Mivel most várhatóan elsüllyed kicsit ez a topic, igy hivatalosan is bejelentem a vadászidény végét, a téli-tavaszi szünetet.
Persze ha közben valaki rátalál, és kérdezni, beszélgetni, élményeit megosztani van kedve, írjon csak be bátran! Én is megteszem, ha valami érdekességről hallok.
Köszönöm, rövidesen küldöm, csak időhiány miatt megakadtam.
Az a vizsga érdekes lenne. Van még valakinek kedve megnézni?
A napokban újra kijárok egy kicsit. Tegnap szép érett, hibátlan aestivumot, (pardon: uncinatumot:) ) is találtam.
Az Első Magyar Szarvasgombász Egyesület február 21-én szarvasgombakereső kutyákat vizsgáztat Jásszentandráson, Vasteleky Péternél lehet érdeklődni. Gondolom, tapasztalatokat gyűjteni nem rossz...
Gombavadász, az anyagot várom, bármiben segítek! A magnatumos cikkel foglalkozok, ha kész, elküldöm.
Mazsol működik a mélyhűtöttel is. Bella tokban kapja gyakorolni. Minden kaja előtt mindeni megkeres egy gombát. Jó, tudom, kevés. De abban van valami pláne, ha telenyomom a HAAATALMAS lakást gombácskával? Egyszer velünk is előfordult ez, hogy egy csontit nekem hozott a Mazsi. A rossz hír az, hogy ő sokkal inkább macskaszar-specialista, és egyáltalán nem vagyok róla meggyőződve, hogy ilyes ajándékokra vágyom.
A kexes sikernek nagyon örülök. Szerintem ne hagyjátok abba!
Mióta egyébként beszéltünk róla, én is naponta egy szem száraztápot aportíroztatok Labdával. Borzasztóan nehéz föladat, mert előtte klikkerelünk ugyanazzal a táppal! De ha sikeresen csinálja, (5ből kb 4szer), akkor finomabb dologra cserélem.
Sajátos mellékhatása a gyakorlatnak, hogy a falánk labrador azóta a séta közben talált csontokat, stb. nem eszi meg, hanem odahozza! Először nem értettem mit bolyong a lábam körül a kutya olyan sajátos arckifejezéssel, aztán rájöttem, hogy van valami nála. Elkértem, friss, kutya szemmel nagyon kívánatos csont volt, valami sültből. Egy roppantással megehette volna, de nem tette! (Labdázásra cseréltem...) És azóta többször megismétlődött a dolog.
Jeget biztosan. A lányaim teljes erőbedobással fáznak, csakis benti mókáról lehet szó mostanában. A helyzet annyiban változott, hogy Bellát sikerült teljesen ráizgatni a gombára, ami annyit jelent hogy őrülten keres, de ha megvan a gomba, Isten irgalmazzon neki - mert Bella nem fog...Nem eszi, csak szanaszét rágja. Mazsinál bejött a kexes dolog, mostanság egy mumifikálódott gombával gyakorlunk, lassan talán áttérünk a mélyhűtöttre. Viszont Bellát megtanítani FINOMAN apportírozni szerintem lehetetlen. Olyannyira, hogy nem is próbálkozom vele. Marad a megoldás, hogy leüvöltöm a gombáról, amint talál. Az ő munkakedvének ez nem árt.
Hát ”hűvös” van errefelé.:(((
Ma is kimegyek, de tegnap teljes(!) volt a kudarc. Igaz, felfedező útra indultam, aztán csak egy kis bolyongás lett belőle a hóesésben. Amúgy szép volt...
Persze szólj és várlak! A lenti részeken valamit még mindig találni.:)
Sziasztok, megjöttem én is, így utólag minden jót mindenkinek, főleg a gomba és az ebek oktatása terén! A korábban említett gomba szerintem is kínai (ha lehet egy tippem) mert elég vöröses... Gombavadászhoz csatlakozva, én is reménykedek még, hogy nem fagy(ott) át a föld, kellene még egy kis gomba nekem a kísérleteimhez... Megnézem, milyen tennivalók várnak rám így az év elején, ha nincs túl sok dolog, elzakatolnék hozzád, Gombavadász. Majd szólok!
Ahogy igértem, egy rövid beszámoló:
Nem is olyan katasztrófális a helyzet!
Ma csak itt a város mellett maradtam, a hegyre nem merészkedtem föl. Ahol vastagabb a lehullott lomb, a talaj még nincs nagyon átfagyva. Úgyhogy találtam teljesen épp gombácskákat is. No nem sokat, vagy 200 g-ot. De legalább egy jót sétáltunk, és az idő igazán kifogástalan volt.:)))
Nézem az időjósokat. Délen holnap 10 fokot mondanak, itt északon fagyot. Pedig így hó nélkül már nagyon átfagyhatott a föld.
Mindegy, nem bírok már magammal, holnap kimegyünk egy kicsit!
Nem nekem való ez a tespedés. Majd írok valamit a sikerről.
Hát a kexes dolog lassan halad. Tartani tudják (igen, időközben Bellci is kexezik miután a nagy lendületű apportozás közben több ízben LENYELTE a gombát- tehát Ő nem rág, eszik, hanem csak lecsúszott... de a végeredmény ugyanaz: deficit) de ha HOZNI kell, néha bizony szublimálódik út közben... De szépen fogalmazok ma..:)))
Minél inkább belemerülök, annál egyértelműbbé válik hogy a gombavadászat nem egyszerű dolog!! És mindez Gombavadász nem kevés segítségével. Hová lennénk nélküle?:))
Most egyébként Bellával az öreglánnyal gombácskát apportíroztatok, Mazsi egyelőre háztartási keksszel gyakorol kaját a szájában tartani, haladunk. Gombát nem kap, mert IGENIS MEGESZI!!!
Otthon egyértelművé vált amit a keresések során csak gyanítottam. Rág, nyel, kvázi eszik. Nem túl lelkesen, de határozottan. Dolgozunk a problémán.
Hihi!
Szóval a szarvasgombáknak tulajdonképpen az illata az, ami utánozhatalan és pótolhatatlan fűszerré teszi őket.
Az viszont más fűszernövényekhez hasonlóan igaz, hogy magukban , töményen egyáltalán nem lelkesítő a hatásuk. De belegondolva: ki tartana csábítónak egy slukk fokhagymát, vagy őrölt borsot, vagy bármelyik másik nélkülözhetelen fűszerünket?
Egyetlen képességük, hogy mértékkel használva egy jó ételt tudnak még jobbá tenni.
Sokkal jobbá!
Kérdezhetek még egyet?
Megmondták, illetve tudod, hogy melyik fajt kóstoltad?
Azért érdekes a kérdés, mert ha példával élnék: autóval megyünk színházba, de nem egészen ugyanaz a luxus, ha trabi visz minket, mint ha mercedes.
Bizony, nagy ám a gombák országa! :)))
Pedig, a szarvasgombák tulajdonképpen nem is állnak olyan túl messze a kalapos gombáktól. Talán a kucsmagomba félék a ”közbenső láncszem” hiszen azok termőrétege olyan jól össze van gyűrődve, aztán ha még tömörebbé gyűrjük ezt a gombát, termőrétegével befelé, az lesz végül a szarvasgomba.
De konyhai alkalmazásuk is eltér persze a kalapos rokonokétól. Sokkal inkább fűszerként jönnek csak szóba.
Volt 2 diónyi, a többi mogyoró nagyságú. Ma vissza akartam menni oda, de nem vittem bakancsot, úgyhogy kimaradt a hó miatt. 20.án elutazunk és csak 10.én jövünk meg, utána tudunk csak kimenni gombászni.