Mindenkinek,aki szereti a szép dolgokat,ajándékötletet keresőknek,keramikusoknak,és hobbból űzőknek,és minden művésznek.Cseréljünk ötletet,tapasztalatot,nem csak kerámiával kapcsolatban...
Kívül, belül maradjon Békében az ország; A vásárra menőket Sehol ki ne fosszák. Béke legyen a háznál És a szívredőben. Adjon Isten, ami nincs, Ez új esztendőben.
Tulajdonképpen mondhatnám, hogy megsütődik magától, mert hamar kész.
Belerakom a robotgépbe, onnan a tepsibe, megsül, rákenem a lekvárt, ráreszelem a csokit és kész. Sajnos a nőknek az ünnep mindig sok munkával jár. Imádom etetni a családot, én is sok mindent szoktam készíteni, de valóban fárasztó, főleg ha vendégek is jönnek. Kitartás minden nőnek!
Szóval, a recept:
5 tojás sárgáját 15 dkg vajjal, 12 dkg cukorral kikavarunk, majd 12 dkg darabokra tördelt, gőz fölött felolvasztott / én mikroban pici víz hozzáadásával olvasztom /
étcsokival összevegyítjük, s a felvert tojáshabot óvatosan hozzákeverjük. Beleszitálunk 4 evőkanál lisztet / nem tévedés / , lazán összekeverjük, kikent, lisztezett, közepes nagyságú tepsiben forró sütőbe tessszük, 5 perc után takarék lángon tűpróbáig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, bekenjük a tetejét lekvárral, s ráreszelünk 6-8 dkg étcsokit.
Nem hagytam ki a sütőport, nem kell bele. Ebből lapos, kb. 1 -1,5 cm magas süti lesz.
Kicsi, 2x2 vagy max. 3x3 cm-es kockákra vágva tálaljuk.
Mindig ez fogy el nálunk először, általában 2 tepsivel sütök egyszerre.
Ha lehet, akkor írd le ide, engem is érdekel. Nem sütődik meg magától? A férjem, ha elmosogat mindig begyűjti az elismerést, azt szokta mondani, hogy láttad, elmosogatódott:D
Nem ismerem és köszönöm,kérem a receptet.Egyik süti már nekem is megvan,vagyishát több,mert keksztekercs,grillázsos ostya,beiglik és sajtosrúd és még egy csokihabos süti ami nagyon finom,kakakós piskótaszerű tésztaalapon fehércsoki,tejcsoki és étcsokihab felváltva ráöntve márványosan ami ugye zselatinos,tehát rádermed a sütialapra,eszméletlenül finom,bár kicsit macerás. Szenteste sült kacsa,halászlé,rántott hal,másnap jön a család,leszünk egy rahedlivel,hidegtálat szoktam csinálni,krumplisaláta,franciasaláta,sültek,töltött sonkaszalámi,tojás stb feltéttel.Szóval két-három nap kemény konyhatündérség.Aztán Karácsony másnapján mi megyünk körútra,akkor már csak a maradékot esszük.:-)))De ki is vagyok addigra rendesen.Most így leírva szembesültem mi vár rám....
Én tudok. Zsófi csokis szelete. Nálunk mindenki szereti. Kavart süti, ha kisűlt a tetejére lekvár, arra csokit reszelni. Nem nagy kunszt, de mutatós, akár 4-5 napig is friss. Gyerekeim kedvence. Ha nem ismered és kéred, leírom.
Hehe...ez biza így van,tök mindegy,hogy pap,avagy a papné.Lényeg,hogy legyen kenyérre való,már nincs válogatás.eszméletlen világban élünk és félelmetesben.Enyingen voltam egy fazekasműhelyben ahol vagy ezer öntőforma volt és három egy köbméteres kemence.Na ott aztán volt tömeggyártás...,de nem láttam,hogy olyan nagyon gazdagok lettek volna belőle....csak a güri.Én attól félek ha egyszer megélhetési fazekas lennék akkor vége lenne a varázsnak,elkezdődne a 12 egy tucat és persze az egyszerűsítés ,hogy minél több darabot előtudjak állítani,brrr..nem maradna semmi szépség az egész fazekasságban.Azt hiszem maradok könyvelő és mellette hobbi fazekas,hogy ne váljon teherré.Akkor lehet kellene valami mást találnom ami kikapcsol ..lehet elkezdenék könyvelni kikapcsolódás gyanánt???:-))))A fene se tudja mi lenne jó. JA!!!!NYERNI A LOTTÓN!!!!Akkor minden megoldódna. Elfogyott az agyagom,úgyhogy most már a foccsostálat szárítgatom a maradék agyagokkal,egy-két edényt még kihozok belőle:-)))A lányomék csak Karácsonyra hozzák az utánpótlást. Mit fogtok sütni főzni ??Nem tudtok valami fincsi süti receptet?Ami egyszerű persze:-)(
Nem bonyolódsz bele, azért vagyunk itt, hogy mindenki elmondja a véleményét, ezekből okulunk. Én nem vagyok sem öntéspárti sem öntés ellenes, nem ebből fogok megélni. Kipróbáltam mert érdekelt és nem bírom a monoton munkát, képtelen lennék ugyanolyan tárgyból szériákat gyártani akár korongon, az öntést is legtöbbször a férjem végzi ha ráér, látta, hogy sajnálom rá az időt. Amikor már díszíteni kell az más, akkor belendülök, de nem hiszem, hogy csináltam két hajszálra egyező darabot, de nem is rólam van szó. Azért hoztam elő ezt a témát mert az a véleményem, hogy ez valahogy az agyakban nincs a helyén. Régen elmúlt az az idő, amikor azok a fazekasok akik ebből tisztességesen meg tudtak élni csakis kézzel és korongon dolgoztak. Ma láttam azt a nagyon tanulságos filmet a Hír-tv-n és ez csak megerősített ebben. Jaj de szép műhely volt és milyen gyönyörű tárgyak! Ma akkor kezd egy fazekas önteni, ha olyan volumenű megrendelést kap vagy olyan piacra akar betörni, ahol nem tehet mást. Most nem a szakmába kontárkodókról beszélek mint egy ismerősöm, aki régen vasas bedolgozó volt, aztán mikor az orosz piac megszűnt, kitalálta, hogy akkor kerámiát gyárt. Megtanulta az öntést, lemásolt fehér porceláncsigát meg ágaskodó lovat (bakker, a lónak nem volt meg az egyik lába rendesen, szerintem hibás formát sóztak rá és még azt sem vette észre:D) aztán gyártotta és kellő kapcsolatokkal évekig el is tudta adni.
Én az igazi fazekasokról beszélek, akik öntéssel is tudnak egyedit és kiemelkedőt alkotni . Nem magam miatt hoztam terítékre a témát, mert én sem terjeszkedni sem nagyobb mennyiségben nem akarok gondolkodni, örülök, hogy az értékesítéssel nem kell bajlódnom, anyagköltség kis haszonnal visszajön és értelmes dolgot csinálok. Én csak úgy látom, a mai piaci viszonyok között aki nem hobbiból dolgozik ebben a szakmában , kénytelen alkalmazkodni. Szóval ha a hasonlatodnál maradunk, már olyan perverz világban élünk, hogy bizony a pap is meg a papné is:D:D
Már rá is akartam kérdezni, hogy mikor lesz a legújabb baba? :D
Azt hiszem többet nem bonyolódok bele ebbe az öntési dologba,mert annyira túl akarom magyarázni pedig semmi értelme.erre szokják mondani kinek a pap kinek a papné:-)))Meg még azt sem lehet tudni,hogy én mikor kezdek el önteni,merthogy nincs kizárva egyáltalán,tőlem minden kitelik. Szilvi,eszméletlen ahogy ötvözöd a különböző technikákat.megmondom őszintén én a babáimra gondoltam az egylendületes technikát valahogy a ruhájukra,de még milyen módon viszem fel azt nemtom és,hogy mikor fogok nekifogni egyáltalán a megtanulásának azt sem tom:-)))De nagyon tervben van.Szerintem lemegy ez a Karácsonyi őrület összeáll ,hogy ki mit kap aztán két ünnep között elkezdhetek megint babázni meg festegetni.Már nagyon tapogatom a babás agyagomat,félek kiszárad,de még jól bírja. Azt gondoltam van olyan kreatívos festék amit utólag lehet felvinni porcelánra meg ilyesmire és sütőben lehet 200-250 fokon ráégetni,erre gondoltam a babákkal kapcsolatosan,majd kipróbálom mit mutat.
Lizzi köszi, ezek a koszorúk is még aszem hajmásiból vannak és mind repedt sajna, de annyira nem feltünő szerencsére. Juli neked is köszi, a csengő nem festve és mázazva van hanem szalvéta van rajta és fényes lakk :-) Vettem tegnap festéket , ki fogom próbálni de lendületezni bizti nem lehet vele . Van 3 tányérom letakargatva már vagy 3 hete hogy díszítem de majd az ünnepek alatt amikor nagyon unatkozom előszedem őket. Ajándék lesz minden , csináltam sokmindent de még van ami a kemencébe ma kerül be , utána fotózom. Az évvégén nem vittem az ovónéniknek sem ajándékot azt is most akarompótolni, meg a kicsi speciális tanárainak is szeretnék vinni , meg a család is saját készítésű ajándékot kap , szóval még lesz mit csinálnom a napokban hogy kész legyek mindennel.
Nagyon szépek,és látom,hogy a csengőkön alkalmazod az egylendületes technikát.Hogy csináltad ,mázzal,hogy tudsz ilyeneket festeni?Vagy nem mázzal van a virág?Mázzal nehéz ecsetezni,mert egyből beszívja az edény .Jók nagyon az adventik is,meg a párologtatók.Ezek is ajándékok lesznek? Majd kipróbálom a petényit akkor hátha nagyobb szerencsém lesz hozzá mint a kishajmásihoz.
Igen,emlékszem ,hogy csinált csengőket Foeni.Nekem fogalmam sincsen,hogy hogyan kezdjek hozzá,annyi rémlik,hogy alul valahogy tűvel vágják le a tömbről az elkészült csengőt.De,hogy hogyan jutnak el odáig azt nem tudom. Szerintem azért van negatív vonzata az öntésnek,mert pont azt iktatja ki ami kézműves.Olyan gyári jelleget ad neki,szalaggyártás.Van kézzel kötött pulóver és van géppel kötött pulóver.Mind a kettő jó,de van különbség.Na ,erről ennyit,csak azt akartam kifejezni,hogy én nem ítélem el az öntést azért mert engem nem vonz.tehát szívesen gyönyörködöm a munkáidban,mert egyedivé tudod tenni még az öntött dolgokat is.
Elkezdtem írni, közben eszembe jutott, hogy a kemencét megnézzem, de ki kellett ásni magam a hóból, most látom addig milyen szépeket raktál fel. Nagyon szépek!!!Nekem a kishajmásiból készült középen metszett adventi koszorúimból (mindössze 5-öt csináltam), 3 megrepedt, persze nem az agyagot okoltam, de talán tényleg az is lehetett. Petényiből lapokat is jó szabni, nem vetemedik annyira
Áááá, nem mentegetőzésnek szántam, akkor nem tettem volna közszemlére. Csak azt sulykolták belénk látod, ez a reakciód is, hogy az öntés az olyan alávaló dolog, amiért mentegetőzni kell:D:D
Korongoztam csengőt, nem lettek olyan szépek:( igaz, soha nem láttam hogy kell, lehet fordítva csináltam:D
Foeni készített tavaly gyönyörű csengőket korongon.
Na csengőt én már próbáltam , ilyeneket és vagy 100 db-ot :-) Pigmi voltam ma fönt kifesteni a betelláimat és végül nem színtestet hanem olyan máz alatti festéket vettem mint szerintem neked van , és nagyon hígra kell csinálni mert különben nem terül szét, kiváncsi vagyok milyen lesz égetve. Juli nagyon jó az edényed! Én is ki akarom majd próbálni csak legyek túl ezen a karácsonyi őrületen . Na mutatok egy pár próbálkozást még. Ja Juli én átáltam a petényi agyagra, nekem nagyon tetszik , nem kimélem pedig száradás közben sem , általában a cserépkályha tetején száradnak a cucok és még semmim nem repedt meg.
Szerintem mindenki tud ilyeneket csinálni aki tud korongozni.Könnyebb ilyen edényeket készíteni mint kishajmásiból egy kerti kaspót szerintem,Nekem egyre nehezebb bánni a kishajmásival.Megszoktam,hogy egy kicsit vastagabbra kell hagynom ezeknek az edényeknek az alját,na nem nagyon ,de oda több anyag kell,és ezért a kishajmásinál is beleesek ebbe a hibába,sorba repednek meg a nagy táljaim kishajmásiból,mert vastagra hagyom az aljukat.Elszoktam tőlük,pedig mekkora tányérokat gyártottam eleinte... Szerintem semmi baj az öntéssel.Emlékszem egyszer Lazarovot sértettem meg mert elmondtam a véleményemet az öntésről.Most is az a véleményem,az egy egy külön téma,nincs vele semmi baj,csak más műfaj.Olyan mint amikor egy díszkovács munkáját összehasonlítják egy vasöntödével.Az alapanyag ugyanaz,de mégis teljesen más.Még nem próbáltam ki sosem,de szívesen kipróbálnám,csak nincs formám.Akinek fontos,hogy nagy tételben állítson elő dolgokat annak szinte természetes,hogy könnyít a munkáján.Nekem is vannak gipsz mintáim amiben formázok agyagot,mert kézzel iszonyat pepecs lenne elkészíteni,de jól mutat.Szerintem aki címereket tesz az edényére az sem egyenként formázza meg minden edényre,hanem van formája. Úgyhogy szuperek az angyalkáid és semmi okod a mentegetődzésre.Egyébként én meg olyan béna vagyok még mindíg nem tudok csengőt korongozni,igaz ki sem próbáltam még,de azért mert nemtudom,hogyan kell:-))
Ajaj,nyakig.De nagyon útálom.Kalkuláljam ki mennyi lesz a bevétel,kiadás,hogy mennyi nyereséget produkáljunk ami után adózhassunk,ha nem jól kalkulálok bünti.Pfujjjj. Ha már a másolásnál tartunk nézzétek meg ezt: http://www.banklara.hu Hiába ez az amikor a tanuló túllép a msteren.Ő vajon milyen értékeket rombol le a munkásságával????
Remélem nem felejtem el csütörtökig az időpontot, majd beírom a telefonomba, hogy jelezzen :):) Van még egy jó sorozat az Értékmentés másként, azt is szoktam nézni
Felmerült bennem néhány kérdés, ami lehet csak az én fejemben zavaros. Jogos, hogy Szűcs Imre felháborodik, ha egy az egyben lemásolják a tárgyait, de más dolog, ha szakmai kérdésekben nem zárkózik el és szívesen ad tanácsot a kezdőknek. Tehát mi a másolás és mi az egyfajta tájegység stílusában dolgozni. Szerintem itt van amit sokan kevernek. Nekünk a Csuporné Zsuzsa mindig és a kezdetektől felhívta erre a figyelmünket, hogy ne másoljunk soha szolgai módon mintákat hanem az adott tájegység motívumvilágát egyedileg alkalmazzuk.
Nagyon szép ez az edényed is. Nekem ez a színvilág nagyon bejön, meg ami közeláll a hagyományos sárga, zöld színekhez. Megcsodálom én a bordót is, meg amivel mások kísérletezgetnek, de nem ájulok el tőle.
Én akkor sem tudnék ilyeneket csinálni, ha bírná a kezem:)
Köszönöm, már lassan olyan lesz a szemem mint régen:)nyoma is alig van. A fehér angyalka anyaga fehér öntőmassza. Az angyalkák alapja öntött csengő, aztán öntőmasszából - amit nagyon szeretek mert nagyon képlékeny és mindent lehet belőle formázni, - kézzel készül a többi ,,alkatrész'' a szélén sötétkék engobos a csík és csak sima transzparens a máz. Nem tartom olyan szentségtörésnek az öntést bizonyos esetekben. Én imádok ezekkel az apróságokkal pepecselni, a csengettyűket meg festeni is, de nem lenne értelme ezeket korongozni. Aztán az öntés nagyjából ki is merül ezekben, meg néhány kaspóban, amiket egyedileg díszítek, de soha nem öntenék gyertyatartót vagy aromamécsestartót vagy más klasszikus tárgyat, ezeket csakis korongozom.
Köszi! Igen:-)))),pitesütő az alja .Ez egy fedeles pitesütő:-))))Szóval így kell spórolni.ajándékok lesznek és ezt nagyon praktikusnak tartom,mivel fedő nélkül formás sütiket lehet benne sütni,fedővel pedig bármit amit akar akié.Olyan mint egy sima tepsi amiben otthon hol husit,hol sütit sütünk .Ez egy kettő az egyben edény:-))))Tudom üzletileg nem jó ez,mert egyszer vegyen valaki egy pitesütőt,aztán meg vegyen egy fedeles sütőedényt is,de nekem annyira tetszik.Önző vagyok,nálam a fazekasságban az első szempont,hogy Én jól érezzem magam,én legyek elégedett azzal amit csinálok,az meg ha másnak is tetszik az hab a tortán,az még ad egy pluszt amiért érdemes csinálnom.Na ezért nem lesz belőlem senki konkurenciája.
Arcok a liftben a Hír tv- műsorán Légli Attila fazekasmester. Csütörtökön ismétlik 16:05-kor. Ha nem tudjátok megnézni, utána felteszik archívumba, ott megnézhető.
