A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Sziasztok! Pár éve vettem egy Gaggia Baby Primo-t, amit akkor kipucoltam és a kazánját felújítottam. Mivel bevált, úgy döntöttem, megadok neki minden pluszt ami szóba jöhet. Ez ügyben lenne pár kérdésem, remélem lesz valaki aki tud majd segíteni. A rendberakásnál a pumpát cserélnem kellett, kapott egy Ulka EP5GW-t. Viszont van egy EP5-ös pumpám is. Érdemes cserélnem? Van különbség? Az OPV-t sajnos még nem tudtam szétszedni, nagyon be van gyógyulva a csavar. Nincs valami ötlet? A fórumot olvasgatva, úgy vettem ki a hozzászólásokból, hogy többféle termosztáttal szerelték. Én a piros festékkel lefixáltat lazítottam fel, de sajnos a réz csavar nem vette jó néven Meg amúgy is bal és finom menetes. Ki tudnám valamivel váltani? Ezzel esetleg? https://expolygon.hu/webshop/termek/619293-termosztat-107c-family-g613 Ha jól gondolom, akkor a kapilláris termosztáton is tudnék szabályozni. Ezt egy menetes tengellyel, fent kivezetném a szellőzőn, akkor egyszerű lenne az állítás.
Ezt a senseót lehet valahogy vízteleníteni? Ha tudom, hogy nem lesz több hétig használva, elpakolnám. Az ulkából, kazánból, hogyan távolítható el a víz? Nyomjak bele pl. matracpumpával levegőt a tartály csatlakozásánál?
Kaptam egy senseot, működik. Hogy mit ad ki, nem érdekes, kérdésem NEM erre vonatkozik.
A műszaki megoldás egy részét nem értem.
Van a víztartály, utána az ulka szivattyú (nyomattyú), a kazán, majd egy 3 utas cső, amin ha jól látom van 2db visszacsapószelep. Az egyik cső megy a kávéra, ezen ugye 1 barral megy át. Viszont a másik csövön megy vissza a tartályba.
De itt milyen víz megy vissza a tartályba? A másik szelep által maximalizált 1bar nyomas fölöttit csurgatja vissza? Elektronika nincs belekötve.
Még egyszer kössz a segítséget, vélemény mindenkinek.
Nemrég nekiduráltam magam és egy szabad délelőttömön beleástam magam a kávéfőzőgépek, kávéfőzés rejtelmeibe.
Leszűrtem mint egy jó kávéfőző a kávét, megfontolandó véleményeket.
Vettem egy extrák nélküli (nincs rá szükségünk) Krups automata kávéfőzőt. Egy hónapja használjuk. Az Oldalbordával egyöntetű a véleményünk, megérte, jó gépet vettünk. Jobb , ízesebb kávét főz mint a régi Szarvasi, vagy az előző Saeco automata.
Viszont az is igaz, hogy a legjobb kávét a Bialetti kotyogóval főzöm.
Kapszuláshoz nem tudok hozzászólni, nem volt, és nem is ittam. Az automatánál végig próbáltam 5-6 féle Kapuczinert, AVX-t, Pacificaffet, még PalYotz-t is. Megbuheráltam az örlőjét, befulladásig tudtam állítani. Minimális íz különbséget éreztem, igazából egyenkávét tudtam kihozni csak, inkább eladtam. Azóta maradok a karosnál, macerásabb kicsit, de lényegesen magasabb szint. Pedig nem szuper készlet: Gaggia Baby Dosata , Graef 801. Az automata is azért általában kéthetente rinyált a tisztító programért, pedig tisztított vizzel használtam. Az egy jó órás vacakolás.
Hát, igen, az egyik (fő) kérdés, hogy a 60 Ft-os Lavazza kapszulához képest mit kapok? Mert ha ugyanazt (vagy sem), akkor felesleges kidobni egy valag pénzt... De ez csak próba után derül ki.
Mai napon is 11 hsz-nél járnak.:-) Próba cseresznye, kérdezz rájuk. Olyan 8-10 éve volt automatám, azért adtam fel, mert hiába próbáltam végig a kispörkölök kávéit, csak "egyenkávét" kaptam.
Tudtok esetleg ajánlani magyar fórumot/topikot/csoportot, ami kávégéppel (automata kávéfőzővel) foglalkozik és élet is van benne?
Vagy elfér itt 1-2 off-topik hsz?
Szívem szerint váltanék arra, de egyelőre csak a "miért ne" sokasodik. Nem vagyok ínyenc, csak egy Graef örlőm meg egy olcsó Saecco főzőm van, de ennél nem szívesen lépnék még vissza sok pénzért.
Köszönöm mindenkinek a tanácsot, megpróbálom kiszedni. Annyi,hogy nekem a felső szűrő nem csavaros mint a legtöbb gépben,hanem felpattintos,olyan mint az E61 típusú felsőszűrők.
Szia! Sikerült-e megoldanod a problémát..? A fejszelepben lévő gumigomba kikeményedett,
illetve beletapadhatott a fejbe mint amit dzsézön is írt neked. Ezt nem ártana kicserélni,
úgy lesz az igazi, mert ha nem illeszkedik rendesen a fészkében, akkor felfűtés alatt
csöpöghet a víz a fejből! Saeco gumigomba jó lesz elméletileg a gépedbe..!
A géped igazából, egy régi Saeco, vagy Jura, 2dl rézkazános gép, nekem is van egy a gyűjteményemben, a kilencvenes elején gyárthatták, ha jól emlékszem, a szűrőtartó kar is
nagyon jó minőségű, vastag, nehéz, réz nem gyomásfokozós..!:-)
A 80-90 években, nagyon sok gépet gyártottak ezzel a kazánnal ellátva, más-más néven!
Pár képet mellékelek, és a fej részéről is, ez egy Gaggia Evo fej, amiben szinte ugyanez
Ahonnan kitekerted a felsőszűrő tartó csavart,az egy üreges csavar.Abban van egy rugó,az fölött meg egy gumigomba.
Ez a gumigomba van beleszáradva,vagy gyógyulva.Ezt piszkáld ki,meg kell tisztítani és jó lesz.Vágj bele nyugodtan,ha neked is csak roncsolással jön ki,akkor másnak is.
segítséget kérnék, hoztam olaszból egy nem nagyon ismert gépet itthon, egy Salda Napoletana-t OPV-s,rézkazános. Ez egy kis cég volt Triesztben, de felvásárolta a Lelit. Ma gyakorlatilag a Lelit pl042-és gépre hasonlít,nyilván korszerűbb kivitelben. Olasz presszó blogon van róla írás . Amúgy több nagyobb cég is árulja ezt a kinézetű gépet, IMAT, La Pavoni domus bar néven.
Ez a gép ami nálam van ,több mint 20 éves de vadonat új! Megpróbáltam bekapcsolni, felfűt rendesen, a pumpa felszívja a vizet, a gőzcsapon keresztül le is legtelenítettem, itt kifolyik a víz , de a kavekifolyó részen nem jön ki a víz , halkan kezd a pumpa hangot adni, de nem nyomja s vizet. A daráló működik de be kell majd állítani .
Esetleg valakinek lehet ötlete miért nem nyomja ki a vizet? Nyilván több mint 20 évet állt , nagyon levegős lenne a rendszer?
Van egy stift a gőzcsap hátsó oldalán. Azt ki kell nyomni egy csavarhúzóval belülről. Akkor férsz hozzá ha a csap zárva van. Utána a belső részt ki tudod teljesen tekerni
a már linkelt videoban lereszelik acsap házát, hogy ki tudják szedni a belső részt...
...és ki is próbáltam, az az egyadagos szűrő még mindig működik, 9 gramm belemegy a közepébe. Persze ez 60/40-es, nem tudom, egy arabikából elég-e ennyi, de miután maga a szűrő nem drága (talán 1000 Ft lehet), érdemes kipróbálni. Annyit még hozzátennék, hogy a pereme kicsit magasabb, mint a többi szűrőmnek, szóval kicsit nehezebben ment fel a Classicra. Nem tudom ,a te gépeden milyen lenne.
Igen, csak keveréket iszom, mint a Trabant. És csak dupla szűrőt használok, de most, hogy felhoztad ezt a kérdést, előkotrom valahonnan azt az egy adagosat, és kipróbálom, működik-e még:)
