őőő, hát ez egy kényes téma... Igyekeztünk úgy megoldani,hogy kóstolás után már ne kelljen vezetni. De ahogy az idegenvezetőnk mondta (polgármester úr), őt nem zavarja,csak a rendőrt... :)
Nem akarok off lenni,ezért álljon még pár kép itt. Lendván van egy magyar (felteszem,h a származás az) pince a hegytetőn. Cukkék. Nagyon szép környezet, szép nádtetős házak, igényesen parkosított udvar. Nekem nagyon bejött.
Így van. Ahogy a kedves kóstolóbarátom mondja, nem látszik a hatalmas szárazság nyoma. Bár ott is jóval kevesebb csapadék volt az elmondások alapján. Amit viszont benéztek, az a levelezés időpontja.Aminek napégés lett a következménye. Bussay mester a minap még a bogyókat permetezte rothadás ellen (28 napos szerrel).
A hajtásoknak be kell érni először, utána ajánlatos telepíteni. Én a tavaszi mellett vagyok, mert a szőlő úgy jobban tudja átvészelni a telet, ha még éves gyökérzettel kapaszkodik a talajba. Keresd a rezisztens szőlőfajtákat, pl: Bianca, Pölöskei, Néró, Eszter, Palatina, stb. Nézz szét a csemegeszolo.hu honlapon.
Volna pár kérdésem. Tavasszal iskoláztam be vesszőket (zalagyöngye, muskotály) és szépen nőnek is. Megtudná valaki mondani hogy ezeket a vesszőket ősszel már át lehet-e ültetni vagy várjak velük még? A tavaszi vagy az őszi ültetés jobb a szőlőnek? Tudna valaki olyan szőlőfajtákat mondani amik nem annnyira igénylik a gondozást, mégis jó csemegeszőlők vagy borszőlők?
Ma jöttem meg egy ilyen boros villámlátogatásról: Csörnyeföld & Lendva. Nekem nagyon-nagyon tetszett,amit láttam. Rakok be pár képet, a többit, meg mást meg majd a szokott helyre.
Nem nagyon fordul elő, hogy túlérjen. :) Korán le szoktam szedni, mert van darázs, lódarázs, hangya, fácán, nyúl, őz, tolvaj, és ha sokáig a tőkén marad, akkor soha nem én szedem le. :( Egy-két kis csilleng azért meg szokott néha maradni, még nem vettem észre, hogy gond lenne az ízével.
Úgy látom kisé pang a fórum ezért csak tájékoztatásul közlöm: a Pannon frankos, Blauburger, Kékfrankos és Pinot noir tőkéim szedésre készek. A darazsak hordják már és a refrakció 19 körüli.
Nálam a Cirfandli ami inkább októberi, 5 napja refraktóval 18.6; és még szépen tartja magát noha június közepe óta gyakorlatilag nem volt értékelhető eső. (a fiatal telepítésen viszont az alsó leveleket sajnos ledobta már)
Csopakon az olaszrizling is zsendül, némely tőkén szinte érett bogyók vannak.
Én sehogy, ez az asszonypajtás jáccótere. Annyit segítettem , hogy lenyálkáztam neki a mustot. Azt hiszem cukrot, vizet, borkősavat és szalicilt kevert hozzá. Hogy mennyit miből , milyen arányban, ne kérdezd, nem tudom, és megkérdezni sem tudom most tőle, mert egy hétig (hál isten) szalma vagyok! :-))))
Az nem lehet esetleg határozóbélyeg, amit általában a szakirodalom meg szokott említeni, hogy túlérve kellemetlen, szappanos az íze (én a tavaly őszi fajtagyűjtemény tervezésekor emiatt mondtam le róla)?
Ezt nem szoktad tapasztalni?
Mert ha netán igen, akkor valószínűleg az lesz. Nincs saját tapasztalatom ezügyben, csak a nevet olvasva ez jutott az eszembe, hogy netán ezzel a tulajdonságával meg lehetne különböztetni a többitől.
Valószínűleg Szőlőskertek királynője. (Nem biztos, mert apám ültetett vagy 15 éve egy sor vegyes szőlőt, a többségét kilopkodták azon melegében, és bizonytalan, hogy mi maradt meg.) Van egy tőke, amin mindig hatalmas fürtök vannak, de ekkorát még nem láttam csak képen.
Az évezred első korai szürete 2000 évben volt. A második 2003-ban. Talán itt a harmadik 2007-re. Eddig mindkét korai szüretekre azt mondták csúcs évjárat! Hát az idei még hátravan. De akkoriban is felhívták a borászok figyelmét a fokozott ellenőrzésre mert nem szokványos borkezelést igényeltek a friss borok.
Most korábban kell nekiálni, még annál is. Mint előre jeleztem én ma lekapkodtam az Irsait. Hát meglehetősen meglepődtem. Nagyon kellemes savakkal 19-es mustja van!!! Más kérdés , hogy én az idén "elrontom" és nem bor lesz belőle, hanem gyümölcslé, de azt jelzi előre, hogy a szilváni aug közepére 20.-ára szüretre kész lesz. Elő a refraktométereket, és sürün mérni.
