Keresés

Részletes keresés

BZoltan Creative Commons License 2020.11.10 0 0 81830

A 2018-as hárslevelűben 15g/l a cukor és 6.7g/l a sav

Előzmény: lazaridi (81829)
lazaridi Creative Commons License 2020.11.10 0 0 81829

Köszi.

És a Hárslevelűben mennyi a zukker?

Előzmény: BZoltan (81826)
macckoocza Creative Commons License 2020.11.10 0 3 81828

"A somlói bor alapja volt: vegyes szüreteléssel, leginkább furmintjuhfark és ?? házasításával készítették a somlói bort, a fajboroknak nem volt olyan nagy szerepe, mint napjainkban. Régi feljegyzések szerint a hagyományos somlói bor eleganciáját, harmóniáját a furmint adta, savgerincét a juhfark, gazdag illatát pedig a ??."

BZoltan Creative Commons License 2020.11.10 0 0 81827

Több juhfark rajongónk jelezte, hogy a 18-as fúró az hozza azt a élményt amit a 18-as juhfark.

Egy jó somlói furmint szerintem sosem olyan gazdagon gyümölcsös mint egy jó tokaji. Ezt szerintem el kell ismerni. Viszont karaktere, intenzitása tud több lenni mint a hegyaljaiaknak.

Előzmény: Hepci (81821)
BZoltan Creative Commons License 2020.11.10 0 0 81826

A 18-asban 8,5g/l a maradékcukor. Ami kicsit magasabb mint az átlagos furmintunk (6,7 a tízéves átlag), de a savai is egy g/l-rel magasabbak mint a 6,5-ös átlag.

Előzmény: lazaridi (81822)
BZoltan Creative Commons License 2020.11.10 0 0 81825

Szerintem rosszul emlékszel. Az amit a Józsi abban a videóban hatalmas nagy baromságokat mond. A whataboutism pedig ősi bolvesik trükk :) Az, hogy a Ráspi mekkora kapitális pöcs az nem teszi hitelesebbé Pistabácsit.

 

A Királyudvar sztori pedig a napnál is világosabb.  Istvánunk bizony a Királyudvarhoz érkező vendégeknek bizony-bizony a saját borait mutogatta. Pistabácsi bizony, kőkeményen a Királyudvar erőforrásait és infrastruktúráját felhasználva futtatta fel a saját márkáját. Ez tény.. és ez az olyan tény amiért mondom, a világ civilizáltabb részein bíróság elé szokta a munkaadó vinni az ilyen etikátlanul viselkedő alkalmazottját, a kevésbé civilizált részein pedig úgy megverik, hogy összeszarja magát. Pistabácsinak mindig is jó szokása volt más farkára verni a csalánt... amikor a Somlón a milliárdos vállalkozónak is nagy bölcsen a teraszosítást tanácsolta meg a száz éves fák kivágását akkor is kijárt volna neki egy akkora saller, hogy az uzsai bazaltfal adja a másikat.

 

Hitelesnek pedig azt tartok amit akarok és kamunak is azt nevezek amit annak tartok. Bár tudom, hogy pipacsvirágos szép hazánkban ha valaki nem borul le a szekértáborok félistenei előtt az jellemzően meg szokták próbálni eltaposni. Ha valaki nem ereszt maga alá Pistabácsi megható történeteitől akkor az eretnek akit meg lehet köpködni. Ilyen ez... de mondom, egyszer beszélgess el néhány hegyaljai borosgazdával.

Előzmény: joskabacsi (81823)
HorribileDictu Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81824

Willi Haag Riesling 2017: a moseli Haag-klán egyik ágának terméke. Mivel a palackon semmi nem jelölte az édességet, ezért anno kabinettként vettem. Bontás után szembesültem vele, hogy ez bizony egy félédes (lieblich) cucc. Ezt a bakit leszámítva ez egy egész korrekt, tiszta, jól csúszó, gyümölcsös darab. A savak sokat segítenek, hogy ne fulladjon unalomba a korty. Hozza a moseli karaktert. 5- pont.

 

Frischengruber Riesling Smaragd Kirnberg 2016: a pince belépő smaragdja. Meglepően sokrétű, közepes testtel, sok ásvánnyal. Vakon talán egy német (nem moseli) Erste Lage-nak mondanám. 20 € alatt elég jó vétel. 6+ pont.

joskabacsi Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81823

Ha jól emlékszem valami olyasmi szerepel a cikkben, hogy "egyszer valaki mondta".

Tehát idézett, nem saját forrásból származik qz  ostyás hasonlat.

A személyében úgy látszik nem fogunk konszenzusra jutni, minden esetre emlékeztetnélek, hogy amikor Kovács Anti mond például bődületes hülyeséget a Ráspis - őzes videóban, akkor sokkal megengedőbb vagy. 

A Királyudvarral kapcsolatban megint csak véleményes, hogy ki nevelt ki - és kicsodát, ki mit adott a közösbe és mit vett ki abból... minden történetet több oldalról lehet nézni, én konkrétan a másik fél verzióját ismerem.

Kamunak nevezni azt pedig amiről max. félinformációd van az minimum bátorság.

Nem akarlak meggyőzni.

 

Előzmény: BZoltan (81792)
lazaridi Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81822

Igen, de Lazaridi éppen a 18-as Hársat vizsgálja. Tegnap (nyitáskor) birsalma volt, ma inkább citrom, de szép citrom, kiváncsi vagyok mi lesz még, nekem tetszik. Zoli ugye ebben kevés a maradék cukor?

 

Előzmény: BZoltan (81819)
Hepci Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81821

Valószínűleg nem kértem, illetve kihagytam még az egypalackos tételek (rajnai, hárs, göcseji, stb.) közül is.

A tokaji klasszisokon kívül ritkán lelkesítenek a furmintok, azokat meg nem óhajtom megfizetni, így nálam nagyjából bezárult a kör.

Persze lehet, hogy a tied éppen tetszene.

Előzmény: BZoltan (81819)
BZoltan Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81820

Ott a pont... lepároltatja szakszerűen, belerakja egy erre való frankó hordóba. Vár vele pár évet, lepalackozza és eladja aszú áron fél literét. Ezzel simán olyan árat tudna érvényesíteni amit az alap furmintjaival. Ráadásul nem kér kenyeret a termék.

Előzmény: naivkezdo (81818)
BZoltan Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81819

A múltkor említetted, de most visszanéztem, hogy te nem kaptál 18-as fúrót. Pedig lazaridi kapott.

Előzmény: Hepci (81813)
naivkezdo Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81818

Én a lepárlást önmagában nem látom problémának, ha jó céllal, szándékkal végzik. Gondolom hibátlan alapanyagot főzetett le, miért kell egy ilyennek szélvédőmosó alapanyagként végeznie (ha igaz) ahelyett hogy borpárlat lenne?

 

Esetleg a fiatal Szepsy ezen is töprenghetne, hogy érdemes lenne borpárlatot érlelnie.

Előzmény: Daeril (81816)
Hepci Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81817

Dehogy - nem azért csináljuk, hogy írjak róla.

Egyszerűen ideje felbontani ezt a Szepsy-furmintot, és körítünk mellé egyéb furmintokat az ünnepi alkalomra.

Előzmény: shiraz2 (81815)
Daeril Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81816

'' Szepsy esetleg csinálhatna egy külön márkát a fiának (Szepsyjunior), olyan Bott-árfekvéssel, és ott kitolhatná, amit most lepárol. ''

 

Máris megvan a megoldás. Összeházasítja az egészet, kihozza Mádi kispillangó néven egy ezresért vagy akármennyiért és kész...

Előzmény: Hepci (81807)
shiraz2 Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81815

gondolom egy évjáratból származó borokat fogtok összehasonlítani

Előzmény: Hepci (81810)
shiraz2 Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81814

balaton szeletet sem veszek sok-sok éve

Előzmény: Hepci (81800)
Hepci Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81813

Tudnál valami jó somlói furmintot ajánlani? :D

 

Nem koncepció egyébként Somló kihagyása, csak jellemzően a készleten levő borokból csináljuk, talán 1 alap Balassát vesz hozzá Balázs. Túl sok bort bevenni amúgy sincs értelme, amikor max. öten leszünk.

Előzmény: BZoltan (81811)
naivkezdo Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81812

Hát pedig:DD

Előzmény: Hepci (81802)
BZoltan Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81811

Mindig elfog a szomorúság amikor egy furmint sorból kihagyják Somlót :) Nem azért mer azt hinném, hogy aratna... ugyanis korántsem vagyok meggyőződve arról, hogy a somlói termőhelyi jelleg és a furmint együtt kellően poppos lenne, de szerintem nehéz a furmintról teljes képek kapni a bazaltos megoldás ismerete nélkül.

Előzmény: Hepci (81810)
Hepci Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81810

Mi mostanában csinálunk ilyet, majd megírom, ha nem leszek a jelenleginél is lustább.

Lesz Szepsy Szent Tamás 2013 és 2-3 tokaji fiatalabb tétel, aztán Bajnár, Szent Donát, Tánczos, Currus, ezekből az aktuális kiadások.

Ha nagyon gonosz akarok lenni, még berakok melléjük egy 30 ejrós labanc rajnait.

Előzmény: BZoltan (81808)
naivkezdo Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81809

Ez annyira mikrotétel lett az elmúlt 1 évben, hogy nem mértem be.

Alkoholt tudom, valahol 13-13,5 körül. Ha jól emlékszem.

Előzmény: Tybald_ (81804)
BZoltan Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81808

Bárki akinek van erre a 20-30 ezer forintja simán megteheti, hogy tol egy Demeter, Balassa, Szepsy alp furmint összehasonlítást... ünnepróntónak pedig be lehet alájuk tolni 3-4 feleannyiba kerülő kóbor furmintot.

 

Milyen érdekes, hogy ezt egyetlen borblogger sem vállalta be az elmúlt 15 év során.

Előzmény: Hepci (81807)
Hepci Creative Commons License 2020.11.09 0 1 81807

Nem valószínű, hogy mi jobban tudnánk, hogy mi jó neki - ha esetleg maga se tudja, az elég nagy baj neki.

Az árcsökkentés nem szerencsés dolog, ha már egyszer beáraztak egy márkát valahová a magasba, leszámítva, ha ez az árszint a távoli jövőre célozva is irreális.

Leginkább arra lennék kíváncsi, hogy a Szepsy-borok (a szárazak) kiugranak-e felfelé a tokaji menők mezőnyéből vakteszten . Arra tippelnék, hogy nem, de eddig brutál árfekvésű dűlős furmintból csak Demetert és Balassát hasonlítottuk közvetlenül össze (Demeter Kakas vs. Balassa Szent Tamás, az utóbbi kiütéssel győzött).

Szepsy esetleg csinálhatna egy külön márkát a fiának (Szepsyjunior), olyan Bott-árfekvéssel, és ott kitolhatná, amit most lepárol.

Előzmény: BZoltan (81806)
BZoltan Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81806

Ettől még eladhatná tisztes haszonnal a lét márkázatlanul és egy olyan szerződéssel amiben benne van, hogy ha a vevő bárhol megemlíti a termelő nevét akkor tripla ananász análintrúdert kap.

Előzmény: Hepci (81805)
Hepci Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81805

Csak egy magyarázata lehet: az árképzést kőbe véste, és ezzel párhuzamosan úgy látja, hogy ezzel az árszinttel 10 éves távlatban sincs perspektíva eladni a borokat.

Mások (pl. Balassa, Gizella, stb.) láthatóan másként reagálnak a helyzetre.

Előzmény: Daeril (81790)
Tybald_ Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81804

Nem célom Hepcivel konkurálni, pláne amíg jó áron szerzi be a tételeket;-) szóval bátran hagyj nála más borokat, megnézném a szortimentet! Nem ingyen, ofc

 

Egyébként mennyi ennek a Zenitnek a sava, cukra, alkoholja?

Előzmény: naivkezdo (81801)
menut Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81803

Negroamaro Salento - Indicazione Geografica Protette 2019: Átlagvörös 12,5%-os alkohollal, este tv mellé jó, de nem venném újra 4p

 

Erre én is lelkesen ráugrottam, asszem Lidl, de arrafelé s eminden arany, ami fénylik, ugyanigy gondolom.

Előzmény: Tybald_ (81799)
Hepci Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81802

[1szer Palvin Barbi elutasító volt, amikor 1 fiú azzal udvarolt neki, hogy legalább olyan szép a p*nája, mint Kiszel Tündéé.]

Előzmény: naivkezdo (81801)
naivkezdo Creative Commons License 2020.11.09 0 0 81801

Á, ezt Hepci jobban műveli.

Nyakashoz hasonlítani kritika, azért -5p jár, legközelebb picit jobban hazudj, annyi belefér:D

 

Előzmény: Tybald_ (81799)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!