Keresés

Részletes keresés

Tündi29 Creative Commons License 2006.07.27 0 0 325
lalá...Te borász vagy??
Ha igen,akkor beszélnünk kellene!!
Előzmény: lalá (324)
lalá Creative Commons License 2006.07.26 0 0 324
-De alkalmazhatsz borász szakembert, jövedéki ügyintézőt stb. is. (Vicc, de nem annyira.)
Viszont:Az 1500 m2 alatti szőlővel rendelkezőket a törvény figyelmen kívül hagyja. Rájuk egyetlen rendelkezés vonatkozik:

Nagykorú családtagonként 250 liter, de legfeljebb családonként 1000 liter mennyiségig adómentes a természetes személy művelésében álló, 1500 m2-t meg nem haladó szőlőterületen termelt, saját fogyasztásra szánt bor. Ez a mennyiség egy gazdasági évre vonatkozik, egy gazdasági év alatt pedig december 1-től november 30-ig közötti időszakot kell érteni, azzal azonban, hogy az adómentes mennyiség akkor sem haladhatja meg az 1000 literes határt, ha egy családban többen állítanak elő szőlőbort.
Előzmény: tóthferi (323)
tóthferi Creative Commons License 2006.07.26 0 0 323

Üdv!

Egyféleképpen fog menni az a verzió amit elképzelsz.

    Először is be kell íratnod a vállalkozói ig.-ba a bortermelés saját* szőlőből(nyt. szám 011301) tevékenységet. (szakirányú végzettség szükséges)

 

   Utána a jövedéki központtól egyszerűsített adóraktári engedélyt kell kérni azzal a kiegészítéssel hogy a bort közvetlenül a fogyasztónak akarod értékesíteni a pincédből. Ennek a kiadásához (többek közt) a termelői borkimérés működési engedélyt (is) kérik a fináncok, amit az önkormányzat ad ki. 

 

   Kell kérned egy működési engedélyt az OBI-tól a pincédre, mint "bor előállító hely"-re, majd a borokra is belföldi lédig forgalomba hozatali engedélyt.

 

   *Javaslat: A szőlőt ne "megvásárold", hanem köss egy bérleti szerződést (bérleti díj=a szőlő vételára) a szőlősgazdával, (kvázi kibéreled a szőlőjét vagy egy részét, mintha te művelnéd) így már mint saját szőlődet hozhatod ki az ottani hegyközségtől (ide is be kell jelentkezned mint szőlőtermelő, ők adják ki azokat a származási bizonyítványokat, amik az OBI forgalomba hozatali engedélyhez kellenek)

 

Így elvileg már működhet, ha még van kedved hozzá :)

 

Előzmény: zsandár (321)
Tündi29 Creative Commons License 2006.07.26 0 0 322
Persze...van lehetőség a felvásárlásra, a lényeg,jó minőségű szőlőt vegyél...és nem mindegy melyik borvidékről..és milyen fajtát. A feldolgozó helytől azért ne legyen messze,már ami a szállítást illeti. Törekedj arra,hogy jó hozamkorlátozású szőlőt vegyél,különben megjárod. Ehhez is kell a hely...a hozzá szükséges felszerelések...stb..vagy már megvan?

Melyik városban laksz??
Előzmény: zsandár (321)
zsandár Creative Commons License 2006.07.25 0 0 321

Termőszőlőst tudnék venni Tokajhelyalján -nagyon olcsón-de sajnos az messze van .A szőlőben pedig benne kell lenni,mint ahogy az bizonyára Te és a T.Topictársak is tudják.

Inkább egy olyan verziót gondoltam,hogy megveszem a termelőtől a szőlőt-és ellentétben a felvásárlókkal és kombinátokkal azonnal fizetek- aztán én feldolgozom és borként értékesítem.Gondolom erre van lehetőség,ha a  gagyibbnál-gagyibb, szőlőt soha nem látott borkereskedések is működnek valahogy.

Kb egy 70 -80 m2 -es borpincét gondoltam a kert  végében .Ott sorakoznának a hordók és abból lehetne folyó borokat vásárolni.

Na majd lesz valahogy.Pedig megfogadtam,hogy nem építkezek többet:-)))).

 

 

Előzmény: Tündi29 (319)
lalá Creative Commons License 2006.07.25 0 0 320
-Biztosan van egy jövedéki ügyekkel foglalkozó pénzügyőr ismerősöd. Javaslom nála kezdeni. Küldj egy mélt, hogy ne legyünk nagyon off-ok.
Előzmény: zsandár (318)
Tündi29 Creative Commons License 2006.07.25 0 0 319

Ha borkereskedést szeretnél,ahhoz különböző engedélyek szükségesek,elég macerás és hosszadalmas dolog. (céget kell alapítanod,vám,ANTSZ,Tűzoltó,és mindehhez kell rendelkezned egy raktárral is,mert különben nem nyithatsz addig üzletet.)

 

A kérdés,hogy írtad szeretnél gazdálkodni,(borokat forgalomba hozni).

 

A gazdálkodás nem egyszerű,ehhez is kellenek bizonyos engedélyek. Pl.,ha szeretnél telepíteni szőlőt,arra megint kell engedély,ugyanis ma már Magyarországon van egy törvény,a Földművelésügyi Minisztérium adta ki ,ami azt hiszem tavaly jött létre,aki telepíteni akar,annak szőlőtelepítési jogot kell vásárolnia.(persze csak,ha piacra szeretné dobni a borokat). Ez azért van,mert különben oly módon elterjedne a szőlőtermesztés,hogy telített lenne a piac. Na már most ez a vásárlóknak sem jó,és a bortermelő,-kereskedőnek sem,ennek eredménye lenne a túlzott bortermelés,ami a minőség rovására menne.

 

Nekem van területem,1 hektár,azon a területen nem szeretnék termelni szőlőt,mert a talaj viszonyok nem kedvezőek.Viszont szeretném eladni a telepítési jogot,ha érdekel jelentkezz mailben.

Előzmény: zsandár (318)
zsandár Creative Commons License 2006.07.25 0 0 318

Eddig csak a család részére készítettem bort ,de az utóbbi években a baráti -ismerősi körben is híre ment a háziboraimnak.Borvevők is lennének de idáig nem adtam el,mert nincs annyi mennyiség.

Arra gondoltam,hogy a kertben építek mégegy, a meglévőnél nagyobb pincét és megkezdem a saját előállítású  borok forgalmazását.Mivel egy borvidékektől távoleső alföldi városban lakom-ahol nincs borpince minden utcában,mint pl.Tokajban-, feltételezem lenne kereslet az igazi borra.Sőt a városban egy ilyen borkereskedés sincs.2-3 magánpince van és néhány sufnis borosgazda.Ahol a sufniban télen -10 ,nyáron 32 fok van .Ezekben is csak magáncélú borászkodás folyik.

Természetesen nem a kannásboros lumpen elemek lennének a megcélzott vevőközönség,hanem inkább a dolgozó alsó-közép-felső osztály.

Vagy inkább hagyjam az egészet,mert a népnek úgyis a tescós-kannás-édesvörös kell?

Rendőrtisztként dolgozom,és másodállásban vállakozó is vagyok.Milyen +engedélyek kellenek egy borkereskedéshez--ahogy ezt az országot ismerem jó sok és drága:-((  -ahol csak eladás történik,helyben ivás kizárva.

Tündi29 Creative Commons License 2006.07.25 0 0 317

Lehet...de én akkor is szívesen elbeszélgetek vele a borokról,mert szeretem,ha "eszmét" cserélünk.  És aki tényleg tudja mit akar venni,az is biztos szívesen elcseverészik...

 

talán egy pohár bor mellett?  :)

Előzmény: lalá (316)
lalá Creative Commons License 2006.07.25 0 0 316
-Azután, egyszer egy szép napon a Te boltodba is bemegy egy vásárló,és mondja, hogy ne fáradj a tanácsadással, hiszen ő is ezt teszi, tehát kolléga.
Előzmény: Tündi29 (310)
Tündi29 Creative Commons License 2006.07.25 0 0 315
Szeretek mindent,ami a szakmával kapcsolatos. Éppen ezért szívesen csinálom.
Ha kell ingyen is.


Előzmény: joskabacsi (314)
joskabacsi Creative Commons License 2006.07.24 0 0 314

Szegény ! Mennyit kell dolgoznod !

Szerintem bármelyikünk szivesen kisegítene !

:-)

 

A Banfi syrah-t hol lehet megnézni?

(Balatonon vagy Bp.-n ?)

Előzmény: Tündi29 (309)
Flacika Creative Commons License 2006.07.24 0 0 313
Ja, és a "Wundi rosi" tegnap elfogyott. Nem volt rossz...
Előzmény: Tündi29 (311)
Flacika Creative Commons License 2006.07.24 0 0 312

Mindkettőnknek igaza van. A hiperekben - kevés és ritka kivételtől eltekinve - valóban nem orientálnak a választásban. Viszont ha tudom, mit akarok (pl. mert ismerem az adott bort), vagy éppen kíváncsi vagyok valami újra, akkor egyébként sem kell segítség.

Előzmény: Tündi29 (310)
Tündi29 Creative Commons License 2006.07.24 0 0 311
A Wundi rosi nagyon jó ár. (nálunk 1380.-)
Előzmény: Flacika (302)
Tündi29 Creative Commons License 2006.07.24 0 0 310

Lehet,hogy igazad van ami a multikat illeti.

 

Igen ott is már lehet kapni nagy borászatok borait.

De....én inkább szívesebben bemegyek egy borszaküzletbe vásárolni,mert ott szakember ad tanácsot (az én esetemben erre nincs szükség,mivel én is ezt teszem) a megvásárolandó borokról,sőt....vannak olyan vásárlók,akiknek NEM mindegy milyen bort vesz,és kiváncsi a borászra,esetleg a pincéről,ahol készítik a borokat.

Ha tudod mit akarsz venni,akkor ezzel semmi baj,mert tényleg csak leemeled a polcról. Ellentétben nincs meg az a 'filling' egy hiperben,addig,amíg egy borszaküzletben igen.

 

Egy Tescoban vagy egy Auchanban ki ad erről felvilágosítást?

 

Előzmény: Flacika (302)
Tündi29 Creative Commons License 2006.07.24 0 0 309

Nem feltétlen a Tréflire gondoltam...hanem azokra az "édes vörösekre",ami nem borból készült itóka. Sok ilyen van...  sajnos!

 

A Mandolás furmint nekem az egyik kedvenc boraim közé tartozik.

 

Tegnap végig kóstoltuk lent a pincében a borokat. Nagyon szépen fejlődnek,már most szép nagyon a 2005'-ös Cabernet is,és nem beszélve a többiről. Szinte most lehetne palackozni a 2 kései szüretelésű fehér borunkat,ami még fejlődik hordóban.

Előzmény: joskabacsi (299)
lalá Creative Commons License 2006.07.23 0 0 308
-Minden bogár rovar. De nem minden rovar bogár. Csak a bogárról beszéltek.
Előzmény: joskabacsi (305)
joskabacsi Creative Commons License 2006.07.23 0 0 306

Auchan + Cora nincs Pécsett.

Nekem ezekhez az árakhoz most el kellene mennem és összehasonlítani őket.

Talán majd egyszer máskor .....

 

Előzmény: Flacika (303)
joskabacsi Creative Commons License 2006.07.23 0 0 305

szerintem nem.

Szerintem az a borkúltúra. A többi (jó esetben) bor - fogyasztás ....

 

 

Előzmény: lalá (304)
lalá Creative Commons License 2006.07.22 0 0 304
-Nagyon beszűkítitek a borkultúra fogalmát. Amiről beszéltek az a jéghegy teteje. A borkultúra tíz százaléka.
Előzmény: joskabacsi (301)
Flacika Creative Commons License 2006.07.22 0 0 303
Jaj, a lásd később lemaradt. Például a Bock borok az Auchanban igen drágák.
Előzmény: Flacika (302)
Flacika Creative Commons License 2006.07.22 0 0 302

Nem védeni akarom a multikat (majd lásd később), de a "rendes" borok esetében gyakran olcsóbbak, mint egy vinotéka. A választék a legigényesebb a Corában és az Intersparban, utána jön a Tesco, a végén az Auchan. De azért ott is van jó bor, csak arányaiban kevesebb. Például a Corában a legtöbb vezető magyar borász és borászat képviselteti magát, pl. Bock, Gere (2), Polgár, Wunderlich, Pók Tamás, Günzer, Szeremley, Tóth István, Takler, Vida, Sárosdi, Nyakas, Weninger, Thummerer, hogy csak azt említsem, akire/amire emlékszem - Tokaj nélkül. Szendében nem vagyok egészen biztos, de úgy rémlik, az is kapható náluk.

 

Egészen véletlenül ma voltam a Corában, és két rosét is vettem, mindkettő 2005-ös (fehérből pillanatnyilag elég jól el vagyok látva, és ebben a dög melegben jól esik egy friss rosé is). Az olcsóbbik a Szőlőskert Rt. Mátra Hill sorozatából egy rosé (Cabernet-Kékfrankos), Bárdos Benjámin nevével és a "Selection Nagyréde" felirattal fémjelezve, 899 Ft-ért. Mivel a nagyrédeiek és Bárdosék borait is általában kedvelem, kíváncsi lettem rá. A másik egy Wunderlich rosé 1199 Ft-ért, a címkéje szerint "kadarka alapú cuvée". A W. honlapja a 2004-esről azt írja, hogy Kadarka, Kékfrankos és Cabernet sauvignon van benne. A 2005-ösről külön negyedannyit sem írnak, gondolom ez is ugyanazokból a fajtákból van összerakva. Kisker árnak 1250 Ft-ot írnak. Utánanéztem a neten, hogy a Wunderlich rosét mennyiért árulják. Az eredmény:

Krisztina Borház (Monarchia Matt International fejléccel jelentkezzik be) 1490 (!), 2004-es

Tinto Fino 1299 (2004-es)

Decanter 1150 (2005)

Esszencia (ők paksiak) 1110 (2005)

 

Hát ennyit arról, hogy a borszaküzlet vagy a multi az olcsó (vagy nem). Persze Tündi biztosan tudja, hogy most az 1199 sok volt érte vagy sem.

Előzmény: joskabacsi (301)
joskabacsi Creative Commons License 2006.07.22 0 0 301

a szőlőtermelő más kategória.

Tudja miből készül a bora , hiszen azt issza , ő dolgozik vele a metszéstől kezdve , tudja mivel permetez , tudja mivel kezeli .

(apámnak például nehezen lehetne megmagyarázni , hogy a Tündi által említett kategóriájú borok közül bármelyik is megközelíti az ő hárslevelűjét )

 

Arról van itt szó ( "arról van itt nagyba' szó - cc. Lovasi András) hogy évek alatt a magyar bortermelést tervgazdasági statisztikává degradálták , mindegy volt , hogy milyen lőrét termeltek , csak meglegyen a szükséges mennyiség , amit aztán vittek a Big Brother-hez a Moszkovszkoje Igrisztojéhez .....

Gimnazista éveim favoritja a Budafoki ÁG Villányi Pinot Noir - ja volt , természetesen félédes vörös - a kólához (mondjuk én már akkor is renitens voltam - magára ittam). Azt hogy abban az időben még egy szál pinot vessző nem volt Villányban , csak évekkel később tudtam meg.

 

A multik borforgalmazását had ne minősítsem.

 

 - kapható a Tesco-ban , ha jól emlékszem 170 Ft körüli áron fehérbor , üvegben , parafadugóval . Számoljunk ! Mennyibe kerül egy üveg ? Min 20-30 Ft. Mennyi egy parafadugó ? Na jó , ne a legjobbat nézzük , a legolcsóbb sem lehet 10-15 Ft nál kevesebb ! Cimke ?  Nagy tételben is min.20-25 Ft . Az áruház haszonnal dolgozik , pénzbe kerül a szállítás is . Tettek ebbe az italba (szándékosan nem bort írtam) csak egy szem szőlő levét is? Szerintem nem .....

De mégis forgalmazzák , mert az emberek megveszik.

- ugyanitt - zömmel a 2004 es vagy korábbi rozék vannak a polcon .

Zömmel bebarnult hagymahéj színü palackok , vagy a 2-3 évesen is világospiros (szerintem szinezett ) verziók ..... 1000 Ft körüli áron .

Ehez képest egy 2005ös (kiválló) Szende rozé a pincében 900 Ft , egy palack friss Müller rozé 950 Ft pl. a pécsi Hordó vinotékában.

Egyedül a SPAR ban van tisztességes borválaszték ( a JT Siraz sokáig itt volt a legolcsóbb ) , de nem olcsóbb , mint egy vinotékában , a szaktanácsadás , a segítség pedig sehol ....

 

Előzmény: lalá (300)
lalá Creative Commons License 2006.07.22 0 0 300
-Elég sommás megállapítás. Mármint ami a borkultúrára vonatkozik. Nem tudom, hogy az a több százezer ember, aki szőlőtermeléssel, borkészítéssel, borforgalmazással foglalkozik, nem beszélve a fogyasztókról, mit szól hozzá.
Előzmény: Tündi29 (298)
joskabacsi Creative Commons License 2006.07.22 0 0 299

Hű de szépen írtad !

:-)

 

Tegnap este fehérboros alkalom volt , a legihatóbb a 2003as Mandolás furmint volt , de barátságos volt még édes bor létére a Demeter hárslevelű és a 2002es Szepsy cuvée is ..... 

 

Az édes vörösnél a Tréfli-re gondoltál?

 

 

Előzmény: Tündi29 (298)
Tündi29 Creative Commons License 2006.07.22 0 0 298
Elnézést ...lehet itt félre érthető volt,amit írtam.

Az utolsó mondatomat nem a Béres Furmintra véleményeztem,mert hát az egy száraz bor természetesen.
Független a Furminttól gondoltam,amit leírtam,a kései szüretelésű Cuveéjükre és a Hárslevelűjükre értettem az édest.

A magyaroknak még nincs igazából borkultúrájuk,szinte nem is ismerik a fajtákat,és szinte a bort sem.
Éppen ezért van,hogy egy (édes vörösre sajnos) azt mondja,hogy milyen jó bort ivott. (Ami nem is bor) Ezek a "borok" nem drágák,ha azt vesszük,hogy bemennek a Tescoba vagy a Corába,és leemelik a polcról a 400-500 vagy max.1000 ft-os borokat,amit már sokall. Viszont annál inkább fejfájósan ébred másnap....és akkor sorolhatnám a többi tényezőt is...

Az a baj,hogy a magyarok sosem fognak elérni egy olyan szintet,mint a franciák..vagy éppen az olaszok. :(

Érjük be annyival,aki Magyarországon ismeri a borokat,és tud is véleményezni róla,az ilyen embereket meg kell becsülni,mert ezek azok az emberek,akik tisztelik,szeretik a bort és ezt próbálja tovább adni másnak,hogy megszerettesse vele,megismertesse vele a még nem nagyon létező borkultúrát.
Előzmény: Tündi29 (296)
zsandár Creative Commons License 2006.07.21 0 0 297

Hát ez az, édes bor meg eleve "nincs is"csak a tokaji aszú,dehát az más technológia..

Kifejezetten a száraz ,félszáraz borokat szeretem,öntök is  a feneketlen bendőmbe rendesen.Na persze csak annyit amennyit a boroskönyv megenged, sőt ajánl.Napi 6-7 deci , decinként, nem egyszerre ,mint az állat.

Miért van az,hogy a közízlésnek az istenadtának az édes-horribile dictu-vörösbor kell?

 

Na mindegy ,én mindenesetre már két szőlősgazdát versenyeztetek Tokajhegyalján mintegy 15 mázsa furmint szőlő felvásárlásának ígéretével./Kapitalizmus-farkastörvények :- ))))/Meg vagy 5 mázsa kékfrankost veszek .Végre szereztem bogyozógépet is így nem kell kézzel bogyózni.Mondjuk a végére általában midig bekávéztunk..

 

Előzmény: Tündi29 (296)
Tündi29 Creative Commons License 2006.07.21 0 0 296
Béres Furmint 2003' már kifutott a piacról...de szerintem jellegzetes..nálunk van még pár palack...
Vak teszten egyből felismertem....de próbáld ki a hárslevelűjét,vagy a cuveét..
Mondjuk szép.....de szerintem nem a mi világunk..mert nem az édes borokat szertjük....
Előzmény: joskabacsi (295)
joskabacsi Creative Commons License 2006.07.20 0 0 295

Nem tudom.

Fehér borban én nem a testet keresem , az nekem már sok.

Pl. a Béres-Furmint pazar , ha jól tudom 30 fölötti extrakttal , csodálatos olajos ital , de én nem ezt várom a fehérbortól , ha nagy ritkán iszom .....

Előzmény: Tündi29 (294)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!