Annak, aki még nem ismerné, itt megtalál minden infót róla: http://www.tenyek-tevhitek.hu/paleolit-taplalkozas.htm
Várom szeretettel mindazokat, akik részben vagy egészben áttértek erre a táplálkozásra és már tapasztalják jótékony hatásait, de azokat is, akik még csak ízlelgetik, és mások tapasztalataira, tanácsaira van szükségük. Természetesen bevált ételreceptek is jöhetnek.
A fentiekből is látszik, hogy ez NEM a paleo táplálkozás megvitatásának tere, ezért kérem a kételkedőket és vitatkozós kedvűeket, nem beszélve a provokatőrökről, keressék fel a másik "szendigáboros" topikot e célból.
Éppen ez jutott nekem is eszembe délután, hogy hiszen antioxidáns van épp elég a gyümölcsökben, zöldségekben, általában nem ezért isznak az emberek kávét. Én pl. soha nem ezért ittam, eszembe sem jutott. Hanem mert élénkít, ébren tart, felébreszt. Nem is a szertartás miatt (arra bőven elég lenne gyerekkávé, de az nem élénkít), se nem a közösség miatt, mert itthon iszom.
Na ja, ha valaki nem eszik gyümölcs-zöldséget, szegény, persze, hogy rászorul a kávé antioxidánsára.
Egy alma is finom, illatos csomagolásban van :)meg még vagy száz ilyesmi....
Persze, tudom, hogy nem rábeszélni akarsz engem a kávéra (nem is kell, mert nagyon rajta vagyok vagy 30 éve :), csak nem tartod célszerűnek mindenáron leszokni róla. Hát....még nem tudom, mi lesz.
Bizony, méghozzá sok. A teában is megmarad, pedig azt magasabb hőmérsékleten főzzük a kávénál és több percig is.
Olvastam egyszer egy skandináv felmérést, amiből kiderült, hogy sok embernek a kávé a legfőbb antioxidáns-forrása. Ezek persze nem paleolit stílusban táplálkozók voltak, hiszen a sok zöldségnek köszönhetően ez nálunk nem olyan nagy probléma. De azért kirúgni sem kell egy kupac antioxidánst, ha már szembejöttek velünk finom illatos csomagolásban :)
Igen, az említett csoportban is a kortizol a fő probléma, de hogy antioxidáns lenne? A főtt kávéban még marad valami?
Másik, hogy vajon tényleg felülmúlják-e a pozitív hatások a negatívakat? Persze, ez már egyéni tolerancia, hit, sok-sok mérlegelés kérdése. Ki mennyit alszik, stb.
Én eddig úgy tudtam, hogy van rossz oldala is, mert emeli a kortizol-szintet, de mert kiváló antioxidáns-forrás, ezt a pozitív hatások messze fölülmúlják.
Köszi, hogy gondoltál rám, nagyon figyelmes vagy :). Már akartam is írni neked, hogy egy csomó ideig keresgéltem, Brikkát is, aztán meg mást is, végül vettem a jófogáson egy használt Saeco Magic-at. Egész jól bevált, olcsó volt, finom kávét főz (persze, jobb minőségű kávéból még jobb lenne, de még van itthon, most épp Karaván). Addig nem akarok másik kávét venni, amíg van, még Omnia is.
Na de képzeld, most meg ott tartok, hogy egy olyan oldalra keveredtem (más paleósokkal együtt :), ahol az az infó, hogy a kávé káros, és épp szeretnék leszokni róla. Még csak tyúklépésben haladok, ellentétben azokkal a hősökkel, akik egy hét alatt eldobták.
Bár lehet, hogy soha nem tudom letenni. Mondjuk, sajnálom is a szuper főzőmet, hogy akkor minek vettem :DD? Igaz, el is adhatom, vagy jó, ha van a családban.
A lényeg, hogy rájöjjenek, mi okozza, ahhoz meg a megfelelő vizsgálatok kellenek. SIBO esetén a bélfertőtlenítő használni fog (többi gyógyszeredet nem írtad, de enyhén szólva kételkedem bennük...)
Ezzel együtt (vagy éppen a diszbiózis miatt) lehet, tényleg gyulladtak a belek, arra természetes gyulladáscsökkentő lenne jó, pl. kurkuma, halolaj. + a májat tehermentesíteni kevés fehérjefogyasztással (a magokban is sok a fehérje).
Egyébként az étrended nem tűnik vmi jónak, több zsír kellene bele és különösen reggel! Az sokak szerint fontos az epehólyag egészsége érdekében. A No. 1 paleó reggeli tojás szalonnával (persze hagyma, gomba, paprika stb. egyáltalán nem káros, ha bele tudod illeszteni). Egyetlen darab magas GI-jű gyümölcs feleslegesen tornáztatja az inzulint, miközben távolról sem kielégítő étkezés, garantálja a délelőtti megéhezést.
Nem mindenkinek való a paleó étrend, pl. a Crohn-betegeknek nem, mert nem bírja a bélfaluk a többség számára egészséges mennyiségű növényi rostot. (Elvileg inuit diétát tarthatnának, ami teljesen paleó, de manapság már az eszkimók a helyszínen sem jutnak hozzá elegendő tiszta alapanyaghoz. A világ más részein milliárdosnak kellene lenni hozzá...) Az IBS pedig a benyomásom szerint (azaz, ez semmilyen fokon nem orvosilag helytálló állítás!) eléggé "Crohn-betegség light".
A gasztroenterológus írt gyógyszereket, gyomorvédőt, bélfertőtlenítőt. Elküldött hasi CT-re, szóval most arra várok, mert ha ott van valami gond, akár a májammal ami nagyobb a kelleténél, de a májértékeim jók, akkor ott látszani fog.
A doki azt mondja, hogy 90%-os biztossággal kimondhatjuk, hogy irritábilis bélszindróma.
De kérdem én! A paleo miért nem segít??? Teljesen betartom! Szóval nem értem!
Tudtok valamit írni nekem? Esetleg olyan, akinek IBS-ja van és paleózik és tényleg jól van tőle!!!!
Én február óta paleózik, és a teltségérzet, puffadás az óta sem múlt el! Sőt!!!! Egyre durvább már. Ma megyek ( nem először ) gasztroenterológushoz!
Reggelire egy almát szoktam enni. Ebéd hús és zöldség valamilyen formában, sülve, főve... Este csak nyers zöldség, egy kis paleo majonézzel. Ennyi!
Tudtok mondani valamit? Van olyan, aki hasonló problémákkal küzd? Már szinte alig bírok enni, csak pár falatot! Annyira durva a teltségérzetem. Ja és ettől függetlenül elkezdtem hízni, napról-napra 10-20-30 dkg-mal több vagyok! :(((
Hát én hiába gúvasztom a szemem, az ebayen mind egyforma, az egyiknél ott van a gyártás helye: Románia. A többinél nem is találom, hogy gyártották, de mind tök egyforma. Nem merem megrendelni, csak itthon derül ki, hogy román, aztán alkatrészt is honnan veszek akkor, azt is rendelgetni onnan...
Tele aluminiumos tetősre írták, hogy román gyártmány :(
Talán nézz az ebayen régit. Könnyű megismerni, a legrégebbiek teteje tele-alumínium, a kicsit újabb olaszé jénai üvegbetétes (ilyen van nekem), a románoké dekoltált.
Na, puff neki. Már eldöntöttem végre, hol rendelem, kiknél, és mivel nem volt nekik raktáron, kérdeztem, mikor lesz. Erre megírták, hogy most nem is fognak készletezni egy ideig, mert rengeteg gyártási hiba adódott:
"Rosszul behelyezett illetve rossz méretű-típusú tömítőgyűrű miatt a vízgőz/kávé a kávéfőző oldalán távozott.
·A súlyszelep nem megfelelő beépítése miatt jelentős volt a gőznyomásveszteség – így a kávé egyáltalán nem, vagy csak égetten, habosodás nélkül „jött át”.
·A rosszul kidolgozott menetkialakítás miatt a kávéfőző alsó és felső része nem illeszkedett tökéletesen.
·Az eredeti (gyárilag bontatlan) csomagolásból hiányoztak alkatrészek (tömítőgyűrű, szelep).
·Az eredeti (gyárilag bontatlan) kartonban üres dobozt találtunk."
Mert ezek már nem eredeti olaszt gyártmányok, hanem Romániában gyártják őket. Most meg vagyok lőve, nem tudom, mit csináljak :( Ha másoknál rendelem, ugyanígy járok. Ezt a Barista szaküzlet írta.
Aha, értem, köszi nagyon a sok segítséget, akkor lehet, hogy maradok a kétszemélyesnél. Már olyan régóta vágyok egy jobb főzőre, amit krémesebbet főz :). De jó, hogy ajánlottad.
Nekem már 2007 óta van egy kétszemélyes -- akkor még nem árulták MO.-n, neten rendeltem és az enyém még Made in Italy! (az újak Romania). Később a húgomnak vettem egy 4-est ajándékba, de az nem jött be annyira, csak a tartalék-áramszünetre szerepét tölti be ott.
Utóbb találtam másokat is tapasztalatcserére (itteni Kávéológia, de nemzetközi fan-oldalai is vannak a Brikkának) és tényleg ez az általános tapasztalat. hogy jobb a kisebb.
