Hilltop ugyanez a kategória, Feind már magasabb árszint, ingadozó és nem jobb minőséggel, Frittmann ugyanez a minőség, de már túlárazott önmagához képest. Lehet, ha Belga a Csányi-pincéről is énekelt volna, ők is drágábbak lennének :)
A Csányi-féle Teleki-borok szerintem ár/érték kategóriában teljesen jók, és teljesen helyükön vannak. Iható, némi élvezeti értékkel bíró hétköznapok-bora, vállalható áron. És stabilan hozza ezt a szintet. Mondjon valaki még egy ilyen termelőt/bort.
Csányi, mint nemzeti nagytőkés, CBA-konform minőséget állít elő, ez gurmé szemmel kétségtelenül alsó-középkategória.
A nemzet kebele meg dülled, vagy éppen csoffad (az adalékoktól, nyilván).
Hozzáteszem, a Pick téliszalámi inkább jobb lett Csányi birtokba kerülésével, mivel az előtte még az alsó-középkategóriát se érte el (az áráhopz és az ún. presztízséhez képest).
Ezt a modellt konkrétan támogatja is az únió. Pályázat milliárdjai vannak kiírva ilyen borászati technológia és kapacitásnövelő beruházásokra.
A baj az az, hogy ha nem az "oszt, visszaoszt, oszt jónapot" rendszerben pályázol akkor is irdatlan összeg lenne az önrészt. Ezt pedig a szövetkezeti tagoknak kellene megfinanszírozni. Hitelt értelemszerűen csak a NER hűbérsei kapnak (igen, shiraz, ezért kapcsolódik a NER is a témához).
Az ágazat szereplőinek a likviditás hiánya (nincs pénz) az egyik féke a fejlődésnek.
A másik gát az az, hogy egy ilyen szövetkezeti borászat működtetése is szakképzett munkaerőt követel. Ami egyrészt nem akasztható le a fogasról csak úgy, másrészt költsége is van... az EU-s pályázatok pedig sok midnenre vannak, de speciel foglalkoztatási kiadásokra egy büdös buznyák sincsen, sosem volt és nem is lesz szerintem.
Innentől kezdve a pályázatokkal készült borászati beruházások úgy készülnek, hogy először bedrótozod magad valami hatékony potentátorhoz aki segít ügyesen elbírálni a túlárazott pályázatot. A pályázatot megnyered, amiből gyorsan visszaosztasz a potentátornak és túlárazott részből megfinanszírozod az önrészt. Ha ügyesen trükközöl a túlárazással akkor esetleg pér évre még az operatív költségekre is meglesz a pénz. De ha nem az sem baj.
A magyar szőlő és bortermelő ágazat bő többsége (igen ez cirka 70%-ot jelent, területi és termeléskapacitás alapon) egyértelműen az olcsónak szánt, technológiai tömegborokban utazik. Olyan piacra amely csak és kizárólag az árra érzékeny. Ezért nekik a lehető legolcsóbb szőlőalapanyag alapvető kérdés.
Az más kérdés, hogy ettől pedig rohad szét az ágazat, mennek tönkre az ültetvények és veszítjük el a munkaerőt.
Nekem alapvetően nem lenne bajom pl. Csányival, ha a maximum minőség nem az alsóközépkategória lenne (és pl. az eredeti receptúra alapján készülnének a Herz termékek, 0 adalékkal).
Én mint abszolút hobbista a saját 400 liter borommal, azt gondolom, hogy tényleg egy jó szövetkezeti rendszer hozhatna áttörést ebben a posványban. Amint összeállna pár gazda és saját borászatokat hoznának létre, kizárva a felvásárlókat, megváltozna a jövedelmezőségi mutató.
Ha ezt támogatnák Uniós pénzekkel, akkor hamar fel is állhatna a rendszer.
Csak egy baj van, hogy nálunk még mindig kommunista szaga van a szövetkezetnek és a gazdág bizalmatlanok.
" csak legközelebb nehogy neked legyen belőle hátrányod, amikor mások gondolnak ugyanezen az alapon választani. "
Igen, ez is felmerült bennem a mérlegeléskor. Az az igazság,hogy tényleg komolyan gondolom azt amit a HNT-ről és a hegyközségi rendszerről írtam. Én ha érdekérvényesítésről van szó akkor eszembe sem jut a hegyközségi rendszert használni.
Szerintem ez esetben (és általában is) az mindegy, hány százalékot ér a szavazatod. Annyit, amennyit, se többet, se kevesebbet.
A szavazatod értéket képvisel, amellyel egy javaslatot/kezdeményezést minősítesz. Még ha nem is döntő mértékben, de elvi jelentősége akkor is van a választásodnak.
Szerintem a te meggondolásod és szavazatod egy lokális válasz volt egy globális problémára. Nincs ezzel baj, csak legközelebb nehogy neked legyen belőle hátrányod, amikor mások gondolnak ugyanezen az alapon választani. Akkor nem ér zokon venni majd.
Én ezt nem így látom. Egyrészt tisztában vagyok az erőviszonyokkal. Az én szavazatom cirka 1.8%-ot ér. Ezt a javaslatot 72% aránnyal szavazta meg a HNT küldöttgyűlése. Ugye világos a képlet :(
Szőlészeti szekció 34 190 igen szavazattal, 14 612 nem szavazattal és 1 827 tartózkodással a határozati javaslatot támogatta.
Borászati szekció 39 599 igen szavazattal, 3 448 nem szavazattal és 7 582 tartózkodással a határozati javaslatot támogatta.
Hidd el, lelkiismeretes és egyben lázongó alkat vagyok. Napokig rágódtam, hogy mi csináljak. Azt hiszem ebben a játékban nem én vagyok a sportszerűtlen.
Azért meg ne szakadjon a csöpp szívem szegény Ottóért, hogy bántja a csúnya Sanyi :)
A HNT-t pedig azóta, hogy küldött vagyok még inkább egy csillagkapunak tartom a későkádári Magyarországba. Sosem rejtettem véka alá, hogy ha holnap váratlanul megszűnne a HNT és a teljes hegyközségi rendszer, a származásikat pedig egy webes alkalmazás adná ki pont ugyanolyan bemondásra mint most a hegybíró... hát komolyan mondom, hogy évekbe telne mire valakinek feltűnne a hiányuk. De leginkább az tűnne fel, hogy munka nélkül maradna úgy 50-100 ember és hirtelen ott maradna jópárszázmillió forint a költségvetésben.
"Szerinted egy nagy központi szerv a sok kis szőlőtermelőt helyezi előrtérbe vagy a nagy felvásárlókat? "
Szerintem egy nagy központi szervnek kellene rendelkeznie egy ágazati stratégiával és azt kellene előtérbe helyezni mindannyiunk közös érdekében. De ha jól látom akkor ismét és továbbra is a gyenge alapanyagból fos minőségben, de legalább teljesen versenyképtelen tömeglőrék gyártása a prioritás.
"A tartózkodásod pedig ugye az elfogadást erősítette szerintem."
Igen, mondhatjuk ezt is. Bár én nem így látom. Szerintem a tartózkodás mint legitim szavazat azt jelzi, hogy részt veszek a döntéshozásban, ellátom a rám bízott képviseleti feladatot, de mivel a kérdés az általam képviselt termelőket nem érinti így nem kell állást foglalnom.
