután az az, hogy szeptember 5.-ére 75 kg:)
Tuti meglesz!!!!:)
Persze azóta "rengeteg" idő eltelt és ez változott:))
02.05 122 kg
02.08 118.6 kg
02.11 116 kg
02.14 114.6 kg
02.17 113.2 kg
02.20 111.8 kg
02.23 111 kg
03.01 108.2 kg
03.11 105.2 kg
03.14 104 kg
03.15 103.6 kg
03.19 102.2 kg
03.27 101.4 kg
03.31 100.8 kg
04.02 100.2 kg
04.05 99.00 kg
Ma vagyok 2 hónapos és lement 23kg:))))
Nagyon sajnálom, hogy ezalatt nem éheztem és így talán majd nem fogom tudni értékelni ezt:(
23 éves lány vagyok. Örökösen fogyózó-típus, aki persze soha nem jut egyről a kettőre. Tipikus jo-jó-zó vagyok! :( Ha 3 napig kibírom, hogy nem eszek semmi hízlalót, utána kamatostul pótolom be. Így sikerült október óta +10 kg-ra szert tennem! :( Így most 165 cm-hez 70 kg társul :(
Megpróbálnám ezt az ételtársításos dolgot. Mennyi idő alatt tudnám leadni ezt a súlyfelesleget ezzel? Egy-két recept is jól jönne!
Csogu Neked pedig gratula!!!
Az amerikai származású dr. Norman W. Walker élete lehet egy bizonyíték a kétkedők számára. Saját magát gyógyítva fedezte fel a nyers ételekben rejlő gyógyítóerőt. Száz évnél is jóval tovább élt és állítólag egy baleset okozta a halálát. Szerinte minden étel kerülendő amit 125 Fahrenheit (51 Celsius) fok fölé melegítettek, mert elveszíti az életerejét, enzimjeit, vitaminjainak, tápértékének döntő hányadát, a fehérjék eldeformálódnak, az étel élettelenné válik és a szervezet számára mérgező szervetlen savak keletkeznek. Walker egy általa forgalmazott préssel sajtolta ki a zöldségek, gyümölcsök leveit. A nyers étrendje mellé még napi 2-3 liternyi frissen préselt leveket is fogyasztott. A sárgarépalé volt a legfontosabb számára. Kerülte a kenyeret, tésztákat, müzlit, cukrot, tejet, húsokat, szóját, földimogyorót, sót, csípős fűszereket, ecetet. A gabonaféléket csakis csíráztatva fogyasztotta. Állati termékek közül csak a tojássárgáját és néhány világosabb sajtot fogyasztott csak. A rendszeres beöntés tisztító hatását is hangsúlyozta. Száz évesnél idősebben magáról azt vallotta, hogy jobban érzi magát mint amikor 30 éves volt és nem ünnepli meg a születésnapjait mert az szerinte értelmetlenség.
akkor szegeny mai sargarepamnak is lehetett rizikofaktora...ehh...inkabb egy jo kis milka csoki..azt ugyis az erdoben a hegyen keszitik a josagos lila tehen tejebol a jopofa kis menyetek vagy mik::))ok csak nem hazudnak::))))
a karfiolra gondoltam..pl a termofoldrol joizu vagy rossz karfiol jon be a nagy termelouzemekbol??? esetleg ezt is fujjak vmivel mitn anarancsot hoyg lassabban romoljon?
de ez ugye csak zacskos termekekre vonatkozik?? vagy a nyers termekre is?
egybekent..telen nagyon imadom a forro meleg innivalot..mivel kakao es csoki kizarva mert fogyizas van..gondoltam jo lesz azacskos leves..e snem birtam sokaig a napi 1-2 instant varazst..nem igazan tudtam levest fozni..de azota megtanultam inkabb::)))
"A laboraroma a modern élelmiszergyártás legfőbb anyaga. Az ipar termékei a titokzatos porocskák és folyadékok nélkül élvezhetetlen lennének, és eldhatatlanok a szupermarketekben. Az aromákra szükség van ahhoz, hogy az íztelen alapanyagokat élvezhetővé tegyék, az aromák fontosak az élelmiszertechnika kellemetlen mellékízeinek eltüntetésére (vagy ahogy a kémia művészei szakzsargonjaiban nevezik: "maszkírozásánál").
Mert a bonyolult ipari előállítás elöszőr is a dolgok ízét tünteti el: Mezőgazdaság a paradicsomot, burgonyát, karfiolt optomálissá tette úgy, hogy az ipar igényeinek megfeleljenek, azaz könnyen ápolhatóak, gyorsan nőnek, sokat teremnek.
Az íz eközben természetesen háttérbe szorult, az élelmiszeripar "ugyebár" nem enni akarja termékeit, hanem eladni.
A karfiol, a zeller vagy a csirke ízének utolsó maradványai azután vhol a gépsorok és továbbítószallagok közt vesznek el.
Az élelmiszeripar ezeket a termékeket már meglehetősen íz mentesen kapja, szárított, aprított, előkezelt formában.
A homárt por formájában, a levesbe való tyúkot golyócskák formájában, amely úgy nézki, mint a nescafé.
Az alapanyagoknak különleges követelményeknek kell megfelelnijük: Legyenek lehető legstrapabírók.
Állják ki a gépi feldolgozás legkeményebb tortúráját is és mindenek előtt legyenek olcsók."
Kegyetlenül megváltozik az ízlésed és a szaglásod is finomul, mondjuk nem annyira mint amikor leteszed acigit, de változik...gondolom a sejtszinten való tisztulás miatt.
a felvagott a pacletol..es az izfokozotol..a virsli ez utobbitol..az izetlen maszlag amit beletoltenek a virsliborbe az nem sok izzel rendelkezik..ezert jon hozza sok izesito es so..
nekem egyebkent amikro szepen termeszetesen eszem meg a suti is kifordul a szambol!!!!!komoly...1-2 honap cukormentes eves utan nem esik jol a cukor..emelyit..azta persze meg lehet am szokni ujra;;)) ha nagyon akarja az ember::))
ma egyebkent a szulinapomon votl torta..de mivel egy vegyes cukraszda van alattunk (felig cukros-felig edesitos termekeket forgalmaznak)eppen a malnatorta cukromentes valtozatat vettuk..es nem akartam 10 szeletet megenni ..csak egyet..en tudom hoyg az edesito nagyon rossz..nem is teszek semmibe..de ha mar suti akkro legyen edesitos..mert a cukor nekem mint a drog::)))
epp vizgoz felett parolt repat es brokkolit eszem pulykasonkaval::))sajnos egyetlen kiegyensulyozott biocsirke sem szaladgal a kornyekunkon..igy a (lassan nekem tul sos..ugye atalakul a 'szam ize')sonkaszeletkek mellett dontottem..
majd olyan 1-2 ora mulva leszek farkasehes...ekkro jon a sajat magam meggyozese..es az ehem elverese..kis joghurt..kis zoldseg...mar par napja nem alltam merlegen..es nemsi szeretnek..mert ha azt latnam nem fogytam akkro csalodott lennek..mert eppen betartom a mertekletes kajalast..meglatom meddig birom merleg nelkul::))a ruhaim lazak..ez jo jel..