Ősrégi klasszikus leves.Máshol rántott levesnek is hívják.A tojást úgy szeretem benne,hogy villával fel van verve és a villán keresztül van belecsurgatva.Ja és még buggyantott tojás is volt benne ami végülis egyben marad,de sokkal jobb íze van ,mint a sima főtt tojásnak,szerintem.
Jééé, ilyet még nem is hallottam, csak úgy, hogy azért nem tesznek bele, mert nem szeretik. Tényleg érdekes. Leírnád, hogy az a tojásleves hogy készül? Vagy ugyanúgy, csupán a kömény marad ki?
Szerintem stefiadri köménymaglevesre és tojáslevesre gondolt. A tojáslevest amúgy tényleg szokás köménymaggal fűszerezni, de attól még nem köménymagleves. Bár lehet, hogy én is egész máshogy gondolom:)
Végre valakitől hallom hogy főz ilyet. Én ugyan nem eszem, de a férjem évekig nyüstölt mire "kitaláltam" hogy milyet szeretne. Mert ugye más a köménymagos leves, más a tojásleves, ez valahogy a kettőnek az összepasszintása.
SZéles barilla tészta( valami egészen különleges és kevés helyen lehet kapni) olivabogyós pestóval és friss oregánóval. Így belepasszolt a 90 napos fogyókúrába. Azt azért nem tudom, hogy egy ilyen nagy tányér tésztától hogy fogok lefogyni, de nagyon finom volt.
Egyébként a mai "ebéd" azaz inkább estebéd egy olyan rakottas lesz, ami fűszerezett cukkíni alapon egy elősütött póréhagymás pulykamell és csirkemáj egyveleget fog össze többsajtos-fokhagymás tejföllel. No, ha ezt valaki értette ... :))))
Azért ha kész lesz lefényképezzem? (finnyásak ne nézzék:)
Ahogy D. is írta. Vékony tészta-rétegek között sok-sok és édes töltelék. Mák, dió, és alma. Lekvár nélkül. Isteni, és tényleg olyan nehéz a tepsi, amikor a rétegeket egymásra teszem, hogy csukló elhajlás fenyeget. Ha érdekel bemásolom neked holnap a recipét. Nem túl bonyolult, és nem hétköznapi ízhatás.
Ez nálunk is így volt (még a régi szép időkben, mikor a szüleimnél laktam) aztán mikor különköltöztem feltettem a kérdést: de miért ne ehetnék én beiglit akkor, amikor akarok? Azóta akkor készítek, ha megkívánom:)
A flódni egy eredetileg zsidó étel, tulajdonképpen úgy képzeld el, mint a zserbót: tésztarétegek és közöttük töltelék, de nem ugyanolyan, hanem rétegenként különböző (mák, alma, dió, lekvár). Nagggyon finom:)
Oké. Persze. Egyetértek. De nálunk a család rendel, én meg végrehajtok (sütök, főzök). Most ez volt a kívánság, hát teljesítettem. Karácsony előtt szóba sem jöhet az ismétlés.
Sziaztok és szia! Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok minden írónak és olvasónak! Igértem, hogy a báránysültről tudósítok, amit a Te fűszerezésed alapján pácoltam. Röviden: fenséges volt! Hosszabban: még fenségesebb volt! Szóval köszönöm!
Az elmúlt napokban főztem: bablevest füstölt csülökkel, ma báránysült krumplipürével, kevés zöldkörettel, holnap lencsefőzelék fasirttal. Sütemények az elmúlt napokban: flódni, zserbó és beigli. Sósnak: sajtos rúd. Persze a giga öntözése sem maradt el: lágy rosé volt a kisérő.
Mindenkinek további jó pihenést, és kellemes időtöltést kívánok!!
Azért, ha látok ilyet, egyszer megpróbálom, mint minden mást, legfeljebb kicsit ellenségesen állok hozzá..:}} Ez javára szokott válni a cuccoknak, mert ugye a túlzott elvárásoknak sokkal nehezebb megfelelni..:}}