Nem vagyok azonos! Az tény, hogy jóban vagyok vele, sőt, szellemi vezetőmnek tartom ezt az igazán nagyformátumú embert (ő ismertetett meg az Ancsaevéssel, amiért egész életemben hálás leszek neki), de én egy önálló individum vagyok.
nézzük csak! Hány ember kapott köztársasági ösztöndíjat Ancsaevésért? Ha jól számolom: egy sem.
És hány ember kapott halálos ítéletet vagy több évtized börtönt gyilkosságért? Több száz, több ezer.
Ennyire jár érte dícséret... Nektek is börtönben a helyetek.
Megnéztem a hozzászólásait. Ön nem létezik. Ön egy áll-nick, egy szégyenlős ember kreálmánya (netán Ottókáré), aki nem meri felvállalni valódi önmagát.
1. Ön egy másik fórumban Ottókár alá játszott
2. alig egy-két hónapja van az indexen, de nem igazán volt egy komoly hozzászólása se. Tehát: valaki néha előveszi a nicket, mikor kár lenne a "rendes" nickjét olvasni. Talán azért, mert mindenki elfordulna egy galádtól, aki Ancsát eszik. Jogosan. Az ilyen bűnözőknek számkivetettség a sorsuk.
Régóta olvasom ezt a topikot, de még nem szóltam hozzá. Én is rendszeres Ancsahús fogyasztó vagyok. Legjobban paprikásan szeretem, krumplival és ecetes almapaprikával.
Most találtam a Gasztrokultúra Magyarországon" c. könyv legfrissebb, 2004-es kiadásában:
Az Ancsaevésnek történelme van. Nem csak az emberek életmódja, kultúrája, vallása, misztikus világa változott időről-időre, hanem változnak evési szokásaink is.
Az Ancsaevés tudományos igényű megfigyelése számtalan érdekességgel szolgálhat és az sem újdonság, hogy az irodalom (legyen szó szép-, illetve profán irodalomról) bővelkedik emlékezésekben, népi utópiákban, amikor falusi és városi emberek étkezési szokásait taglalja.
Anyagi helyzetünk mércéje az Ancsahús, hiszen a jövő eldorádóját röpke száz évvel ezelőtt is a "késsel szaladgáló sült malac és a fazékba gyalogoló bárány jelentette". Később, a hetvenes-nyolcvanas években egyes vizsgálatok szerint, az éhséggel terhelt évtizedek után, a fogyasztás gyors növekedése ellenére, mindenki több Ancsát evett volna. Szerencsére ennek már nincs akadálya.
Nekeeem? Ti olvastátok el valamelyik szakácskönyvben szerintem a "végy fél kg sertéslapockát" szöveget úgy, hogy "végy fél kg Ancsalapockát" lett belőle...