Szépeket olvastam a Dining Guide-on a Pizzeria nella Valle nevű egységről, ami a hűvösvölgyi Stop Shop bevásárlóközpont emeletén található. Ma arra jártam...
Ez a Stop Shop még a maga műfajában is különösen hangulattalan darab, csomó halódónak tűnő üzlettel. Ilyenek között található a pizzéria is, alig pár embert láttam az ebédem közben.
A pizza valahol a nápolyi és az északabbi iskola között helyezkedik el, enyhén párducpöttyös a széle, de nem nagyon vastag és enyhén roppanós is. Az árak elég elképesztőek, talán a margherita van picit 4 rugó alatt, minden más felette, a specialitások 5000 felett. Ez a nem túl vonzó környezetben akkor is túlzás lenne, ha még jobb lenne a pizza. A feltéteket sem mérik olcsón, az olaszkolbászos példányomra (4500) kértem még csiperkét, ez +800 Ft és kb. 3 deka.
Szervizdíjat nem alkalmaznak, így némi jattal 7 rugót fizettem egy pizzáért és 1 deci olasz fehérborért.
Gyerekkoromban az átellenben lakó osztálytársam szülei (mindketten pedagógusok, öt gyermeket neveltek) meghívtak ebédre. Tökleves, tökfőzelék, tökpörkölt, természetesen kaporral.
A menüből kiderül a pedagógus fizetés milyensége is, 1964-et írunk... :(
Gravad laxot nem is lehetne kapor nélkül csinálni, de jó az másba is. Nálunk már gyerekkoromban is sokszor volt kaporszósz és kapor leves is. Kovászos uborka se lenne jó nélküle. Sőt a svédek a főtt krumplit is kaporral főzik. Finom!
érdekes módon Floridában hatalmas csomókban árulták a szupermarketban de mindig ránk csodálkoztak mikor fizettük. Állítólag új termék volt, nem is ismerték.
Nekem kevés a savam, ezért a zsírt egyáltalán nem bírom. Mindent repceolajjal főzök, olyan régen, hogy nekem már ez a természetes. Van napraforgó olaj is, abban sütök ha bú olaj kell. Lényegesen olcsóbb mint a j minőségű repce.
a kapor is olyan, mint a pacal. megoszto. van aki imadja, van aki utalja. nincs koztes reteg. en nagyon szeretem a kaprot. .hr-ben a tengerpaton sok vadon novo kaprot latni. mindig elmorzsolgatom a kezemben.
ami viszont pozitiv, hogy az idosebb srac egy ideje alberletben lakik a baratnojevel, es a minap mondta, hogy megeszik tobbfajta fozeleket. mondom mivaaaaan? eddig csak a rantott csirekcici nevu borzadalyokat ette. sot, fozni is szokott! meg ilyet! bo 10 ev kesesben van az apjahoz kepest :)
nalunk a zasszony regen minden porkoltet olajjal fozott. mar egy jo ideje atszokott a zsirra. olajat (napraforgo) mar csak a rantott dologok miatt tartunk.
Szerintem mindjárt adok hozzá, az unokatestvérem nem eszi meg a krumplit. Az öcsém barátnője a marhahúst. A férjem meg a céklát és a kukoricát. (És szerencsémre a zsíros, cupákos húst is ugyanúgy utálja, mint én.)
Egy enyhe szaga azért van, az összekeveredve a kaporral, ecettel és paprikával adja ki a tökfőzelékszagot. Én kipróbáltam, hogy mi az eredmény a kaprot tárkonnyal vagy petrezselyemmel helyettesítve, de a tökfőzelékutálók úgy is utálták.
Tökfozelék detto. Megereztem a szagát (bocs, illatat) es ramjott a hanyigner vagy 30 evig. Most mar valahogy el tudom viselni, de még most sem eszem meg... persze seciné vödörszám tudja enni :) vicces a hataron, amikor valamiert kipakoltatjak a kezipoggyaszt es megtalaljak benne a 2-3 kilo gyalult tokot (errefele nincs ilyesmi)
En azert nem ertem ezt, mert seciné (is) kb 10 perc alatt habkonnyu majonézt rittyent, nem hiszem, hogy egy szakacsnak borzaszto nagy problemat jelentene.
Es aztan azt teszel bele, amit jolesik - es lesz belole krumplisalata (újkrumplibol!) vagy franciasaláta vagy akarmi.
Az ilyen flakonos izék tényleg borzalmasak - legalabbis számunkra.
